DISCUSIÓN:
En la industria cosmética se debe asegurar que los productos que suministra garantizan seguridad,
eficacia y calidad, de esta manera para lograr alcanzar este objetivo son diversas las pruebas que
se ejecutan sobre las materias primas empleadas y los productos finales. Entre las diferentes
pruebas que se realizan, el control microbiológico resulta ser fundamental en estos productos,
porque son ricos en ingredientes susceptibles de ser empleados por los microorganismos como
fuente de nutrientes, donde se pueden presentar las condiciones necesarias para la multiplicación
de microorganismos capaces del deterioro del producto afectando de manera considerable la salud
también (1).
Los análisis microbiológicos, presentan protocolos que son estandarizados según normas
internacionales, ya que antes de que un lote de producto salga de fábrica debe analizarse y
garantizar un nivel microbiológico, de esta forma permitir la detección y recuento de
microorganismos aerobios mesófilos totales (según norma ISO 21149:2017) de la misma forma
permitir el recuento de mohos y levaduras (según ISO 16212:2017) de igual manera la detección
de (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa y Candida albicans) (2).
Un organismo importante en la regulación internacional de productos cosméticos es la Comunidad
Andina de Naciones (CAN), la cual es integrada por Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, ha
abordado el control microbiológico como parte de sus esfuerzos para garantizar la seguridad
alimentaria, la salud pública y la protección del medio ambiente en la región. A través de la
armonización de normas y políticas, la CAN busca fortalecer la capacidad de sus Estados
miembros para controlar y gestionar los riesgos microbiológicos en diversos sectores.
En la práctica se realizó el control microbiológico de una crema de marca Cluny, donde se realizó
la determinación de Staphylococcus aureus por medio de cultivo Baird Parker el cual es un medio
selectivo y diferencial que se utiliza principalmente para la identificación y enumeración de
Staphylococcus aureus en muestras cosméticas. Este medio es particularmente eficaz para detectar
Staphylococcus aureus debido a su capacidad para inhibir el crecimiento de otros microorganismos
y destacar las características distintivas de esta bacteria. El resultado del análisis resulto negativo
ya que no se presenciaron colonias negras con dos halos.
En un estudio realizado por Hernando. N, denominado “Determinación de la calidad
microbiológica en productos cosméticos comercializados en el mercado de Salamanca de
Monterrico” ,donde se realizó la determinación de Staphylococcus aureus en 50 muestras de
lápices labiales donde Los análisis se han realizado de acuerdo con lo que indica la USP 43 y las
Normas técnicas peruanas para cosmético, al ejecutar la prueba de Staphylococcus aureus según
NTP ISO 21118.2017, donde se presencia que el 4% de las muestras examinadas evidenciaron la
existencia de este patógeno (3).
También se realizó la evaluación de microorganismos en agar TSA, el cual resulto positivo, el agar
TSA, el cual indica que un resultado positivo visualiza la presencia de microorganismos, pero no
proporciona información específica sobre qué microorganismos están presentes. Es esencial
realizar pruebas adicionales para identificar y cuantificar los microorganismos, lo que permitirá
tomar decisiones informadas sobre la seguridad y calidad del producto o muestra analizada.
En un estudio realizado por Ruiz. R se realizó pruebas microbiológicas en un shampoo donde se
deduce que la materia prima como tal presenta un crecimiento exponencial al ser expuesta al sol,
así como la manipulación de esta materia prima, el envase y condiciones ambientales a las que se
encuentre son las que provocan el crecimiento de los coliformes esto se comprobó al realizar la
prueba en las muestra de champús los cuales no presentaban ningún crecimiento de coliformes.
Las colonias de coliformes, durante su
Durante su crecimiento van generando ácido, por lo que el indicador de pH va oscureciendo el
color del gel, el gas queda atrapado alrededor de la colonia confirmando la presencia de un
coliforme (4).
CONCLUSIONES
Se realizó los análisis microbiológicos para garantizar la calidad y seguridad la
crema marca Cluny.
No se visualizó la presencia de Staphylococcus aureus usando el cultivo de Baird
Parker
Se presenció microorganismos mediante la evaluación microbiológica usando
agar TSA.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
1. Melisa. Extracción y caracterización de los pigmentos naturales presentes en Beta
vulgaris (remolacha) para la propuesta de una formulación cosmética y evaluación de su
estabilidad fisicoquímica y microbiológica. - Repositorio Institucional USAC. Usacedugt
[Internet]. 2015 Apr [cited 2024 Aug 22]; Disponible:
[Link]
2. Stephanía C. Evaluación microbiológica de productos cosméticos utilizados por el
personal administrativo de la Facultad de Ciencias. Espocheduec [Internet]. 2024 [cited
2024 Aug 22]; Disponible en: [Link]
3. Hernando. N. Determinación de la calidad microbiológica en productos cosméticos
comercializados en el mercado de Salamanca de Monterrico – Ate. Urpedupe [Internet].
2023 [cited 2024 Aug 22]. Disponible en.
[Link]
4. Ruiz R, Figueroa A, Trejo, Ruth B. Uso de materias primas naturales en la elaboración
de cosméticos y su control de calidad. 2016;2(1). Disponible en:
[Link]
Primas%20Naturales%20en%20la%20Elaboraci%c3%b3n%20de%20Cosm%c3%a9tic
os%20y%20su%20Control%20de%[Link]
PROCEDIMIENTOS:
CONTROL MICROBIOLÓGICO DE CREMA CLYNU
1 La muestra de crema Clynu se diluye 20 2 En 3 Tubos de Caldo lauril sulfato
mL + 20 mL agua esteril (1:1)
doble concentrado 10 mL (10g/100mL)
se añade 10 mL muestra
En 3 Tubos de Caldo lauril sulfato 10
En 3 tubos de Caldo lauril sulfato 10
3 mL (5g/100mL), se añade 0,1 mL
mL (5g/100mL) se añade1 mL muestra 4
muestra
Placa petri con Agar glucosa
Placa petri PCA (Plate count agar) se 6
5 oxitetraciclina (Saboraud con
añade 1 mL muestra y se expande con
antibiotico) se añade 1 mL muestra y
Asa de Driglaski.
se expande con Asa de Driglaski
RESULTADOS
Imagen N° 1: No existe presencia para Imagen N° 2: No existe presencia para
Estafilococo aeureus Coliformes
Imagen N° 3: No existe presencia de Imagen N° 4: No existe presencia de
microorganismos en medio de cultivo agar microorganismos en Agar TSA
saboraud + oxiciclina
CONCLUSIONES
Se elaboró lápiz labial protector de calidad.
Se determinaron las características organolépticas del labial, destacando su
aspecto brillante, textura suave y con fácil deslizamiento.
Se realizó un control de calidad microbiológico para asegurar la calidad y
seguridad del labial.
