¿Cómo ofrecer la alimentación desde un enfoque
positivo? ÁREA SANITARIA DE FERROL
Respetar su ritmo de desarrollo. Por ejemplo: tolerar cierto
desorden apropiado a su edad (ensuciarse, comer con
las manos…)
Ofrecer un mismo alimento varias veces (hasta en 10 ó 15 ocasiones)
aunque inicialmente lo rechace, porque el gusto por los distintos sabores, se
forja en estos primeros momentos.
No prefijar cantidades, cada niño/a come lo que necesita.
Establecer rutinas de lugar, horario y tipo de menú.
Mantener una actitud neutra ante las negaciones (no enfadarse)
Evitar distracciones mientras comen (pantallas, juguetes).
No utilizar los alimentos como premios o castigos, ni como consuelo o
chantaje.
¿Qué es el baby-led weaning?
La o el bebé se sienta con la familia en las
comidas y se alimenta por si solo desde el
principio, al comienzo con las manos y
posteriormente con cubiertos. ALIMENTACIÓN
Se le ofrece la misma comida (sana) que al resto, en trozos de alimentos
de consistencia blanda con forma de palitos, grandes al principio y
posteriormente pequeños. COMPLEMENTARIA
Recomendaciones generales
Priorizar los alimentos ricos en hierro y zinc (carnes, pescados, huevos, RECOMENDACIONES GENERALES
cereales)
Se recomienda comer proteína animal en esta etapa de la vida, si por razones
culturales o familiares tuvieran una dieta diferente, se necesitaría seguimiento
por el pediatra.
NO ofrecer hasta los 5 años, piezas grandes por riesgo de atragantamiento:
frutos secos, lacasitos, caramelos, tomates cherry, etc.
Es muy importante tener una dieta rica en variedad de alimentos,
preferiblemente de temporada y mínimamente procesados.
Lo ideal sería cocinar los alimentos de forma sencilla en casa, sólo
ocasionalmente se podrán tomar productos comerciales.
Intentar hacer las comidas en familia, respetando en la medida de lo posible
las costumbres y cultura de cada casa.
Se ha comprobado que retrasar la ingesta de alimentos potencialmente
alergénicos, no ayuda a prevenir alergias. DIRECCIÓN ASISTENCIAL
Área Sanitaria Ferrol
TIPOS DE LACTANCIA A la hora de la comida.
VERDURAS Una opción podría ser comenzar con patatas y zanahorias, luego
LACTANCIA MATERNA
incluir progresivamente: judía verde, puerro, calabaza, calabacín...
Es la mejor opción ya que con ello:
Evitar las verduras de hoja verde (acelgas, espinacas, etc.) hasta
Se favorece la relación madre-hijo.
el año de vida.
Se adapta a las necesidades del niño/a.
Añadir una cucharada de aceite virgen de oliva crudo y hervir con
Existe menos riesgo de alergias y otras enfermedades.
la mínima cantidad de agua.
Se recomienda exclusiva los 6 primeros meses y combinada hasta los 2
Conservación: NO tenerlos más de 24 horas en la nevera, SI se
años.
pueden congelar.
LACTANCIA ARTIFICIAL
Fórmula de inicio tipo 1: Hasta los 6 meses. 30 ml por cacito raso de leche en
polvo. En caso de que el niño/a vacíe el biberón, aumentaremos 30 ml más, HUEVOS Añadir al puré, 1 ó 2 veces a la semana (en vez de pescado o
para asegurarnos que siempre haya un sobrante y así evitar los gases. carne).
Fórmula de continuación, tipo 2: De los 6 a los 12 meses. Primero ofrecer solo yema cocida y luego probar con la clara
LACTANCIA MIXTA cocida. Ir dando progresivamente.
Lactancia materna+lactancia artificial. Ofreciendo primero el pecho y
complementando la toma con el biberón.
LEGUMBRES Una sugerencia podría ser iniciar con lentejas y añadir
progresivamente garbanzos, habas…
¿CUÁNDO EMPEZAR LA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA? Al principio mejor pasarlas por el pasa-purés, para quitarles la
NO antes de los 4 meses por inmadurez del recién nacido. piel.
SIEMPRE después de los 6 meses porque la leche no cubre todas las
necesidades nutricionales y para prevenir posibles alergias o intolerancias. CARNES Dar entre 20-30 gramos, una vez al día, alternando con el
Continuando SIEMPRE con la Lactancia Materna o la Lactancia Artificial, (al pescado. Se puede mezclar con el puré de verduras.
menos 500ml al día). Iniciar con pollo, seguido de: pavo, conejo, ternera, cordero y
cerdo.
¿Cómo? Evitar el consumo de vísceras hasta los 12 ó 15 meses.
NO ofrecer carne de caza hasta los 6 años.
Introducir alimentos de uno en uno, con intervalos de unos días.
No añadir sal, azúcar, miel o edulcorantes.
Usar AGUA(del grifo) como bebida principal. Porciones de entre 30-40 gramos, una vez al día, alternando con
PESCADOS
Aumentar progresivamente la consistencia, comenzar con texturas grumosas la carne. Se puede añadir al puré de verduras.
y semisólidas, según nos lo vaya pidiendo. Empezar por el pescado blanco y luego probar con el azul.
Utilizar pescado previamente congelado y de tamaño pequeño.
Prepararlo hervido, al horno o a la plancha.
Al menos una vez al día.
Evitar hasta los 10 años: pez espada, atún rojo, marraxo.
FRUTAS Preferiblemente usar la pieza entera madura y triturada.
Mariscos: NO dar cabezas de gambas ni cuerpos de crustáceos
Una sugerencia podría ser empezar por manzana, naranja,
(centolla, nécoras...)
plátano y luego ir añadiendo fresas, kiwi, melocotón,
albaricoque...
LÁCTEOS A partir de los 9 meses.
No recomendables zumos (incluso naturales), hasta los 12
Iniciar con yogur natural y queso fresco, asegurándose de que
meses.
están hechos con leche pasteurizada.
Iniciar con cereales sin gluten, como arroz, maíz...( 1 ó 2 A partir del año de vida leche ENTERA de vaca, al menos hasta
CEREALES cucharadas al día), en biberón o en papillas (también con los 3 años.
leche materna), después introducir los cereales con gluten Asegurar 2 raciones de lácteos al día: leche, queso, yogur.
(trigo, cebada...).
Pueden darse los comerciales (en papilla) o utilizar alimentos
FRUTOS SECOS O SEMILLAS
que los contengan (arroz, pasta, avena, pan…), empezando
por purés y aumentando progresivamente la consistencia.
Mejor elegir cereales integrales. Dar en pequeña cantidad, molidos o en crema.
NO dar tortitas (de arroz, maíz, etc.), NI bebidas de arroz hasta NO enteros hasta los 5 años.
los 6 años.
