Comidas para congelador :
agua hirviendo con sal ,hervir x 2 minutos ,acelgas espinacas ,berros ,(hojas verdes para guisados)
enjuagar y exprimirlas ,cortarlas , y guardarlas en pequeños recipientes (porciones para una sopa)
cocer carne , picada o desebrada, ( res)
guardar en porciones carne y papa ,precocida, carne y verdura,combinaciones , termina de rellenar con
caldo cada una.
y unas porciones solo de carne con caldo ,
salsa soya 2 porciones
agua 2 porciones
1.5 de azucar
hervir.. al final agregar 1.5 de vinagre
para guardar con rueditas finas de chile y cebolla ,cebollin
se puede usar para caldito con carne y vegetales verdes ejotes brotes un huevito cocido
descongelar la carne con caldo su porcion con una de agua agregar ,toque de soya o sabor ostion ,
(segun receta) opcional , hervir poco con raviones o dumpling, espolvorear alga nori, tostada, cebollin
picado o en rueditas , acompañar de encurtido de soya con chile y cebollitas,
descongelar la carne con caldo y agregar 2 tazas de agua mientras hierve poco, remojar fideos de arroz
30 minutos,y servir ,vaciar caldo ,cebolla, limon chile .la cebolla opcional puede ir encurtida o
remojada para sacar lo fuerte, servir como consome de res,
descongelar verduras picadas finamente, y revolver con huevo ,sal y lo q desee
queso ,,jamon ,atun.ejemplo,hacer ,una lamina de huevo he ir enrollando , y cortar y servir . Como
barra de pan o rollo cortado.
Servir arroz ,caldo de carne ,alguna fruta ,
cocinar arroz ,algas ,aceite de oliva ,zanahorias, en arrocera
pelar papas evita q salgan los brotes y se convierta en un alimento dañino
ahorra tiempo,
picarlo en procesador o finamente , para tortitas,
precocerlas en el horno sacar algo de humedad, (freidora), agregar sal , maicena o harina una poca,
opciones : mezclaria la papa con pollo cocido y queso ,
otra es asi simplemente,
en ambas vaciar a contenedores cuadrados largos , como caja de zapatos y extender y dividir
porciones , se pueden sobreponer ,colocando papel encerado para otras capas de cuadros de papas,
se puede agregar un camaron por cuadrito y un chilito rojo en laja q no pique
a una porcion de papa ,como otra opcion , agregar vegetales ,jamon frito , zanahoria ,huevo cocido,
mayonessa, congelar en porciones ,de cuadrito de pan.
Champiñones con salsa de ostras, semillas de sesamo y aceite de sesamo
hacer panes con este rellenode champiñones
guardar porciones de carne cruda con diferentes chiles ,sazones ,en polvo
y cocidas con caldos solamnte
descongelar carne sin caldo , vaciar cebolla,, en una tortilla de burrito , agregar la carne con cebolla
frita, y agregar porcion de arroz y queso , hacer burritos y congelar
pastas congeladas spaguettis , precocer la pasta 7 minutos escurrir pasar por agua fria,para detener su
coccion, , revolver con aceite de oliva para q no se peguen entre si,
en un envase colocar la pasta de pure de tomate o salsa alfredo, encima los spaguettis y sazonar con
albaca encima sin revolver en ese orden y agregar queso de preferencia.
Deescongelar y calentarn x 4 minutos aprox.
Milanesas d pollo , pasarlas por harina, por huevo batido,por el conrn flakes molido en vez de pan ,
o en una bolsa vaciar el corn flakes no echo polvo solo bien triturado, ,agregar harina, algun
sazonador , paprika para dar color, sal...enharinar el pollo y pasarlo x huevo, y meterlo ala bolsa del
empanizado de corn flakes. Congelar las piezas sin SIN encimarlas, o con papel encerado encimar
capas, comgelarlo .
