Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Fac. Ciencias Químicas
Lic. Químico Farmacobiólogo
Lab. Orgánica
Práctica 1. Destilación Simple y Fraccionada
Domingo Flores Melanie
Trejo Silva Ana Karen
Velázquez Hernández Viviana
03-09-2024
Práctica 1. Destilación simple y fraccionada
Este proceso de separación denominado destilación se basa en el equilibrio entre
las fases vapor y líquido, esencialmente a la misma temperatura y presión para las
zonas que coexisten. En general, para ambos tipos de destilaciones el proceso es el
mismo, se trata de someter la mezcla de alimentación a un proceso de
calentamiento para que los componentes con los puntos de ebullición más bajos
vaporicen primero, el vapor de las sustancias puras se separa y se enfría para
obtener el destilado.
Según la Universidad de Barcelona (s/f) la destilación simple se utiliza cuando la
mezcla de productos líquidos a destilar contiene únicamente una sustancia volátil, o
bien, cuando ésta contiene más de una sustancia volátil, pero el punto de ebullición
del líquido más volátil difiere del punto de ebullición de los otros componentes en, al
menos, 80 ºC.
El resultado final es la destilación de un solo producto, ya sea:
● porque en la mezcla inicial sólo había un componente, o
● porque en la mezcla inicial uno de los componentes era mucho más volátil
que el resto
La destilación fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos que se
pretende destilar contiene sustancias volátiles de diferentes puntos de ebullición con
una diferencia entre ellos menor a 80 ºC.
Al calentar una mezcla de líquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor se
enriquece en el componente más volátil y esta propiedad se aprovecha para separar
los diferentes compuestos líquidos mediante este tipo de destilación.
El rasgo más característico de este tipo de destilación es que necesita una columna
de fraccionamiento.
Objetivos
- Separar los aceites esenciales de algún tipo de hierba por medio de la
destilación simple
- Separar las fases del acetona y agua por medio de la destilación fraccionada
Material y Reactivos
- agua
- acetona
- hierba de olor elegida
MATERIAL:
* matraz redondo de 100 mL con junta esmerilada 14/23
* 1 refrigerante de 30 cm con junta esmerilada 14/23
* 1 cabeza de destilación con junta esmerilada 14/23
* perlas de ebullición o una barra magnética
* 1 termómetro/ 1 adaptador de termómetro
* 2 matraces Erlenmeyer de 25 mL
* 1 canasta de calentamiento con agitación magnética
* 2 pinzas/ 1 embudo de plástico
* 2 mangueras
* 1 bomba de recirculación
* 1 columna vigreux
Observaciones
Destilación simple
Al montar el equipo de destilación cometimos un error al conectar mal las
mangueras en el refrigerante y en la bomba de recirculación y por esa razón el
refrigerante no se llenaba de agua. Al conectar correctamente las mangueras, de
inmediato el refrigerante se llenó de agua y comenzó la destilación de la acetona.
Tardamos mucho en recolectar la fracción A porque la temperatura no llegó a
alcanzar el rango que se encuentra en el manual (56-65°C) y solo alcanzó a subir
hasta los 49°C, para la fracción B no pudimos recolectar nada y para la fracción C
que es lo que quedó en el matraz de fondo redondo alcanzó una medida de 67°C.
Al realizar la destilación simple, tal vez se cometieron algunos errores al montar el
equipo o errores de negligencia y por eso los resultados que obtuvimos no fueron
los que se esperaban.
Destilación fraccionada con una columna vigreux
No tuvimos ningún problema al realizar la destilación fraccionada, las fracciones A,
B y C las recolectamos de manera rápida y correcta.
Resultados
Destilacion simple Destilación fraccionada
Fracción A Fracción A
Temperatura: 49°C Temperatura: 61°C
Volumen: 13 ml Volumen: 23 ml
Fracción B Fracción B
No se recolectó nada Temperatura: 90°C
Volumen: 3 ml
Fracción C Fracción C
Temperatura: 67°C Temperatura: 90°C
Volumen: 29 ml Volumen: 30 ml
Discusión de resultados:
Nuestra primera hipótesis fue que tardaríamos demasiado en lograr que comience a
salir los residuos orgánicos. Pero realmente al hacer bien el procedimiento logramos
no solo hacerlo rápido si no que cambiamos nuestra perspectiva con cada uno de
los resultados que obtuvimos. Más en la destilación fraccionada con cada
temperatura qué tomamos. Fue algo distinto a lo que teníamos en mente hablando
de la fraccionada, estábamos acostumbradas a una destilación simple,pero de algún
modo la fraccionada es un poco más rápida que la simple.
Conclusión:
Mediante esta práctica aprendimos las diferencias y para que se usa cada
destilación.
La destilación simple se utiliza principalmente para separar sustancias en mezclas
que tienen puntos de ebullición muy diferentes. Por otro lado, la destilación
fraccionada está diseñada para mezclas que contienen sustancias químicas con
puntos de ebullición similares.
Así no solo diferenciar cada una y sus usos. Si no que también llevamos a cabo los
procesos para que cuando sea necesario usarlas en el momento requerido.
Referencias
Angurell, I., Casamitjana, N., Caubet, A., Dinares, I., Muñoz, D., Nicolás, E., Pérez,
M., Dolors, M. Rosell, G., Seco, M. y Velasco, D. (s.f.). Blog Universidad de
Barcelona.
https://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/destilacio_tipus.html#fraccionada
