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Guia práctica para la implantación de las
principales pasturas perennes en zona
semiárida (pdos. de bahía blanca y cnel.
rosales): Pasto Llorón (Eragrostis curvula)
y Agropiro Alargado (Thinopyrum ponticum)
Publicado: 16 de mayo de 2019
Por: Ing. Agrs. (Mg.) A. Lauric, (Dr.) C. Torres Carbonell, G. De Leo, (Mg.) A.
Marinissen, Tec. Agr. C. Cerdá y Lic. S. Carrasco. Grupo Técnico Agencia de
Extensión Bahía Blanca y Cnel Rosales. INTA EEA Bordenave
INTRODUCCIÓN
Una pastura perenne o de larga longevidad es una inversión de capital que
agrega valor al Campo. En zonas semiáridas, donde los factores climáticos
principalmente la lluvia, son muy erráticos en cantidad y distribución, las
especies perennes con tolerancia a sequía son un eslabón fundamental en la
producción ganadera. Las mismas poseen varios beneficios entre los más
importantes: permite incrementar la estabilidad y niveles de producción de
forraje, disminuir los costos de alimentación del rodeo y mejorar la condición
físico-química de los suelos. Sin embargo, poseen algunas dificultades en su
implantación, para las cuales se debe intentar controlar la mayor cantidad de
variables dentro de las posibilidades del productor, para disminuir al máximo la
probabilidad de fracaso. Pensemos que una pastura es un recurso que se
dispondrá por muchos años, es un capital instalado, y por esto, los recaudos en
la implantación son esenciales para su logro. Así también posteriormente, los
cuidados en el manejo del pastoreo para asegurar su perdurabilidad. La
siguiente es una guía práctica para la implantación de especies megatérmicas
como Pasto Llorón (Eragrostis curvula) y templadas como el Agropiro
(Thinopyrum ponticum) formulada en función a experiencias reales en campo
de productores de la zona y ensayos de experimentación adaptativa. Estas
especies son las que según nuestra experiencia, presentan los mayores niveles
de adaptación frente a sequía.
ITINERARIO A SEGUIR EN LA IMPLANTACIÓN:
1. Planificación y elección de lote: Es ampliamente conocido que el
agropiro es una especie que presenta un mejor desempeño en suelos pesados
(arcillosos, limosos), mientras el pasto llorón en suelos livianos (arenosos). Sin
embargo, la topografía y la profundidad efectiva de suelo se relacionan con la
capacidad de almacenar agua, derivando en que una misma pastura en suelos
profundos producirá una mayor cantidad de forraje que en suelos someros. No
obstante, nuestros ensayos en la zona demuestran que en suelos someros
(hasta 30-40 cm) durante periodos secos el pasto llorón presenta normalmente
mayores niveles de producción, debido a su mecanismo de fotosíntesis C4, que
le otorga una mayor eficiencia del uso del agua. Lo anterior no significa que no
pueda implantarse agropiro en estos ambientes, per se debe tener presente
que sus niveles de producción serán menores.
2. Elección de cultivos antecesores de preparación de lote:El antecesor
es muy importante, para reducir los niveles de infestación de malezas de muy
difícil control una vez implantadas las pasturas, como: “pajas” (Stipas spp.) o
gramíneas rastreras (roseta, gramilla, gramón, setarias, etc). En el caso de
elegir un lote de campo natural con estas malezas, se recomienda realizar una
“limpieza” previa (1 o más años) a través de cultivo de verdeos de invierno que
permiten el control de estas especies por alta competencia de agua y
nutrientes, sumado a la aplicación estratégica de herbicidas en función de las
malezas presentes, cultivo y periodos de barbecho. El centeno es un
competidor muy eficiente en este aspecto. Asimismo, permiten “aflojar” suelos
de campos naturales y nivelarlo para que la sembradora de pasturas pueda
realizar un buen trabajo, especialmente con semillas muy pequeñas. Para la
siembra en bajos es importante determinar los parámetros de salinidad y
sodicidad para identificar la estrategia adecuada. El tipo de vegetación previo
suele ser un indicador empírico. El pelo de chancho o pasto liebre (Distichlis sp)
en general Indican niveles de salinidad tolerados por especies como agropiro.
Mientras suelos donde existe Salicornia, normalmente se relacionan con altos
niveles de salinidad que llegan ser no aptos para especies incluso como
agropiro.
3. Realizar análisis de suelo de rutina:conocer los nutrientes disponibles y
características químico biológicas en la condición inicial (Fósforo, PH, Materia
Orgánica) es importante para evaluar las necesidades y posibilidades
económicas de realizar una fertilización de arranque. El fósforo es un nutriente
importante que beneficia el desarrollo radicular.
4. Elegir semilla de calidad y ajustar la densidad de siembra en
función de esa calidad: la calidad de la semilla es responsable de gran parte
del éxito de la implantación. En el caso de semillas grandes como las del
agropiro se debe realizar pureza (% peso de las semillas sin peleteado,
respecto al peso de la muestra) y poder germinativo (% de germinación de 100
semillas). Mientras en especies con semilla muy pequeña como pasto llorón y
otras megatérmicas se puede simplificar ambos aspectos con una muestra de
0,25 gr., la cual se pone a germinar por 28 días y se cuentan los embriones
germinados en ese periodo. Las densidades mínimas de semilla a la siembra
recomendadas en Bahía Blanca son: a) Agropiro 400-500 semillas/m2 (25-
30kg/ha) para lograr pasturas densas para la zona entre 40-80 plantas/m2, b)
Pasto llorón y otras megatérmicas: 1000-1400 semillas germinables/m2 (3-6
kg/ha en pasto llorón) para alcanzar 25-70 plantas/m2 en la pastura
implantada. Estas densidades son altas y representan coeficientes de logro (%
de plantas logradas respecto a semillas sembradas) muy bajos (menores al 2%
en pasto llorón y al 10 % en agropiro) respecto a las de la región pampera
húmeda. A partir de los ensayos de los últimos años hemos comprobado que
serían las mínimas recomendables para nuestra zona, en función de la alta
mortandad de plántulas en periodos de sequia en implantación, donde las altas
densidades funcionarían como una especie de seguro frente a la sequía.
Es importante controlar la limpieza de la semilla (despalillado), de manera de
evitar dificultades a la hora de la siembra por atorado en los tubos de bajada.
El uso de algún inerte permite resolver problemas de bajada de la semilla, por
ejemplo por falta de peso específico en el agropiro, y volumen en el pasto
llorón, etc.
5. Preparar la sembradora: la máquina debería contar idealmente con
reguladora de profundidad y rueda tapadora de semilla. El suelo para que estos
implementos trabajen adecuadamente debe estar medianamente nivelado y
compactado para que estas semillas de tamaño muy pequeño no se entierren.
6. Fecha de siembra: En el caso del agropiro la fecha de ideal de siembra en
la zona es en otoño (10 de marzo a 10 de abril). En el caso de las especies
megatérmicas se recomienda la siembra a fines de verano en base a una
mayor proporción de lotes logrados con éxito en zona, entre fines de enero y
15 de febrero, para llegar con un buen desarrollo antes de las primeras heladas
(abril). En el caso en el que partamos de un perfil cargado de humedad en los
meses de agosto y septiembre, y según las tendencias de lluvias estacionales,
cabría la posibilidad de esperar éxito en la siembra de primavera anticipada
(fines de agosto a septiembre, previo a las altas temperaturas a partir de
noviembre.
7. Profundidad de siembra:en el caso de semillas pequeñas como las de
pasto llorón y otras megatérmicas la siembra debe ser en superficie (sin
enterrar). Se debe buscar que la semilla quede bien compactada contra el
suelo y más aún si es suelo limoso (alta proporción en nuestra zona), de lo
contrario quedarán “flotando” y no logran embeberse bien de la humedad para
poder germinar. Lo ideal es contar con cajón alfalfero, de no tenerlo, hay que
buscar la posibilidad que la semilla caiga detrás del tren de siembra y antes de
la rueda tapadora, para evitar que la semilla se entierre demasiado.
Especies templadas como el agropiro toleran una mayor profundidad 1-3 cm,
pero no más que eso. Siempre se recomienda una altura de suelo por encima
de la misma de 2-3 veces el tamaño de la semilla. En caso de ser necesarias
labranzas de preparación del lote es importante hacerlo con anticipación (30-
60 días) para que el suelo se asiente bien antes de la siembra y la sembradora
no se hunda por su propio peso (por suelo demasiado suelto).
7. Distanciamiento de siembra:en función de los ensayos en zona, se
recomienda para ambas especies el menor distanciamiento posible (17,5cm).
Si bien esto incrementa la competencia entre las plántulas de la pastura
(competencia intraespecífica), también incrementa la competencia con las
malezas (interespecífica) dejando menor cantidad de vacios en la superficie
que luego son ocupados por malezas. Por otro lado, hemos comprobado que
una mayor densidad y menor distanciamiento deriva también en pasturas con
plántulas con corona más chica y que tienden menos a encañarse, lo cual
desemboca en forraje de mayor calidad, que tienden a no formar pajonales de
pocas matas y muy grandes. Luego de más de 3 años de la implantación de la
pastura, cuando las plantas logran un porte y desarrollo radicular potencial,
hemos observado que la alta densidad de plantas en las pasturas, no es un
factor que afecte la supervivencia de plantas individuales en periodos de
sequía.
8. Acompañantes:en zonas semiáridas, en este tipo de siembras de alta
densidad, no se recomienda el agregado de acompañantes, de manera de
disminuir la competencia (interespecífica) por el uso de agua y nutrientes
limitantes. Sin embargo, en caso de ser indispensablemente necesario por
ejemplo para calibrar la densidad de siembra en máquinas de grano fino donde
por la abertura del dosificador hay que completar un volumen mínimo, por
semillas de bajo peso específico, por suelos planchables, etc. se recomienda
utilizar inertes o una especie a contraestación (por ej. en siembras de
primavera un cereal de invierno y en siembras de verano, mijo, moha u sorgo).
9. Control de malezas post emergencia:Una vez pasada el estadio de 5
hojas de la pastura gramínea como el llorón y agropiro, se pueden aplicar
herbicidas convencionales para el control químico de malezas de hoja ancha.
Hay que tener en cuenta que con estos herbicidas convencionales no se
pueden controlar malezas de la misma familia de la pastura (hoja fina).
Algunas pautas de manejo
11. Primer pastoreo:es importante tener precaución ya que la planta podría
descalzarse en el caso de no estar bien desarrollado el sistema radicular con
un pastoreo prematuro. En la práctica se recomienda el “tironeo” de las plantas
para probar que no hay descalces y su correcto anclado. En el caso del pasto
llorón y otras megatérmicas es recomendable realizar el primer pastoreo luego
de la primera floración. En el caso de las especies templadas como agropiro, se
podría realizar un primer pastoreo a principios de encañazón, en noviembre
con categorías pequeñas a alta cargas y poco tiempo.
12. Organizar el pastoreo rotativo: el pastoreo continuo es el mayor
enemigo de las pasturas implantadas, y atenta contra su perdurabilidad, dado
a que favorece el sobrepastoreo de las plantas de mayor palatabilidad
(pastura) por sobre especies malezas de baja palatabilidad. En este sentido el
pastoreo de los primeros rebrotes de la pastura continuamente conlleva a la
muerte de las plantas. Para evitar y controlar esta situación se recomienda el
pastoreo rotativo. El rotativo más eficiente es el diario, no obstante se puede
organizar rotativos de mayor periodicidad (de 3-4 días, semanal, quincenal,
etc) en función de las capacidades operativas del campo. Para el mismo se
debe determinar el tamaño de las parcelas a partir de, la disponibilidad de
forraje en la pastura y el consumo estimado de la carga animal en función de la
duración objetivo que se desea que permanezcan los animales en la parcela.
Esto permite que una vez consumida una parcela se pueda dar el descanso
suficiente a las plantas, hasta que las mismas alcancen por lo menos 20-25 cm.
de altura nuevamente. En caso de lluvias se recomienda retirar los animales de
la pastura ya que el pisoteo con suelo húmedo suele derivar en la destrucción
de la misma. Para esto es recomendable la diagramación vecina a los lotes de
pastura en el campo de pequeñas superficies de sacrificio (1 a 2 ha) donde se
pueda encerrar a los animales de noche para disminuir el tiempo de pisoteo de
la pastura o asignar rollos en caso de imposibilidad de entrada a la pastura por
varios días de lluvia.
