El cambur, también conocido como plátano guineo, es una variedad de plátano que se consume
comúnmente en América Latina, especialmente en países como Venezuela y Colombia. Aunque no hay
información específica sobre la evolución del cambur, podemos entender su desarrollo a través de la
historia general de los plátanos.
Origen y Evolución de los Plátanos
Los plátanos se originaron en Asia meridional, específicamente en Papúa Nueva Guinea, hace unos
7.000 a 10.000 años. En su forma silvestre, contenían semillas duras y eran menos comestibles que las
variedades actuales 134 . La domesticación de los plátanos involucró la selección de variedades sin
semillas y más dulces, como resultado de la hibridación entre especies silvestres como Musa
acuminata y Musa balbisiana 16 .
Diversificación y Cultivo
Con el tiempo, los plátanos se diversificaron en muchas variedades, incluyendo el cambur, que se
cultiva en regiones tropicales. La propagación de los plátanos se realizó principalmente a través de
cortes de raíz o tallo, lo que limita la variabilidad genética entre las plantas 5 . Esto significa que
muchas variedades de plátanos, incluido el cambur, son clones de sus antepasados.
Conclusión
Aunque no hay detalles específicos sobre la evolución del cambur, su historia está ligada a la
evolución general de los plátanos. El cultivo y la selección artificial han sido clave en la creación de
variedades más dulces y sin semillas, como el cambur, que se ha adaptado bien a las condiciones
climáticas de América Latina.