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Iso 4

El documento presenta un plan de alimentación semanal que incluye opciones saludables para desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, destacando el uso de ingredientes como leche desnatada, pan integral, pescado azul y verduras. Se especifican las cantidades y tipos de alimentos recomendados, así como la limitación en el uso de ciertos aceites y edulcorantes. Además, se mencionan frutas menos recomendadas y se sugiere su consumo con moderación.

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El documento presenta un plan de alimentación semanal que incluye opciones saludables para desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, destacando el uso de ingredientes como leche desnatada, pan integral, pescado azul y verduras. Se especifican las cantidades y tipos de alimentos recomendados, así como la limitación en el uso de ciertos aceites y edulcorantes. Además, se mencionan frutas menos recomendadas y se sugiere su consumo con moderación.

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DESAYUNO

Un vaso de leche desnatada o bebida vegetal (soja, arroz, avena…) o un yogur 0% edulcorado
+
Una tostada de pan integral 50 gr con queso de Burgos, fiambre de pavo o pollo sin grasas, atún
al natural, jamón serrano o lomo embuchado. Si se desea una opción dulce se puede utilizar
queso de untar light con mermelada 0% azucares añadidos.

ALMUERZO
Una tostada o bocadillito de pan integral 50 gr con queso de Burgos, fiambre de pavo o pollo sin
grasas, atún al natural, jamón serrano o lomo embuchado

COMIDA:
1º
Ensalada de lechuga, canónigos, rúcula, escarola, tomate, pepino, cebolla, zanahoria.
o
Verdura cocida, en puré, al horno, al vapor o plancha

LUNES Pescado azul al gusto (salmón, caballa, sardinas, emperador, atún…)


MARTES Pasta con tomate frito y pechuga de pollo (plato moderado)
MIERCOLES Filete de ternera a la plancha
JUEVES Cocido: garbanzos, verdura, carne (pollo, gallina o ternera) y una
patata pequeña
VIERNES Pescado azul al gusto (salmón, caballa, sardinas, emperador, atún…)
SABADO Pollo al horno o a la plancha (desgrasar el pollo)
DOMINGO Plato moderado de paella, fideua… sin postre
2º

MERIENDA
Una pieza o ración de fruta (150-200 gr.)

CENA:
1º
Verdura cocida, en puré, al horno, al vapor o plancha

2º
LUNES Pechuga de pollo al limón
MARTES Ensalada verde (lechuga, escarola, canónigos…) con 1 huevo duro y
lata de atún
MIERCOLES Tortilla de 2 huevos con verduras
JUEVES Merluza a la plancha (puedes cambiarlo por otro pescado blanco)
VIERNES Calamares a la plancha
SABADO Fajita de pechuga de pollo y verduras
DOMINGO Repite un menú de la semana

- LA CANTIDAD DE ACEITE DE OLIVA UTILIZADO SERÁ 2 CUCHARADAS SOPERAS AL DÍA


- COMO EDULCORANTE SE UTILIZARÁ STEVIA O SUCRALOSA
- FRUTAS MENOS RECOMENDADAS: PLÁTANO, HIGOS, DÁTILES, NÍSPEROS, UVA, CHIRIMOYAS,
COCO Y CAQUI. CONSÚMASE EL RESTO CON MODERACIÓN

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