MENÚ

EN
TRA
DAS
 CEVICHES
CEVICHE DE CAMARÓN CEVICHE DE LA CASA
Nuestro ceviche de siempre. Camarones en salsa de la casa con
Camarones en salsa de la casa, con cebolla, tomate, maíz tierno y
cebolla y encurtidos. 24.900 aguacate. 25.900

COCTEL DE CAMARÓN CEVICHE MIXTO

Camarones en salsa de la casa y Camarones y pescado en salsa de
leche de tigre con cebolla, camote, la casa y leche de tigre con cebolla,
maíz canchita y aguacate. 24.900 camote, maíz y aguacate. 24.900
 PARA
COMPARTIR

CROQUETAS DE SALMÓN PICADA EL VELERO

Con salsa de la casa. 23.900 Salmón, filete blanco, camarones y calamar
apanados, papa criolla y croquetas de yuca.
ANILLOS DE CALAMAR Servidos con sriracha mayo y salsa de ají amarillo.
Servidos con salsa tártara. 24.900 42.900

PATACÓN CROCANTE PATACÓN CROCANTE CON

Acompañados de hogao de la casa.. 8.900 CAMARONES CRIOLLOS
Nuestro icónico patacón crocante acompañado de
NACHOS DE CAMARÓN camarones en salsa criolla de la casa
Camarones salteados y nachos bañados en salsa y guacamole. 28.900
de la casa y queso; tomate y aguacate. 31.900
E M P A N A D A S (4 u n d)
BOWL DE CAMARONES SALMÓN 15.900
Camarones apanados servidos sobre papa a la CAMARÓN 15.900
francesa. Acompañados de salsa rosada. 29.900 POLLO CON QUESO 14.900

MINI CAZUELA DE MARISCOS

Preparada con deliciosa base roja de la casa con camarón,
calamar blanco y filete. 18.900

CONSOMÉ DE PESCADO
8.500
P L ATO S
FUERTES
4 6 AÑOS DE
TRADICIÓN
EN UN
SOLO
PLATO

CAZUELA DE MARISCOS
Langostino, calamar blanco, camarón, almeja y filete blanco,
mezclados con nuestro bizque de la casa.
Acompañada de arroz coco y patacón. 47.900

CAZUELA CAMARÓN
Camarones salteados en su base.
Acompañada de arroz coco y patacón. 47.900
 MARISCOS
ATARRAYA MARINERA
Filete blanco, langostino, botones de calamar y camarones, todo
apanado Acompañados de ensalada de palmitos aderezada con
naranja y maní; papa rústica y salsa de ají amarillo. 45.900

PARRILLADA DE MARISCOS
Langostino, camarones, filete de salmón, filete blanco, calamar blanco
y palmitos de cangrejo, todo en salsa BBQ. Acompañado de puré de
papa y ensalada. 44.900

MIXTO EL VELERO
Delicioso filete blanco, filete de salmón, camarones, calamar blanco,
palmitos de cangrejo y puré de papa, todo gratinado al estilo El Velero.
Acompañado de arroz y verdura. 43.900

LANGOSTINOS ENCOCADOS
Langostinos de tamaño mediano. Apanados en coco. Acompañados
de ensalada de palmitos aderezada con naranja y maní; papa a la
francesa y salsa de ají amarillo. 53.900
ARROCES

ARROZ A LA MARINERA
Mariscos seleccionados de la casa.
Acompañado de papa a la francesa. 48.900

ARROZ CON CAMARONES

Acompañado de papa a la francesa. 48.900

ARROZ SALTEADO MIXTO

Arroz con camarón, calamar y pollo, salteado; en
reducción de salsa de soya, teriyaki, de ostras y
jengibre. Acompañado de camote frito. 44.900
 SALMÓN

SALMÓN EN SALSA DE MARACUYÁ

Filete de salmón grillado en una reducción de
maracuyá y naranja. Acompañado de arroz blanco y
ensalada con lechuga, cebolla, tomate cherry, palmitos
de cangrejo, manzana y aguacate. 51.900

ENSALADA CON SALMÓN

Salmón grillado servido sobre un
mix de lechugas, tomate cherry,
pepino encurtido, queso bocconcini con reducción
balsamica y chips de camote. 45.900

SALMÓN A LA MARINERA
Salmón cubierto con una deliciosa salsa con mariscos.
Acompañado de arroz y papa a la francesa. 53.900

SALMÓN TERIYAKI
Salmón a la plancha con salsa teriyaki, servido sobre
una cama de verduras asadas. Acompañado de puré
de papa. 51.900

SALMÓN EN SALSA DE COCO

Salmón en salsa de coco, acompañado con ensalada
mixta El Velero. 51.900
 FILETES

PESCA DEL DIA EN SALSA PESCA DEL DIA A LA

DE COCO TOSCANA
Pescado fresco y plátano dulce Pescado fresco en salsa toscana con
gratinado, bañados en salsa a base de tomates cherry. Acompañado de un
leche de coco. Acompañado de arroz. cremoso de papa criolla y ensalada.
45.900 47.900

FILETE BLANCO A LA FILETE CON CAMARONES

MILANESA GRATINADOS
Nuestro tradicional filete blanco apanado, Pescado fresco a la plancha, cubierto
encurtido de cebolla con rocoto y con camarones, salsa blanca y queso
cilantro. Acompañado de papas a la gratinado. Acompañado de arroz
francesa y salsa de aguacate. 45.900 y verdura. 47.900

TRUCHA CON MARISCOS

GRATINADA
Trucha y mariscos de la casa bañados
en salsa blanca y cubierta de queso Nuestra pesca del día llega a nuestros
gratinado. Acompañada de arroz y papa a restaurantes cada 2 días, asegurando
la francesa. 46.900 frescura y la mejor calidad.
PESCADOS
ENTEROS

MOJARR A FRITA
MOJARR A ASADA
SIERR A FRITA

Precios según tamaño

 OTRAS
OPCIONES
MIX DE VERDURAS FILET MIGNON
Vegetales salteados al wok con sésamo Medallones de lomo de res trenzados con
tostado y salsa soja. Acompañado tocineta, cubierto con suave salsa demiglace
de queso tofu apanado y quinua pop, y champiñones frescos. Acompañado de
aderezados con salsa agridulce. 37.900 arroz y papa a la francesa. 51.900

POLLO ROSTIZADO COSTILLAS EL VELERO

Pierna pernil deshuesada sobre Costillas de cerdo cocinadas por 12 horas,
arroz cremoso de aguacate. en salsa cinco especias. Acompañado de
Acompañado de chips de papa. 42.900 puré de papa y ensalada. 46.900
 MENÚ
INFANTIL

FILETE DE PESCADO APANADO CHICKEN TENDERS

Acompañado de papas a la francesa, Acompañados de papas a la francesa,
helado y jugo. 28.900 helado y jugo. 28.900
BEBI
DAS
 - CÓCTELES -

- COCTELERíA DE AUTOR -

Arrecife 27.900 El Velero 29.900

Bourbon, campari, sirope simple, sal y angostura. Viche, sirope de sandía y canela, zumo de limón y tónica.
Magnolia 26.900 Vichegroni 29.900
Tequila, cordial de uchuva y zumo de limón Viche, campari, vermouth rosso e infusión de remolacha.
mandarino. Viche Mule 29.900
Travesía 26.900 Viche, ginger beer y zumo de limón.
Ginebra, limoncello, cordial de manzana y Driza 27.900
zumo de limón. Tequila, licor de durazno, oleo de uvas, zumo de limón
Navegante 26.900 y soda.
Whiskey, miel de piña, zumo de limón, soda y Atardecer - 2 personas 32.900
angostura. Ron, sirope de maracuyá, gulupa y menta; y limón
Mástil 26.900 mandarino.
Ron blanco, campari, cordial de arazá y limón
mandarino.

- COCTELERíA CLÁSICA -
Old Fashioned 24.900 Jäger Mojito de Maracuyá 27.900
Whiskey, sirope simple y angostura. Jägermeister, ron, azúcar y hierbabuena.
Piña Colada 24.900 Gin and Tonic Frutos Rojos 24.900
Ron blanco, crema de coco y jugo de piña. Ginebra, sirope de frutos rojos y tónica.
Margarita 24.900 Moscow Mule 27.900
Tequila, triple sec y zumo de limón. Vodka, ginger beer y zumo de limón.
Margarita de Maracuyá 24.900
Tequila, triple sec y sirope de maracuyá.
 DESTILADOS
Y LICORES

WHISKY VODKA
Buchanan’s 12 años 240.000 Ketel One 280.000
Buchanan’s 12 años Media 140.000 Smirnoff 21 160.000
Buchanan’s Master 260.000
Buchanan’s Two Souls 260.000 RON
Johnnie Walker Black Label 240.000 Cacique 140.000
Johnnie Walker Black Label Media 140.000
Jack Daniel´s 200.000 TEQUILA
Jack Daniel´s Media 110.000 Jose Cuervo 150.000
1800 Reposado 300.000
GINEBRA 1800 Añejo 350.000
Tanqueray 240.000
Tanqueray Media 140.000 MEZCAL
Gordon’s 130.000 400 Conejos 350.000
 - SODAS -

Piña y jengibre 12.500

Arándano, cereza y fres a 12.500
Tamarindo 12.900
Sandía y menta 12.900

+ trago de ginebra +8.900

LIMONADAS
Limonada Natural 7.100
Limonada de Coco 12.900
Limonada de Maracuyá 8.100
Limonada Eléctrica 8.100
Limonada de Hierbabuena 7.700
Limonada Cerezada 7.700

JUGOS
NATURALES
Frutos Rojos 9.200
Mango, Mora o Maracuyá 8.100
Mandarina 9.500
Piña con Hierbabuena 8.100

Gaseosas 7.500
Agua Natural o con gas 6.900

CERVEZAS
Aguila 7.500
Poker 7.500
Club Colombia 8.200
Corona 10.900
Stella Artois 10.900

BEBIDAS CALIENTES

Espresso 3.800 Cappuccino 4.900

Americano 4.200 Cappuccino con Baileys 7.900
 - SANGRÍA -
49.900

VINO TINTO
Ramón Bilbao Crianza 120.000
Ramón Bilbao Media 65.000
Casillero del Diablo 78.000
Casillero del Diablo Media 46.000
Las Moras 82.000
Las Moras Picolo 23.000
Trapiche 82.000
Trapiche Picolo 23.000
Santa Carolina 75.000
Santa Carolina Media 42.000
Santa Carolina Picolo 22.000

VINO BLANCO
Ramón Bilbao Verdejo 120.000
Casillero del Diablo 78.000
Casillero del Diablo Media 46.000
Las Moras 82.000
Santa Carolina 75.000
Santa Carolina Media 42.000
Santa Carolina Picolo 22.000

VINO ESPUMOSO
Lambrusco 85.000
Chandon Extra Brut 120.000
Chandon Demi Sec 120.000

VINO ROSADO
Santa Carolina 80.000
 Información alergias:
Apreciado cliente, tenga en cuenta que en nuestras cocinas utilizamos ingredien-
tes considerados alérgenos tales como: soya, maní, nueces, mariscos, pescados,
huevos, harina de trigo, sulfitos, ajonjolí, lácteos y apio. Si usted tiene alguna res-
tricción o alergia alimentaria, por favor comuníqueselo al equipo de servicio y
haremos lo posible por atender su solicitud. Algunos de los ingredientes que utili-
zamos pueden no estar en la descripción del plato.

Advertencia Propina:
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a
sus consumidores una propina correspondiente al 10% del total de la cuenta an-
tes de impuestos, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted,
de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la
cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea inclui-
do o no en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este
establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se
destinan única y exclusivamente a reconocer el trabajo de las personas que ha-
cen parte de la cadena de servicios.

Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a

menores de edad. ley 124 de 1994. El exceso de al-
cohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.

Nuestros precios incluyen impuesto al consumo.

Este menú está sujeto a cambios sin previo aviso.

 SEDES

SEDE CALLE 80
Calle 80 # 81a . 02
Cel. 3006296812

SEDE MORATO
Calle 102 # 70 . 05
Cel. 3115962994

SEDE FLORESTA
Carrera 67a # 95 . 48
Cel. 3115487872

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