OBJETIVO

• REALIZAR LAS TAREAS DE LIMPIEZA, MANTENIMIENTO Y TRATAMIENTO DE SUELOS, TECHOS Y PAREDES EN

EDIFICIOS SABIENDO ELEGIR LOS PRODUCTOS A UTILIZAR Y LAS TÉCNICAS PRECISAS, DEPENDIENDO DELA
SUPERFICIE A LIMPIAR, OPTIMIZANDO LOS RESULTADOS.
• REALIZACIÓN DE LA LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES DE ALOJAMIENTOS Y ZONAS COMUNES.
• REALIZAR DE FORMA ADECUADA LA GESTIÓN Y TRATAMIENTO DE RESIDUOS.
• IDENTIFICAR LOS DISTINTOS TIPOS DE SUPERFICIES ACRISTALADAS.
• CONOCER Y MANEJAR EL EQUIPAMIENTO PARA LA LIMPIEZA DE SUPERFICIES.
• CONOCER LAS TÉCNICAS ADECUADAS DE LIMPIEZA DE SUPERFICIES ACRISTALADAS.
• APRENDER LAS TÉCNICAS ADECUADAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES PARA LA ACTIVIDAD DE
LIMPIEZA.
CAMARERA/O DE PISOS

• CAMARERA DE PISOS: SE OCUPA DE LA LIMPIEZA Y PUESTA A

PUNTO DE LAS HABITACIONES . TAMBIÉN REALIZARÁ EL REPASO
DE HABITACIONES Y LA COBERTURA EN EL TURNO DE TARDE,
MONTAJE DE CARROS, MANTENIMIENTO DEL OFFICE,
TRANSPORTE DE ROPA SUCIA Y ROPA DE CLIENTES
CARACTERÍSTICAS
• ASEO CORPORAL: ADEMÁS DE LA LIMPIEZA CORPORAL, CUIDARÁ AL MÁXIMO SUS MANOS (USA GUANTES
SIEMPRE), PERMANECERÁ RASURADO Y PELO ARREGLADO.
• UNIFORMIDAD APROPIADA: EL UNIFORME DEBE SER AMPLIO, QUE PERMITA LA TRANSPIRACIÓN,
REPONIÉNDOSE A DIARIO.
• LIMPIEZA DE HERRAMIENTAS: AL TERMINAR UN TRABAJO SE LIMPIARA, ORDENARA Y GUARDARA EL
MATERIAL USADO EN SU SITIO CORRESPONDIENTE.

• ADEMÁS DE ESTAS CUALIDADES, OTRAS A TENER EN CUENTA:

• VOCACIÓN
• COMPOSTURA
• EDUCACIÓN
• PUNTUALIDAD
• ORGANIZACIÓN Y PREVISIÓN
• COMPAÑERISMO
• DESEOS DE PERFECCIONAMIENTO
CALCULO EFECTIVOS DE PERSONAL
• SIEMPRE SE HABRÁ DE CONTAR CON UNA PLANTILLA MÍNIMA QUE DEPENDERÁ DE LA RENTABILIDAD DEL HOTEL,
PARA QUE NI FALTE NI SOBRE PERSONAL. Y DEPENDERÁ DE:
• EL NÚMERO DE HABITACIONES.
• LAS DIMENSIONES DE LAS ZONAS COMUNES.
• LA DIMENSIÓN DE LAS ZONAS INTERNAS.
• LA CATEGORÍA DEL HOTEL, EN FUNCIÓN, SE ESTABLECERÁ LA FRECUENCIA DE LOS PROCESOS DE LIMPIEZA.
• LOS TURNOS DE TRABAJO.
• NÚMERO DE HABITACIONES A ARREGLAR POR CAMARERA A LO LARGO DE LA JORNADA.
• EN LOS HOTELES DE MÁXIMA CATEGORÍA UNA
CAMARERA HACE 15 HABITACIONES EN SU
JORNADA:

• 1 CAMARERA / 15 HABITACIONES= 0’07

CAMARERAS / HABITACIÓN.
• EN UN HOTEL DE CATEGORÍA MÁXIMA, CON
100 HABITACIONES OCUPADAS LOS 365 DÍAS
DEL AÑO:
1 HABITACIÓN --------------- 0’07 CAMARERA
100 HABITACIONES --------- X CAMARERAS

X=7
TRABAJO DE LA GOBERNANTA
• ES FUNCIÓN DE LA GOBERNANTA EL REALIZAR LOS
TURNOS, HORARIOS, DESCANSOS SEMANALES Y LA
PREVISIÓN DE VACACIONES PARA QUE TODOS LOS
PUESTOS ESTÉN CUBIERTOS DURANTE TODOS LOS DÍAS
DE APERTURA.
• EN LOS TURNOS SE DEBE REFLEJAR EL HORARIO DE
TRABAJO DE CADA CAMARERA Y LOS DÍAS LIBRES QUE
CORRESPONDAN A LA SEMANA, PROCURANDO QUE AL
MENOS SE DISFRUTE DE UN FIN DE SEMANA AL MES.
TURNOS DE TRABAJO
• LOS TURNOS SE ESTABLECEN DE MODO ROTATIVO EN JORNADAS DE MAÑANA, TARDE Y NOCHE. EN
ALGUNOS HOTELES LOS TURNOS SE MANTIENEN FIJOS Y EN OTROS NO SE CUBRE EL TURNO DE NOCHE.
DESCRIPCIÓN DE LOS PUESTOS DE
TRABAJO
• GOBERNANTA: TIENE LA RESPONSABILIDAD DE DIRIGIR
LOS TRABAJOS DEL DEPARTAMENTO DE PISOS PARA
CONSEGUIR LOS OBJETIVOS DE ÉSTE Y DEL PROPIO
ESTABLECIMIENTO.
COMPETENCIAS DE LA GOBERNANTA
• ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO.
• ELABORACIÓN DE LOS CUADRANTES DE TURNOS Y VACACIONES.
• REVISIÓN DE HABITACIONES.
• CONTROL DE AVERÍAS.
• BLOQUEO DE HABITACIONES.
• CAMBIO DE HABITACIONES.
• RELACIÓN CON LOS DEMÁS DEPARTAMENTOS.
• DECORACIÓN
SUBGOBERNANTA • SE ENCARGA DE LA SUPERVISIÓN DEL TRABAJO DE LAS
CAMARERAS Y LIMPIADORAS, TANTO DE HABITACIONES
COMO DE ZONAS NOBLES Y COMUNES. SU OBJETIVO ES QUE
EL CLIENTE ENCUENTRE TODO EN PERFECTO ESTADO. EN
AUSENCIA DE LA GOBERNANTA ASUMIRÁ LAS FUNCIONES
DE ÉSTA.
CAMARERA/O DE PISOS
• SE OCUPA DE LA LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE LAS
HABITACIONES . TAMBIÉN REALIZARÁ EL REPASO DE
HABITACIONES Y LA COBERTURA EN EL TURNO DE TARDE,
MONTAJE DE CARROS, MANTENIMIENTO DEL OFFICE,
TRANSPORTE DE ROPA SUCIA Y ROPA DE CLIENTES.
LIMPIADORES

• LIMPIADORA: SU FUNCIÓN ES REALIZAR LA LIMPIEZA

DE LAS ZONAS NOBLES, EXTERIORES E INTERIORES DEL
HOTEL A PRIMERA HORA, ANTES DE QUE ESTAS ZONAS
SEAN TRANSITADAS POR LOS CLIENTES.
VALET
• VALET: TODAVÍA SE ENCUENTRA EN ALGUNOS HOTELES, AUNQUE TIENDE A
DESAPARECER. LAS TAREAS DE LAS QUE SE ENCARGA SON:
• REPARTO DE LA ROPA LIMPIA A LOS OFFICES.
• TRASLADO DE ROPA SUCIA A LAVANDERÍA Y EN CASO DE QUE ÉSTA SEA EXTERNA
TENDRÁ QUE CONTAR LAS CANTIDADES QUE SE ENVÍAN A LAVAR Y LAS QUE SE
RECIBEN DE VUELTA.
• TRASLADO DE MUEBLES Y EQUIPAMIENTO (CAMAS SUPLETORIAS, CUNAS, ETC.)
• LIMPIEZAS ESPECIALIZADAS DE DIFÍCIL ACCESO COMO LÁMPARAS, TECHOS, ETC.
HABITACIONES
• SON LA PARTE MÁS IMPORTANTE DEL HOTEL Y ES LA ZONA
QUE MÁS SUPERFICIE DEL ESTABLECIMIENTO COMPRENDE,
ES DONDE SE REALIZA LA MAYOR PARTE DEL TRABAJO. ESTA
ÁREA COMPRENDE ADEMÁS LOS CUARTOS DE APOYO,
OFFICES, PASILLOS, ESCALERAS Y ASCENSORES DE
CLIENTES.
ZONAS NOBLES
• SON ZONAS PARA USO EXCLUSIVO DE LOS CLIENTES
INDEPENDIENTEMENTE DE LAS HABITACIONES.
• EL PERSONAL DE PISOS Y LIMPIEZA ÚNICAMENTE PUEDE
ENCONTRARSE EN ELLAS CUANDO ESTÉ REALIZANDO SU
TRABAJO Y CON EL RESPECTIVO UNIFORME DE TRABAJO.
• SIEMPRE DEBEN ENCONTRARSE EN PERFECTO ESTADO DE
LIMPIEZA Y ORDEN.
ZONAS INTERIORES
• SON LAS ZONAS INTERIORES DEL ESTABLECIMIENTO,
ZONAS DE DESCANSO, ASEO Y COMIDA PARA EL
PERSONAL DEL HOTEL (VESTUARIOS, COMEDOR DE
PERSONAL, ALMACENES, ESCALERAS DE SERVICIO,
MONTACARGAS, DESPACHOS, ETC.).
LAVANDERÍA
• EL SERVICIO DE LAVANDERÍA Y LENCERÍA SE
ENCARGA DE LA DOTACIÓN DE LAS SÁBANAS Y
TOALLAS DE LAS HABITACIONES DEL HOTEL,
MANTELES Y SERVILLETAS DE RESTAURANTE,
PAÑOS DE COCINA Y EN ALGUNOS CASOS LOS
UNIFORMES DE TRABAJO; ADEMÁS DEL LAVADO Y
PLANCHADO DE LA ROPA DE LOS CLIENTES QUE LO
SOLICITEN.
LAVANDERÍA
• ES EL ESPACIO DESTINADO AL TRATAMIENTO DE LA ROPA DEL HOTEL
Y DE LOS CLIENTES.
• ZONA DE LAVANDERÍA: DONDE SE MANIPULA LA ROPA SUCIA Y SE
EFECTÚAN LOS PROCESOS DE LAVADO, SECADO Y PLANCHADO DE
LA ROPA DEL HOTEL Y DE LOS PROPIOS CLIENTES, EN CASO DE
DEMANDAR ESTE SERVICIO.
• ZONA DE LENCERÍA: DONDE SE MANIPULA LA ROPA YA LIMPIA. EN
ALGUNOS CASOS TAMBIÉN SE REALIZAN LABORES DE COSTURA.
CAMBIO DE ROPA
• LA ROPA DE CAMA SE CAMBIA EN FUNCIÓN DE LA CATEGORÍA
DEL HOTEL. EN HOTELES DE 4* Y 5* EL CAMBIO DE SÁBANAS SE
SUELE HACER A DIARIO, EN HOTELES DE 3* UN DÍA SIN OTRO Y
EN EL RESTO UNA O DOS VECES POR SEMANA, DEPENDIENDO
TAMBIÉN DE LA ESTACIÓN DEL AÑO, SIENDO MÁS FRECUENTE
EL CAMBIO DE SÁBANAS DURANTE LOS MESES DE VERANO.
• EN CUANTO A LAS TOALLAS, SI SE ENCUENTRAN
COLOCADAS NO SE CAMBIARÁN, AL CONTRARIO QUE SI
SE ENCUENTRAN EN EL SUELO. HOY EN DÍA, LA MAYORÍA
DE LOS HOTELES AVISAN A LOS CLIENTES MEDIANTE UN
PEQUEÑO CARTEL EN EL BAÑO DE QUE COMUNIQUEN SI
SE DESEA CAMBIO DE TOALLAS DEJÁNDOLAS EN EL
SUELO.
• PARA LA DOTACIÓN DE LA ROPA DE LAS HABITACIONES
ES NECESARIO CONTAR CON 4 JUEGOS PARA TENER
ROTACIÓN. QUEDANDO DISTRIBUIDOS DE ESTE MODO.
• LA PRIMERA, COLOCADA EN LA HABITACIÓN.

• LA SEGUNDA EN EL OFFICE.

• LA TERCERA EN EL ALMACÉN, PREPARADA PARA SER USADA.

• LA CUARTA, PARA LAVAR.

AMENITIES

• SON LOS ARTÍCULOS QUE SE COLOCAN EN

LOS BAÑOS DE LAS HABITACIONES SE LES
CONOCE COMO AMENITIES.
CADA HOTEL ESTABLECE Y MANTIENE SU PROPIO
LISTADO DE ESTOS ARTÍCULOS.

EN LA ACTUALIDAD EN MUCHOS ESTABLECIMIENTOS

SE TIENDE A SU REDUCCIÓN PARA AHORRAR
COSTES.
CAMAS SUPLETÓRIAS
• EN LOS HOTELES SE CUENTA CON UN NÚMERO DETERMINADO
DE CAMAS SUPLETORIAS Y DE CUNAS, POR LO QUE ES
NECESARIO LLEVAR UN CONTROL SOBRE LA DISPONIBILIDAD
DE LAS MISMAS EN BASE A LAS RESERVAS QUE LO SOLICITAN.
• NORMALMENTE, EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN ENTREGA
UN IMPRESO DE SOLICITUD DE CAMA SUPLETORIA O CUNA.
REUNIONES DE DEPARTAMENTO
• LISTADO DE OCUPACIÓN DE CLIENTES.
• LISTADO DE SALIDAS PREVISTAS.
• LISTADO DE ENTRADAS PREVISTAS.
• LISTADO DE LOS CLIENTES QUE NO SE PRESENTARON
EN EL HOTEL LA NOCHE ANTERIOR.
• LISTADO DE CLIENTES VIP ALOJADOS Y CON ENTRADA
PREVISTA.
CONTROL DE HABITACIONES
BLOQUEADA (NO ESTÁ DISPONIBLE)
LIBRE ( NO ESTÁ OCUPADA POR NINGÚN CLIENTE)
OCUPADA (EL CLIENTE ESTÁ HACIENDO USO)
RESERVADA (YA HA SIDO ASIGNADA)
SUCIA (A SIDO DESOCUPADA, PERO AÚN NO SE HA DADO
AUTORIZACIÓN POR LA GOBERNANTA
VIP (PERSONA IMPORTANTE, TRATO ESPECIAL)
DE GRUPO (ENTRAN Y SALEN DE FORMA CONJUNTA)
DE SALIDA (LA ESTANCIA VENCE EN ESE DÍA)
SERVICIO DE LAVANDERÍA
IMPRESO SI ES SOLICITADO EL SERVICIO POR PARTE DEL CLIENTE, TIENE TRES COPIAS:

UNA PARA LAVANDERÍA.

PARA RECEPCIÓN.
PARA EL CLIENTE.

LA ROPA SE LE ENTREGARÁ AL CLIENTE CON ESTA COPIA Y SE LE INDICARÁ EL IMPORTE TOTAL POR LA PRESTACIÓN
DEL SERVICIO.
CONTROL DE MINIBAR
OBJETOS OLVIDADOS: REGISTRO Y
CUSTODIA
• LOS LUGARES MÁS COMUNES DONDE LOS CLIENTES OLVIDAN SUS PERTENENCIAS SON:
• EN LA CAMA: SE DEBE MIRAR DEBAJO DE LAS ALMOHADAS, POR DETRÁS Y DEBAJO DE LA CAMA.
• EN LOS CAJONES: EMPEZANDO POR EL DE ARRIBA Y SACANDO POR COMPLETO EL DE ABAJO YA QUE EN
OCASIONES SE CAEN POR LA PARTE DE ATRÁS.
• EN LOS ARMARIOS.
• EN LOS SILLONES Y BUTACAS: SI TIENEN COJINES SE LEVANTAN Y SE METE LA MANO POR LOS LADOS
INTERIORES.
• EN EL CUARTO DE BAÑO: PEQUEÑAS JOYAS EN LAS JABONERAS Y ROPA DE NOCHE O ROPA SUCIA EN LAS
PERCHAS.
LA CAMARER@ ANTES DE INICIAR LA LIMPIEZA DE SALIDA, REALIZARÁ UNA INSPECCIÓN PARA COMPROBAR QUE
EL CLIENTE NO OLVIDA NADA.
QUE HACER… AVISAR A GOBERNANTA
• EN CASO DE OLVIDO, SE AVISARÁ A LA GOBERNANTA PARA
QUE LO COMUNIQUE A RECEPCIÓN POR SI PUDIERA
LOCALIZAR AL CLIENTE ANTES DE SU MARCHA. SI EL CLIENTE
AÚN NO SE HA SALIDO DEL HOTEL, SE LO DEVOLVEREMOS. SI
EL CLIENTE YA SE HUBIERA MARCHADO SERÁ NECESARIO
CUMPLIMENTAR EL IMPRESO DE OBJETOS PERDIDOS.
IMPRESO A RELLENAR
• DESCRIPCIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL OBJETO.
• EL NÚMERO DE HABITACIÓN O LUGAR DONDE SE ENCONTRÓ.
• FECHA EN LA QUE SE ENCONTRÓ.
• HORA, YA QUE LA HABITACIÓN HA PODIDO OCUPARSE VARIAS
VECES EN EL MISMO DÍA.
• NOMBRE Y LA FIRMA DE LA PERSONA QUE LO ENCONTRÓ.
ALMACENAMIENTO
• LOS OBJETOS SERÁN GUARDADOS EN EL DESPACHO DE LA
GOBERNANTA O EN EL ALMACÉN DESTINADO A SU FIN Y PARA
FACILITAR SU LOCALIZACIÓN SE LE PONDRÁ UNA ETIQUETA CON
LOS DATOS CORRESPONDIENTES.
• LOS OBJETOS QUEDARÁN REGISTRADOS EN UN LIBRO SEGÚN
SEAN ENTREGADOS A LA GOBERNANTA. DEBEN DE SER
GUARDADOS DURANTE UN PLAZO MÍNIMO DE UN AÑO Y
TRASCURRIDO ESE PERIODO, SI EL OBJETO NO HA SIDO
RECLAMADO PASARÁ DIRECTAMENTE A PERTENECER A LA
PERSONA QUE LO ENCONTRÓ.
PARTES DE AVERIAS
• EN EL PARTE DE AVERÍAS SE DEBE DESCRIBIR EL TIPO DE
AVERÍA, LA IMPORTANCIA DE LA MISMA, EL LUGAR
DONDE SE ENCUENTRA, LA FECHA DE COMUNICACIÓN DE
LA AVERÍA Y EL NOMBRE DE LA PERSONA QUE LO
COMUNICA.
TIPOS DE HABITACIONES
• INDIVIDUAL
• DOBLE
• DOBLE USO INDIVIDUAL (HABITACIÓN DOBLE PARA UNA SOLA PERSONA)
• TRIPLE
• CUADRUPLE
• DOBLE CON SALÓN
• JUNIOR SUITE
• SUITE
• SUITE PRESIDENCIAL.
HABITACIÓN INDIVIDUAL
• HABITACIÓN INDIVIDUAL: SE CARACTERIZA PORQUE DISPONE DE
UNA ÚNICA CAMA , NORMALMENTE DE 1’35 CM.
• LO HABITUAL ES QUE UN ESTABLECIMIENTO DISPONGA DE POCAS
HABITACIONES DE ESTAS CARACTERÍSTICAS, NORMALMENTE EL
MÍNIMO EXIGIDO POR LEY (10%), YA QUE LAS HABITACIONES
DOBLES PERMITEN MÁS OPCIONES LA HORA DE SU
COMERCIALIZACIÓN , PUES PUEDEN SER OCUPADAS POR UNA O
DOS PERSONAS, SEGÚN NOS CONVENGA.
HABITACIÓN DOBLE
• HABITACIÓN DOBLE: PUEDE ESTAR EQUIPADA CON DOS
CAMAS O CON UNA CAMA DE MATRIMONIO. LAS CAMAS QUE
SE SUELEN OFRECER SON GRANDES PARA MAYOR COMODIDAD
Y CALIDAD; DE 1’05CM, PERO ACTUALMENTE ESA MEDIDA A
DESAPARECIDO Y SON DE 90CM.
HABITACIÓN CON SALÓN

• HABITACIÓN DOBLE CON SALÓN: ADEMÁS DE CONTAR

CON EL EQUIPAMIENTO BÁSICO CON EL QUE CUENTA
UNA HABITACIÓN DOBLE, DISPONE DE UN SALÓN CON
SOFÁ, MESA DE CENTRO, UNA TELEVISIÓN, ETC.
SUITE
• HABITACIÓN TIPO SUITE: CUENTAN CON
DOS DORMITORIOS, CADA UNO DE ELLO
CON SU ZONA DE VESTIDOR Y SU CUARTO
DE BAÑO, ADEMÁS DE UN SALÓN
COMPARTIDO Y RECIBIDOR COMÚN.
• EN HOTELES DE LUJO ESTE TIPO DE HABITACIONES
PUEDE INCLUSO LLEGAR A CONTAR CON UNA
PEQUEÑA COCINA, COMO SOPORTE PARA FIESTAS
PARTICULARES.
• ESTAS HABITACIONES DISPONEN DE ALGUNOS
ELEMENTOS COMO JACUZZI EN EL BAÑO O TERRAZA
SI SE TRATA DE HOTELES UBICADOS FUERA DEL
NÚCLEO URBANO, SAUNA, TELEVISIÓN EN EL BAÑO,
ETC.
HABITACIÓN HABILITADA PARA MOVILIDAD
REDUCIDA
• HABITACIÓN HABILITADA PARA PERSONAS
DISCAPACITADAS: ESTÁN ESPECIALMENTE
PREPARADAS PARA QUE PERSONAS CON
DISCAPACIDADES FÍSICAS SE PUEDAN ENCONTRAR
CÓMODAS Y HACERLES MÁS FÁCIL SU ESTANCIA.
SUELEN ENCONTRARSE EN LAS PLANTAS MÁS BAJAS Y
PRÓXIMAS A LOS ASCENSORES.
HABITACIÓN DE SALIDA
• A LA HORA DE LIMPIAR LAS HABITACIONES, POR LO
GENERAL, SE DARÁ PRIORIDAD A LAS HABITACIONES
DE SALIDA, CON EL FIN DE QUE ESTÉN LISTAS PARA
FUTUROS CLIENTES.

• NOTA: SIEMPRE Y CUANDO NO HAYA UNA HABITACIÓN

VIP.
HABITACION DE CLIENTE

• POR ÚLTIMO, LAS HABITACIONES DE CLIENTE, EN PRIMER

LUGAR LAS QUE TENGAN EL CARTEL DE “DAR PREFERENCIA O
LIMPIAR HABITACIÓN” Y LUEGO EL RESTO.
NOTA: SIEMPRE Y CUANDO NO HAYA UNA HABITACIÓN VIP.
HOSPITALES Y CLINICAS

• ANTES DE COMENZAR PROCURA USAR TUS EPIS.

LIMPIEZA:

• PROCESO DE ELIMINACIÓN DE LA SUCIEDAD QUE HAY SOBRE UNA

SUPERFICIE UTILIZANDO PARA ELLO DETERGENTES. EL PRINCIPAL
OBJETIVO ES ELIMINAR LA MAYOR PARTE DE GÉRMENES.
• DETERGENTE: PRODUCTO QUÍMICO QUE SIRVE PARA DOTAR AL
AGUA DE UN PODER DE LIMPIEZA.
DESINFECCIÓN:
• ES EL PROCESO PARA ELIMINAR TODAS LAS FORMAS DE
VIDA VEGETATIVAS MICROBIANAS.
• PARA SU CORRECTA REALIZACIÓN ES NECESARIO EL USO
DE DESINFECTANTES Y TÉCNICAS DE DESINFECCIÓN
ADECUADAS A CADA ZONA Y LA CORRECTA DOSIFICACIÓN
DE LOS PRODUCTOS.
TÉCNICAS DE LIMPIEZA
• EN OBJETIVO PRINCIPAL, ES OBTENER LOS MEJORES
RESULTADOS POSIBLES.
• EN HOSPITALES SE PODRÍA DECIR QUE SON EL
CONJUNTO DE NORMAS QUE SE DEBEN SEGUIR DE
FORMA RIGUROSA EN LA REALIZACIÓN DE LAS
ACTIVIDADES DE LIMPIEZA.
LAS MÁS UTILIZADAS:
• TÉCNICA DEL DOBLE CUBO.
• TÉCNICA DEL ZIG-ZAG.
• TÉCNICA DEL BARRIDO HÚMEDO.
• RETIRADA DEL POLVO HÚMEDO.
• MATERIAL NO DESECHABLE.
DOBLE CUBO

• CONSISTE EN TENER DOS CUBOS PARA LA

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN, EL PRIMERO CON AGUA
Y DETERGENTE O DESINFECTANTE EN LAS
PROPORCIONES ADECUADAS Y EL SEGUNDO CON
SOLO AGUA PARA ACLARAR.
ZIG-ZAG

• ESTA TÉCNICA ES DE OBLIGADO USO CON LA TÉCNICA DEL

DOBLE CUBO. MOVIMIENTOS DE ARRIBA A BAJO DE LA ZONA
LIMPIA A LA ZONA SUCIA, EVITANDO PASAR DOS VECES POR
LA MISMA ZONA PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN.
BARRIDO HÚMEDO

• CONSISTE EN IMPREGNAR UNA MOPA CON LA

SOLUCIÓN DEL PRODUCTO QUÍMICO DE LIMPIEZA Y
PASAR LA MOPA POR LAS SUPERFICIES, RESPETANDO
SIEMPRE EL ORDEN DE MÁS LIMPIO A MÁS SUCIO.
LIMPIEZA DE POLVO HÚMEDO

• BAYETA HÚMEDA PARA LA RETIRADA DE POLVO.

MATERIAL NO DESECHABLE

• SE PROCEDERÁ A LA LIMPIEZA,
DESINFECCIÓN Y SECADO DEL MISMO
ANTES DE SU ALMACENAMIENTO.
HIGIENE
MATERIALES, PRODUCTOS Y UTENSILIOS.

• DE TODOS LOS MATERIALES Y PRODUCTOS, EL MÁS

INTERESANTE QUE SE PUEDE VER Y CONOCER ES LA LEJÍA DE
USO ALIMENTARIO QUE ES UNO DE LOS DESINFECTANTES MÁS
UTILIZADOS.
• LEJIA CONCENTRADA 40 GRS. LEJIA 40 G.
• *AGUA DE BEBIDA: 8 GOTAS EN 5 LITROS DE AGUA. DEJAR REPOSAR 30 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR.
• *DESINFECCIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS: 4 GOTAS POR LITRO DE AGUA. SUMERGIR LOS ALIMENTOS
DURANTE 5 MINUTOS Y ACLARARLOS CON ABUNDANTE AGUA. 1 GOTA EQUIVALE A 0,05 ML.
• *LAVADORA: - CON TOMA DE LEJÍA, AÑADIR MEDIO VASO (100ML) PARA FIBRAS NATURALES COMO
ALGODÓN, HILO, ETC. Y UN CUARTO DE VASO (50ML) PARA LAS FIBRAS SINTÉTICAS COMO NYLON,
ACRÍLICAS, ETC.. -SIN TOMA DE LEJÍA, DILUIR EN 3 VECES SU MISMO VOLUMEN DE AGUA Y VERTERLA EN
EL CAJETÍN DEL DETERGENTE EN EL SEGUNDO ACLARADO.
• *LAVADO A MANO: UTILIZAR LA CANTIDAD DE PRODUCTO RECOMENDADA POR TIPO DE FIBRA POR CADA
20 L DE AGUA. SUMERGIR LA ROPA 20 MINUTOS Y ACLARAR.
• *LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE GRANDES SUPERFICIES (SUELOS, AZULEJOS, MOSAICOS): DILUIR MEDIO
VASO (100ML) EN 3 LITROS DE AGUA.
• * WC: VERTER DIRECTAMENTE EN LAS PAREDES INTERIORES Y DEJARLA ACTUAR UNOS MINUTOS. 1 VASO
=200ML FORMATO: CAJA 15X1 L. APTA PARA USO ALIMENTARIO. APTA PARA LA DESINFECCIÓN DE AGUA
DE BEBIDA. HIPOCLORITO DE SODIO, SOLUCIÓN DE 40 GR. DE CLORO ACTIVO POR LITRO A LA SALIDA DE
FÁBRICA. INFERIOR AL 5%:AGENTES BLANQUEANTES BASADOS EN CLORO (HIPOCLORITO SÓDICO).
ASPECTO: LÍQUIDO COLOR: AMARILLENTO OLOR: CARACTERÍSTICO DENSIDAD:1.060+-0.020 G/ML PH:
12,5 ± 1 CÓDIGO EAN 1 L: 8411494000506 CONSULTAR LA FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD. ALMACENAR
EL PRODUCTO ALEJADO DE LA LUZ SOLAR Y EL CALOR. NO UTILIZAR EN SEDAS, LANAS Y SUS MEZCLAS.
EVITAR EL CONTACTO CON SUPERFICIES METÁLICAS, MUEBLES, MOQUETAS Y PAPEL.
DESCONTAMINACIÓN DE LOS UTENSILIOS
• A LA FINALIZACIÓN DE LA JORNADA SE PROCEDERÁ A LA LIMPIEZA Y
DESINFECCIÓN DE LOS UTENSILIOS, UNA VEZ SECOS SE GUARDARÁN
DENTRO DEL OFFICE CADA UNO EN SU LUGAR.
• LAS FREGONAS, BAYETAS, GAMUZAS, ETC, REQUIEREN UN
TRATAMIENTO QUE SE DIVIDE EN DOS PARTES, EN LA PRIMERA SE
LAVAN Y ACLARAN Y EN LA SEGUNDA SE SUMERGEN EN
DESINFECTANTE DURANTE 10 O 15 MINUTOS, PASADO EL TIEMPO SE
ACLARAN Y SE PONEN A SECAR.
ÁREAS DEL HOSPITAL

• LOS CENTROS HOSPITALARIOS SON LUGARES QUE TIENE

GRAN AFLUENCIA DE PACIENTES. SE DIVIDEN LAS
INSTALACIONES DEL CENTRO EN ÁREAS DELIMITADAS EN
FUNCIÓN DEL RIESGO DE INFECCIÓN. EN FUNCIÓN DEL
RIESGO SERÁ BAJO, MEDIO Y ALTO.
ÁREA DE BAJO RIESGO
• ALMACENES
• ASCENSORES
• CAPILLA
• COMEDORES
• DESPACHOS
• ESCALERAS
• HALL
• PASILLOS
• SALAS DE ESPERA
• VESTUARIOS.
• CUALQUIER ESTANCIA NO DESTINADA PARA RECONOCIMIENTO, ESTANCIA O TRATAMIENTO DE PACIENTES.
ÁREA DE MEDIO RIESGO
• COCINA
• CONSULTAS
• FARMACIA
• LABORATORIO
• RADIOLOGÍA
• SALA DE CURAS.
• SALA DE EXPLORACIONES.
• UNIDADES DE HOSPITALIZACIÓN
ÁREA DE ALTO RIESGO
• ÁREAS QUIRÚRGICAS
• DIÁLISIS
• HEMODINÁMICA
• INFECCIOSOS
• LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
• NEONATOS
• PARITORIO
• UNIDAD DE QUEMADOS
• UNIDADES DE TRASPLANTE.
• ZONA LIMPIA DE ESTERILIZACIÓN.
• CUALQUIER DEPENDENCIA CON ESTE TIPO DE CARACTERÍSTICAS.
PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
POR ÁREAS
• LIMPIEZA EN ÁREAS DE BAJO RIESGO:

AGENTES DE LIMPIEZA
AGUA
DETERGENTE NEUTRO
LEJÍA AL 40%
MATERIALES DE LIMPIEZA:
CARRO
BOLSAS DE BASURA
MOPA
FRISELINAS
FREGONA
BAYETAS DE COLORES
ESTROPAJOS
GUANTES DE GOMA
CUBOS DE 5 LITROS (ROJO Y AZUL)
CUBOS DE 8 LITROS (ROJO Y AZUL)
ROPA Y CALZADO DE USO EXCLUSIVO HOSPITALARIO.
LIMPIEZA EN ÁREAS DE MEDIO RIESGO

AGENTES DE LIMPIEZA:
AGUA
DETERGENTE
DESINFECTANTES
MATERIALES DE LIMPIEZA:
CARRO
BOLSAS DE BASURA
MOPA
FRISELINAS
FREGONA
BAYETAS DE COLORES
ESTROPAJOS
GUANTES DE GOMA
CUBOS DE 5 LITROS (ROJO Y AZUL)
CUBOS DE 8 LITROS (ROJO Y AZUL)
ROPA Y CALZADO DE USO EXCLUSIVO HOSPITALARIO.
CRITERIOS DE LIMPIEZA
• BAYETAS Y MOPAS DE UN SOLO USO.
• CODIGO POR COLORES:
ROJO W.C
AMARILLO MOBILIARIO DE BAÑO
AZUL MOBILIARIO DE HABITACIONES.
• DE ARRIBA A BAJO.
• SE EMPIEZA POR LA HABITACIÓN Y SE TERMINA POR EL BAÑO
CARRO

• LIMPIO Y ORDENADO.
• SE DEJA EN EL EXTERIOR DE LA HABITACIÓN.
PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA
• RETIRAR PAPELERAS
• RECOGER RESIDUOS (GASAS, PAPELES, RESTOS DE COMIDA)
• LIMPIAR MOBILIARIO DE HABITACIÓN
• LIMPIAR MOBILIARIO DE BAÑO.
• LIMPIAR BAÑO (WC. BIDET)
• MOPEAR.
• FREGADO HÚMEDO.
• RECUERDA, DESPUÉS DE LIMPIAR … DESINFECTAR.
LIMPIEZA DE HABITACIÓN TRAS ALTA O
TRASLADO DE UN PACIENTE

• ABRIR VENTANAS
• RETIRAR ROPA SUCIA Y MATERIAL DESECHABLE.
• VACIAR PAPELERAS Y PONER BOLSA NUEVA.
• BARRIDO HÚMEDO DEL SUELO.
• RETIRADA DE POLVO HÚMEDA, DE LO MÁS LIMPIO A LO MÁS SUCIO; CON LA TÉCNICA DEL DOBLE CUBO:
ORDEN DE LIMPIEZA COMO NORMA
GENERAL
TECHOS.
PAREDES
MAMPARAS
VENTANAS
REJILLAS DE AIRE
LIMPIEZA DE
FOCOS DE LUZ.
SILLAS
SILLONES
CAMA
MESILLAS
ARMARIOS CON BALDAS Y CAJONES.
• LIMPIEZA DEL ASEO:
VACIAR CUBO DE BASURA Y PONER BOLSA NUEVA
ACCIONAR CISTERNA PARA COMPROBAR QUE
FUNCIONA.
COMPROBAR FUNCIONAMIENTO DE GRIFOS.
LIMPIEZA DE PAREDES Y PUNTOS DE LUZ.
LIMPIEZA DEL SANITARIO Y GRIFERÍA, ESPEJO, ETC. (
ROCIADO DEL DETERGENTE, FROTADO CON LA
ESCOBILLA Y POSTERIOR ACLARADO)
SECADO DE LA GRIFERÍA
FREGADO DEL SUELO.
• FREGADO DEL SUELO
LIMPIEZA DE HABITACIONES CON ALGÚN
TIPO DE AISLAMIENTO
• LA SUPERVISORA DE LA PLANTA COMUNICARÁ A LA GOBERNANTA EL TIPO DE AISLAMIENTO Y LAS
NORMAS QUE HAN DE SEGUIR.
• MATERIAL DE LIMPIEZA A UTILIZAR.
• EL PROCESO DE LIMPIEZA SERÁ SIMILAR AL DE LIMPIEZA DIARIA DE HABITACIÓN, SALVO EN LOS CASOS
DONDE SE HAYA ESPECIFICADO ALGO.
• AL ALTA DEL PACIENTE SE DESINFECTARA TODA LA HABITACIÓN CON DESINFECTANTE Y A CONTINUACIÓN
SE REALIZARA LA LIMPIEZA COMO SI SE TRATARA DE ALTA DE UN PACIENTE SIN AISLAMIENTO.
• EN CASOS ESPECIALES SE FUMIGARA CON FORMOL Y PERMANECERÁ CERRADA DURANTE 24 HORAS.
TRAS ESE PERIODO SE PROCEDERÁ A LA LIMPIEZA COMO SI FUESE DE ALTA DEL PACIENTE.
LIMPIEZA EN HABITACIONES CON
PACIENTES DE LARGA ESTANCIA

• CUANDO EXISTE ESTE CASO, CADA 15 DÍAS SE

LIMPIARÁ A FONDO, COMO SI SE TRATASE DE UNA
HABITACIÓN DE ALTA.
LIMPIEZA EN ÁREAS DE ALTO RIESGO

• AGENTES DE LIMPIEZA:
AGUA
DETERGENTE
DESINFECTANTES
• MATERIALES DE LIMPIEZA:
CARRO
BOLSAS DE BASURA
MOPA
FRISELINAS
FREGONA
BAYETAS DE COLORES
ESTROPAJOS
GUANTES DE GOMA
CUBOS DE 5 LITROS (ROJO Y AZUL)
CUBOS DE 8 LITROS (ROJO Y AZUL)
ROPA Y CALZADO DE USO EXCLUSIVO HOSPITALARIO.
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN SALAS DE
REANIMACIÓN, U.C.I., NEONATOS Y OTRAS
ZONAS.
• LA LIMPIEZA DIARIA DE BOXES SE HARÁ DE MAÑANA Y
TARDE. NO OBSTANTE SE LIMPIARA SIEMPRE QUE SEA
NECESARIO (SANGRADO, VÓMITOS, ETC.)
• SE VACIARAN PAPELERAS Y SE CAMBIARÁ BOLSA.
• SE ASPIRARAN REJILLAS DE AIRE .
• SE LIMPIARAN LAS PAREDES HASTA 1,50M
• LIMPIEZA DE MAMPARAS, REPISAS, VENTANAS, MESILLAS, PUERTAS, ETC. UTILIZANDO DOBLE CUBO.
• SE FRIEGA EL SUELO DOBLE CUBO.

AL ALTA DEL PACIENTE SE REALIZARA LIMPIEZA COMO EN CUALQUIER HABITACIÓN DE ALTA.
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE ÁREAS QUIRÚRGICAS,
QUIRÓFANOS Y ANTEQUIRÓFANOS

• HAY QUE DIFERENCIAR EL QUIRÓFANO Y

ANTEQUIROFANO DEL RESTO DEL ÁREA DE
QUIRÚRGICA.
PROCEDIMIENTO DESPUÉS DE CADA
INTERVENCIÓN

• A LA SALIDA DEL PACIENTE DE QUIRÓFANO, SE

RETIRAR LOS MATERIALES Y PAÑOS DE LAS MESAS
QUIRÚRGICA E INSTRUMENTAL.
• SE RETIRA LA ROPA SUCIA EN BOLSA DE
PLÁSTICO Y EL INSTRUMENTAL UTILIZADO SE
RETIRA A LA ZONA DE LAVADO.
• UNA VEZ RETIRADOS LOS RESIDUOS, SE LIMPIARA CON
GERMICIDA LOS CUBETAS RECOLECTORAS DE LOS
MISMOS.
• SE LIMPIARAN Y DESINFECTARAN LA MESA
DE INTERVENCIÓN, MESAS AUXILIARES,
BALDAS, SOPORTES Y TODOS LOS OBJETOS
O SUPERFICIES HORIZONTALES, UTILIZANDO
LA TÉCNICA DEL DOBLE CUBO.
• LA LIMPIEZA DE TECHOS Y PAREDES SE
REALIZA CON UN PAÑO Y TÉCNICA DEL DOBLE
CUBO SEGÚN EL PROCESO QUIRÚRGICO QUE
SE HAYA REALIZADO.
• EL SUELO Y LOS PASILLOS DE ACCESO AL MISMO DE
LIMPIARAN Y DESINFECTARAN CON TÉCNICA DE
DOBLE CUBO.
• ANTEQUIRÓFANO SE LIMPIA SUELOS Y MOBILIARIO
CON LA TÉCNICA DEL DOBLE CUBO.
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DESPUÉS DE
INTERVENCIÓN CONTAMINADA

• ESTE TIPO DE INTERVENCIONES SE PROGRAMAN PARA LA

FINALIZACIÓN DE LA JORNADA. YA QUE DESPUÉS DE LA
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE UNA INTERVENCIÓN DE ESTE
TIPO, EL QUIRÓFANO DEBE PERMANECER UNA HORA CERRADO
ANTES DE PODER REALIZAR OTRA INTERVENCIÓN.
PROCESO DE LIMPIEZA:

• RETIRADA DE RESIDUOS E IDENTIFICANDOLOS

COMO “RESIDUOS DE RIESGO”
• SE RECOGEN LOS MATERIALES Y SE DESTINAN PARA QUE
SEAN DESCONTAMINADOS CORRECTAMENTE.
• DESINFECCION DE TECHOS, PAREDES Y SUELOS DE
TODO EL ÁREA.
• DESINFECCIÓN DE MOBILIARIO, ACCESORIOS,
REJILLAS DE AIRE, LAVABOS, ETC DE TODA LA
ZONA QUIRÚRGICA.
• UNA VEZ TERMINADO EL PROCESO DE DESINFECCIÓN PERMANECERÁ CERRADO COMO MÍNIMO UNA HORA,
TIEMPO RECOMENDABLE PARA QUE EL DESINFECTANTE HAGA EFECTO CORRECTAMENTE.
PROCEDIMIENTOS POSTERIORES A LA
FINALIZACIÓN DEL PROGRAMA
QUIRÚRGICO

• SE REALIZA UNA MINUCIOSA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE TODO EL MOBILIARIO, TECHOS, PAREDES,

PUERTAS, PASILLOS, VENTANAS, REJILLAS DE AIRE ACONDICIONADO, FOCOS DE LUZ Y SUELOS.
RESIDUOS HOSPITALARIOS
• TODOS LOS RESIDUOS GENERADOS EN UN HOSPITAL SE INCLUYEN DENTRO DE RESIDUOS
HOSPITALARIOS, Y COMO TALES, ESTÁN SUJETOS A UNA NORMATIVA QUE REGULA SU CLASIFICACIÓN,
MANIPULACIÓN, ALMACENAMIENTO Y ELIMINACIÓN.
RESIDUOS ASIMILABLES A LOS URBANOS

• ESTE TIPO DE RESIDUOS SON LOS QUE SE

ENCUENTRAN EN CAFETERÍA, COCINA,
DESPACHOS, DEPARTAMENTOS DE SERVICIO
TÉCNICO, ETC. ESTE TIPO DE RESIDUOS NO TIENE
UN TRATAMIENTO ESPECIFICO DIFERENTES A LOS
QUE PODEMOS GENERAR EN NUESTRA VIVIENDA.
RESIDUOS SANITARIOS NO ESPECÍFICOS
• SON RESIDUOS NO CONTAMINADOS NI DE PACIENTES INFECCIOSOS
QUE NO PRESENTAN UN RIESGO PARA LA SALUD PÚBLICA, COMO :
MATERIALES DE CURAS, YESOS, TEXTIL FUNGIBLE, OBJETOS,
MATERIALES Y ROPAS DESECHABLES QUE HAN ESTADO EN
CONTACTO CON SANGRE Y SECRECIONES O EXCRECIONES DE UN
PACIENTE QUE SON SEAN INFECCIOSOS, SON ASIMILABLES A LOS
URBANOS.
RESIDUOS SANITARIOS ESPECÍFICOS

• EN ESTE GRUPO SE HAYAN TODOS LOS RESIDUOS CONTAMINADOS PROCEDENTES DE PACIENTES

INFECCIOSOS O DE LABORATORIO. SON RESIDUOS CON UN ALTO RIESGO. DENTRO DE ESTE GRUPO SE
ENCUENTRAN:
 RESIDUOS SANITARIOS INFECCIOSOS:
CÓLERA.
FIEBRE HEMORRAGICAS POR VIRIS.
BRUCELOSIS
DIFTERIA
MENINGITIS, ENCEFALITIS.
FIEBRE Q
BORM
TUBERCULOSIS.
TIFUS ABDOMINAL.
LEPRA
ANTRAX
FIEBRE PARATIFOIDEA A, B Y C
PESTE
POLIOMIELITIS
DISENTERÍA BACTERIANA
RABIA
SIDA
FASCITIS NECRONIZANTE.
RESIDUOS ANATÓMICOS.
SANGRE Y HOMODERIVADOS O RECIPIENTES QUE LOS CONTENGAN.
AGUJAS Y MATERIAL PUNZANTE Y CORTANTE.
VACUNAS, VIAS Y ATENUADAS.
MATERIAL CONTAMINADO DE HEMODIALISIS DE PORTADORES CRÓNICOS.
CULTIVOS Y MATERIAL CONTAMINADO DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA E INMUNOLOGÍA.
RESIDUOS TIPIFICADOS DE NORMATIVAS
SINGULARES
RESIDUOS CITOSTÁTICOS.
MEDICAMENTOS CADUCADOS
RESTOS DE SUSTANCIAS QUÍMICAS.
RESIDUOS DE LABORATORIO RADIOLÓGICO.
RESIDUOS LÍQUIDOS
ACEITES MINERALES O SINTÉTICOS.
RESIDUOS CON METALES.
• PARA LA ELIMINACIÓN DE ESTOS RESIDUOS LOS CENTROS
HOSPITALARIOS DEBERÁN DISPONER DE BOLSAS DE
BASURA DE DISTINTOS COLORES PARA DIFERENCIARLOS
DEL RESTO DE RESIDUOS Y DE CONTENEDORES ESPECIALES
CORRESPONDIENTES A SU NORMATIVA.
RESIDENCIAS 3ª EDAD

• VENTILAR.
• HACER LA CAMA.
• EL MISMO PROTOCOLO QUE PARA
HABITACIÓN DE HOSPITAL.
RESIDENCIAS ESCOLARES

• MISMO PROTOCOLO DE LIMPIEZA QUE

RESIDENCIAS DE ANCIANOS.
OTROS ALOJAMIENTOS NO TURÍSTICOS
• LIMPIEZA EN HOGARES:

LA LIMPIEZA DEL HOGAR EXIGE DE UNA

ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LAS TAREAS
PARA PODER HACERLAS DE LA FORMA MÁS RÁPIDA,
EFICAZ, EFICIENTE Y DURADERA.
• LA DESINFECCIÓN TIENE COMO FUNCIÓN
ELIMINAR TODO TIPO DE
MICROORGANISMOS A TRAVÉS DE LA
APLICACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS
DENOMINADOS “DESINFECTANTES”.
ANTES DE PONERSE A LIMPIAR SE DEBE
TENER EN CUENTA:

• GRADO DE ADHERENCIA DE SUCIEDAD.

• TIPO DE SUCIEDAD.
• TIPO DE SUPERFICIE.
¿POR DONDE EMPEZAMOS A
LIMPIAR?
DE LO + LIMPIO A LO -

• HABITACIÓN PRINCIPAL.
• OTRAS HABITACIONES.
• BAÑOS Y ASEOS.
• COCINAS
PROCESO DE LIMPIEZA HABITACIÓN
• VENTILAR LA HABITACIÓN., FAVORECE LA DESTRUCCIÓN DE ÁCAROS.
• RETIRAR Y VACIAR PAPELERAS Y RESIDUOS QUE HAYAN PODIDO QUEDAR POR LA NOCHE Y SACAR LA
ROPA SUCIA.
• LEVANTAR Y SACUDIR LAS MANTAS Y LAS SÁBANAS DE LA CAMA.
• SACUDIR O ASPIRAR EL COLCHÓN Y EL CUBRE.
• ASPIRAR LOS ELEMENTOS TEXTILES. UNA VEZ TERMINADO SE PASARÁ UN PAÑO HUMEDECIDO EN AGUA
JABONOSA PARA ELIMINAR RESTOS DE POLVO.
• VOLVER A HACER LA CAMA. SE CAMBIARÁ CADA DOS DÍAS, SIEMPRE QUE LAS
NECESIDADES NO INDIQUEN LO CONTRARIO.
• BARRER TODA LA HABITACIÓN.
• PASAR EL POLVO Y EVITAR LAS TELAS DE ARAÑA.
• FREGAR Y SUELO Y UNA VEZ SECO CERRAR LAS VENTANAS Y CORRER
CORTINAS.

• LA LIMPIEZA DE ARMARIOS Y ESTANTES DEL DORMITORIO SE HARÁ

QUINCENAL O MENSUAL. DEBIENDO APROVECHAR LOS CAMBIOS DE
ESTACIÓN.
OTRAS HABITACIONES
• VENTILAR LA ESTANCIA.
• QUITAR EL POLVO DE LAS ZONAS ALTAS (DE ARRIBA A BAJO).
• RETIRAR LOS OBJETOS DE DECORACIÓN Y LIMPIAR EL POLVO DE LAS SUPERFICIES.
• ASPIRAR LOS MUEBLES DE TELA Y PASAR UN PAÑO HUMEDECIDO EN AGUA JABONOSA.
• ASPIRAR O BARRER EL SUELO.
• FREGAR EL SUELO Y UNA VEZ SECO CERRAR VENTANAS Y CORRER CORTINAS.
LIMPIEZA DE BAÑOS
• LOS GÉRMENES (BACTERIAS PATOLÓGICAS, HONGOS Y VIRUS)
SE LIMPIARÁN CON UN DESINFECTANTE. TODOS LOS
COMPONENTES DEL BAÑO (LAVABO, INODORO, BIDÉ, DUCHA O
BAÑERA) ASÍ COMO GRIFERÍA, MAMPARAS, CORTINAS,
CRISTALES, ESPEJOS Y PAREDES ALICATADAS.
• VENTILAR EL BAÑO, SI POSEE VENTANA.
• RETIRAR TOALLAS USADAS.
• VACIAR PAPELERAS.
• EXTENDER EL PRODUCTO Y DEJAR QUE ACTÚE.
• REALIZAR LA LIMPIEZA DE TODOS LOS COMPONENTES DEL BAÑO.
• REPONER ROPA DE BAÑO (TOALLAS).
• BARRER Y FREGAR SUELO.
LIMPIEZA DE COCINAS
LA LIMPIEZA DE LA COCINA REQUIERE MÁS TIEMPO Y ESFUERZO QUE LA LIMPIEZA DE OTRAS ZONAS DEL
DOMICILIO.

PARA CONSEGUIR UNOS BUENOS RESULTADOS SE DEBE TENER EN CUENTA EL TIEMPO DE ACTUACIÓN DEL
DETERGENTE, ACLARADO Y EL TIPO DE SUPERFICIE QUE SE VA A LIMPIAR.
• FREGADERO (LOZA).
• HORNO.
• PLACA DE COCINA.
• ALICATADOS.
• CAMPANA EXTRACTORA.
• FRIGORÍFICO Y CONGELADOR.
• CUBO DE LA BASURA.
• SUELO.
MÉTODOS PREESTABLECIDOS
• TERMINAR EL TRABAJO EN EL MENOR TIEMPO POSIBLE.
• HOMOGENEIDAD EN EL TRABAJO: UN CAMBIO DE EMPLEADO NO DEBERÍA DE NOTARSE.
• EVITAR MOVIMIENTOS O DESPLAZAMIENTOS INNECESARIOS.
• COMPLETAR EL SERVICIO SIN OLVIDOS.
• MOLESTAR LO MENOS POSIBLE A LOS CLIENTES: EL TRABAJO SE DEBE REALIZAR EN SILENCIO,
RESPETANDO AL CLIENTE Y EVITANDO MOLESTAR.
ORGANIZACIÓN DE TAREAS
LA CALIDAD DEL SERVICIO DE LIMPIEZA DEBE SER
EXCELENTE.

ES IMPORTANTE ESTABLECER UN PROTOCOLO DE

ACTUACIÓN PARA LA LIMPIEZA Y PUESTA A
PUNTO DE LAS HABITACIONES. SUELE SER:
• A PRIMERA HORA DE LA MAÑANA SE REALIZA UNA LIMPIEZA
SUPERFICIAL DE LA ZONA DEL PASILLO, ESCALERAS Y
ASCENSORES. LA LIMPIEZA A FONDO SE HARÁ DESPUÉS DE LA
LIMPIEZA DE HABITACIONES.
• LAS HABITACIONES QUE SE HAYAN QUEDADO LIBRES LA NOCHE
ANTERIOR, SERÁN REPASADAS Y QUEDARÁN EN PERFECTO
ESTADO PARA FUTURAS ESTANCIAS.
HABITACIÓN DE SALIDA
• A LA HORA DE LIMPIAR LAS HABITACIONES, POR LO
GENERAL, SE DARÁ PRIORIDAD A LAS HABITACIONES DE
SALIDA, CON EL FIN DE QUE ESTÉN LISTAS PARA FUTUROS
CLIENTES.

• NOTA: SIEMPRE Y CUANDO NO HAYA UNA HABITACIÓN VIP.

HABITACIÓN DE CLIENTE

• POR ÚLTIMO, LAS HABITACIONES DE CLIENTE, EN PRIMER

LUGAR LAS QUE TENGAN EL CARTEL DE “DAR PREFERENCIA O
LIMPIAR HABITACIÓN” Y LUEGO EL RESTO.
NOTA: SIEMPRE Y CUANDO NO HAYA UNA HABITACIÓN VIP.
LIMPIEZA DE HABITACIONES
LAS HABITACIONES A ARREGLAR POR CADA CAMARERA
OSCILAN ENTRE 15 Y 20 DIARIAS Y LOS TIEMPOS PARA
SU LIMPIEZA SE ESTIPULAN COMO MÁXIMO 15 MINUTOS
PARA LA LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN DE CLIENTE Y DE
25 MINUTOS COMO MÁXIMO PARA UNA HABITACIÓN DE
SALIDA.

ES IMPORTANTE SEGUIR UN ORDEN EN LAS TAREAS DE

LIMPIEZA.
ACTUACIÓN O3 OZONIZADO

• VIRUS Y BACTERIAS.
• MALOS OLORES COMO TABACO, COMIDA,
MASCOTAS.
• DEJA UN OLOR A CLORADO.
• LAS MÁQUINAS DE OZONO DEBEN SER
UTILIZADAS POR PERSONAL CUALIFICADO
Y FORMADO PARA ELLO.
PROTOCOLO DE ACTUACIÓN EN EL TRABAJO
• LLAMAR A LA PUERTA PARA COMPROBAR SI
ESTA EL CLIENTE.
• DEJAR EL CARRO EN EL PASILLO ARRIMADO A LA
PARED Y CERCA DE LA PUERTA DE LA
HABITACIÓN PARA EVITAR ENTORPECER A LOS
CLIENTES EN EL PASILLO.
• DEJAR ABIERTA LA PUERTA DE LA HABITACIÓN
DURANTE TODO EL TIEMPO QUE
PERMANEZCAMOS EN ELLA LIMPIANDO.
• VACIAR Y LIMPIAR PAPELERAS Y VASOS.
• ABRIR CORTINAS, VENTANAS Y BALCONES PARA VENTILAR
LA HABITACIÓN.
• COMPROBAR EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LUCES,
ENCHUFES Y APARATOS ELÉCTRICOS.
• RECOGER LA ROPA SUCIA DE LA CAMA Y LLEVARLA A LA
BOLSA DESTINADA EN EL CARRO PARA ESE USO.
• HACER LA CAMA CON LA ROPA LIMPIA DEL CARRO.
• LIMPIAR EL CUARTO DE BAÑO.
• LIMPIAR EL POLVO, FREGAR LÁMPARAS, APLIQUES,
PUERTAS, VENTANAS, ARMARIOS, ESCRITORIO, SILLA SI ES
NECESARIO. EN CASO DE LIMPIAR MUEBLES CON CAJONES,
SE LIMPIARÁN TANTO POR DENTRO COMO POR FUERA.
• ASPIRAR MOQUETAS, SILLONES, ALFOMBRAS Y CORTINAS.
• NOTA: SI NO SE ASPIRA Y SE BARRE SE HARÁ ANTES DE
LIMPIAR EL POLVO.
• REPONER DOTACIONES DE LA HABITACIÓN, COLOCANDO
CADA ARTÍCULO EN SU SITIO Y EN LA POSICIÓN
PREDETERMINADA.
• COMPROBAR QUE ESTA TODO ECHO Y QUE NO QUEDA NADA
POR HACER.
• CERRAR VENTANAS, BALCONES Y CORTINAS.
• AMBIENTAR LA HABITACIÓN Y CERRAR LA PUERTA DE
ENTRADA.
NOTA: SI LA HABITACIÓN SE FRIEGA EL SUELO EN LUGAR DE
ASPIRAR EL AMBIENTADOR SE ECHA DESPUÉS DE FREGAR.
LIMPIEZA DE BAÑOS
• COMPROBAR FUNCIONAMIENTO DE ENCHUFES E INTERRUPTORES.
• RETIRAR LA ROPA SUCIA Y METERLA EN EL CARRO.
• COMPROBAR EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE GRIFOS Y
DESAGÜES.
• APLICAR EL PRODUCTO DE LIMPIEZA Y LIMPIAR TODAS LAS PIEZAS
DEL BAÑO, LAS CORTINAS DE LA DUCHA, PAREDES, VASOS,
SANITARIOS, APLIQUES DE BAÑO, ESPEJOS, LÁMPARAS, ETC.
• REPONER LA ROPA LIMPIA.
• REPONER LAS DOTACIONES DEL BAÑO, COLOCANDO CADA UNA
EN SU SITIO.
• CERRAR CORTINAS DEL BAÑO.
• REVISAR QUE ESTA TODO EN PERFECTO ESTADO.
• FREGAR EL SUELO.
• PULVERIZAR CON AMBIENTADOR.
• VOLVER LA PUERTA, NO CERRAR NUNCA DEL TODO, PARA
EVITAR OLORES INDESEADOS.
HABITACIÓN DE CLIENTE
• LAMAR A LA PUERTA ANTES DE ENTRAR PARA COMPROBAR
QUE EL CLIENTE NO SE ENCUENTRA EN LA MISMA.
• DEJAR EL CARRO EN EL PASILLO ARRIMADO A LA PARED Y
CERCA DE LA PUERTA DE LA HABITACIÓN PARA EVITAR
ENTORPECER A LOS CLIENTES EN EL PASILLO.
• DEJAR ABIERTA LA PUERTA DE LA HABITACIÓN DURANTE
TODO EL TIEMPO QUE PERMANEZCAMOS EN ELLA LIMPIANDO.
• VACIAR Y LIMPIAR PAPELERAS Y VASOS.
• ABRIR CORTINAS, VENTANAS Y BALCONES PARA VENTILAR
LA HABITACIÓN.
• COMPROBAR EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LUCES,
ENCHUFES Y APARATOS ELÉCTRICOS.
• RECOGER LA ROPA SUCIA DE LA CAMA, DEPENDIENDO DE
LA CATEGORÍA Y DE LOS DÍAS DE ESTANCIA QUE LLEVE EL
CLIENTE SE CAMBIARÁN O SE MANTENDRÁN Y
VOLVEREMOS A HACER LA CAMA.
• SI EL CLIENTE SOLICITA EL SERVICIO DE LAVANDERÍA, SE
RECOGERÁ LA BOLSA Y SE LLEVARÁ A LAVANDERÍA.
• LIMPIAR EL POLVO, SIN TOCAR LAS PERTENENCIAS DEL
CLIENTE.
• HAREMOS LA CAMA (PARA QUE DE TIEMPO A QUE SE VENTILE).
• COLOCAR LA ROPA DE DORMIR DEL CLIENTE DETRÁS DE LA
PUERTA DEL BAÑO.
• COLOCAR LA ROPA DEL CLIENTE QUE PUEDA ESTAR ESPARCIDA,
LO MEJOR POSIBLE, PERO NUNCA SE DEBE ABRIR EL ARMARIO.
• LIMPIAR EL BAÑO PROCURANDO DEJAR LAS COSAS DEL
CLIENTE EN EL MISMO SITIO QUE ESTABAN.
• ASPIRAR MOQUETAS, SILLONES, ALFOMBRAS Y CORTINAS.
• NOTA: SI NO SE ASPIRA Y SE BARRE SE HARÁ ANTES DE LIMPIAR EL
POLVO.
• REPONER DOTACIONES DE LA HABITACIÓN, COLOCANDO CADA
ARTÍCULO EN SU SITIO Y EN LA POSICIÓN PREDETERMINADA.
• CERRAR VENTANAS, BALCONES Y CORTINAS.
• COMPROBAR QUE ESTA TODO HECHO Y QUE NO QUEDA NADA POR
HACER.
• AMBIENTAR LA HABITACIÓN Y CERRAR LA PUERTA AL SALIR.
UNIFORME

• SUELE SER BLANCO, PERO CADA VEZ ES MÁS

HABITUAL ENCONTRARLOS DE COLORES.
• EL PROFESIONAL DEBE DE MANTENERLO
LIMPIO Y PORTARLO PARA LAVAR SIEMPRE
QUE SEA NECESARIO.
EL PERSONAL DEBE, DE FORMA ESPECÍFICA,
Y SIN PERJUICIO DE LAS MEDIDAS
ADOPTADAS:
• LLEVAR EL CABELLO RECOGIDO.
• PORTAR DIARIAMENTE LA ROPA DE TRABAJO LIMPIA.
• NO PORTAR ANILLOS, PULSERAS, PENDIENTES O SIMILARES.
• LLEVAR LAS UÑAS CORTADAS Y SIN ESMALTE.
• EVITAR EL USO DE MAQUILLAJES.
• LAVARSE LAS MANOS ANTES Y DESPUÉS DE MANIPULAR/ELABORAR ALIMENTOS; CUANDO SE CAMBIE DE
ALIMENTOS A MANIPULAR/ELABORAR; DESPUÉS DE MANIPULAR RESIDUOS; TRAS ESTORNUDAR,
SONARSE LA NARIZ O TOSER.
DEONTOLOGÍA PROFESIONAL

• ÉTICA PROFESIONAL, SABER ESTAR EN EL TRABAJO .

• RESPONSABILIDAD: CUMPLIR CON LAS
OBLIGACIONES QUE SE IMPONEN, COHERENCIA Y
CONSCIENCIA DEL TRABAJO QUE SE REALIZA.
PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

• SE GENERARAN TURNOS DE TRABAJO PARA

AGILIZAR TODAS LAS TAREAS DE LIMPIEZA
DEL ESTABLECIMIENTO.
• CONOCIENDO EL NUMERO DE CAMARERAS
QUE SE VAN A NECESITAR POR EL NUMERO
DE HABITACIONES QUE HAY QUE LIMPIAR, SE
GENERAN LOS TURNOS Y SE HACEN LOS
CUADRANTES ¡¡¡COMIENZA LA JORNADA
LABORAL¡¡¡
• EN LA JORNADA ANTERIOR SE DEBIÓ DE DEJAR EL CARRO
PREPARADO CON TODA LA DOTACIÓN PREPARADA:
• NUMERO DE HABITACIONES QUE SE OCUPAN, SI SON
INDIVIDUALES, O DOBLES … PARA CALCULAR DOTACIONES
COMPLETAS (SÁBANAS Y TOALLAS)
• AMENITIS Y RESTO DE DOTACIÓN
• PRODUCTOS DE LIMPIEZA, CUBOS Y ÚTILES.
• SE PARARA HACER UN DESCANSO DEPENDIENDO
DE LA JORNADA LABORAL, EN EL HORARIO QUE SE
ESTIPULE Y SEGÚN LAS NECESIDADES DEL
ESTABLECIMIENTO.
• SI SE DEBEN DE HACER HABITACIONES DE
SALIDA NO SE PARARA HASTA HABER
FINALIZADO CON ELLAS, PARA PODER DAR
PRIORIDAD Y VENTA DE LAS MISMAS.
• TODA LA ROPA SUCIA SE DESTINA A
LAVANDERÍA, DEPENDIENDO DE LAS
NECESIDADES DEL ESTABLECIMIENTO SE HARÁ
MEDIANTE LA PROPIA LAVANDERÍA D O
LAVANDERÍA EXTERNA.
• DONDE SE LAVARA, SECARA Y SE PLANCHARÁ.
• SE GESTIONARAN LOS PEDIDOS QUE
SEAN NECESARIOS PARA HACER
FRENTE A LAS DEMANDAS.
• LISTADO DE HABITACIONES PARA EL DÍA
SIGUIENTE Y PODER VOLVER A MONTAR EL
CARRO PARA LA SIGUIENTE JORNADA.
• CUANTA MÁS FLUIDA SEA LA
COMUNICACIÓN ENTRE LOS
DEPARTAMENTOS, DE MAYOR
CALIDAD SERÁ EL RESULTADO.
CON RECEPCIÓN
EN RECEPCIÓN SE CONCENTRA TODA LA INFORMACIÓN DEL
ESTABLECIMIENTO, LA COMUNICACIÓN CON EL ES
PRIMORDIAL.
RECEPCIÓN NECESITA SABER EN TODO MOMENTO CUÁL ES EL
ESTADO DE LAS HABITACIONES Y LA GOBERNANTA TAMBIÉN
DEBE TENER CONOCIMIENTO SOBRE LOS MOVIMIENTOS DE
LAS RESERVAS.

• A PRIMERA HORA DE LA MAÑANA RECEPCIÓN PASA A PISOS

LA SIGUIENTE INFORMACIÓN:
• CLIENTES PERNOCTADOS.

• SALIDAS PREVISTAS.

• HABITACIONES DE CLIENTE
• NÚMERO DE PERSONAS QUE OCUPAN LA HABITACIÓN.
• FECHAS DE LAS ESTANCIAS DE LOS CLIENTES:
SOBRE TODO POR EL CAMBIO DE SÁBANAS.

• AGENCIA, EMPRESA O ENTIDAD: SI ES

PARTICULAR O VIENE POR AGENCIA Y REQUIERE
ALGO ESPECIAL.

• HABITACIÓN VIP.
• LLEGADAS PREVISTAS: LOS GRUPOS TIENEN UN
TRATAMIENTO ESPECIAL, RECEPCIÓN FACILITA A PISOS
UN LISTADO CON TODA LA INFORMACIÓN NECESARIA EL
“ROOMING LIST”
LISTADO DE OCUPACIÓN
RELACIÓN DE HUÉSPEDES.
TIPO DE HABITACIÓN RESERVADA.
HABITACIONES ASIGNADAS.
HORA PREVISTA DE LLEGADA.
RÉGIMEN DE LA ESTANCIA (A; A+D; MP; PC)
DÍA Y HORA PREVISTA DE SALIDA.
OBSERVACIONES (CAMAS SUPLETORIAS, ETC.)
• ENTRADAS DESPUÉS DE CIERRE (TURNO DE NOCHE).
• NO-SHOW (NO APARECIDO).
• ENTRADAS A PRIMERA HORA.

• FREE: PARA GRUPOS X20PAX. 1 GRATIS.

• CLIENTES USO DÍA.

• SALIDAS IMPREVISTAS.

• CAMBIOS DE HABITACIÓN.

• SALIDAS TARDE O NO EFECTUADAS.

• HABITACIONES DISPONIBLES.
• HABITACIONES BLOQUEADAS.

• HABITACIONES DESBLOQUEADAS.

• OBJETOS OLVIDADOS.
TIPOS DE BLOQUEOS
• CORTOS: LAS REPARACIONES SE REALIZAN EN EL DÍA.

• LARGOS: LAS REPARACIONES SUPERAN EL DÍA.

• CORRELATIVOS: SE PRODUCEN POR NECESIDAD DE LA

EMPRESA (REFORMAS O AHORRO DE CONSUMO POR BAJA
OCUPACIÓN).
CON MANTENIMIENTO
• DE ELLOS DEPENDE QUE LAS INSTALACIONES Y EL
EQUIPAMIENTO DEL ESTABLECIMIENTO SE
CONSERVEN EN BUEN ESTADO.
CUALQUIER AVERÍA O ANOMALÍA REPERCUTE
NEGATIVAMENTE EN EL SERVICIO QUE ESTAMOS
DANDO, ES NECESARIO PONERLA EN CONOCIMIENTO
PARA SU SUBSANACIÓN.
AVERÍAS, DESPERFECTOS Y DETERIORO CREAN UNA
IMAGEN NEGATIVA DE DEJADEZ.
COMERCIAL

• ES EL ENCARGADO DE LA VENTA DE LOS

SERVICIOS DEL HOTEL. INFORMA DEL NIVEL DE
CALIDAD NECESARIO PARA LA CAPTACIÓN Y
FIDELIZACIÓN DE CLIENTES.
SU RELACIÓN SE CENTRA EN:
• CLIENTES VIP: LAS ATENCIONES REQUERIDAS SERÁN COLOCADAS POR EL DEPARTAMENTO DE PISOS.
• OCUPACIÓN DE SALONES: LA GOBERNANTA DEBE DE SER INFORMADA DE ESTOS ACTOS MEDIANTE UNA
ORDEN DE SERVICIO DONDE CONSTA EL DÍA Y HORA DE LA CELEBRACIÓN, SALÓN EN EL QUE TENDRÁ
LUGAR, NÚMERO DE PERSONAS Y TIPO DE MONTAJE DEL SALÓN.
• SHOW ROOMS: A LA HORA DE MOSTRAR UNA HABITACIÓN DEL HOTEL, LA GOBERNANTA ELIGE CUAL DE
ELLAS ENSEÑARÁ A FUTUROS CLIENTES.
INVENTARIOS

• INVENTARIOS: ES EL RECUENTO FÍSICO DE TODAS LAS EXISTENCIAS DE CADA PRODUCTO QUE SE REALIZA
DURANTE LOS PRIMEROS DÍAS DE CADA MES. PERMITE GESTIONAR CORRECTAMENTE LOS RECURSOS
MATERIALES Y CALCULAR LAS CANTIDADES Y EL STOCK QUE SON NECESARIAS PARA EL FUNCIONAMIENTO
DIARIO.
PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

• PEDIDOS : CON EL OBJETIVO DE QUE LOS DEPARTAMENTOS PUEDAN DISPONER DE LOS GÉNEROS Y
MATERIAL NECESARIO AL COMENZAR SU TRABAJO.
ORDEN DE TRABAJO
RECEPCIÓN DE MATERIAL
• LA RECEPCIÓN DE MATERIAL ES EL PRIMER PASO PARA LOGRAR UNA BUENA GESTIÓN DEL
ESTABLECIMIENTO.
PROVEEDORES
• ES MUY IMPORTANTE A TENER PRESENTE ES UN CONOCIMIENTO A FONDO DE LOS PROVEEDORES, SU
SISTEMA DE CONTROL EN EL ALMACENADO Y TRANSPORTE DE MERCANCÍAS Y LA CALIDAD DE LOS
PRODUCTOS QUE OFRECEN.
HORARIO DE ENTREGA.
CALIDADES DE LOS PRODUCTOS ADQUIRIDOS.
ETIQUETADO.
EMBALAJE.
QUE SE LE PIDE A L PROVEEDOR

• LOS PROVEEDORES DEBEN PERMANECER

ESTA ÁREA DE RECEPCIÓN.
QUE SE DEBE HACER EN EL ESPACIO DE
RECEPCIÓN

• SE DEBEN ELIMINAR LOS EMBALAJES

SECUNDARIOS Y TERCIARIOS DE LAS
MERCANCÍAS RECIBIDAS.
DOCUMENTACIÓN
• ALBARÁN: ES UN DOCUMENTO MERCANTIL QUE PERMITE Y ACREDITA EL CONTROL DE LLEGADA Y ENTREGA
DE UN PEDIDO. ESTE DEBE SER FIRMADO POR EL RECEPTOR, DANDO CONSTANCIA DE SU ACUERDO. ES TAL
SU IMPORTANCIA QUE EN ALGUNOS PAÍSES ES USADO AL IGUAL QUE LA FACTURA.
• LUGAR Y FECHA DE EMISIÓN.
• NOMBRE Y NÚMERO DE ORDEN DEL COMPROBANTE. ! NOMBRE Y DOMICILIO DEL VENDEDOR Y DEL COMPRADOR.
• RECUERDE

• EL ALBARÁN PERMITE LA REALIZACIÓN DE LA POSTERIOR FACTURA.

• NÚMERO DEL DOCUMENTO DE IDENTIFICACIÓN FISCAL SEGÚN CORRESPONDA; INGRESOS BRUTOS; FECHA DE INICIO DE
ACTIVIDADES Y CONDICIÓN FRENTE AL IVA DEL EMISOR.
• NÚMERO DEL DOCUMENTO DE IDENTIFICACIÓN FISCAL SEGÚN CORRESPONDA Y CONDICIÓN FRENTE AL IVA DEL
DESTINATARIO.
• DETALLE DE LAS MERCADERÍAS SOLICITADAS.
• LUGAR DE ENTREGA.
• MEDIO POR EL CUAL SE ENVÍAN LAS MERCADERÍAS.
• FIRMA DE LA PERSONA QUE RECIBE LAS MERCADERÍAS.
• FECHA DE EMISIÓN DEL FORMULARIO, NOMBRE Y NÚMERO DEL DOCUMENTO DE IDENTIFICACIÓN FISCAL, SEGÚN
CORRESPONDA, DE LA IMPRENTA QUE CONFECCIONA EL MODELO DE FORMULARIO, HABILITACIÓN MUNICIPAL SI APLICASE
POR NORMAS Y NUMERACIÓN DE LOS DOCUMENTOS IMPRESOS.
FACTURA

• FACTURA: SERÁ EMITIDA POR EL VENDEDOR DE LOS

BIENES
• DATOS DEL PROVEEDOR O SUMINISTRADOR DEL BIEN, ES DECIR, DE QUIEN VENDE.
• FECHA DE LA FACTURA.
• NÚMERO DE LA FACTURA.
• DATOS DEL CLIENTE O ADQUIRENTE DEL BIEN, ES DECIR, DE QUIEN COMPRA.
• NÚMERO DE UNIDADES ENTREGADAS DE CADA BIEN.
• PRECIO UNITARIO DE CADA BIEN.
• DIVERSOS CONCEPTOS RELACIONADOS CON LA OPERACIÓN (GASTOS, DESCUENTOS, IMPUESTOS, ETC.).
• IMPORTE TOTAL DE LA OPERACIÓN DE COMPRAVENTA.
• CONDICIONES DE PAGO DEL IMPORTE TOTAL DE LA OPERACIÓN.
ALMACENAMIENTO
• LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ADECUADOS EN TODO MOMENTO.
• CONTROL DE PLAGAS.
• ELIMINACIÓN DE FORMA CONTROLADA DE DESECHOS, EVITANDO LA CONTAMINACIÓN CRUZADA.
• CONTAR CON UN BUEN PLAN DE MANTENIMIENTO Y SANEAMIENTO.
CONTROL DE ALMACÉN

• CANTIDAD DE PRODUCTO QUE SE TIENE

ALMACENADA.
TIPOS DE STOCKS
• STOCKS DE FUNCIONAMIENTO: STOCK TOTAL QUE SE MANTIENE PARA ATENDER LAS NECESIDADES DE
CONSUMO.
• STOCKS DE SEGURIDAD: ES LA PARTE DEL STOCK TOTAL QUE SE TIENE PARA HACER FRENTE A CONSUMOS NO
PREVISTOS.
• STOCK MÁXIMO: ES EL STOCK MAYOR QUE PERMITE LA EMPRESA TENER.
• STOCK MÍNIMO: ES LA CANTIDAD DE PRODUCTO ALMACENADO QUE PERMITE HACER FRENTE A UNA DEMANDA
NORMAL.
• ROTURA DE STOCK: SITUACIÓN QUE SE PRODUCE CUANDO UN PRODUCTO SE AGOTA Y NO SE A
APROVISIONADO.
STOCKAJE

• LAS MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS ALMACENADOS DEBEN SER ROTADOS EN BASE AL PRINCIPIO
“PRIMERO ENTRA, PRIMERO SALE”.
PEDIDO
• ESTE DOCUMENTO ESTA EN MANOS DE RESPONSABLE DEL DEPARTAMENTO, EN ESTE CASO, DE LA
GOBERNANTA DEBERÁ RELLENARLO ANOTANDO LOS GÉNEROS QUE NECESITA EN PISOS Y LO LLEVARÁ A
ECONOMATO. EL JEFE DE ECONOMATO DEBERÁ PREPARAR EL PEDIDO. UNA VEZ RETIRADA LA MERCANCÍA,
SE ARCHIVARÁ EL VALE DE PEDIDO PARA REALIZAR EL PARTE DE CONSUMO DIARIO Y REPORTE DE
COMPRAS DIARIAS.
PARTE DE OCUPACIÓN
• LA RELACIÓN ENTRE DEPARTAMENTOS DEBE
SER CONSTANTE Y PRUEBA DE ELLO ES ESTE
DOCUMENTO. EN ESTE CASO, EL JEFE DE
COCINA RECIBIRÁ UN DOCUMENTO EN EL
QUE SE REFLEJA LA OCUPACIÓN, PARA ASÍ
PODER HACER LAS PREVISIONES DE
COMPRAS, PEDIDOS Y TRABAJOS CON
EXACTITUD.
•
MONTAJE DEL CARRO DE LIMPIEZA
MONTAJE DEL CARRO DE CAMARERA/O
ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN Y OFFICE
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
• LA DIRECCIÓN DEL ESTABLECIMIENTO, SELECCIONARA A UNA PERSONA PARA QUE SE ENCARGUE DE LA
GESTIÓN DE LA CALIDAD DEL SERVICIO DE LIMPIEZA QUE SE ESTA DANDO.
• TÉCNICAS PARA EL CORRECTO DESARROLLO DE SUS FUNCIONES.
• GESTIÓN DE LA CALIDAD.
• TRATO CON EL CLIENTE.
• RELACIONES HUMANAS.
REQUISITOS
• EL TRATO DEL PERSONAL AL CLIENTE SEA AMABLE, FORMAL Y RESPETUOSO.
• EL SERVICIO SEA FIABLE Y NO SE COMETAN ERRORES.
• EL PERSONAL TENGA CAPACIDAD DE RESPUESTA Y PUEDA ATENDER SATISFACTORIAMENTE LOS IMPREVISTOS.
• EL PERSONAL ESTÁ DISPUESTO A SERVIR COMPETENTEMENTE Y ESTÉ PENDIENTE CONSTANTEMENTE DEL CLIENTE.
• EL SERVICIO ESTÉ COORDINADO Y SEA EFICAZ. CUBRA AL MENOS LOS TURNOS DE MAÑANA Y TARDE EN ESTABLECIMIENTOS DE 5,
4 Y 3 ESTRELLAS. LA ASIGNACIÓN Y REPARTO DE TAREAS DEL PERSONAL DE LIMPIEZA ESTÉ PLANIFICADA Y DOCUMENTADA
• EL SERVICIO SE REALICE CON PRONTITUD Y DILIGENCIA.
• EXISTAN UNAS NORMAS DE CORTESÍA GENERALMENTE CONOCIDAS POR TODO EL PERSONAL DEL SERVICIO.
• PREFERENTEMENTE TENGA EL NIVEL DE CONOCIMIENTO DE IDIOMAS NECESARIO PARA UNA BUENA INTERACCIÓN CON EL CLIENTE.
• EL ASPECTO DEL PERSONAL SEA CUIDADO, HIGIÉNICO Y VISTAN UNIFORMADOS, DE FORMA FUNCIONAL, ELEGANTE Y LIMPIA. TODO
EL PERSONAL IRÁ IDENTIFICADO CON UNA PLACA EN LA QUE INDIQUE, POR LO MENOS SU NOMBRE.
• EL PERSONAL EN CONTACTO CON EL CLIENTE, TENGA EL PELO CONVENIENTEMENTE RECOGIDO Y PREFERENTEMENTE TOQUE COFIA.
• EL PERSONAL MANTENGA POSTURAS Y ACTITUDES CORRECTAS Y RESPETUOSAS CON EL CLIENTE Y NO FUME EN ZONAS PÚBLICAS.
• EL PERSONAL PREVENGA Y SE ANTICIPE A LAS QUEJAS DE LOS CLIENTES O VISITANTES.
• SE MANTENGA UN LIBRO DE INCIDENCIAS O SISTEMA SIMILAR, DONDE EL RESPONSABLE REGISTRE TODAS AQUELLAS QUE SE
PUEDAN PRODUCIR.
• ANALICE Y PONGA TODOS LOS MEDIOS A SU DISPOSICIÓN PARA RESOLVER LAS QUEJAS.
• ACTÚE CON LA MÁXIMA DILIGENCIA CON OBJETO DE EVITAR GENERAR RUIDOS DURANTE EL DESARROLLO DE SU TRABAJO, QUE
PUEDAN MOLESTAR A LOS CLIENTES. QUE EL TONO DE VOZ SEA BAJO Y NO ALTERE EL DESCANSO DE LOS CLIENTES.
LIMPIEZA HIGIENE DE HABITACIONES
Categoría Estándar

Hotel Todas Diario

Apartotel 4 estrellas Diario

3 estrellas 6 días/ por cada 7 días de estancia

2/ 1 estrella 5 días/ por cada 7 días de estancia

Apartamentos 4 llaves 6 días/ por cada 7 días de estancia

3 llaves 4 días alternos/ por cada 7 días de estancia

2/1 llave 3 días alternos/ por cada 7 días de estancia

JUEGOS DE TOALLAS TIPOLOGIA TAMAÑO CALIDAD

Toalla manos Toalla manos Algodón 100%

Hoteles 5* Toalla ducha 50cm x 100 cm. Pesos:
Toalla bidé Toalla ducha Manos= 470g/m2
Alfombrilla ducha 100 cm. x 150 cm. Ducha= 520g/m2
Albornoz o kimono

Toalla manos Toallas manos 50cm x 100cm

Hoteles 4 * Toalla ducha Toalla ducha
Toalla bidé 80cm x 140 cm.
Alfombrilla ducha

Hoteles 3*/2* y 1* y Toalla manos Toalla manos 45cm x 90cm Algodón 100%
apartamentos de 3, 2 y Toalla ducha Toalla ducha Pesos:
1 llave Toalla bidé 70cm x 140cm Manos= 300 g/m2
Alfombrilla ducha Ducha= 450g/m2
LA HABITACIÓN SE CONSIDERA LIMPIA
• HAYA SIDO CONVENIENTEMENTE VENTILADA Y HAYA UN OLOR AGRADABLE EN EL AMBIENTE, ELIMINÁNDOSE EXPRESAMENTE
CUALQUIER OLOR A TABACO.
• LAS PAPELERAS Y CENICEROS ESTÉN VACÍOS Y LIMPIOS.
• NO EXISTAN RESTOS DE POLVO O SUCIEDAD EN SUELOS, PAREDES, MOBILIARIO, ELEMENTOS DECORATIVOS, CRISTALES Y
VENTANAS.
• LAS CAMAS TENGAN LENCERÍA LIMPIA, Y EL CAMBIO DE LA MISMA SEA CONFORME A LAS NORMAS ESTABLECIDAS, Y ESTÉN
ARREGLADAS, CUBIERTAS Y SIN ARRUGAS.
• TODOS LOS ELEMENTOS, COMO LUCES, RADIO Y TV, MINIBAR, AIRE ACONDICIONADO, ETC.… FUNCIONEN CORRECTAMENTE,
AVISANDO MEDIANTE PARTES O SISTEMAS SIMILARES DE CUALQUIER ANOMALÍA OBSERVADA AL RESPONSABLE DE LIMPIEZA.
• LAS POSIBLES PRENDAS QUE UN CLIENTE HUBIERA DEJADO PARA LAVAR HAN SIDO ENVIADAS, EN SU CORRESPONDIENTE BOLSA
IDENTIFICADA CON EL Nº DE HABITACIÓN, A LA LAVANDERÍA Y RELLENADO EL IMPRESO DE LAVANDERÍA.
• LOS POSIBLES OBJETOS OLVIDADOS O PERDIDOS POR EL CLIENTE EN LAS HABITACIONES SERÁN ENTREGADOS AL RESPONSABLE
DE LIMPIEZA PARA SU POSTERIOR ENVÍO AL MISMO, PREVIA SOLICITUD DEL CLIENTE.
EL BAÑO SE CONSIDERA LIMPIO
• LAS PAPELERAS, CENICEROS Y BOLSAS ESTÉN VACÍAS Y LIMPIAS. LAS PAPELERAS DEL BAÑO DEBERÁN LLEVAR
BOLSA.
• NO EXISTAN RESTOS DE SUCIEDAD NI HUMEDAD EN SUELOS, PAREDES Y EQUIPOS SANITARIOS.
• LOS INODOROS ESTÉN CONVENIENTEMENTE DESINFECTADOS Y LIMPIOS.
• LAS TOALLAS UTILIZADAS HAYAN SIDO RETIRADAS Y SUSTITUIDAS POR OTRAS LIMPIAS, CONFORME A LAS
NORMAS ESTABLECIDAS.
• LOS ELEMENTOS, COMO LUCES, GRIFERÍA, ETC.… FUNCIONEN CORRECTAMENTE Y OFREZCAN UN ASPECTO
BRILLANTE. LOS ESPEJOS ESTÉN EN PERFECTAS CONDICIONES DE USO Y NO ESTÉN PICADOS.
• TODOS LOS APARATOS ELÉCTRICOS ESTÉN EN PERFECTAS CONDICIONES DE USO.
• EL BAÑO TENGA UN OLOR AGRADABLE
• LOS VASOS, EN EL BAÑO, ESTÉN LIMPIOS Y PROTEGIDOS.
DOTACIÓN NECESARIA
Juego de Sábanas Categoría Estándar Estándar
Vacacional Ciudad

5 estrellas 4 juegos 4 juegos

Hotel y Apartotel 4 estrellas 3 juegos y medio 4 juegos
3/2/1 estrellas 2 juegos y medio 3 juegos y medio

Apartamentos Todas las 2 juegos y medio 2 juegos y medio

categorías
DOTACIÓN DE TOALLAS

Juego de Toallas Categoría Estándar

2/ 1 estrellas 3 juegos
Apartamentos Todas las categorías 3 juegos
5 estrellas 4 juegos y medio
Hotel y Apartotel
4 estrellas 4 juegos

3 estrellas 3 juegos y medio

REPOSICIÓN DE ARTÍCULOS DE ACOGIDA
• LA DOTACIÓN DEL MINIBAR ESTÉ COMPLETA O ALTERNATIVAMENTE LA DOTACIÓN SEA BAJO
PETICIÓN ESPECÍFICA DEL CLIENTE, PARA LO CUAL SE LE PASARÁ UN LISTADO DE
PRODUCTOS.
• LOS FOLLETOS INFORMATIVOS/DIRECTORIO DE LA HABITACIÓN/APARTAMENTO ESTÉN AL
COMPLETO Y ACTUALIZADOS
• LOS PRODUCTOS DE ACOGIDA DE LA HABITACIÓN/APARTAMENTO ESTÉN AL COMPLETO
• LOS ARTÍCULOS DE BAÑO ESTÉN AL COMPLETO Y EN CANTIDAD SUFICIENTE PARA
ASEGURAR UN USO NORMAL DEL SANITARIO HASTA EL SIGUIENTE SERVICIO DE LIMPIEZA.
• EL MENAJE DE COCINA EN APARTAMENTOS ESTÉ AL COMPLETO
LIMPIEZA E HIGIENE DE ZONAS COMUNES
• LAS PAPELERAS Y BOLSAS ESTÉN VACÍAS Y LIMPIAS
• NO EXISTAN RESTOS DE SUCIEDAD NI HUMEDAD EN SUELOS, PAREDES Y EQUIPOS SANITARIOS.
• LOS INODOROS ESTÉN CONVENIENTEMENTE DESINFECTADOS.
• EN CASO DE USAR TOALLAS DE ALGODÓN, SERÁN DE UN SOLO USO
• LOS ARTÍCULOS CONSUMIBLES DE HIGIENE Y LIMPIEZA ESTÉN AL COMPLETO.
• LOS ELEMENTOS COMO LUCES, GRIFERÍA, ETC.… FUNCIONEN CORRECTAMENTE Y OFREZCAN UN
ASPECTO BRILLANTE
• OTROS APARATOS ELÉCTRICOS DE QUE PUDIERA DISPONER EL BAÑO ESTÉN EN PERFECTAS
CONDICIONES DE USO.
• EL SANITARIO TENGA UN OLOR AGRADABLE.
LAVANDERÍA
• NO HAYA MANCHAS EN LA PRENDA
• NO HAYA ROTURAS Y EL NIVEL DE DESGASTE DE LA PRENDA SEA ACEPTABLE
• LA TEXTURA DE LA PRENDA SEA AGRADABLE AL TACTO.
• HUELE A LIMPIO
• NO ESTÉ ARRUGADA Y ESTÉ CONVENIENTEMENTE PLANCHADA Y/O DOBLADA.
LAVADO DE PRENDAS DE CLIENTE.
• LA RECOGIDA Y ENTREGA DE PRENDAS SE REALIZARÁ DIRECTAMENTE EN LA HABITACIÓN EN
TODAS LAS CATEGORÍAS A EXCEPCIÓN DE LOS APARTAMENTOS DE 1, 2 Y 3 LLAVES Y LOS
HOTELES VACACIONALES DE 2 Y 1 ESTRELLA.
• EN HOTELES DE CIUDAD DE 4 Y 5 ESTRELLAS Y HOTELES VACACIONALES DE 5 ESTRELLAS EL
SERVICIO DE LIMPIEZA/LAVANDERÍA ESTARÁ EN DISPOSICIÓN DE PLANCHAR Y REALIZAR
PEQUEÑAS TAREAS DE COSTURA, PREVIAMENTE IDENTIFICADAS POR EL ESTABLECIMIENTO,
EN LAS PRENDAS DEL CLIENTE, EN CUALQUIER MOMENTO DENTRO DE LOS TURNOS DE
MAÑANA Y TARDE, CON ENTREGA INMEDIATA (RECOMENDABLE EN MENOS DE UNA HORA Y
COMO MÁXIMO DE DOS). EN CASO DE ENTREGA MÁS TARDE SE AVISARÁ PREVIAMENTE AL
CLIENTE Y EN TODO CASO NO PROVOCARÁ SU DISCONFORMIDAD O INSATISFACCIÓN.
SERVICIO DE PRENDAS DE CLIENTES
• LAS PRENDAS SEAN ENTREGADAS Y DEVUELTAS EN EL PLAZO CONVENIDO
• LAS PRENDAS HAYAN SIDO CONVENIENTEMENTE LAVADAS Y SE HAYAN ELIMINADO LAS MANCHAS
DIFÍCILES, SIEMPRE DENTRO DE LOS MÁRGENES ACEPTABLES.
• LAS PRENDAS SE HAYAN PLANCHADO CONVENIENTEMENTE, EN AQUELLOS CASOS QUE SEAN
NECESARIOS
• LAS PRENDAS TENGAN OLOR A LIMPIO Y SU TEXTURA SEA SUAVE, CONFORME A PARÁMETROS
NORMALES.
• LAS PRENDAS SE ENTREGUEN AL CLIENTE CONVENIENTEMENTE PRESENTADAS.
MOBILIARIO Y DECORACIÓN.
DISTRIBUCIÓN Y ELECCIÓN DE LOS MUEBLES
PARA CUALQUIER PROYECTO DECORATIVO ES IMPORTANTE
EMPEZAR TENIENDO UNA IDEA DEL ESPACIO, CRITERIOS Y
ESTILOS. PASOS A TENER EN CUENTA:
• SABER Y COMPRENDER DEL ESPACIO DEL QUE DISPONEMOS:
COMO ESTA DISTRIBUIDO, ELEMENTOS FIJOS QUE TIENE,
PUERTAS, VENTANAS, PAREDES, ESCALERAS, COLUMNAS, ETC.
• CUALES SON NUESTRAS NECESIDADES Y QUE USO DAREMOS A
CADA AMBIENTE.

• DE CUANTO DINERO DISPONEMOS O CUANTO NOS VAMOS A

GASTAR.
INSTALACIONES Y MATERIALES
TRUCOS PARA CAMBIAR EL ASPECTO DE LAS COSAS:
• PARA QUE LOS TECHOS ALTOS NO LO APARENTEN TANTO, SE PINTAN DE COLOR Y LAS PAREDES BLANCAS.
• ESTANCIAS RECTANGULARES QUE QUEREMOS
QUE APARENTEN CUADRADAS, SE CONSIGUE
PINTANDO LOS LADOS MÁS ESTRECHOS DE
COLOR.
• ESTANCIAS CUADRADAS; SE PUEDEN
PINTAR DE COLORES FRÍOS (AZULES) PARA
QUE DEN SENSACIÓN DE AMPLITUD.
REVESTIMIENTOS Y RECUBRIMIENTOS

• RECUBRIMIENTOS FLEXIBLES: PAPEL LAVABLE O NO, LISOS O EN RELIEVE, MURALES, TELAS O MATERIALES
SINTÉTICOS QUE AYUDAN A AMORTIZAR LOS RUIDOS. LOS REVESTIMIENTOS DE DIBUJOS GRANDES SON
DIFÍCILES DE ENCAJAR YA QUE PRODUCE UNA SENSACIÓN CONFUSA.
• RECUBRIMIENTOS RÍGIDOS: PUEDEN SER DE PIEDRA
NATURAL O ARTIFICIAL, MADERA Y LAMINADOS,
MÁRMOL, VINILO, METÁLICOS, PINTURAS (LÁTEX, AL
AGUA, ESMALTE, LAVABLE, ETC.), BARNICES Y
TÉCNICAS PICTÓRICAS.
COMPOSICIÓN DE LOS ELEMENTOS
• LA EXISTENCIA DE UN PUNTO FOCAL, ES DECIR DONDE SE NOS VA LA VISTA.
• PROPORCIÓN; COMPARAR EL TAMAÑO DE LAS COSAS.
• ARMONÍA Y UNIDAD.
• CONTRASTE Y VARIEDAD.
• RITMO (EN LA MISMA DIRECCIÓN).
PRODUCTOS DE LIMPIEZA
• LIMPIEZA: ELIMINACIÓN DE SUCIEDAD.
• PARA REALIZAR UN PROCESO DE LIMPIEZA
HAY QUE TENER EN CUENTA QUE ADEMÁS
DE ELIMINAR LA SUCIEDAD, HAY QUE
EVITAR DAÑAR LA SUPERFICIE A TRATAR,
POR LO QUE TENER CUIDADO EN LA
ELECCIÓN DE LOS PRODUCTOS A USAR.
• LA DESINFECCIÓN TIENE COMO FUNCIÓN
ELIMINAR TODO TIPO DE MICROORGANISMOS A
TRAVÉS DE LA APLICACIÓN DE PRODUCTOS
QUÍMICOS DENOMINADOS “DESINFECTANTES”.
• DEPENDIENDO DEL TIPO DE SUCIEDAD, SE UTILIZARÁN UNOS PRODUCTOS U OTROS. LA SUCIEDAD PUEDE
SER SUELTA (POLVO), ÁCAROS O SUCIEDAD ADHERIDA (GRASA O LÍQUIDOS NO GRASOS).
• LA NATURALEZA NEUTRA, ÁCIDA, ALCALINA O DISOLVENTE DE UN PRODUCTO DE LIMPIEZA DETERMINARÁ
EL TIPO DE SUCIEDAD QUE PUEDE ELIMINAR:
• LOS PRODUCTOS NEUTROS SON UTILIZADOS COMO MANTENEDORES Y SON LOS MÁS USADOS AL SER LOS
MENOS AGRESIVOS.
• LOS ÁCIDOS SON LOS DESINCRUSTANTES COMO, SALFUMÁNT.
• LOS PRODUCTOS ALCALINOS SON DESENGRASANTES Y SE UTILIZAN SOBRE
TODO EN COCINA, COMO AMONIACO Y LEJÍA.
• SE CONSIDERAN DISOLVENTES: EL PETRÓLEO , LA GASOLINA, ACETONA, ETC.
LA PROPUESTA DE USAR EL MÍNIMO NÚMERO DE PRODUCTOS ES SIEMPRE ATRACTIVA PARA LA GOBERNANTA (LA
PROPUESTA ELEGIDA SUELE SER UN LIMPIADOR DESINFECTANTE PARA LOS BAÑO Y UN ANTI-CAL SI SE TIENEN
MAMPARAS EN ÉSTOS) Y PARA ELIMINAR POLVO UNA BAYETA CAPTA POLVO SIN PRODUCTOS AÑADIDOS.
UNA VEZ QUE LA SUPERFICIE ESTÁ LIMPIA, HABRÁ DE TRATAR DE MANTENERLA PARA NO TENER QUE RECURRIR A
PRODUCTOS AGRESIVOS.
FACTORES A TENER EN CUENTA
• NO HAN DE DAÑAR LA SALUD DE LAS PERSONAS QUE HAGAN
USO DE ELLOS.
• DEBEN ESTAR DEBIDAMENTE ETIQUETADOS. (NO EN
BOTELLAS DE AGUA)
• SU ALMACENAMIENTO DEBE SER FÁCIL.
• FÁCIL DOSIFICACIÓN.
• NO SER INFLAMABLES.
• TENER UN OLOR AGRADABLE.
• SER POCO AGRESIVOS CON EL MEDIO AMBIENTE.
ILUMINACIÓN
• LA ILUMINACIÓN ES LA GRAN PROTAGONISTA DE LA DECORACIÓN. ES IMPORTANTE UN BUEN EQUILIBRIO
ENTRE EL TIPO DE LUZ Y CANTIDAD, REALZAR O ATENUAR MUEBLES Y OBJETOS. CON UNA CORRECTA
ILUMINACIÓN, SE PUEDE CAMBIAR EL ASPECTO DE UNA ESTANCIA.
• DURANTE EL DÍA SE DEBE APROVECHAR AL MÁXIMO LA LUZ NATURAL Y LA LUZ ARTIFICIAL DEBE SERVIR
PARA UNA BUENA VISIBILIDAD.
• SI TENEMOS EN CUENTA LA IMPORTANCIA DE LA LUZ EN LA DECORACIÓN REALZANDO, ATENUANDO O
VARIANDO LOS COLORES, FORMAS Y TEXTURAS … NOS INTERESA CONOCER LAS ALTERNATIVAS Y SUS
CARACTERÍSTICAS:
• ILUMINACIÓN GENERAL; SE DICE DE LA LUZ QUE NOS SIRVE PARA VER Y DESPLAZARNOS POR
UNA HABITACIÓN, QUE SE ENCUENTRA
POR ENCIMA DEL OJO, COLGANDO
DEL TECHO O EN APLIQUES DE
PARED.
• ILUMINACIÓN PUNTUAL; SE DICE DE LA LUZ MÁS INTENSA Y CENTRADA PARA REALIZAR UN
TRABAJO O ACTIVIDAD, ACOMPAÑA A UNA LUZ GENERAL PARA LA CUAL SE UTILIZAN LÁMPARAS DE PIE O
DE MESA.
• ILUMINACIÓN AMBIENTE; SE DICE DE LA LUZ QUE NO ES
SUFICIENTE PARA ILUMINAR UNA ACTIVIDAD. SE PUEDEN UTILIZAR
REGULADORES DE INTENSIDAD O VELAS.
• ILUMINACIÓN DECORATIVA; SE UTILIZA PARA ILUMINAR ESPECIALMENTE UN OBJETO.
DECORACIÓN FLORAL
NORMATIVA
• MICROORGANISMOS
 SON SERES VIVOS (NACEN, SE NUTREN, SE
REPRODUCEN, ELABORAN PRODUCTOS DE DESECHO
Y MUEREN).
 SON MICROSCÓPICOS (NO SE VEN A SIMPLE VISTA).
DONDE LOS ENCONTRAMOS
• SE ENCUENTRAN EN TODAS PARTES: AIRE, AGUA,
ANIMALES, PERSONAS …

• ALGUNOS SON BENEFICIOSOS PARA EL HOMBRE,

OTROS NI NOS BENEFICIAN NI NOS PERJUDICAN Y
OTROS SON PERJUDICIALES.

• HAY BACTERIAS, MOHOS, LEVADURAS Y VIRUS.

COMO LO PODEMOS EVITAR
RIESGOS BIOLÓGICOS
• GENERAN INTOXICACIÓN O TOXIINFECCIÓN DE
ORIGEN ALIMENTARIA. SON PARÁSITOS Y TOXINAS
QUE PRODUCEN ENFERMEDAD EN LOS SERES
HUMANOS POCO TIEMPO DESPUÉS DE HABERLOS
CONSUMIDO.
• SALMONELA.
• ESTAFILOCOCOS.
• BOTULISMO.
RIESGOS QUÍMICOS
• SE DIVIDEN EN DOS:

ORIGEN BIOLÓGICO.
ORIGEN NO BIOLÓGICO
ORIGEN BIOLÓGICO

• PLANTAS Y SETAS (TOXICAS O VENENOSAS)

• MICOTOXINAS.
• INTOXICACIONES
ORIGEN NO BIOLÓGICO

• PRODUCTOS DE LIMPIEZA.
• METALES PESADOS.
• RESIDUOS DE PLAGUICIDAS.
PELIGROS FÍSICOS

• ES CUALQUIER MATERIAL QUE NORMALMENTE NO SE

DEBERÍAN DE ENCONTRAR EN EL ENTORNO DE TRABAJO O
EVITAR QUE ESTÉN O QUE QUEDEN OCULTOS Y CAUSA
ENFERMEDAD O DAÑO AL INDIVIDUO.
QUE SE LE PIDE AL PERSONAL
• EL PERSONAL DEBE CONOCER EL PLAN DE CONTINGENCIA DISEÑADO Y, DE FORMA ESPECÍFICA, SUS
RESPONSABILIDADES, DEBE:
• EVITAR EL SALUDO CON CONTACTO FÍSICO.
• LAVARSE FRECUENTEMENTE LAS MANOS CON AGUA Y JABÓN, O CON UNA SOLUCIÓN HIDROALCOHÓLICA. EL
LAVADO DURE AL MENOS 40 SEGUNDOS.
• DESINFECTAR FRECUENTEMENTE LOS OBJETOS DE USO PERSONAL (GAFAS, ETC.) .
• EVITAR, EN LA MEDIDA DE LO POSIBLE, UTILIZAR EQUIPOS DE TRABAJO O DISPOSITIVOS DE OTROS EMPLEADOS.
• LOS GUANTES Y MASCARILLAS DEBEN DESECHARSE TRAS SU USO A LA FINALIZACIÓN DE LA JORNADA
LABORAL.
PERSONAL ESPECÍFICO DE PISOS
• EL PERSONAL DEBE, DE FORMA ESPECÍFICA, Y SIN PERJUICIO DE LAS MEDIDAS ADOPTADAS:
• LLEVAR EL CABELLO RECOGIDO.
• PORTAR DIARIAMENTE LA ROPA DE TRABAJO LIMPIA.
• NO PORTAR ANILLOS, PULSERAS, PENDIENTES O SIMILARES.
• LLEVAR LAS UÑAS CORTADAS Y SIN ESMALTE.
• EVITAR EL USO DE MAQUILLAJES.
• LAVARSE LAS MANOS ANTES Y DESPUÉS DE MANIPULAR/ELABORAR ALIMENTOS; CUANDO SE CAMBIE DE
ALIMENTOS A MANIPULAR/ELABORAR; DESPUÉS DE MANIPULAR RESIDUOS; TRAS ESTORNUDAR, SONARSE LA
NARIZ O TOSER.
OBJETIVO
• REALIZAR LAS TAREAS DE LIMPIEZA, MANTENIMIENTO Y TRATAMIENTO DE SUELOS, TECHOS Y PAREDES EN
EDIFICIOS SABIENDO ELEGIR LOS PRODUCTOS A UTILIZAR Y LAS TÉCNICAS PRECISAS, DEPENDIENDO DELA
SUPERFICIE A LIMPIAR, OPTIMIZANDO LOS RESULTADOS.
• REALIZACIÓN DE LA LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES DE ALOJAMIENTOS Y ZONAS COMUNES.
• REALIZAR DE FORMA ADECUADA LA GESTIÓN Y TRATAMIENTO DE RESIDUOS.
• IDENTIFICAR LOS DISTINTOS TIPOS DE SUPERFICIES ACRISTALADAS.
• CONOCER Y MANEJAR EL EQUIPAMIENTO PARA LA LIMPIEZA DE SUPERFICIES.
• CONOCER LAS TÉCNICAS ADECUADAS DE LIMPIEZA DE SUPERFICIES ACRISTALADAS.
• APRENDER LAS TÉCNICAS ADECUADAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES PARA LA ACTIVIDAD DE
LIMPIEZA.
EQUIPAMIENTO PERSONAL DE SEGURIDAD
PREVENCIÓN DE RIESGOS
• VUESTRO CAMPO DE ACTUACIÓN ES MUY GRANDE , LOS RIESGOS SE AMPLÍAN. RIESGOS MÁS COMUNES:
CORTES.
ELECTROCUCIÓN
SOBRESFUERZOS
MALAS POSTURAS.
INTOXICACIONES
INCENDIOS
CORTES
SOBREESFUERZOS

• NO TE EXCEDAS CON PESOS Y DISTRIBUYE CARGAS.

MALAS POSTURAS
ELECTROCUCIÓN

• ANTES DE LIMPIAR LOS APARATOS ELÉCTRICOS,

DESENCHUFARLOS.
INCENDIOS

• NO SOBRECARGAR INSTALACIONES ELÉCTRICAS.

• CONOCER FUNCIONAMIENTO DE EXTINTORES.
• MANTENER SALIDAS DE EMERGENCIA LIBRES.
INTOXICACIONES
PERSONAL DE LAVANDERÍA

• ATRAPAMIENTO POR MAQUINA

• SOBREESFUERZOS Y LESIONES POR MOVIMIENTOS
REPETITIVOS.
• CONTACTO CON PRODUCTOS QUÍMICOS.
• QUEMADURAS POR VAPOR.
GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN