QUÍMICA
Estequiometría I
Prof. Isaac Calderon S.
I. OBJETIVOS
Los estudiantes, al termino de la sesión de clases serán capaces de:
Explicar las leyes ponderales y volumétrica que rigen en la
1 estequiometria.
Identificar al reactivo limitante (RL) y a partir de ella
2 calcular la cantidad de producto.
Determinar el porcentaje de rendimiento de una reacción
3 química.
II. INTRODUCCIÓN
En la producción industrial del
hierro a partir del óxido férrico
(Fe2 O3 ), la estequiometría juega
un rol importante. Por ejemplo,
a partir de 160 Tm de Fe2O3, el
ingeniero químico estima
obtener 112 Tm de Fe.
Fe2 O3(s) + CO(g) → Fe(𝑙𝑙) + CO2(g)
III. ESTEQUIOMETRÍA
La estequiometría consiste en medir y/o calcular la cantidad de un elemento o un compuesto que
interviene en una reacción química.
También se puede decir que la estequiometría se encarga del estudio de las relaciones cuantitativas
entre las sustancias que intervienen en una reacción química.
Leyes Estequiométricas
Leyes ponderales Ley volumétrica
Relaciona las masas Relaciona los volúmenes
3.1 LEYES PONDERALES
Estas leyes relacionan las masas de las sustancias que participan en una reacción química
balanceada.
A) LEY DE CONSERVACION DE LA MASA (Antoine Laurent de Lavoisier)
En toda reacción química, la masa total de las sustancias que reaccionan (reactivos), es
igual a la masa total de las sustancias producidas (productos).
A. Lavoisier
(1743- 1794)
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EJEMPLO
En la combustión completa del propano, (C3H8):
Relación
de moles
Relación
de masas
Total
La combustión del propano emite
calor que empleamos para
cocinar las carnes y vegetales.
Masa total
de reactivos = Masa total
de productos
Examen de admisión UNI
Se tiene la siguiente reacción química:
NaOH(ac) + H2SO4(ac) → Na2SO4(ac) + H2O
Al reaccionar 8 g de NaOH con 9,8 g de
H2SO4 se producen 3,6 g de agua.
Determine la masa en gramos de sulfato de
sodio formado.
Masa atómica: H=1; O=16; Na=23; S=32
A) 9,8
B) 10,4
C) 11,3
D) 13,8
E) 14,2
B) LEY DE PROPORCIONES DEFINIDAS
(Joseph Louis Proust)
Cuando dos o más elementos se combinan para formar un determinado
compuesto, lo hacen en una relación de masas constante, que es
independiente del proceso seguido para formarlo.
J. Proust
Relación (1754- 1826)
en moles
Relación
en masa
RPTA: 72 kg
Ejercicio.
En el laboratorio de química
analítica cuantitativa un estudiante
determina que para oxidar dos
gramo de bromo se necesitan 1
gramo de gas oxígeno. Calcule la
masa (en gramos) de bromo que se
necesita para producir 75 g de
óxido.
A) 50
B) 30
C) 45
D) 60
E) 25
Examen de admisión UNI
El sulfato de amonio, (NH4)2SO4 es un
fertilizante que se obtiene a partir de las
siguientes ecuaciones:
2NH3(ac) + CO2(g) + H2O → (NH4)2CO3(ac)
(NH4)2CO3(ac) + CaSO4(s) → (NH4)2SO4(ac)
¿Cuántos gramos de solución de NH3(ac) al 35 %
en masa se necesitan para preparar 65 g de
sulfato de amonio?
Masa molar (g/mol): NH3=17; (NH4)2SO4=132
A) 16,74 B) 33,84 C) 47,84
D) 67,84 E) 95,68
3.2) LEY VOLUMÉTRICA
LEY DE RELACIONES SENCILLAS ( Joseph Gay Lussac)
Cuando sustancias gaseosas, se combinan a las mismas condiciones de presión y
temperatura, lo hacen en una proporción definida y sencillos de volúmenes
según sus coeficientes estequiométricos.
“En una ecuación química balanceada la relación de volúmenes es igual a la relación de moles”. J. Gay-Lussac
(1778- 1850)
Relación De la ecuación universal de los gases:
de moles 1 mol 5 mol 3 mol 4 mol
PV =RTn V=kn
Relación de
volúmenes V Relación n
directa
Tenemos
:
Ejercicio
El amoniaco, NH3 es fundamental para
producir urea (fertilizante). Calcule el
volumen de aire (en m3) que se necesita
para producir 800 𝑚𝑚3 de amoniaco.
Considere que los gases están en las
mismas condiciones de presión y
temperatura.
Aire: 80 % vol de N2
N2(g) + H2(g) → NH3(g)
A) 750
B) 250
C) 400
D) 1000
E) 500
EXAMEN DE ADMISIÓN UNI
Un quemador utiliza propano, C3H8 como
combustible y aire como oxidante. Si un
quemador necesita 20 % extra de oxígeno
para un trabajo adecuado, calcule el
volumen (en litros) de aire medidos en las
mismas condiciones de presión y
temperatura necesarios para la
combustión completa de 20 litros de
propano.
Aire: 20 %vol O2; 80 % vol N2
A) 100 B) 120 C) 300 D) 475 E) 600
IV. REACTIVO LIMITANTE (RL) Y REACTIVO EN EXCESO (RE)
Analogía: Reactivo limitante (RL)
Jorge tiene tres caballos y 14 herrajes. ¿Cuántos
caballos con sus herrajes correspondientes se puede Reactivo que participa en menor proporción estequiométrica,
generar como máximo? y al agotarse limita la formación de productos. Todo cálculo
estequiométrico se realiza con este reactivo.
Caballos Herrajes Caballo – herraje Reactivo en exceso (RE)
Reactivo que participa en mayor proporción respecto al
reactivo limitante, debido a ello al final del proceso sobra
cierta cantidad que se mezcla con el producto.
Ejemplo:
Analicemos en el siguiente caso
2C(s) + 1O2(g) → 2CO(g)
De la ecuación: 2 mol 1 mol 2 mol
Datos del problema : 6 mol 4 mol
Limitante Se agota Sobra 1 mol
Excedente RL RE
¿Cómo identificar al RL y RE? 20 64
H2 : P = =5 O2 : 𝑃𝑃 = =2
4 32
• Calcular el valor de la proporción “P” para cada
reactivo. Cálculo de la cantidad máxima de producto formado:
Cantidad dato del problema 1 mol O2 2 mol H2O
P=
Cantidad estequiométrica
• El menor valor de la proporción corresponde al 32 g 36 g
reactivo limitante y el mayor valor al reactivo en 64g mmáx.
exceso.
mmáx. = 72g
• La máxima cantidad de producto formado se
determina a partir del reactivo limitante. Cálculo de la cantidad consumida del reactivo en exceso:
2 mol H2 1 mol O2
Ejemplo:
A partir de 20 g de H2 y 64 g de O2, calcule la máxima masa
4g 32 g
de agua producida.
�
M(g/mol): H2=2 O2=32 H2O=18 mconsumid𝑎𝑎 64 g
2H2 + 1O2 → 2H2 O
4g 32 g mconsumid𝑎𝑎 = 8 g
msobrante = 20g − 8 g = 12 g
EJERCICIO
La cromita, FeCr2O4 es la fuente principal para
extraer el cromo a escala industrial. Este
mineral se transforma por métodos adecuados
en Cr2O3 y este al ser tratado con aluminio se
transforma en cromo según la reacción:
Cr2O3 + Al → Al2O3 + Cr
Si se emplea 760 kg de Cr2O3 y 324 kg de Al,
calcule la masa de cromo que se produce
como máximo en la reacción.
Masa molar (g/mol): Cr=52; Al=27; O=16
A) 624 kg
B) 520 kg
C) 572 kg
D) 416 kg
E) 600 kg
V. RENDIMIENTO PORCENTUAL (%R)
rendimiento real
Ejemplo: %R = x100%
rendimiento teóric𝑜𝑜
A una olla con aceite caliente se agregan 500 granos de
maíz con la finalidad de preparar palomitas de maíz, sin Del ejemplo:
embargo se echan a perder 100 de estas. Determine el
400
rendimiento porcentual. %R = x100% ∴ %R = 𝟖𝟖𝟖𝟖%
500
500 granos de maíz
En una reacción química:
RENDIMIENTO REAL: Es la cantidad real o experimental
de producto obtenido en las condiciones en las que se
realiza la reacción química, ya sea en un laboratorio o en
una planta química.
RENDIMIENTO TEÓRICO: Es la máxima cantidad de
producto estimado a partir de la ecuación química y
aplicando una ley de la estequiometría.
100 palomitas se 400 palomitas en
malograron buenas condiciones
Ex. Admisión UNI 2019 - I
Examen de admisión UNI
El sulfuro de sodio, Na2S es utilizado para
fabricar colorantes orgánicos y para
remover los pelos de los cueros. Este
compuesto se oxida con facilidad con el
aire formando tiosulfato de sodio, Na2S2O3
según la siguiente reacción:
2Na2S + 2O2 + H2O → Na2S2O3 + 2NaOH
¿Cuántos gramos de Na2S se necesitan
para producir 3 moles de Na2S2O3?
Considere que el rendimiento de la
reacción es del 65 %
Masa atómica: O=16; Na=23; S=32
A) 144 B) 288 C) 432 D) 576 E) 720
