PLANEACIÓN DIDÁCTICA | QUÍMICA

Ciclo Escolar 2024-2025

Nombre de la Escuela: SECUNDARIA TECNICA No.61
PROF. JOSE REFUGIO RAMIREZ MATA
Nombre del docente: Q.C. SUSANA MARGARITA QUIROGA ANGUIANO

CAMPO FORMATIVO: SABERES Y PENSAMIENTO CIENTÍFICO

DISCIPLINA: QUÍMICA GRADO: TERCER GRUPO: G,H,I,J

Contenido: Los hitos que contribuyeron al avance del conocimiento científico y

tecnológico en el ámbito nacional e internacional, así como su relación en la satisfacción
de necesidades humanas y sus implicaciones en la naturaleza.

Contextualización: El uso inadecuado de productos químicos en el hogar puede generar

impactos negativos en el medio ambiente y en la salud de las personas, por lo que es
necesario promover prácticas responsables.

NOMBRE DEL 1: "Química en el hogar: Prácticas responsables para una vida

PROYECTO sustentable"
PROPÓSITO DEL Promover en los estudiantes el reconocimiento de los aportes de
PROYECTO saberes científicos y tecnológicos en la satisfacción de necesidades
humanas, así como fomentar el desarrollo de habilidades de
investigación y reflexión sobre el consumo responsable.
PROCESO DE Reconoce los aportes de saberes de diferentes pueblos y culturas en
DESARROLLO DE la satisfacción
APRENDIZAJE de necesidades humanas en diversos ámbitos (medicina,
construcción, artesanías,
textiles y alimentos).
Indaga en fuentes de consulta orales y escritas, las aportaciones de
mujeres y
hombres en el desarrollo del conocimiento científico y tecnológico,
para valorar su
influencia en la sociedad actual.
Reflexiona acerca de los hábitos de consumo responsable, para la
toma de decisiones
orientadas a la sustentabilidad.
EJES ARTICULADORES Este proyecto aborda principalmente los ejes de Inclusión,
Pensamiento crítico, Vida saludable y Apropiación de las culturas a
través de la lectura y la escritura.
DISCIPLINAS Biología, Física, Ciencias Sociales
TRANSVERSALIDAD
METODOLOGÍA STEAM
1
Qué título le pondremos al proyecto: "Química en el hogar: Prácticas responsables
para una vida sustentable"

Actividad lúdica: Realizar una feria científica donde los estudiantes puedan exponer sus
investigaciones y propuestas sobre el uso responsable de productos químicos en el hogar.

Propósito del proyecto: Promover en los estudiantes el reconocimiento de los aportes de

saberes científicos y tecnológicos en la satisfacción de necesidades humanas, así como
fomentar el desarrollo de habilidades de investigación y reflexión sobre el consumo
responsable.

Problemática del contexto que se aborda con este contenido: El uso inadecuado de
productos químicos en el hogar puede generar impactos negativos en el medio ambiente y
en la salud de las personas, por lo que es necesario promover prácticas responsables.

Coincidencia con los 7 ejes del nuevo plan: Este proyecto aborda principalmente los ejes de
Inclusión, Pensamiento crítico, Vida saludable y Apropiación de las culturas a través de la
lectura y la escritura.
Disciplinas articuladas: Biología, Física, Ciencias Sociales.

Justificación: Es importante que los estudiantes adquieran conciencia sobre el uso

responsable de productos químicos en el hogar, ya que esto les permitirá tomar decisiones
orientadas a la sustentabilidad y contribuir a la protección del medio ambiente y la salud de
las personas.

FASE 1. Introducción al tema, uso de conocimientos previos sobre el tema a

desarrollar, identificación de la problemática.
 Sesión 1: Introducción al proyecto. Presentación del tema y propósito.
Actividad inicial: Elaboración de una lluvia de ideas sobre los productos
químicos que se utilizan en el hogar. Desarrollo: Explicación del
contenido y sus objetivos. Actividad de cierre: Reflexión en grupos
sobre situaciones cotidianas en las que se utilizan productos químicos.
 Sesión 2: Identificación de la problemática. Actividad inicial: Debate
sobre los impactos del uso inadecuado de productos químicos en el
hogar. Desarrollo: Análisis de casos reales y reflexión en grupos.
Actividad de cierre: Elaboración de un mapa conceptual sobre la
problemática.

Evaluación formativa: Participación activa en las actividades de clase, aportes en el debate

y calidad del mapa conceptual elaborado.

FASE 2. Diseño de investigación, desarrollo de la indagación.

 Sesión 3: Diseño de investigación. Actividad inicial: Presentación de
diferentes fuentes de consulta sobre el tema. Desarrollo: Explicación de
la metodología de investigación y revisión de ejemplos de
 investigaciones relacionadas. Actividad de cierre: Elección de las
preguntas de indagación a investigar.
 Sesión 4: Desarrollo de la indagación. Actividad inicial: Recopilación de
información sobre las preguntas de indagación. Desarrollo: Trabajo en
grupos de investigación y búsqueda de fuentes de información.
Actividad de cierre: Elaboración de un informe preliminar con los
hallazgos.

Evaluación formativa: Participación activa en la investigación, calidad del informe

preliminar.
FASE 3. Organizar y estructurar las respuestas a las preguntas específicas de
indagación.

 Sesión 5: Organización de las respuestas. Actividad inicial: Revisión del

informe preliminar y retroalimentación grupal. Desarrollo:
Organización de las respuestas a partir de las preguntas de indagación.
Actividad de cierre: Elaboración de un esquema de presentación.
 Sesión 6: Estructuración de las respuestas. Actividad inicial: Revisión
del esquema de presentación. Desarrollo: Elaboración de los diferentes
apartados de la presentación. Actividad de cierre: Ensayo de la
presentación y retroalimentación grupal.

Evaluación formativa: Coherencia en la organización y estructuración de las

respuestas, calidad de la presentación ensayada.

FASE 4. Presentación de los resultados de indagación y aplicación.

 Feria científica: Cada grupo de investigación presenta sus resultados de
indagación en una feria científica. Se invita a la comunidad educativa y
se promueve la interacción entre los diferentes grupos.

Evaluación formativa: Calidad de la presentación, claridad de los resultados presentados,

participación en la feria científica.
FASE 5. Metacognición.
 Sesión 7: Reflexión metacognitiva. Actividad inicial: Retroalimentación
grupal sobre la feria científica. Desarrollo: Reflexión individual sobre los
procesos y aprendizajes desarrollados durante el proyecto. Actividad de
cierre: Elaboración de un informe de reflexión metacognitiva.
Evaluación formativa: Calidad del informe de reflexión metacognitiva.
FASE 6. Recursos.
 Uso de libro de texto de Química 3 del nuevo plan 2023.
 Fuentes de consulta orales y escritas sobre el tema.
 Materiales de laboratorio y experimentación.
 Espacios físicos para la realización de la feria científica.
 
PLANEACIÓN DIDÁCTICA | QUÍMICA
 Ciclo Escolar 2024-2025
Nombre de la Escuela: SECUNDARIA TECNICA No.61
PROF. JOSE REFUGIO RAMIREZ MATA
 Nombre del docente: Q.C. SUSANA MARGARITA QUIROGA ANGUIANO

 CAMPO FORMATIVO: SABERES Y PENSAMIENTO CIENTÍFICO
 DISCIPLINA: QUÍMICA GRADO: TERCER GRUPO: G,H,I,J

Contenido: Las propiedades extensivas e intensivas, como una forma de identificar

sustancias y materiales de uso común, así como el aprovechamiento en actividades
humanas.
Contextualización: "Identificación de propiedades extensivas e intensivas en sustancias y
materiales cotidianos"

NOMBRE DEL 2 identificación de propiedades extensivas e intensivas en

PROYECTO sustancias y materiales cotidianos"
PROPÓSITO DEL Comprender y diferenciar las propiedades extensivas e intensivas
PROYECTO de las sustancias y materiales de uso común.
PROCESO DE Formula hipótesis para diferenciar propiedades extensivas e
DESARROLLO DE intensivas, mediante
APRENDIZAJE actividades experimentales y, con base en el análisis de resultados,
elabora
conclusiones.
Reconoce la importancia del uso de instrumentos de medición,
para identificar y
diferenciar propiedades de sustancias y materiales cotidianos.
EJES ARTICULADORES Inclusión y pensamiento crítico (analizar resultados
experimentales y elaborar conclusiones), vida saludable (conocer
las propiedades de sustancias y materiales para un manejo
adecuado), apropiación de las culturas a través de la lectura y la
escritura (realizar experimentos y analizar resultados), artes y
experiencias estéticas (realización de experimentos).
DISCIPLINAS Matemáticas (uso de instrumentos de medición), Biología
TRANSVERSALIDAD (propiedades de la materia), Física (concepto de propiedades
extensivas e intensivas).
METODOLOGÍA STEAM

2
FASE 1. INTRODUCCIÓN AL TEMA, USO DE CONOCIMIENTOS PREVIOS
SOBRE EL TEMA A DESARROLLAR, IDENTIFICACIÓN DE LA
PROBLEMÁTICA.
 Título del proyecto: "Identificación de propiedades extensivas e
intensivas en sustancias y materiales cotidianos"
 Propósito del proyecto: Comprender y diferenciar las propiedades
extensivas e intensivas de las sustancias y materiales de uso común.
 Problemática del contexto que se aborda con este contenido: Los
estudiantes tienen dificultades para diferenciar las propiedades
extensivas e intensivas de las sustancias y materiales cotidianos, lo que
limita su capacidad para identificar y utilizar adecuadamente dichos
materiales en actividades diarias.
 Coincidencia con los ejes del nuevo plan: Inclusión y pensamiento
crítico (analizar resultados experimentales y elaborar conclusiones),
vida saludable (conocer las propiedades de sustancias y materiales para
un manejo adecuado), apropiación de las culturas a través de la lectura
y la escritura (realizar experimentos y analizar resultados), artes y
experiencias estéticas (realización de experimentos).
 Articulación con otras disciplinas: Matemáticas (uso de instrumentos de
medición), Biología (propiedades de la materia), Física (concepto de
propiedades extensivas e intensivas).

A lo largo de esta fase, se llevarán a cabo las siguientes sesiones y actividades:

 Sesión 1:
 Actividad de inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre las propiedades
que pueden tener las sustancias y materiales.
 Desarrollo: Introducción al concepto de propiedades extensivas e
intensivas.
 Actividad de cierre: Reflexionar sobre la importancia de diferenciar
estas propiedades.
 Sesión 2:
 Actividad de inicio: Realizar una actividad experimental sencilla para
identificar una propiedad extensiva.
 Desarrollo: Análisis de los resultados y elaboración de conclusiones.
 Actividad de cierre: Presentar las conclusiones de forma gráfica.
 Sesión 3:
 Actividad de inicio: Identificar instrumentos de medición y su
importancia.
 Desarrollo: Realización de un experimento para diferenciar propiedades
intensivas en diferentes sustancias.
 Actividad de cierre: Comparar los resultados obtenidos y discutir sobre
las propiedades identificadas.

Evaluación formativa en esta fase: Evaluación de la participación de los estudiantes en las

discusiones y actividades, observación de su capacidad para formular hipótesis y elaborar
conclusiones, revisión de los registros y gráficos presentados.
FASE 2. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO DE LA INDAGACIÓN.
 Sesión 4:
 Actividad de inicio: Plantear preguntas específicas de indagación sobre
las propiedades extensivas e intensivas.
 Desarrollo: Diseñar una investigación experimental para responder a
las preguntas planteadas.
 Actividad de cierre: Planificar la realización de los experimentos.
 Sesiones 5-7:
 Actividad de inicio: Realización de los experimentos diseñados.
 Desarrollo: Recopilación de datos y registro de los resultados obtenidos.
 Actividad de cierre: Reflexión sobre los resultados y comparación con
las hipótesis planteadas.

Evaluación formativa en esta fase: Evaluación de la capacidad de los estudiantes para

diseñar una investigación experimental, registrar y analizar datos, y comparar los
resultados con las hipótesis planteadas.

FASE 3. ORGANIZAR Y ESTRUCTURAR LAS RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS

ESPECÍFICAS DE INDAGACIÓN.

 Sesiones 8-10:
 Actividad de inicio: Organización de los resultados obtenidos en la
investigación.
 Desarrollo: Elaboración de conclusiones y presentación de los
resultados de forma clara y organizada.
 Actividad de cierre: Reflexión sobre el proceso de indagación y las
conclusiones alcanzadas.

Evaluación formativa en esta fase: Evaluación de la capacidad de los estudiantes para

organizar y estructurar los resultados de la investigación, elaborar conclusiones claras y
coherentes, y presentar los resultados de forma adecuada.

FASE 4. PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS DE INDAGACIÓN Y

APLICACIÓN.
 Sesión 11:
 Actividad de inicio: Preparación de la presentación de los resultados de
la investigación.
 Desarrollo: Exposición de los resultados y conclusiones ante el resto de
los compañeros.
 Actividad de cierre: Reflexión sobre las presentaciones y comentarios.
 Sesión 12:
 Actividad de inicio: Identificación de aplicaciones prácticas de las
propiedades extensivas e intensivas en la vida cotidiana.
 Desarrollo: Elaboración de propuestas o proyectos que aprovechen
estas propiedades.
 Actividad de cierre: Presentación de las propuestas o proyectos
elaborados.
Evaluación formativa en esta fase: Evaluación de la capacidad de los estudiantes para
presentar los resultados de la investigación de manera clara y ordenada, y para
identificar y proponer aplicaciones prácticas de las propiedades extensivas e
intensivas.

FASE 5. METACOGNICIÓN.
 Sesiones 13-15:
 Actividad de inicio: Reflexión sobre el proceso de aprendizaje y el
desarrollo del proyecto.
 Desarrollo: Identificar y analizar los logros y dificultades encontrados
durante el proyecto.
 Actividad de cierre: Elaboración de un plan de acción para mejorar los
aprendizajes.

Evaluación formativa en esta fase: Evaluación de la capacidad de los estudiantes para

reflexionar sobre su proceso de aprendizaje, identificar logros y dificultades, y establecer
planes de acción.

FASE 6. RECURSOS.

 Libro de texto de Química 3

 Materiales de laboratorio (vasos de precipitados, balanzas, probetas,
etc.)
 Materiales de escritura y presentación (cartulinas, rotuladores, etc.)
 Recursos audiovisuales (videos explicativos, presentaciones, etc.)
 Internet y recursos digitales relacionados con el tema.
 PLANEACIÓN DIDÁCTICA | QUÍMICA
Ciclo Escolar 2024-2025
Nombre de la Escuela: SECUNDARIA TECNICA No.61
PROF. JOSE REFUGIO RAMIREZ MATA
Nombre del docente: Q.C. SUSANA MARGARITA QUIROGA ANGUIANO

CAMPO FORMATIVO: SABERES Y PENSAMIENTO CIENTÍFICO

DISCIPLINA: QUÍMICA GRADO: TERCER GRUPO: G,H,I,J

Contenido: Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas,

así como métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción,
sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.
Contextualización: El manejo inadecuado de los residuos sólidos en la comunidad escolar
y su impacto en el ambiente.

NOMBRE DEL 3: "Jugando con la clasificación de mezclas"

PROYECTO
PROPÓSITO DEL Promover el aprendizaje significativo de los estudiantes mediante
PROYECTO la exploración y comprensión de la composición de las mezclas, así
como los métodos de separación. Además, fomentar la conciencia
ambiental a través de la gestión de residuos sólidos y el reciclaje.
PROCESO DE Describe los componentes de una mezcla (soluto – disolvente; fase
DESARROLLO DE dispersa y fase
APRENDIZAJE dispersante) mediante actividades experimentales y las clasifica en
homogéneas y
heterogéneas en materiales de uso cotidiano
Deduce métodos para separar mezclas mediante actividades
experimentales con
base en las propiedades físicas de las sustancias involucradas, así
como su
funcionalidad en actividades humanas
EJES ARTICULADORES : Vida saludable y Apropiación de las culturas a través de la lectura
y la escritura.
DISCIPLINAS Biología, Ciencias Sociales, Matemáticas.
TRANSVERSALIDAD
METODOLOGÍA STEAM
3
ACTIVIDADES LÚDICAS: "Jugando con la clasificación de mezclas"
PROPÓSITO DEL PROYECTO: Promover el aprendizaje significativo de los estudiantes
mediante la exploración y comprensión de la composición de las mezclas, así como los
métodos de separación. Además, fomentar la conciencia ambiental a través de la gestión de
residuos sólidos y el reciclaje.
PROBLEMÁTICA DEL CONTEXTO: El manejo inadecuado de los residuos sólidos en la
comunidad escolar y su impacto en el ambiente.

COINCIDENCIA CON LOS 7 EJES DEL NUEVO PLAN: Vida saludable y

Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura.

DISCIPLINAS QUE SE ARTICULAN: Biología, Ciencias Sociales, Matemáticas.

JUSTIFICACIÓN: En el primer grado de secundaria, es importante que los estudiantes

comprendan la composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y
heterogéneas, así como los métodos de separación que se pueden aplicar. Además, es
relevante abordar la problemática de la gestión de residuos sólidos y promover el reciclaje
como una forma de contribuir al cuidado del medio ambiente. Este proyecto permitirá a los
estudiantes desarrollar habilidades científicas, como observación, experimentación e
investigación, al mismo tiempo que se concientizan sobre la importancia de cuidar el
entorno.

FASE 1. INTRODUCCIÓN AL TEMA, USO DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

SOBRE EL TEMA A DESARROLLAR, IDENTIFICACIÓN DE LA
PROBLEMÁTICA.

 Sesión 1: Presentación del proyecto y del tema a desarrollar. Actividad

de inicio: Juego de preguntas sobre la composición de las mezclas.
Actividad de desarrollo: Diálogo sobre los conocimientos previos de los
estudiantes. Actividad de cierre: Planteamiento de la problemática de la
gestión de residuos sólidos.

FASE 2. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO DE LA INDAGACIÓN.

 Sesiones 2-4: Realización de actividades experimentales para
comprender la composición de las mezclas y su clasificación en
homogéneas y heterogéneas. Actividades de inicio: Presentación de
materiales y sustancias para realizar las mezclas. Actividades de
desarrollo: Experimentos para identificar componentes y clasificar las
mezclas. Actividades de cierre: Discusión de los resultados y reflexión
sobre la importancia de las mezclas en la vida cotidiana.

FASE 3. ORGANIZAR Y ESTRUCTURAR LAS RESPUESTAS A LAS

PREGUNTAS ESPECÍFICAS DE INDAGACIÓN.
 Sesiones 5-7: Realización de actividades para deducir los métodos de
separación de mezclas a partir de las propiedades físicas de las
sustancias involucradas. Actividades de inicio: Presentación de
diferentes mezclas y sustancias. Actividades de desarrollo:
Experimentos y demostraciones de los diferentes métodos de
separación. Actividades de cierre: Reflexión sobre la funcionalidad de
los métodos de separación en actividades humanas.
FASE 4. PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS DE INDAGACIÓN Y
APLICACIÓN.

 Sesiones 8-10: Realización de un proyecto de gestión de residuos

sólidos, promoviendo la separación y reciclaje de diferentes materiales.
Actividades de inicio: Investigación sobre la clasificación de los
diferentes materiales y su reciclaje. Actividades de desarrollo: Diseño y
organización del proyecto de gestión de residuos sólidos. Actividades de
cierre: Presentación de los resultados del proyecto a la comunidad
escolar y reflexión sobre el impacto de la separación y reciclaje de
materiales en el ambiente.

FASE 5. METACOGNICIÓN.
 Sesiones 11-12: Reflexión y evaluación del aprendizaje adquirido en el
proyecto. Actividades de inicio: Diálogo sobre lo aprendido y su
aplicabilidad en la vida cotidiana. Actividades de desarrollo:
 Elaboración de un ensayo reflexivo sobre la importancia de la gestión de
residuos sólidos y el reciclaje. Actividades de cierre: Presentación de los
ensayos y reflexión grupal sobre la importancia de planteamiento de la
problemática en el inicio del proyecto.

FASE 6. RECURSOS.
 Utilización de material experimental (recipientes, sustancias,
instrumentos de medición), libro de texto del nuevo plan 2023, internet
para investigación y consulta, hojas de papel y lápices para la
elaboración del proyecto y ensayos.

FASE 7. EVALUACIÓN.
 Evaluación formativa: Observación del desempeño en actividades
experimentales, participación en discusiones grupales, evidencias de
comprensión del contenido a través de ejercicios y trabajos realizados.
Evaluación de la presentación del proyecto y los ensayos reflexivos.
 PLANEACIÓN DIDÁCTICA | QUÍMICA
Ciclo Escolar 2024-2025
Nombre de la Escuela: SECUNDARIA TECNICA No.61
PROF. JOSE REFUGIO RAMIREZ MATA
Nombre del docente: [Link] MARGARITA QUIROGA ANGUIANO

CAMPO FORMATIVO: SABERES Y PENSAMIENTO CIENTÍFICO

DISCIPLINA: QUÍMICA GRADO: TERCER GRUPO: G,H,I,J

Contenido: Importancia de la concentración de sustancias en mezclas de productos

de uso cotidiano.
Contextualización: falta de información y conciencia sobre la concentración de sustancias en
productos de uso cotidiano, lo cual puede llevar a decisiones perjudiciales para la salud y al
consumo irresponsable.

NOMBRE DEL 4"Concentración de sustancias en productos de uso cotidiano: análisis y

PROYECTO toma de decisiones para la salud y el consumo responsable".
PROPÓSITO DEL Que los estudiantes puedan analizar y comprender la importancia de la
PROYECTO concentración de sustancias en mezclas de productos de uso cotidiano,
como alimentos y productos de higiene personal, para tomar decisiones
informadas orientadas al cuidado de la salud y al consumo responsable.
PROCESO DE Analiza la concentración de sustancias de una mezcla expresadas en
DESARROLLO DE porcentaje en
APRENDIZAJE masa y porcentaje en volumen en productos de higiene personal,
alimentos,
limpieza, entre otros, para la toma de decisiones orientadas al cuidado de
la salud y
al consumo responsable.
Relaciona la concentración de una mezcla con la efectividad o
composición de
diversos productos de uso cotidiano.
EJES • Vida saludable: ya que la concentración de sustancias en productos
ARTICULADORES de uso cotidiano está relacionada con el cuidado de la salud.
• Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura: ya
que los estudiantes deberán leer y comprender etiquetas de productos
para identificar su concentración de sustancias.
• Pensamiento crítico: ya que los estudiantes deberán analizar y
evaluar la concentración de sustancias en diferentes productos y su
impacto en la salud y el consumo responsable.
DISCIPLINAS Biología (para comprender el impacto de la concentración de sustancias
TRANSVERSALIDAD en la salud), Matemáticas (para realizar cálculos de porcentaje en masa y
volumen) y Ciencias Sociales (para analizar cómo las decisiones de
consumo afectan a la sociedad y el medio ambiente).
METODOLOGÍA STEAM
El título del proyecto: "Concentración de sustancias en productos de uso cotidiano: análisis
y toma de decisiones para la salud y el consumo responsable".

El propósito del proyecto es que los estudiantes puedan analizar y comprender la

importancia de la concentración de sustancias en mezclas de productos de uso cotidiano,
como alimentos y productos de higiene personal, para tomar decisiones informadas
orientadas al cuidado de la salud y al consumo responsable.

La problemática del contexto que se aborda con este contenido es la falta de información y
conciencia sobre la concentración de sustancias en productos de uso cotidiano, lo cual
puede llevar a decisiones perjudiciales para la salud y al consumo irresponsable.

El proyecto se relaciona con los siguientes ejes del nuevo plan:

 Vida saludable: ya que la concentración de sustancias en productos de

uso cotidiano está relacionada con el cuidado de la salud.
 Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura: ya que
los estudiantes deberán leer y comprender etiquetas de productos para
identificar su concentración de sustancias.
 Pensamiento crítico: ya que los estudiantes deberán analizar y evaluar
la concentración de sustancias en diferentes productos y su impacto en
la salud y el consumo responsable.

El proyecto se puede articular con otras disciplinas, como Biología (para comprender el
impacto de la concentración de sustancias en la salud), Matemáticas (para realizar cálculos
de porcentaje en masa y volumen) y Ciencias Sociales (para analizar cómo las decisiones
de consumo afectan a la sociedad y el medio ambiente).

FASE 1. INTRODUCCIÓN AL TEMA, USO DE CONOCIMIENTOS PREVIOS SOBRE

EL TEMA A DESARROLLAR, IDENTIFICACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA. (4
sesiones)

 Actividad de inicio: realizar una lluvia de ideas sobre productos de uso

cotidiano y su composición.
 Actividad de desarrollo: investigar en grupos sobre la concentración de
sustancias en diferentes productos y sus efectos en la salud.
 Actividad de cierre: presentar el resultado de la investigación y discutir
la importancia de la concentración de sustancias en productos
cotidianos.
En la evaluación formativa se puede evaluar la participación en la lluvia de ideas, la calidad
de la investigación realizada por los grupos y la participación en la discusión sobre la
importancia de la concentración de sustancias.

FASE 2. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO DE LA INDAGACIÓN. (6

sesiones)
 Actividad de inicio: analizar etiquetas de diferentes productos y calcular
la concentración de sustancias en porcentaje en masa y volumen.
 Actividad de desarrollo: investigar diferentes marcas de alimentos y
comparar la concentración de sustancias en relación con la calidad
nutricional.
 Actividad de cierre: presentar los resultados de la investigación y
discutir la relación entre la concentración de sustancias y la calidad
nutricional de los alimentos.

En la evaluación formativa se puede evaluar la precisión en el cálculo de la concentración

de sustancias, la calidad de la comparación entre marcas de alimentos y la participación en
la discusión sobre la relación entre la concentración de sustancias y la calidad nutricional.

FASE 3. ORGANIZAR Y ESTRUCTURAR LAS RESPUESTAS A LAS

PREGUNTAS ESPECIFICAS DE INDAGACIÓN (4 sesiones)
 Actividad de inicio: revisar los resultados de la investigación anterior y
seleccionar las preguntas específicas a las que se responderá.
 Actividad de desarrollo: organizar la información recopilada en forma
de informe o presentación.
 Actividad de cierre: presentar y discutir los informes o presentaciones,
identificando conclusiones y recomendaciones.

En la evaluación formativa se puede evaluar la organización y estructura de los informes o

presentaciones, así como la claridad en la presentación de las conclusiones y
recomendaciones.

FASE 4. PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS DE INDAGACIÓN

APLICACIÓN. (3 sesiones)

 Actividad de inicio: seleccionar una sustancia específica y analizar su

concentración en diferentes productos.
 Actividad de desarrollo: presentar los resultados de la investigación y
discutir su aplicabilidad en decisiones de consumo responsable.
 Actividad de cierre: reflexionar sobre las implicaciones de las decisiones
de consumo en la salud y el medio ambiente.

En la evaluación formativa se puede evaluar la calidad de la presentación de los resultados

de la investigación y la participación en la discusión sobre las implicaciones de las
decisiones de consumo.
FASE 5. METACOGNICIÓN. (2 sesiones)

 Actividad de inicio: reflexionar sobre el proceso de investigación y

aprendizaje realizado durante el proyecto.
 Actividad de desarrollo: identificar fortalezas y áreas de mejora en el
proceso y proponer acciones para seguir aprendiendo sobre el tema.
 Actividad de cierre: presentar las reflexiones y propuestas individuales,
y discutir las acciones a llevar a cabo.

En la evaluación formativa se puede evaluar la reflexión sobre el proceso de investigación y

aprendizaje, así como la calidad de las propuestas individuales y la participación en la
discusión sobre las acciones a seguir.
FASE 6. RECURSOS (a considerar a lo largo de todo el proyecto)

 Libro de texto y materiales complementarios sobre la química de las

sustancias y la concentración.
 Etiquetas de diferentes productos para analizar su concentración de
sustancias.
 Calculadoras y herramientas para realizar cálculos de porcentaje en
masa y volumen.
 Recursos en línea para investigar sobre marcas de alimentos y su
concentración de sustancias.

En la evaluación formativa se puede evaluar el uso adecuado de los recursos y materiales

proporcionados durante el proyecto.