Unidad de aprendizaje:

“DISEÑO DE PROYECTOS TURÍSTICOS

NATURALES Y CULTURALES ”

Programa Educativo: Licenciatura en Turismo

Lugar donde se imparte: Facultad de Turismo y Gastronomía

Responsable de la elaboración:
M. EN A. MÓNICA DEL VALLE PÉREZ

Fecha de elaboración: Octubre de 2016

UNIDAD 1:Elementos Conceptuales
• Desarrollo Turístico
– Geográfica
– Económica
– Social
– Antropológica
• Tipos de proyecto turístico
• Producto turístico
• Rentabilidad, competitividad turística
• Organizaciones que participan de la gestión
turística.
 Geográfica
 Económica
 Antropológica
 Social
 Desarrollo turístico

Social

Derecho fundamental del ser humano al

descanso y al ocio

Se considera, como una actividad

propia de la sociedad industrial, la cual
genera una variedad de recursos y
beneficios.

La Segunda Guerra Mundial, produjo cambios sociales:

• Se perdió la noción de seguridad

• Desapareció el sentido del ahorro, el gusto por las cosas propias, y otras.

Todo ello indujo a los trabajadores a viajar a otras ciudades, gastando sus
ahorros anuales, aspirando aprovechar al máximo cada momento
 Desarrollo turístico

Estudia al hombre, su evolución estudia las

culturas humanas, describiendo y explicando,
analizando e interpretando, sus similitudes y sus
diferencias (Kottak, 2002)
Antropológico

¿Por qué viajamos?

El hombre viaja para unir el mundo, tal vez por
su afán de encontrar un sentido a su posición en
su propia sociedad.
 Desarrollo turístico

Este sistema se basa en la conceptualización de REGIONES GEOGRÁFICAS, dentro de un Modelo Mecánico, donde conjugan
los siguientes elementos
Región de Origen

Se refiere a aquél
territorio desde donde
surgen o provienen
los turistas, que
corresponde al territorio
que expulsa (centrífuga)
materia (personas) y
energía (dinero) hacia la
región destino
 Desarrollo turístico

Este sistema se basa en la conceptualización de REGIONES GEOGRÁFICAS, dentro de un Modelo Mecánico, donde conjugan
los siguientes elementos
Corresponde a aquél territorio de
interface entre la región de origen
y de destino, ruta necesaria e
inevitable
de desplazamiento para poder
Región de Tránsito

acceder a la región de destino.

Para algunos autores, esta
región de tránsito, forma parte de
la región de destino
 Desarrollo turístico

Este sistema se basa en la conceptualización de REGIONES GEOGRÁFICAS, dentro de un Modelo Mecánico, donde conjugan
los siguientes elementos

Se refiere a aquél territorio

que acoge o atrae a los
turistas que
contiene infraestructura
Región de Destino

necesaria para acogerlos,

capital humano capacitado, y
que además cuenta con la
población residente. desde el
punto de vista del modelo
mecánico, este territorio
corresponde al de atracción,
donde el atractivo turístico allí
presente, motiva al turista
a trasladarse hacia él
 Desarrollo turístico

Este sistema se basa en la conceptualización del turismo como una actividad económica basada en la oferta y demanda de
recursos turísticos, donde está presente el modelo orgánico de retroalimentación manifestado a través de los siguientes
elementos:

Supra
Planta
Oferta turística
Demanda
Este sistema se basa en la conceptualización del turismo como una actividad económica basada en la oferta y demanda de
recursos turísticos, donde está presente el modelo orgánico de retroalimentación manifestado a través de los siguientes
elementos:

ECONÓMICO

Demanda
Oferta
Referente a la necesidad de Referente a los Bienes y
los consumidores, en este caso Servicios que se colocan
los turistas que requieren en el mercado turístico
el producto turístico compuesto para satisfacer la
por la oferta, supra estructura, Demanda de los Turistas
atractivo turístico y planta (Consumidores).
turística.
Este sistema se basa en la conceptualización del turismo como una actividad económica basada en la oferta y demanda de
recursos turísticos, donde está presente el modelo orgánico de retroalimentación manifestado a través de los siguientes
elementos:

ECONÓMICO

Planta Supra
turística

correspondiente a todo
conlleva la acción de organismos
el equipamiento (instalaciones
(públicos y/o particulares) para el
endógenas del sistema)
fomento, control y apoyo financiero
e infraestrutura (endógena y
de la actividad turística atractivo
exógena) necesaria para cumplir
turístico, que corresponde al recurso
con la demanda requerida por los
que motiva la actividad turística.
turistas
 • Son proyectos para lograr alguna obra que beneficie a la comunidad

Proyectos • Debe contener una descripción de lo que quiere conseguir, debe ser
sociales adaptado al entorno en que se piensa desarrollar, los recursos
necesarios para desarrollarlo y el cronograma en el que se establece el
plazo de su ejecución.

•Tiene relaciones con la teoría existente en el tema y a su vez con el mundo

empírico, de esta forma se planea lo que se pretende investigar. Sus partes son:
Proyectos planteamiento o formulación del problema, antecedentes, importancia

de investigación o justificación del estudio, elementos teóricos que fundamenten la

investigación, objetivos (generales y específicos), metodología, esquema o plan
de trabajo, cronograma y referencias.
 Proyectos • Se invierte en obras civiles, se construye infraestructura
de infraestructura que aporte beneficios económicos o sociales
 • Están relacionadas con la empresa y la parte comercial

Proyectos de inversión
• Consiste en crear un plan que permita obtener una rentabilidad
económica a partir de la inversión de un capital.

• Es un proyecto social y económico de una comunidad

que incluye ecología o del medio ambiente como un
elemento importante tanto para mejorar la economía
Proyectos de desarrollo como para ser protegido durante un largo periodo.
sostenible

• Busca la participación equitativa de la sociedad en estos

procesos.
Producto turístico
 Producto
turístico

Un producto turístico es un conjunto de componentes tangibles e

intangibles que incluyen recursos y atractivos, equipamiento e
infraestructuras, servicios y actividades recreativas
e imágenes y valores simbólicos. Todo esto ofrece una gran
variedad de servicios para atraer a un determinado número de
consumidores y en la aceptación del mercado.

El producto turístico está conformado

por los atractivos naturales, artificiales y
los recursos humanos, las facilidades y
el acceso que se refiere a los medios de
transporte para poder llegar a los
lugares.
Características generales del producto turístico

La oferta
es
intangible
Coincide
con
El
atractivos
producto
centros,
es tangible
corredores,
etc.
caracterí
sticas
Su compra se
decide en el
Su uso es
momento o
ocasional
anticipadamen
Cada tipo te
de
servicio
tiene su
marketing
• Básicamente la competitividad engloba los concepto de
productividad, eficacia y rentabilidad a los cuales se anexa el de
mejora en la calidad de vida.

• Pero es importante no perder de vista que la competitividad es un

concepto económico que se puede definir como la capacidad que
tiene una empresa o territorio para insertarse en nuevos mercados
al tiempo que conserva la cuotas de mercado obtenidas en el
pasado, en forma eficaz, alcanzando con ello un aumento de la
productividad y la rentabilidad.
Dicho de otra forma, una empresa o sector
o un territorio son competitivos cuando
consiguen insertarse en nuevos mercados
y conservar los ya obtenidos elevando su
productividad y la rentabilidad porque han
logrado diferenciarse de sus competidores
o porque cuentan con un conjunto de
ventajas competitivas (Puccio y Grana,
2008)
La competitividad turística de un estado se refiere al
conjunto de habilidades y capacidades que le
permiten alcanzar sus objetivos en un marco de
competencia, generando así desarrollo económico y
social en su territorio. Implica tres conceptos
básicos:
 • Generar riqueza a través del uso eficiente y eficaz de los
Rentabili recursos
dad

• Asegurar que el desarrollo se logre en equilibrio con los

Sustenta recursos ecológicos, sociales y económicos de la región.
bilidad

• Definir conceptos medibles y consistentes que sean

comparables a través del tiempo y el espacio
Compara
bilidad
 Organizaciones que participan en la
gestión turística.

CNT (Consejo Nacional de Turismo)

Constituye un órgano de planificación, asesoramiento y consulta integrado
por los Ministerio de Fomento, Actúan como órgano de consulta.
La Organización Mundial del Turismo (OMT)
 organización internacional en
el ámbito turístico, aboga por
un turismo que contribuya al
crecimiento económico, a un
desarrollo incluyente y a la
sostenibilidad ambiental, y
ofrece liderazgo y apoyo al
sector para expandir por el
mundo sus conocimientos y
políticas turísticas.
 Organización Internacional de Turismo Social
(OITS)
Su misión es favorecer el desarrollo del
turismo social en el ámbito internacional y
promover el acceso al tiempo libre, a las
vacaciones y al turismo al mayor número
posible de personas en especial, de jóvenes,
personas mayores, familias o personas que
conviven con una discapacidad.
Confederación de las Organizaciones
Turísticas de América latina (COTAL)

Fue fundada en México en 1957 y desde entonces, trabaja para:

 Formular estrategias para mostrar al mundo las diversas posibilidades que

ofrece América Latina para el turismo en general.

 Mantener una oferta turística alto nivel

 Establecer una línea común con sus diferentes asociados con el fin de facilitar
la tarea de los profesionales del sector turístico (públicos o privados) de
América Latina.
 SEMARNAT
• Incorporar en los diferentes ámbitos de la sociedad y de
la función pública, criterios e instrumentos que aseguren
la óptima protección, conservación y aprovechamiento
de los recursos naturales del país,
 BIBLIOGRAFÍA
 Sarauz, Juan (2011). Manual para Formulación y Evaluación de Proyectos Turísticos: Herramienta Básica.
 SEMARNAT (2015). Estrategia Nacional para un Desarrollo Sustentable del Turismo y la Recreación en las Áreas
Pprotegidas de México. Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales. Comisión Nacional de Áreas Naturales
Protegidas. Coordinación de Proyectos Estratégicos e Innovación Dirección de Comunicación y Cultura para la
Conservación. México, D.F. www.conanp.gob.mx
 SECTUR (2015) Guía para la presentación de proyectos de Turismo de Naturaleza. Secretaría de Turismo. México.DF.
 Boullon, Roberto C. (2002) Proyectos turísticos metodologías para acertar sin errores. Ediciones Turísticas. Buenos
Aires
 FONATUR “Nuevas Estructuras, Proyectos y Oportunidades de Inversión en el Sector Turístico” www.fonatur.gob.mx
 SECTUR (2012) Competitividad y desarrollo de productos turísticos exitosos. Serie de documentos técnicos. México,
D.F.
 Velasco, G. María (2009) Gestión turística del patrimonio cultural (en línea), España, Cuadernos de turismo Nº 23,
Universidad de Murcia. Disponible en: http://revistas.um.es/turismo/article (consulta 21 de enero 201
 AMTAVE (2005) Manual 1: Diseño y Gestión de la Empresa Ecoturística. Programa de Capacitación para el
Fortalecimiento de las Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas. Secretaria de Economía, Fondo PYME: México.
SECTUR. (2012). Cómo Desarrollar un Proyecto de Ecoturismo. Fascículo 2, Serie Turismo Alternativo. SECTUR: México
 Guion Explicativo

La presente unidad titulada “Elementos Conceptuales”, esta diseña

por temas y subtemas de una manera clara y concreta, que permite al
lector llevarlo de la mano, para que vaya siguiendo la continuidad de
los temas. Siendo el objetivo general: Conocer tipologías de
desarrollo Turístico y las diversas nociones conceptuales utilizadas en
la formulación y gestión de un proyecto turístico.
Por lo que se invita a revisarla y consultarla.

Por su atención muchas gracias!