COMUNIONES 2025
Menú 1
Entrantes al centro de mesa:
- Ibéricos de Jabugo, taquitos de queso manchego, pan crujiente y tomate especiado
- Pulpo braseado con pastel de patata y emulsión de ali-oli y soja
- Calamares a la andaluza con mayonesa de wasabi
Parrillada de (3) langostinos de Sanlúcar con (3) gambones de Tabarca
Plato principal a elegir entre:
- Bacalao gratinado con holandesa de lima y espárragos verdes
- Lechona confitada y deshuesada con patata asada y su jugo
Tarta de bizcocho de vainilla y mousse de caramelo con helado de frambuesa
Vinos D. O. La Mancha
Café y licores de frutas, orujos, etc.
55€
Menú 2
Entrantes al centro de mesa:
- Ibéricos de Jabugo, taquitos de queso manchego, pan crujiente y tomate especiado
- Ensalada de ahumados con salmón, bacalao y antxoa, naranjas, cherrys y fresas
- Croquetas artesanas de jamón
Mariscada con (4) gambas de Huelva, (2) langostinos nacionales hervidos al laurel
Plato principal a elegir entre:
- Merluza de anzuelo al horno con vinagreta de chalotas y aroma de Jerez
- Solomillo ibérico a la brasa con salsa Strogonoff y patatitas baby asadas
Tarta de bizcocho de vainilla y mousse de caramelo con helado de frambuesa
Vinos D. O. La Mancha
Café y Licores de frutas, orujos, etc.
54€
Menú 3
Salmorejo de cerezas y langostinos tigre con piñones tostados y brotes tiernos
Mero salvaje al horno con salsa meuniere de cítricos y crujiente de jamón
Carrillada de ternera con reducción de P.X. y pera a la vainilla
Tarta de bizcocho de vainilla y mousse de caramelo con helado de frambuesa
Vinos D. O. La Mancha
Café y Licores de frutas, orujos, etc.
51€
Mabel Jardines Alcázar – 926 547 662
COMUNIONES 2025
Sugerencias:
- Érase una vez un foie que quiso ser trufa… + 4€
- Témpura de verduras con miel de romero y sésamo + 4€
- Carabinero de Huelva a la parrilla + 8€
- Lubina salvaje con verduritas y salsa donostiarra + 9€
- Lomo bajo de ternera madurada con salsa perigueux + 10€
- Solomillo de ternera a la brasa y pimienta rosa + 12€
- Asado de cordero al estilo tradicional de Castilla + 14€
- Sorbete de San Francisco + 4€
- Sorbete de manzana verde y hoja de menta + 4€
Menú de niños:
Plato combinado con:
- Lasaña de ternera y queso fundido
- Pechuga de pollo empanada, salchichas Frankfurt, patatas fritas
- Croquetas de jamón, mini pizza variada
Tarta de comunión con helado especial de niño 30€
Cóctel de bienvenida:
- Aperitivos:
- Bombón de foie con chocolate y pistacho
- Gilda de antxoa, cecina con cherry
- Langostino hervido con mayonesa de soja
- Brocheta de ensalada malagueña
- Pintxos vascos: costilla asada con fondue, mini burger ternera,
langostino asado y tártara, chistorra y pimiento, etc.
- Nuestras conservas caseras: matrimonio, ahumados, etc.
- Ensaladilla rusa del mar, hummus con pulpo asado
- Mejillón XL escabechado con alga wakame
- Blinis variados del chef
- Yakitoro de pollo especiado, arepas de rabo de toro
- Croquetas artesanas, twister de queso y gambas
- Barra de coctelería: vino, cerveza, martini, mojitos, etc...
20 €
Atención incluida a los niños:
- Talleres de juegos y manualidades
- Consolas de TV: Play Station y Wii. Futbolines
- Monitores para su atención
Mabel Jardines Alcázar – 926 547 662
