Mercado Meta
Nolazco Valdez Gabriela
Licenciatura en Contabilidad, Universidad Autónoma Indígena de México
Lic. Jorge Manuel Arreola Cota
Economía
04 de noviembre del 2024
Razones de selección del mercado meta de SuKarne
SuKarne, empresa sinaloense especializada en la producción y exportación de carne de res,
se enfoca en un mercado meta compuesto por clientes tanto nacionales como
internacionales interesados en productos cárnicos de alta calidad. Su mercado meta incluye
consumidores finales, distribuidores, supermercados y restaurantes que buscan carne de
calidad certificada y estándares de producción de nivel internacional. La segmentación del
mercado meta permite a SuKarne identificar las necesidades específicas de sus clientes,
optimizando así las estrategias de marketing y comercialización de sus productos.
Tipos de mercado meta de SuKarne
Para SuKarne, el mercado meta se clasifica en diferentes categorías que permiten atender
las demandas específicas de cada segmento.
1. Mercado meta geográfico SuKarne segmenta su mercado geográficamente en tres
principales áreas: México, Estados Unidos y Asia. En México, la empresa se
concentra en el mercado nacional, abasteciendo supermercados y restaurantes. En
Estados Unidos y Asia, exporta productos que cumplen con altos estándares de
calidad. La estrategia geográfica permite a SuKarne expandir su presencia en
mercados con gran demanda de productos cárnicos, diferenciando la oferta en cada
región.
2. Mercado meta demográfico SuKarne agrupa a sus clientes demográficamente en
función de variables como edad, nivel de ingresos y tipo de negocio. Este segmento
incluye consumidores individuales de nivel socioeconómico medio y alto, así como
empresas distribuidoras y cadenas de restaurantes. El análisis demográfico permite a
SuKarne diseñar campañas específicas que satisfacen las preferencias de diferentes
grupos de clientes, ajustándose a las necesidades de quienes buscan productos
cárnicos premium.
3. Mercado meta psicológico La empresa también toma en cuenta factores
psicológicos, tales como los valores y estilos de vida de sus clientes. Sus
consumidores valoran la calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad del producto,
lo cual influye en la percepción positiva de la marca. SuKarne utiliza esta
segmentación para conectar emocionalmente con sus clientes, destacando su
compromiso con prácticas de producción sostenibles y el bienestar animal,
alineándose con los valores de salud y responsabilidad social de sus consumidores.
4. Mercado meta conductual La empresa estudia el comportamiento de compra de
sus clientes para adaptar su oferta a cada perfil de consumidor. Analiza cómo los
distribuidores y clientes finales toman decisiones de compra, considerando aspectos
como la frecuencia de compra, el tamaño de los pedidos y las preferencias de cortes
de carne. SuKarne aplica esta información para mejorar la experiencia del cliente y
proporcionar un servicio eficiente que cumpla con sus expectativas en cada punto
del proceso de compra.
Variables en la selección del mercado meta de SuKarne
Al definir su mercado meta, SuKarne evalúa factores como el nivel socioeconómico, la
ubicación geográfica y el comportamiento de compra de sus consumidores. La empresa
también considera el tipo de clientes que buscan productos de alta calidad y sostenibles.
Entre las variables que ayudan a SuKarne a identificar a su mercado meta están:
Sexo y edad de los consumidores.
Ubicación geográfica, especialmente en regiones con alta demanda de carne de res.
Nivel socioeconómico que refleja la capacidad de compra de productos de calidad
premium.
Hábitos de consumo de carne de res, tanto para el consumo en casa como en
establecimientos comerciales.
Selección de productos de exportación en SuKarne
SuKarne ha diseñado su estrategia de exportación para aprovechar las oportunidades de
crecimiento en mercados extranjeros, ofreciendo productos cárnicos que cumplen con
estándares internacionales de calidad. La selección de productos a exportar se basa en la
demanda en los mercados objetivo y en la capacidad de producción de la empresa,
centrándose en cortes específicos de carne de res, preparados cárnicos y otros derivados que
se adapten a las preferencias culturales de cada país.
Ejemplo: Exportación de carne de res a Estados Unidos y Japón, adaptando los cortes a los
gustos locales.
Riesgos de exportación de SuKarne
Exportar productos cárnicos conlleva riesgos diversos que SuKarne gestiona con una
planificación rigurosa:
1. Riesgos comerciales: Encontrar distribuidores confiables es crucial, especialmente
en mercados distantes. SuKarne verifica la trayectoria de sus socios comerciales,
asegurándose de que cumplan con los estándares de calidad y confiabilidad.
2. Riesgos financieros: SuKarne debe hacer frente a la fluctuación de precios en el
mercado internacional y a los aranceles que afectan sus márgenes. La empresa se
apoya en estrategias financieras que incluyen contratos flexibles para adaptarse a los
cambios.
3. Riesgo cambiario: Como las transacciones se realizan en dólares, SuKarne se
protege ante variaciones cambiarias mediante estrategias de cobertura que
estabilizan sus ingresos.
4. Riesgo logístico: SuKarne asegura una entrega eficiente de sus productos a través
de cadenas logísticas robustas, con comunicación constante y múltiples alternativas
para asegurar que la carne llegue en condiciones óptimas a su destino.
5. Riesgos políticos: La empresa se mantiene informada sobre las regulaciones y
políticas en sus mercados de exportación, gestionando los requisitos documentales y
aranceles, especialmente en productos sujetos a inspecciones sanitarias exhaustivas.
Importancia de planificar los negocios de exportación en SuKarne
Para SuKarne, la planeación en sus negocios de exportación es esencial para optimizar su
competitividad y rentabilidad. Un plan de exportación le permite:
Analizar riesgos y beneficios: Evaluar el potencial de cada mercado y ajustar la
oferta a las demandas específicas.
Establecer objetivos: Definir metas claras de exportación, marcando tiempos y
metas.
Mejorar la competitividad: Mantener estándares de calidad que aseguren el
cumplimiento de las normativas internacionales y el reconocimiento de su marca en
el extranjero.
Optimizar costos: Reducir costos de logística y maximizar las ganancias mediante
alianzas estratégicas en los mercados destino.
Autoevaluación: Revisar continuamente los procesos y mejorar la eficiencia
operativa.
Aumentar la rentabilidad: Lograr un crecimiento sostenible en mercados
internacionales.
Su plan de exportación es flexible y se ajusta continuamente para adaptarse a los cambios
en el mercado y en la regulación, asegurando así un crecimiento estable y competitivo.
BIBLIOGAFIA
Pérez, L., & García, M. (2021). Exportación de productos cárnicos y su impacto en la
economía global. Editorial Cárdenas.
Rodríguez, J. (2020). “Planeación de estrategias en la exportación de carne: Un enfoque
logístico y comercial”. Revista Mexicana de Negocios Internacionales, 18(3), 45-62.
