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DESCRIPCIÓN DE CARGO
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IDENTIFICACION DEL CARGO EN LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
CARGO: JEFE DE PRODUCCIÓN
ADSCRITO A Gerencia de Producción
REPORTA A: Gerente de Producción
Supervisor de Producción
SUPERVISA A: Operador de Montacargas
Auxiliar de Limpieza.
MISIÓN
Planificar, coordinar y supervisar actividades relacionadas con el Proceso Productivo de Helados Cali CA,
con el propósito de contribuir a su optima producción, mejora continua de los procesos de acuerdo a los
estándares de confiabilidad, eficiencia y calidad exigidos por la Empresa y lineamientos del Gerente de
Producción.
APORTE A LA SATISFACCIÓN AL CLIENTE
Dirigir y coordinar la ejecución y control de las actividades en el proceso de producción de helados, para
cumplir con las especificaciones definidas y entregar un producto terminado que satisfaga las necesidades de
los clientes.
RESPONSABILIDADES
1. Revisar, analizar y conformar el Programa de Producción.
2. Solicitar los recursos necesarios para la ejecución del Programa de Producción.
3. Participar y hacer seguimiento al Programa de Producción.
4. Controlar el cumplimento de las órdenes de producción, costo real asociado y calidad de los
productos.
5. Elaborar informes/reportes del área.
6. Efectuar inspecciones a las Instalaciones de Producción
7. Participar en la supervisión, coordinación y verificación del Programa de Mantenimiento (Parada de
Planta).
8. Realizar seguimiento a los indicadores de gestión del área.
9. Gestionar la consecución de implementos para el área operativa (necesidad de operarios, maquinaria,
equipos y otros elementos).
10. Programar y asignar las tareas al personal a su cargo.
11. Gestionar los recursos humanos (capacitación, desarrollo, evaluación).
12. Supervisar y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por el Departamento
de Aseguramiento de la Calidad.
13. Participar en los proyectos de mejoras.
14. Cumplir con las normas y procedimientos en materia de Seguridad y Salud Laboral, establecidos por
la organización.
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15. Mantener en orden los equipos y sitio de trabajo.
16. Cumplir con las normas y procedimientos establecidos por Sistema de Gestión de la Calidad.
17. Cumplir y verificar el cumplimiento de las normas y políticas de la empresa.
18. Es responsable de la Calidad de los Productos Terminados.
RELACIONES
Coordinador de compras
Jefe calidad
Jefe mantenimiento
Coordinador de logística
FUNCIONALES:
Coordinador de almacén
Planificador de ventas
Coordinador SAP
Coordinador de servicios generales
EXTERNAS: Proveedores de servicios
REQUERIMIENTO O PERFIL DEL CARGO
EDUCACIÓN Profesional Universitario (Ingeniería Industrial, Agroindustrial o carrera afín).
DESEABLE:
EXPERIENCIA Tres (03) años mínimo ocupando cargos de supervisión.
DESEABLE:
REQUERIMIENTO O PERFIL DEL CARGO
Habilidades Técnicas (Capacitación):
Normas y procedimientos de la empresa.
Seguridad e Higiene Industrial.
Mecánica básica y refrigeración.
Manejo de programa office.
Procesamiento de alimentos.
Normas de calidad COVENIN y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Control de inventario.
Procesos productivos. Control de costos y gastos.
COMPETENCIAS Habilidades Personales y Sociales (Actitudes y Hábitos):
DESEABLES Destrezas en el manejo de herramientas e instrumentos.
Habilidad en comunicación oral y escrita.
Habilidad para solucionar problemas.
Habilidad para acatar políticas, normas y procedimientos.
Habilidad para trabajar en equipo.
Habilidad trato con terceros.
Supervisión de personal.
Identificación con la empresa.
Disponibilidad.
Responsabilidad.
FIRMA DE GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS FIRMA DE GERENCIA DE PRODUCCION
