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Esparragon

El esparragón (Asparagus arborescens) es un arbusto endémico de las Islas Canarias, que alcanza hasta 2 metros de altura y se caracteriza por sus hojas largas y cilíndricas. Este alimento es fuente de sustento para los lagartos isleños, y se encuentra en matorrales termófilos y suelos volcánicos. Además, posee propiedades diuréticas y limpiadoras.

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El esparragón (Asparagus arborescens) es un arbusto endémico de las Islas Canarias, que alcanza hasta 2 metros de altura y se caracteriza por sus hojas largas y cilíndricas. Este alimento es fuente de sustento para los lagartos isleños, y se encuentra en matorrales termófilos y suelos volcánicos. Además, posee propiedades diuréticas y limpiadoras.

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El alimento de

los lagartos isleños


Arbusto leñoso densamente ramificado que alcanza 2 m de de largo. Es un endemismo canario y se encuentra presente en
altura. Las hojas tienen una peculiar forma de hilo de hasta 12 cm todas las islas.

Reino: Plantae
* > 2000 m Alta montaña
División: Spermatophyta 1200 m Pinar
Fayal-brezal
Clase: Liliopsida
500 m Laurisilva
Orden: Asparagales 300 m B. Termófilo
Protegido Nativo Endémico Familia: Convallariaceae
Cardonal-tabaibal
seguro

Esparragón
Asparagus arborescens *

Presenta una mata formada


Las hojas son largas y por muchos tallos gruesos.
con forma de hilo.

Las flores son de color Siempre está verde.


blanco y en ellas se
desarrollan los frutos.

Hojas Flores Frutos


Las hojas, cladodios, son largas, Las flores son pequeñas, de Sus frutos son esféricos, pareci-
con forma de hilo, cilíndricos y color blanco, dispuestas de dos a una baya, carnosos, se
carnosos, y pueden alcanzar manera solitaria o en grupos. tornan anaranjados en la madu-
hasta 12 cm de longitud. rez, y dentro se encuentran las
semillas de color negro.

¿Dónde vive? Uso

Es propio de los matorrales termófilos y del piso basal. La esparraguera tiene la propiedad de ser diurética y
Se encuentra en acantilados, pendientes de piedras, y detersiva, o lo que es lo mismo, limpiadora y purificadora.
muestra preferencia por los suelos volcánicos de los
malpaíses.

Tamaño Sabías que...


4m

3m

2m

1m

Los frutos de las esparragueras, parecidos a las bayas,


son fuente de alimento de los lagartos isleños.
Esparragón Malva de Risco
Asparagus arborescens Lavatera acerifolia
2m 3m

Ubicación
El esparragón es endémico del Archipiélago Canario y cie muy frecuente. Suele crecer en zonas secas, desde el
se distribuye por todas sus islas aunque no es una espe- nivel del mar y por debajo de los 1000 m de altitud.

Lanzarote

La Palma

Fuerteventura
Tenerife
La Gomera
Gran Canaria

El Hierro
© Gobierno de Canarias 2017

20 km

* Las categorías así como el nombre científico han sido obtenidos de Nombre científico:
Gobierno de Canarias. Banco de Datos de Biodiversidad de Canarias Asparagus arborescens Willd.
(http//:www.biodiversidadcanarias.es). Diciembre 2014.

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