Recetario
Agua de limón con chia Arepa de chia linaza y zanahoria
Agua, 300ml, Linaza entera, 12g, 1 cucharada sopera colmada
Jugo de limón, 20ml, 2 piezas Zanahoria, 100g, 1 pocillo chocolatero
Chia, 5g, 1 cucharadita Harina de maíz blanco trillado, 24g, 2 cucharas
soperas rasas
Dejar reposar toda la noche o mínimo Semilla de chia hidratada, 12g, 1 cuchara sopera
una hora.
Ralla la zanahoria y mezcla la con la Linaza, chia
hidrata, harina y piza de sal. Da forma de arepa,
procede aponer en un sartén a juego bajo.
Pudín de chía
Semillas de chía, 20g,
Leche de almendras, 100ml,
Stevia liquida 5g -opcional-
Fresas, 100g, 5 ⅔ unidades medianas
Postre de chocolate
Une todos los ingredientes y mezcla muy
Semillas de chia, 12g,
bien. Deja reposar 10 minutos y vuelve a
mezclar. Luego lleva a la nevera por 1 Cacao en polvo, 10g,
hora. Leche de almendras o leche descremada, 150-200ml,
Fresas, 38g, 2.1 unidades medianas
Salmón a la naranja
Salmón rosado, 100g, Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que
Arroz blanco, cocido, 80g, 6 estén bien integrados y deja reposar 15 minutos,
Arveja verde, 21g, 1 ½ vuelva a remover y deje la mezcla en molde en la
nevera toda la noche.
Naranja, 15g, 3
Aceite de canola, 2.5ml.
Importante consumo dietario de alimentos ricos en omega 3 como: semilla de chía y linaza; salmón, trucha, aguacate, aceite oliva. Para
mejor aprovechamiento muela o triture las semillas de chía y linaza.
Bebidas alternativas:
Aromáticas
Té
Infusiones de fruta:
Rodajas de naranja y limón: Agua + rodajas, dejar reposar media hora. ponga hervir el agua agrega frutas, apague y deje reposar.
Ponga lo en la nevera, disfrute
Fresa 8 unidades medianas partidas + 2 tazas de agua, menta a su gusto, ponga hervir el agua agrega fresas y menta, apague y
deje reposar. Ponga lo en la nevera, disfrute.
Nota: Puedes realizar con: naranjas, moras, yerbabuena, kiwi, arándanos. Atrévete a descubrir la combinación que más te guste.
