BAR & COCTELERÍA
BAR
COCTELES DE LA CASA
CARMINA ASHES $ 150.00
Margarita con tequila Patrón Silver, carbón activado,
escarchado con sal de ceniza de tortilla
JAMAICA SOUL $ 175.00
Mezcal Mitre Origen, Jamaica, licor de chile ancho, clavo,
miel de agave y burbuja de esencia de romero
DURANGO PEPPER $ 175.00
Mezcal Apaluz, pulpa de fresa con pimiento morrón,
jugo de manzana, escarchado con el piquín de la casa
CLEAR MARGARITA $ 185.00
Margarita clarificada con tequila Patrón reposado, licor de sauco,
escarchado con azúcar de lavanda
AVOCADO BLANC $ 165.00
Ginebra Bombay Sapphire, guanábana, aguacate, jugo de piña
y endulzante natural
VERYBERRY MARTINI $ 185.00
Ginebra Bombay Sapphire, mix de frutos rojos,
jugo dé limón, infusión de lavanda con manzanilla
PASSION FRUIT SUNSET $ 190.00
Mezcal Mitre Origen, pulpa de maracuyá, jugo de piña,
miel de agave, escarchado con sal de apio
GUAVA SONORENSE $ 175.00
Sotol Los Desgraciados añejo, mix de guayaba con tamarindo natural,
licor de Cassis, escarchado picosito
ROSE MARTINI $ 215.00
Ginebra Malfy rosa, pulpa de fresa, jarabe de bugambilia,
top de vino espumoso
ROSEMARY APPLE $ 195.00
Ron Bacardi añejo 8 años, licor de manzana, Jamaica,
infusión de romero, mascabado, top de ginger ale
SMOKED MOJITO $ 160.00
Mezcal Mitre Origen, pepino, albahaca, jugo de limón,
azúcar , ahumado con romero
MARTINI MANZANA $ 180.00
Vodka Grey Goose, licor de manzana, vinagre balsámico,
jugo de limón, endulzante natural
LYCHEE MARTINI $ 175.00
Vodka Grey Goose, pulpa de lychee, jugo de limón
eureka, toque dulce
LILLET VIVE $ 150.00
Aperitivo Lillet, fresas, pepino, hojas de hierbabuena,
top de agua tónica.
Nuestro mixologos estan listos para deleitar el paladar con bebidas frescas y con gran sabor.
Todas nuestras preparaciones están hechas en casa con los mayores estándares de higiene, por lo cual todas las
preparaciones que no tienen ninguna cocción son bajo su responsabilidad. Nuestros precios ya incluyen IVA.
Chef Josué Rodríguez Maya
BAR
COCTELES DE LA CASA
CLASICOS CON TWIST
MONKEY MULE $ 305.00
Ginebra Monkey 47, jengibre, jugo de limón eureka,
endulzante natural, top de cerveza oscura
CARAJILLO $ 190.00
Licor 43, café expresso
CARAJILLO NIXTA $ 180.00
Licor de maíz Nixta, café expresso, ralladura de naranja
CARAJILLO MAYA $ 150.00
Licor maya Xtabentun, café expresso, granos de café
IRISH CLUB $ 235.00
Whiskey Bushmills, frambuesas, jugo de limón, toque dulce
MEZCAL MULE $ 185.00
Mezcal Mitre Origen, jengibre, limón mediterráneo,
miel de agave, top de cerveza oscura
COCTELERÍA CLÁSICA
APEROL SPRITZ $ 190.00
Licor Aperol, agua mineral, vino espumoso
NEGRONI $ 220.00
Ginebra Bombay Sapphire, Campari, Cinzano rosso
ESPRESSO MARTINI $ 250.00
Vodka Grey Goose, carga de nespresso, licor de café
OLD FASHIONED $ 220.00
Whisky Chivas 12 años, naranjas, azúcar, toque de bitter
MANHATTAN $ 270.00
Whiskey, Cinzano rosso, bitter
BIJOU $ 230.00
Ginebra Bombay Saphire, Chartreuse verde, Cinzano rosso
HANKY PANKY $ 220.00
Ginebra Bombay Sapphire, Cinzano rosso, Fernet branca
WHISKY SOUR $ 220.00
Whiskey Bushmills, clara de huevo, limón, azúcar, bitter
COSMOPOLITAN $ 170.00
Vodka Grey Goose, licor de naranja, arándano, jugo de limón
MOJITO $ 140.00
Ron Bacardi blanco, hojas de hierbabuena, jugo de limón,
azúcar, agua mineral
MARGARITA $ 140.00
Tequila Patrón Silver, licor de naranja macerado,
jugo de limón, endulzante natural
CAIPIRINHA $ 140.00
Cachaca, limón, azúcar
Nuestros mixologos estan listos para deleitar el paladar con bebidas frescas y con gran sabor.
Todas nuestras preparaciones están hechas en casa con los mayores estándares de higiene, por lo cual todas las
preparaciones que no tienen ninguna cocción son bajo su responsabilidad. Nuestros precios ya incluyen IVA.
Chef Josué Rodríguez Maya
BAR
BRANDY COGNAC
TORRES 10 $ 140.00
TORRES 15 $ 220.00
TERRY CENTENARIO $ 140.00
GINEBRA
BOMBAY SAPHIRE $ 230.00
MONKEY 47 $ 460.00
BOODLES $ 160.00
GIN MARE $ 230.00
BEEFEATER $ 155.00
BEEFEATER BLACK BERRY $ 180.00
MALFY ROSE $ 250.00
MALFY LIMONE $ 250.00
FRESCO $ 220.00
BULLDOG $ 230.00
HENDRICK´S $ 285.00
LONDON N°1 $ 295.00
RON
BACARDI BLANCO $ 130.00
BACARDI 8 AÑOS $ 150.00
HAVANA 3 AÑOS $ 130.00
HAVANA 7 AÑOS $ 150.00
MATUSALEM PLATINO $ 110.00
MATUSALEM CLÁSICO $ 120.00
MATUSALEM GRAN RESERVA 15 AÑOS $ 155.00
LA GLORIA AÑEJO $ 150.00
LA GLORIA AÑEJO CRISTALINO $ 160.00
FLOR DE CAÑA 12 AÑOS $ 250.00
ZACAPA 23 $ 350.00
ZACAPA AMBAR $ 240.00
¿Y tú que tomas?, Restaurante Carmina a tus ordenes.
Todas nuestras preparaciones están hechas en casa con los mayores estándares de higiene, por lo cual todas las
preparaciones que no tienen ninguna cocción son bajo su responsabilidad. Nuestros precios ya incluyen IVA.
Chef Josué Rodríguez Maya
BAR
DESTILADOS MEXICANOS
MITRE ORIGEN $ 150.00
MITRE JAGUAR NEGRO $ 265.00
400 CONEJOS ESPADÍN $ 195.00
APALUZ JOVEN $ 170.00
CONTRALUZ AÑEJO CRISTALINO $ 240.00
ZIGNUM REPOSADO $ 175.00
ZIGNUM AÑEJO $ 265.00
SEÑORIO $ 190.00
MONTELOBOS TOBALÁ $ 360.00
MONTELOBOS ENSAMBLE $ 265.00
MONTELOBOS PECHUGA $ 470.00
OJO DE TIGRE ESPADÍN/TOBALÁ $ 215.00
AMORES JOVEN $ 210.00
DOÑA NATALIA $ 375.00
LA MEDIDA TEPEZTATE $ 325.00
LA MEDIDA MADRECUISHE $ 325.00
LEGENDARIO DOMINGO CUPREATA $ 240.00
AMORES LOGIA CENIZO $ 295.00
AMORES LOGIA SIERRA NEGRA $ 395.00
SOTOL LOS DESGRACIADOS $ 220.00
SOTOL ONÓ $ 150.00
TEQUILAS
PATRON SILVER $ 235.00 1800 AÑEJO $ 220.00
PATRON REPOSADO $ 270.00 1800 CRISTALINO $ 240.00
PATRON AÑEJO $ 290.00 TRADICIONAL PLATA $ 120.00
DOBEL DIAMANTE $ 230.00 TRADICIONAL REPOSADO $ 130.00
COSMOS $ 660.00 TRADICIONAL CRISTALINO $ 190.00
COSMICO $ 210.00 DON JULIO BLANCO $ 215.00
PURA SANGRE PLATA $ 195.00 DON JULIO REPOSADO $ 210.00
PURA SANGRE FUERTE $ 220.00 DON JULIO 70 $ 250.00
LAPIZ AÑEJO $ 355.00 HERRADURA BLANCO $ 160.00
FUENTE SECA $ 530.00
SATRYNA CRISTALINO $ 570.00
¿Y tú que tomas?, Restaurante Carmina a tus ordenes.
Todas nuestras preparaciones están hechas en casa con los mayores estándares de higiene, por lo cual todas las
preparaciones que no tienen ninguna cocción son bajo su responsabilidad. Nuestros precios ya incluyen IVA.
Chef Josué Rodríguez Maya
VODKA
GREY GOOSE $ 250.00
STOLICHNAYA $ 125.00
STOLICHNAYA ELITE $ 285.00
BELVEDERE $ 285.00
CIROC $ 250.00
ZUBROWKA $ 155.00
KETEL ONE $ 155.00
ABSOLUT MANDARIN $ 120.00
ABSOLUT PERA $ 120.00
ABSOLUT CITRÓN $ 120.00
WHISKY
BUSHMILLS BLACK BUSH $ 235.00 CHIVAS 12 AÑOS $ 235.00
CHIVAS TEQUILA $ 210.00 CHIVAS 18 AÑOS $ 345.00
CHIVAS SHERRY $ 210.00 ABASOLO $ 225.00
OLD PARR 12 AÑOS $ 240.00 JAMESON $ 160.00
GLENFIDDICH 12 AÑOS $ 295.00 BUCHANAN´S 18 $ 380.00
WILD TURKEY RYE $ 150.00 ETIQUETA NEGRA $ 265.00
MACALLAN 12 AÑOS $ 380.00 ETIQUETA ROJA $ 140.00
JACK DANIELS $ 160.00
LICORES
APEROL $ 100.00 CHARTREUSE VERDE $ 285.00
CAMPARI $ 105.00 PACHARAN BASARANA $ 115.00
SAINT GERMAIN $ 175.00 STREGA $ 215.00
NIXTA $ 128.00 ANIS LAS CADENAS $ 110.00
LILLET BLANC $ 125.00 TIO PEPE $ 110.00
OPORTO GRAHAMS 10 $ 280.00 CHINCHON CAMPECHANO $ 95.00
SIETE RAYAS $ 180.00 KAHLUA $ 90.00
GRAND MARNIER $ 200.00 PLUM DEW $ 110.00
JAGERMEISTER $ 110.00 CASSIS SISCA $ 120.00
SAMBUCA BLANCO $ 100.00 CACHACA PITU SILVER $ 110.00
SAMBUCA NEGRO $ 120.00 FERNET BRANCA $ 150.00
LICOR 43 $ 140.00 KALANI $ 120.00
BAILEY´S $ 110.00 HUANA $ 110.00
AMARETO DISARONNO $ 140.00 XTABENTUN $ 100.00
Todos los tragos son de 2 oz un poco más que la competencia
Todas nuestras preparaciones están hechas en casa con los mayores estándares de higiene, por lo cual todas las
preparaciones que no tienen ninguna cocción son bajo su responsabilidad. Nuestros precios ya incluyen IVA.
Chef Josué Rodríguez Maya
CERVEZA
INDIO 325ML $ 55.00
XX LAGER 325 ML $ 55.00
XX LAGER ÁMBAR 325 ML $ 55.00
BOHEMIA CLARA 325 ML $ 60.00
BOHEMIA OSCURA 325 ML $ 60.00
HEINEKEN 355 ML $ 65.00
HEINEKEN 0 250 ML $ 65.00
AMSTEL ULTRA 355 ML $ 65.00
EXTRAS PARA TU CERVEZA (CUBANO, MICHELADO) $ 10.00
JUGOS Y REFRESCOS
NARANJADA 330 ML $ 45.00 AGUA NATURAL BOTELLA 355 ML $ 45.50
LIMONADA 330 ML $ 45.00 AGUA QUINA 355 ML $ 45.50
CLAMATO 330 ML $ 45.00 AGUA MINERAL LATA 235 ML. $ 45.50
JUGO ARANDANO 330 ML $ 40.00 COCA COLA LATA 355 ML $ 45.50
JUGO DE MANZANA 330 ML $ 40.00 COCA COLA LIGHT 355 ML $ 45.50
JUGO DE NARANJA 330 ML $ 40.00 COCA COLA SIN AZUCAR LATA $ 45.50
JUGO DE PIÑA 330 ML $ 40.00 FRESCA LATA 355 ML $ 45.50
JUGO DE TOMATE 330 ML $ 40.00 GINGER ALE 355ML $ 45.50
SIDRAL LATA 355ML $ 45.50
SIDRAL LIGHT LATA 355 ML. $ 45.50
PERRIER 750 ML $150.00 SPRITE 355 ML $ 45.50
PELLEGRINO 505 ML $100.00 SPRITE ZERO LATA 355 ML $ 45.50
TONICA 1724 200 ML $100.00
TONICA FEVER TREE 200 ML $100.00
CAFÉ TÉS
CAFÉ AMERICANO 240 ML $ 45.00 NATURALES DE LA CASA
CAPUCHINO 240 ML $ 55.00 INFUSIONES POR $ 60.00
LATE 250 ML $ 55.00 TEMPORADA
EXPRESSO 30 ML $ 45.00 PREGUNTE LA VARIEDAD
EXPRESO DOBLE 50 ML $ 60.00
Todos los tragos son de 2 oz un poco más que la competencia
Todas nuestras preparaciones están hechas en casa con los mayores estándares de higiene, por lo cual todas las
preparaciones que no tienen ninguna cocción son bajo su responsabilidad. Nuestros precios ya incluyen IVA.
Chef Josué Rodríguez Maya
