Soy Científico Natural Laboratorio
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Construir curvas de solubilidad.
Objetivos
Pregunta problematizadora
1. Determinar experimentalmente • ¿Cómo varía la solubilidad de los sólidos con la temperatura?
Unidad 2
la dependencia de la solubilidad
de una sustancia en relación
con la temperatura.
En general, puede decirse que a mayor temperatura, mayor solubilidad.
Conocimientos previos Es frecuente usar el efecto de la temperatura para obtener soluciones
• solución sobresaturadas. Sin embargo, esta regla no se cumple en todas las
• clases de solución situaciones.
• proceso de disolución
• solubilidad
• ¿Qué es la curva de solubilidad?
• factores que determinan
Es la representación, en el plano cartesiano, de la solubilidad de una
la solubilidad
sustancia por cada 100 g de soluto, en función de la temperatura.
• curvas de solubilidad
Reactivos
• nitrato de potasio KNO3 Procedimiento
• cloruro de sodio NaCl
Experimento 1: Curva de solubilidad del KNO3
• agua destilada
Materiales 1. Pesen 5 porciones separadas (2,0 g ( 5 %) de nitrato de potasio
• 1 bata de laboratorio (pueden pesarlo sobre papel).
• 1 balanza
2. Agreguen 8 mL de agua en el vaso de precipitación de 50 mL
• 1 probeta graduada
y una de las porciones de KNO3.
• 1 plancha de calentamiento
con agitación 3. Agiten la mezcla y, si esta se disuelve totalmente, registren
• 1 vaso de precipitación la temperatura con el termómetro; caso contrario, coloquen
de 50 mL el vaso de precipitación sobre la plancha de calentamiento hasta
• 1 vaso de precipitación que el nitrato se disuelva totalmente para registrar la temperatura.
de 200 mL
4. Añadan otra porción de nitrato y calienten la mezcla hasta
Metodología de trabajo que el soluto se disuelva totalmente. Registren la temperatura.
en grupo
5. Repitan el procedimiento hasta agregar todas las porciones
de KNO3.
©Santillana
Experimento 2: Curva de solubilidad del NaCl Análisis de resultados
1. Pesen una porción de NaCl (12,00 g (5 %); Analiza y responde.
luego, pesen otras 2 porciones (0,40 g (5 %) y,
1. Construye, en un mismo plano, las curvas
finalmente, pesen 2 porciones más (0,20 g ( 5 %).
de solubilidad del KNO3 y el NaCl.
2. Agreguen 40 mL de agua en el vaso de
2. Según sus resultados, ¿cuál sustancia es más
precipitación de 200 mL y los 12 g de NaCl.
soluble en agua?
3. Agiten la mezcla y, si esta se disuelve
Unidad 2
3. ¿Cómo varió la solubilidad de estas sustancias
totalmente, registren la temperatura con
con la temperatura?
el termómetro; caso contrario, coloquen
el vaso de precipitación sobre la plancha 4. Consulta si los datos experimentales que
de calentamiento hasta que el cloruro obtuviste coinciden con los datos que puedes
de sodio se disuelva totalmente para registrar encontrar en la red. ¿En algún experimento
la temperatura. se llegó a la sobresaturación de la solución?
De no ser así, consulta cuáles son las
4. Añadan una porción de 0,4 g de cloruro de sodio
concentraciones de saturación del KNO3 y el NaCl.
y calienten la mezcla hasta que el soluto se disuelva
totalmente. Registren la temperatura.
5. Repitan el procedimiento hasta agregar todas Conclusiones
las porciones restantes de NaCl en este orden 1. ¿Por qué es importante conocer las curvas
0,4; 0,2 y 0,2 g. de solubilidad de las sustancias?
Resultados 2. ¿En qué procesos industriales se aplican
las curvas de solubilidad?
1. Completen la siguiente tabla para el KNO3.
3. ¿Cómo varía la solubilidad de los líquidos
Masa de KNO3 (g) Temperatura (°C) y la de los gases en función de la temperatura?
2
Profundiza
4
Determina las curvas de solubilidad de sustancias
6 que encuentras en casa como azúcar o bicarbonato
de sodio.
8
Si tuvieses que separar el KNO3 y el NaCl que se
10
encuentran disueltos en una misma solución, ¿qué
procesos emplearías? Propón un procedimiento
experimental.
2. Completen la siguiente tabla para el NaCl.
Masa de NaCl (g) Temperatura (°C)
12
12,4
©Santillana
12,8
13,0
13,2
