ENTRADAS
Tempura $13.000
Vegetales de estación en suave fritura
japonesa
Gyozas $15.600
De cerdo u hongos. Acompañadas con salsa
ponzu
Tiradito Maracuyá
$20.000
Trucha, spicy maracuyá, lima, masa filo, sal en escamas
Tiradito Nikkei $18.900
Pesca blanca con salsa nikkei, furikake
Tiradito Ají amarillo $20.000
Pesca blanca y trucha con salsa de ají amarillo y chalaca
peruana
CEVICHES
Clásico
$20.500
Pesca blanca fresca del día, batata y
maíz cancha.
Rocoto
$25.200
Trucha, langostinos y vieyras, con
leche de tigre cremosa al rocoto.
Wasabi $25.200
De pesca blanca y langostinos, con
leche de tigre agridulce al wasabi.
Aji amarillo $25.200
De pesca blanca, trucha y chipirones
crocantes, con leche de tigre fresca al ají
amarillo
DEL
Sashimi Moriawase
ITAMAE $19.200
Selección de 12 sashimis a elección
del itamae
Nigiri Moriawase
$26.250
Selección de 10 nigiris a elección del
itamae
Selección Neko x32
Rolls, nigiris, sashimis y tiradito a $73.500
elección del itamae
CUBIERTO $2000 - Inlcuye agua AQA sin gas
ROLLS
Crispy Ebi $21.000
Lango furai - Palta - Queso - Spicy
Maracuyá - Masa filo
Lima $21.000
Trucha - Lechuga - Palta - Salsa
Acevichada - Furikake
Satoshi $21.000
Pesca blanca - Lango Furai - Palta -
Salsa de aji amarillo - Tare - Sesamo
Avocado $21.000
Lango - Trucha - Palta - Queso - Chilli
jam - Coco
Nakamoto
$21.000
Pesca blanca - Lango furai - Queso -
Trucha - Terinikkei - Masa filo
Dos truchas
$21.000
Tartar de trucha - Palta - Salsa nikkei -
Furikake
Wagyu $25.200
Lango Furai - Palta - Wagyu - Batayaki - Criolla
chalaca - Quinoa crocante
Parma $21.000
Pesca blanca - Palta - Ciboulette -
Vieyras - Parmesano
Kunsei $21.000
Trucha - Palta - Salsa rocoto - Tare
ahumada - Quinoa crocante
HANDROLLS
& Trufado
$6.300
NORITACOS De trucha con aceite de trufa, lima y sal
Anticuchero $6.300
Langostino yakiniku, salsa rocoto, lima y
Palta
Ají amarillo $6.300
Tartar de trucha con salsa de ají
amarillo y palta.
Vieyras $6.300
Con manteca thai y spicy maracuya
Abura $6.300
De trucha, flameado con abura, tare y palta.
Yuzu Shiromi $6.300
Pesca blanca, yuzu trufada, katsuobushi.
CUBIERTO $2000 - Incluye agua AQA sin gas -
NIGIRIS
Wagyu
$5.250
De carne de raza wagyu flameado con
batayaki, gotas de lima y katsuobushi.
Garlic
De pesca blanca con crocante de ajo y $3.150
almendras, y aceite de sésamo.
Roku $3.150
Trucha sopleteada en yakiniku, salsa de rocoto
ahumado, criolla chalaca, lima.
Trufado
De vieyras con aceite de trufa flameado, sal $3.150
en escamas y lima.
Nikkei
$3.150
De trucha con salsa nikkei y furikake.
Parma
$3.150
De pesca blanca con manteca de ajo confitado,
queso flameado, gotas de lima y criolla chalaca.
Yuzu $3.150
De trucha, katsuobushi, yuzu trufada.
VEGGIE
SUSHI Roll Shitakee
Tempeh shitakee - Palta - Mango - $18.800
Alcaparras - Masa filo crocante
Roll Katsu
$18.800
Tofu rebozado - Repollo - Palta - Verdeo -
Queso de cajú - Wasabi
Nigiri Nats $5.250
No fish - Teriyaki - Sésamo - Verdeo
Seleccion x16 $26.800
De rolls y nigiris
CUBIERTO $2000 - Incluye agua AQA sin gas -
POSTRES
POSTRES
Tarta Vasca de café
$9.000
con caramel de miso
Flan de chocolate $9.000
con crema de matcha
BEBIDAS
SIN ALCOHOL
Sakura
$5.000
Lima - Frambuesa -
Jengibre - Manzana
Nipon $5.000
Maracuyá - Lima - Matcha
Limonada $4.800
de manzana verde
Coca cola - Sprite $3.700
Agua con Gas $2.000
CON ALCOHOL Copa de vino $8.000
Consultar etiquetas disponibles
Cerveza
$6.250
Kolsch/ ginger/ scottish
CUBIERTO $2000 - Incluye agua AQA sin gas -
COCTELES
DE AUTOR
Fuji
Ron - Gin - Piña - Limón $8.500
Mejiro $8.500
Aperol - Frambuesas - Mandarina -
Espumante
Humantay $8.500
Pisco - Pomelo - Jengibre - Lima
$8.500
Pisco sour neko
Pisco - Limón - Almíbar de chicha
morada
Kita $8.500
Soju - Coco - Banana - Cítricos -
Cardamomo
Kushi $8.500
Gin - Huacatay - Pepino - Vino Blanco
Neko spritz $8.500
Aperol spritz - Cordial de manzana verde -
Espumante
CLÁSICOS
Gin tonic $7.350
Tanqueray - Tónica - Limón
Penicilin $7.500
Chivas - Jengibre - Miel
Negroni $7.500
Tanqueray - Cinzano Rosso - Campari
Aperol spritz $7.500
Aperol - Espumante
Mojito $7.500
Havanna - Lima - Menta
Pisco sour $7.500
Pisco - Limón - Angostura
CUBIERTO $2000 - Incluye agua AQA sin gas -
VINOS
TINTO Proyecto las compuertas criolla 2022 / Las Compuertas, Mendoza / $42.000
Amici Miei Tinto 2021 / Vista Flores, Mendoza / $19.900
Nido del tigre Cabernet Franc 2020 / Calingasta, San Juan / $26.400
Pie de Monte Malbec 2021 / Gualtallary , Mendoza / $26.250
Dv Catena Malbec Malbec 2021 / Mendoza / $34.200
La Cayetana Pinot Noir 2021 / Los chacayes, Mendoza / $39.400
Ver Sacrum Garnacha 2022 / Los Chacayes, Mendoza / $37.300
NODO Malbec / Gualtallary, Mendoza / $42.000
Fileni Martin Pinot Noir / Los Chacayes, Mendoza / $26.500
Alma Gemela Carignan / Valle de uco, los chacayes / $36.750
Stella Crinita Petit Verdot 2020 / Vista flores, Mendoza / $29.600
Stella Crinita Barbera 2020 / Vista Flores, Mendoza / $33.600
ROSADO Paso a Paso Criolla Rosado 2023 / San Martín, Mendoza / $28.500
Alma Gemela Rose 2021 / Las Heras, Mendoza / $50.700
Inframundo Cabernet Franc 2023 / Luján de Cuyo, Mendoza / $41.500
Tempus Alba Malbec Rosado 2023 / Maipú, Mendoza / $48.900
Simbiosis Pet Nat Syrah / Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza / $16.900
BLANCO Wasabi Chardonnay 2023 / Tupungato, Valle de Uco, Mendoza / $21.500
Nido de Tigre Torrontes 2023 / Calingasta, San Juan / $26.400
Paso a Paso Criolla 2022 / San Martín, Mendoza / $20.500
Ji Ji Ji Chenin Blanc 2022 / Tunuyan, Mendoza / $23.150
Durigutti Blanc de Blancs 2022 / Valle de Uco, Alto Valle,Luján de Cuyo / $28.900
Penedo Borges Sauvignon Blanc 2023/ Luján de cuyo, Mendoza / $25.800
Dv Catena Chardonnay Chardonnay 2022 / Luján de Cuyo, Mendoza / $39.900
Flaneur Naranjo Chardonnay 2023 / Luján de Cuyo, Mendoza / $26.250
Be Rock Chardonnay 2020 / Mendoza / $30.000
Matias Morcos Moscatel Naranjo 2023 / Los Barriales Junín, Mendoza / $33.100
Angelica Zapata Chardonnay 2021 / Mendoza / $56.700
La Imaginación al Poder, Torrontés / Luján de Cuyo, Mendoza / $44.100
Campo del Cielo Chardonnay Viognier / Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza / $38.400
Cosmovisión Naranjo Chardonnay / Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza $47.250
Alma Gemela Pedro Ximenez 2022 / Desierto de Lavalle, Mendoza / $37.800
