REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

CIENCIA Y TECNOLOGÍA UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL
NORTE DE MONAGAS “LUDOVICO SILVA”.
PUNTA DE MATA ESTADO MONAGAS

Línea de Investigación: Mejoramiento de la Productividad.

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES DE LAS MÀQUINAS

INDUSTRIALES DEL ÁREA DE LAMINACIÓN DEL INSTITUTO NACIONAL
DE CAPACITACIÓN Y EDUCACIÓN SOCIALISTA (INCES)
PUNTA DE MATA MUNICIPIO EZEQUIEL ZAMORA
ESTADO MONAGAS

PROYECTO SOCIO INTEGRADOR PARA OPTAR AL TITULO COMO TÉCNICO

SUPERIOR EN PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

TUTOR ACADEMICO: AUTORES:

Ing. Chauran, Milexis Cabello, Yennifer C.I: 30.198.921
ASESOR EMPRESARIAL: Fuentes, María C.I:19.663.503
Lcdo. Canelón, José Toro, Andreina C.I:23.897.034
Valderrama, Milene C.I:10.287.740

Punta de Mata, julio 2024.

i
ii
iii
 AGRADECIMIENTO

A Dios y a nuestras familias especialmente a nuestros padres, así como a

todas las personas que nos apoyaron durante todo el trayecto de la carrera.

Un especial agradecimiento a nuestra asesora Milexis Chauran, por

brindarnos su tiempo y apoyo, lo que nos ha permitido culminar el presente
estudio.

iv
 DEDICATORIA

A Dios por las muchas bendiciones que nos ha dado, especialmente por
las familias que tenemos y porque sé que nos acompaña en cada paso.

A nuestros padres por su apoyo incondicional, por el esfuerzo que ellos

han hecho y hacen día a día para darnos lo mejor, por sus concejos, y la
motivación que nos han dado para cumplir nuestras metas.

A nuestra Profesora Milexis Chauran quien ha estado presente en cada

momento de nuestro proyecto y todas las personas que de una u otra forma nos
brindaron su apoyo constante.

v
 ÍNDICE GENERAL
Pág.

AGRADECIMIENTO……………………………………………………………………….iv
DEDICATORIA .............................................................................................. v
ÍNDICE DE FIGURAS .................................................................................. viii
ÍNDICE DE CUADROS .................................................................................. xi
RESUMEN ..................................................................................................... x
INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 1

MOMENTO I DIAGNÓSTICO
Descripción del Contexto ............................................................................... 3
Problematización. ........................................................................................... 6
Objetivos de la Investigación. ......................................................................... 8
Objetivo General. ........................................................................................... 8
Objetivos Específicos. .................................................................................... 8
Justificación e Impacto Social. ....................................................................... 8
Antecedentes de la Investigación. ................................................................ 10
Fundamentación Teórica. ............................................................................. 11
Fundamentos Legales. ................................................................................. 13

MOMENTO II PLANIFICACIÓN
Descripción Metodológica. ........................................................................... 16
Población y muestra. .................................................................................... 16
Técnica y Recolección de Datos .................................................................. 17
Técnicas de Análisis de Datos. .................................................................... 19
Plan de acción. ............................................................................................. 21

vi
Momento III EJECUCIÓN
Diagnóstico de la situación actual en el manejo de las máquinas industriales del
área de laminación del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista
(INCES). …………………………………………………………………………...23

Análisis de las fallas que ocurren al manipular las máquinas

industriales del área de laminación del Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES) Presentación de la
propuesta ..................................................................................... 26

Elaborar un manual de procedimientos operacionales para las máquinas

industriales del área de laminación del Instituto Nacional de Capacitación y
Educación Socialista (INCES)………………………………………………….31

Momento IV PRODUCTO
Viabilidad Del Producto. ............................................................................... 32
Viabilidad Economica ................................................................................... 32
Viabilidad Tecnica. ....................................................................................... 32
Área de influencia. ........................................................................................ 32

CONCLUSIONES ........................................................................................ 34
RECOMENDACIONES ................................................................................ 35
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................................ 37
ANEXOS ...................................................................................................... 38

vii
 INDICE DE FIGURAS

N° Pág.
1. Croquis del INCES …………………………………………………….….4
2. Limites Geográficos………………………………………………..…….. 6
3. Flujograma del Proceso de Trabajo de la Cortadora…………….…..24
4. Flujograma del Proceso de Trabajo de la Cilindradora……………...25
5. Situación Actual del Taller………………………………………………27
6. Diagrama Causa-Efecto…………………………………………………29

viii
2
ÍNDICE DE CUADROS

N° Pág.
1. Población………………………………………………………… 17
2. Técnicas e Instrumento y Recolección de Datos…………....18
3. Plan de Accion……………………………………………………22

ix
 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
CIENCIA Y TECNOLOGÍA UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL
NORTE DE MONAGAS “LUDOVICO SILVA”
PUNTA DE MATA ESTADO MONAGAS

Autores:
Cabello Yennifer
Fuentes María
Toro Andreina
Valderrama Milene
Tutor Académico:
Ing Chauran Milexis
julio, 2024
RESUMEN
Este proyecto tiene como objetivo principal la elaboración de un manual de
procedimientos operacionales a fin de presentar de forma ordenada y sistemática
la forma de llevar las operaciones y agilizar las tareas que se realizan en el área
de laminación del Instituto Nacional De Capacitación y Educación Socialista
(INCES) de Punta de Mata Estado Monagas. Esta investigación se desarrolló bajo
una metodología de tipo descriptiva con un nivel comprensivo con un diseño de
campo, es decir, los datos fueron recogidos en el sitio de estudio. Se consideró
una población objeto de estudio de 14 trabajadores los cuales laboran
directamente en el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista
(INCES). para alcanzar los objetivos planteados de la investigación, se utilizaron
instrumentos de recolección y análisis como: la observación directa y entrevista
no estructurada y para el análisis e interpretación los datos obtenidos se
emplearon las técnicas de diagrama causa efecto y el ciclo PHVA: obteniéndose
como resultado que existe deficiencia de recurso humano para manipular las
máquinas y mantener la operatividad continua del proceso, razón por la cual, se
propone el manual de procedimientos operacionales como alternativa de solución
al problema existente.
Palabras claves: manual operacional, procedimiento, máquinas, laminación.

x
 INTRODUCCIÓN

Actualmente con el crecimiento que llevan las industrias a nivel mundial para
responder a una demanda de producción, que involucra el manejo de equipos,
maquinarias industriales, considerando la cantidad y variedad de destrezas de sus
trabajadores, las organizaciones se ven en la obligación de generar documentos que
guíen, orienten y mantengan la operatividad de sus actividades. Por lo que, en
muchas empresas implementan manuales de procedimientos operacionales, por ser
documentos que proporcionan instrucciones detalladas sobre el funcionamiento y
manipulación de forma segura de equipos y maquinarias en un entorno industrial o
de producción. Específicamente para objeto de estudio de este proyecto se
seleccionó la operatividad de las maquinas del área de laminación del Instituto
Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES).

Cabe destacar que, el INCES, es una institución dedicada a la formación de

ciudadanas y ciudadanos para el crecimiento profesional, perfiles productivos
pertinentes con calidad, se encarga de realizar evaluaciones a los innovadores para
capacitarlos en los procesos de construcción, revisión y mejoramiento continuo,
además contribuye con el aprendizaje significativo y saberes académicos de manera
integral. Es por ello que, el INCES, con el propósito de capacitar al personal que
manipula las diferentes maquinas industriales del área de laminación, incluyendo el
paso a paso para su puesta en marcha, operación y apagado, así como también es
preventivo y correctivo de las maquinas industriales del área de laminación que se
encuentran ubicadas en esta área de la institución.

En este mismo sentido, cuando una maquinaria llega a una institución

conlleva un desafío para el personal que la ópera por primera vez, que no ha tenido
contacto con el equipo. Tiene que familiarizarse y monitoreando su funcionamiento.
Gracias a todo este esfuerzo y conocimiento se realizará un manual que integre la
operación de las máquinas y las actividades que se derivan del procedimiento para
transmitirlo al personal en desarrollo; es importante mencionar que en INCES los
1
trabajadores se encuentran expuestos a una diversidad de factores internos y
externos que influyen en el proceso operativo tales como la humedad, fluctuación del
sistema eléctrico, mantenimiento, capacitación de un personal, entre otros y no
cuentan con un documento que sirva de guía en la correcta manipulación de las
maquinas del área de laminación.

En este sentido, se presenta este proyecto de investigación estructurado en

cuatro fases: Fase uno (1) comprende. el problema, contextualización del problema,
reseña histórica de la organización, misión, visión, estructura organizativa,
localización geográfica, problematización, objetivos de la investigación, objetivo
general y objetivos específicos, justificación de la investigación. Fase dos (2)
corresponde al Marco Referencial, antecedentes de la investigación, bases teóricas.
Fase res (3) indica, el Marco Metodológico, tipo de investigación, población y
muestra, técnicas e instrumentos de recolección de datos, técnicas de análisis de
datos y la fase cuatro (4) muestra: los resultados, presentación y análisis de datos,
situación actual y diagnostico situacional y finalmente, las referencias.

2
 MOMENTO I

DIAGNÓSTICO

Descripción De Contexto:

El Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) es una

institución venezolana creada en 1959 por ley del congreso de la República, Y
reglamentado por decreto el 11 de marzo de 1960 bajo la denominación de Instituto
Nacional de Cooperación Educativa (INCE). Paso a ser Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES) el 20 de diciembre del 2008, mediante
la publicación en Gaceta Oficial N° 6.058 del Decreto N° 6.058 con Rango Valor y
Fuerza de ley que Deroga la ley del Instituto Nacional de Cooperación Educativa
(INCE), este cambio se enmarco en la transformación en el sistema educativo
venezolano impulsado por el gobierno del presidente Hugo Chávez Frías. Con el
objetivo de brindar formación profesional y técnica a la población. A lo largo de su
historia el INCES ha jugado un papel fundamental en la capacitación de la fuerza
laborar del país contribuyendo al desarrollo socioeconómico nacional.

Es importante destacar que, el INCES ubicado en el municipio Ezequiel

Zamora, fue fundado el 31 de mayo del 2002, inaugurado durante el periodo del
ministro de Educación, Cultura y Deporte Aristóbulo Isturiz. Pertenece a un ámbito
territorial comunal a la comuna bicentenario 200. El Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES) es la institución del Estado encargado
de la formación y autoformación colectiva, integral, continua y permanente de los
trabajadores y las trabajadoras, orientada al desarrollo de sus capacidades para la
producción de bienes y prestación de servicios que satisfagan las necesidades del
Poder Popular, su incorporación consciente al proceso social de trabajo y la
construcción de relaciones laborales justas e igualitarias.
Cabe destacar que, cuenta con, los talleres de capacitación en Electricidad,
Electrónica, Mecánica, Soldadura y Corte y Confección. Luego posteriormente para
mediados del 2022 se incorporó diferentes talleres de capacitación como:
3
Panadería y repostería, Oratoria, Control de Solido, Hidrocarburo. Para integrar a la
comunidad a un proceso productivo. Con la finalidad de reorganizarlo y adecuarlo a
los intereses del país y al proceso de reconvención industrial, que enmarca
posteriormente su concepción y visión, dentro del ámbito de un socialismo abierto y
participativo.

El Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES).

Haciendo énfasis en el área operacional se describe que es un lugar donde se
llevan a cabo los talleres de capacitación en Electricidad, Electrónica, Mecánica,
Soldadura y Corte y Confección, es un área de 180 como se muestra en la
figura Nº4 (Ver figura Nº4) en esta área se encuentra distribuidas las maquina
industriales (Máquina Cortadora de lámina Industrial, Máquina Dobladora de
lámina industrial y Máquina Cilindradora)

Figura Nº1: Croquis del INCES.

Fuente los autores 2024.

Las máquinas industriales del área de laminación que se encuentran en el

Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES)

4
 Descripción del diagnóstico situacional

EL Diagnóstico de la problemática planteada en las instalaciones del Instituto

Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) como centro de
Formación Socialista Ezequiel Zamora, se encarga de apoyar a ciudadanos y
ciudadanas en la formación para el crecimiento profesional, perfiles productivos
pertinentes con calidad. Se encuentra ubicado en la calle principal del Sector La
Majagua, Punta de Mata Municipio Ezequiel Zamora Estado Monagas; dentro de sus
instalaciones cuenta con: una (1) máquina Cortadora de lámina Industrial Rial
se/.2066121 (euro), una (1) máquina Dobladora de lámina industrial se/ 8.p812 (TA
MING); una (1) máquina Cilindradora Industrial Sx8.3070 de 3 rodillos (IMCAR) para
un total de 3 máquinas industriales del área de laminación.

Con los talleres de capacitación en Electricidad, Electrónica, Mecánica,

Soldadura y Corte y Confección. Luego posteriormente para mediados del 2022 se
incorporó diferentes talleres de capacitación como: Panadería y repostería,
Oratoria, Control de Solido, Hidrocarburo. Para integrar a la comunidad a un
proceso productivo. Con la finalidad de reorganizarlo y adecuarlo a los intereses del
país y al proceso de reconvención industrial, que enmarca posteriormente su
concepción y visión, dentro del ámbito de un socialismo abierto y participativo.

Misión

El INCES es la institución del estado encargada de la formación y

autoformación colectiva, integral, continua y permanente de los trabajadores y
trabajadoras orientada al desarrollo de sus capacidades para la producción de
bienes y prestación de servicios que satisfagan las necesidades del Poder Popular,
su incorporación consciente al proceso social de trabajo y a la construcción de
relaciones laborales justas e igualitarias.

5
 Visión

Convertirnos en una poderosa herramienta para la transformación y

consolidación de una economía soberana y diversificada, siendo referente nacional
e internacional de la formación técnica profesional inclusiva y colectiva, con altos
niveles de calidad, que forma trabajadores y trabajadoras conscientes de su rol
como sujeto social protagónicos, con dominio de los procesos productivos y
capacidad para generar tecnología e innovación creadora.

El Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES), se

encuentra Ubicado en la calle Principal del Sector La Majagua, parroquia Punta de
Mata, Municipio Ezequiel Zamora, Estado Monagas. Limita por el Norte con la Calle
principal la Majagua, por el Sur con Calle el chispero por Este: Calle el chispero por
el Oeste: Calle el chispero

Figura Nº2: Límites geográficos.

Fuente los autores 2024

Problematización

El Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) como

centro de Formación Socialista Ezequiel Zamora, se encarga de apoyar a
ciudadanos y ciudadanas en la formación para el crecimiento profesional, perfiles
productivos pertinentes con calidad, esta cuenta con una (1) máquina Cortadora de
lámina Industrial Rial se/.2066121 (euro), una (1) máquina Dobladora de lámina

6
industrial se/ 8.p812 (TA MING); una (1) máquina Cilindradora Industrial Sx8.3070
de 3 rodillos (IMCAR) para un total de 3 máquinas industriales ubicadas del área de
laminación donde se fabrican los cilindros de gas licuado de petróleo (GLP).
Cabe resaltar que en institución educativa se fabrican cilindros para la
contención de GLP. La actividad de cortado y ondulado de las láminas de metal se
realizan en el taller de laminación, actividad que es ejecutada por un operario que
cuyo conocimiento fue adquirido de forma empírica y por experiencias de trabajos
anteriores, haciendo acotación que solo ese personal es quien realiza esa actividad.
Actualmente el INCES, no cuenta con un manual de procedimientos operacionales
que permita la manipulación y funcionabilidad de las máquinas, aunado a esto el
personal que sea de nuevo ingreso no cuenta con una guía documentada que
permita realizar las actividades de una manera ordenada y segura.
Es por ello que surge la necesidad de un manual de procedimientos
operacionales para las máquinas industriales del área de laminación, con la finalidad
de contar una guía detallada y organizada de las operaciones que permita reducir
errores y favorece el control interno de los procesos además es una herramienta
fundamental en la capacitación de los nuevos empleados del área de laminación.

Jerarquización

La falta de operario, capacitación y manual de procedimiento operacional son

tres factores que pueden afectar significativamente la eficiencia y la productividad en
una organización; sin el personal suficiente para manipular las maquinarias o realizar
los procesos necesarios no se puede cumplir con los objetivos, de igual manera la
falta de capacitación puede afectar la calidad del trabajo y la productividad de los
empleados. Si los trabajadores no están adecuadamente capacitados para realizar
sus actividades, es probable que cometan errores, trabajen más lentos y sean
propensos a innovar o mejorar sus métodos de trabajo. En cuanto a la falta de un
manual de procedimiento pueden generar ineficiencia en los procesos, si los

7
trabajadores no cuentan con una guía clara sobre cómo realizar su trabajo es posible
que lo hagan de manera incorrecta e ineficiente lo que puede ocasionar pérdida de
tiempo y materiales.

Objetivos de la Investigación

Objetivo General
Manual de procedimiento operacionales de las máquinas industriales del área
de laminación del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES)
en el municipio Ezequiel Zamora Estado Monagas, con la finalidad de disponer de
una guía detallada para la correcta manipulación de las maquinas por parte del
personal asignado.

Objetivos Específicos
Diagnosticar la situación actual en el manejo de las máquinas industriales del
área de laminación del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista
(INCES).

Analizar las fallas que ocurren al manipular las maquinarias industriales del
área de laminación del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista
(INCES).

Elaborar un manual de procedimientos operacionales para las máquinas

industriales del área de laminación del Instituto Nacional de Capacitación y
Educación Socialista (INCES).

Justificación e Impacto Social

Desde el enfoque teórico contar con instrucciones de trabajo es de

importancia en toda obra o servicio, El INCES al contar con un manual de
procedimientos operacionales de las maquinas industriales, el instituto
proporciona a sus trabajadores una guía detallada de los procesos para llevar a
cabo las tareas y procesos de manera eficiente y consistente, facilitando la
8
 manipulación de las maquinarias y fabricación de los cilindros de GLP.
Técnicamente los manuales de procedimientos operacionales son importantes
debido a que están presentes en cada proceso, aportando beneficios al instituto
y haciendo el producto sea de buena calidad.

En lo que respecta al enfoque legal, se sustenta principalmente en la

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, estableciendo las
condiciones y ambiente en que se debe desarrollar el Trabajo; Ley Orgánica del
Trabajo (2012); Ley Orgánica de Ciencia y Tecnología e Innovación de Venezuela;
también se sustenta con las normas COVENIN 649:1997 Cilindros para Gases
Líquidos de Petróleo COVENIN 2500-93: Manual para evaluar los sistemas de
mantenimiento de la industria y las ISO 9001 Sistemas de gestión de la calidad
(SGC):
Cabe destacar que, en todo proceso de trabajo es fundamental un manual, es
por ello que este beneficiara a los trabajadores y (as) del instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES) específicamente a los operadores de
las maquinas del área de laminación, promoviendo su desarrollo y formación, así
como también el nivel de calidad a la institución en cuanto a su desempeño en
materia de producción, obteniendo mejores resultados dentro de la organización.
El principal beneficiario de un manual de procedimientos operacionales es el
INCES y sus trabajadores, debido a que con este documento se espera que se
documenten y controlen todas las actividades, para que se desarrollen con la mayor
eficiencia, siendo esencial la inducción del personal que opera las diferentes
máquinas industriales del área de laminación, para trabajar en función de una
mejora continua.

En otro orden de ideas, este proyecto se relaciona con la línea de

investigación del PNF de ingeniería Industrial: el mejoramiento de la productividad,
la cual está enmarcada en la búsqueda de la eficiencia de los procesos laborales, y
contar con manuales de procedimientos operacionales, reducirán errores en la

9
manipulación por parte de los trabajadores, optimizando tiempo, favoreciendo el
control interno de los procesos y servirá como guía para ejecutar sus actividades de
una manera ordenada.
Plan de Desarrollo de la Nación (Plan de la Patria 2019-2025)
Este proyecto se identifica con el Objetivo Histórico N° 3: Convertir a
Venezuela en un país potencia en lo social, lo económico y lo político, dentro de la
gran potencia naciente de América Latina y el Caribe.

Antecedentes de la investigación

Aunque hay innumerables trabajos de investigación relacionados con el tema,

manuales de procedimientos operacionales se tomaron algunos de los cuales
constituyeron una fuente referencial, con el propósito de ampliar y fortalecer el tema
de estudio, a continuación, se mencionar algunos de estos trabajos.

Núñez, Rafael (2015) diseño de un manual de normas y procedimientos

administrativos para el departamento de administración de la compañía Immer
C.A trabajo de grado presentado ante la universidad de Carabobo, para optar el
título de licenciado en administración comercial. Tuvo como objetivo principal el
recopilar información adecuada para la elaboración del manual de procedimientos
operacional, con el fin de estandarizar los procesos para obtener efectividad.

Este trabajo de investigación aportó conocimiento de cómo llevar de manera

correcta el control interno de los procesos operativos en el sistema de trabajo,
mediante normas y procedimientos operacionales, dando información detallada para
obtener un producto de mayor calidad, simplificando los métodos de trabajo,
eliminando operaciones y documentación innecesaria, que sirven para mejorar los
requisitos necesarios al elaborar un manual de procedimientos operacionales.

Zambrano B, Roxana N (2011). Diseño de un Manual de procedimientos

para el departamento de operacionales y logística en la compañía Circolo C.A
Trabajo de Grado presentado en la Universidad Politécnica Salesiana, Guayaquil
10
para optar al título de Ingeniero en Contabilidad y Auditoría. El propósito de este
trabajo consiste en la elaboración de un manual de procedimiento que permite
establecer el lineamiento para el adecuado desempeño de operaciones y logística
de la compañía Circolo C.A

El trabajo presentado aporta los lineamientos y estructura que se debe tomar

en cuenta en la elaboración de un manual de procedimientos operacionales de
maquinaria, suministrando una herramienta adecuada para que el manejo de las
maquinas se realicen de forma óptima, permitiendo que exista una mejor gestión en
el área de trabajo.

Pérez W, Ana Lucia (2013). Manual de Operación de planta eléctrica,

sistema de refrigeración y calderas. Trabajo de Grado presentado a la
Universidad del ISTMO para optar el título de Ingeniera Industrial La investigación
tuvo como objetivo la aplicación de conocimientos adquiridos durante la carrera de
Ingeniería Industrial en la Universidad de ISTMO para la realización de un manual de
operaciones, específicamente se basa en la teoría estudiada sobre procesos
industriales y servicios, mantenimiento industrial.

Este trabajo establece guías de acción en las que se detallan de manera

exacta como deben realizarse las actividades y procedimientos de forma
estandarizada, para obtener un objetivo específico en lo que conforma un proceso.
Detallando que un manual de operaciones incluye los procedimientos y las
instrucciones que deben seguir los empleados para ejecutar sus tareas.

Bases Teóricas

Los manuales son documentos empleados dentro de las organizaciones

como herramientas para optimizar el desarrollo eficiente de sus procesos laborales,
debido a que sirven para orientar la ejecución de las tareas de forma secuencial.
Como lo indica Tamayo Tamayo (2012):

11
 Un manual se define como una guía o instructivo que
proporciona información detallada sobre un tema específico,
pueden ser de gran utilidad en diversos ámbitos, desde el uso de
dispositivos electrónicos hasta la investigación científica. Su
estructura metódica, su lenguaje claro y su enfoque objetivo los
convierten en recursos indispensables para la comunidad
efectiva

Como puede deducirse, que los manuales son guías prácticas que
permiten comprender mejor el tema, realizar tareas de manera eficiente y
fomentar el conocimiento colectivo Por otra parte Tamayo, Tamayo (2012)
define:

Un manual de procedimientos operacionales es como un tipo

específico de manual que describe pasó a paso como realizar
una tarea o actividad específica. Sobre políticas, funciones,
sistemas y procedimientos de las distintas operaciones en una
organización. Estos manuales se caracterizan por su enfoque
práctico y su orientación así la acción.

De lo expuesto se puede decir que los manuales de procedimientos son

instrumentos valiosos para la transmisión de conocimiento práctico, la estatización
de procesos y la mejora de desempeño en diversas áreas para Peter Beger, (2013)

Describe las maquinas industriales como sistemas que

transforman energía para realizar un trabajo útil. Son equipos
diseñados para optimizar el proceso productivo, todas son
fundamentales, sin importar el tamaño, cada maquinaria
industrial juega un rol esencial, empacan, ensamblan, envasan,
llenan, tienen usos muy diversos y su impacto en la humanidad
ha sido incuestionable. Además de ser dispositivos que pueden
ser eléctricos, mecánicos, e incluso electrónicos, que se han
diseñado para fabricar un producto determinado o hacer una
función específica.

12
 Las maquinas industriales son elementos esenciales para la producción
moderna. Su capacidad para transformar energía, realizar tareas específicas y
aumentar la eficiencia las convierte en herramientas indispensables en diversos
sectores industriales, lo descrito por Agustín Reyes (2007)

El procedimiento es una sucesión cronológica de operaciones

que indica la secuencia del orden en que debe ejecutarse y la
manera de hacerlo, es un modo específico de llevar a cabo una
actividad o proceso. Por lo tanto, Todo procedimiento implica,
además de las actividades y las tareas del personal, la
determinación de los tiempos de realización, el uso de recursos
materiales, tecnológicos y financieros, la aplicación de métodos
de trabajo y de control para lograr un eficiente y eficaz desarrollo
en las diferentes operaciones de una empresa.

Se enfatiza la importancia de los procedimientos como herramienta

fundamental para la eficiencia y eficacia en las organizaciones.

Bases Legales

Las bases legales no son más que las leyes que sustentan de forma legal el
desarrollo del proyecto, por lo tanto, estas son leyes, reglamentos y normas
necesarias y algunas investigaciones cuyo tema así lo amerite para esta
investigación se tomaren en cuenta específicamente.

CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA (1999)

Artículo 87

“Toda persona tiene derecho al trabajo y el deber de trabajar. El

estado garantiza la adopción de las medidas necesarias a los
fines de que toda persona pueda obtener ocupación productiva,
que le proporcione una existencia digna y decorosa y le garanticé
el pleno ejercicio de este derecho”.

13
 El artículo se refiere que toda persona en edad de laborar tiene derecho al
trabajo y el deber de trabajar. El estado desarrollara políticas que generen ocupación
productiva y adoptara las medidas sociales necesarias para que toda persona pueda
lograr una existencia digna, decorosa y provechosa para sí y para la sociedad.

Artículo 102:

“Que la educación es un derecho humano y un deber social

fundamental, es democrática, gratuita y obligatoria. El estado
asumirá como función indeclinable y de máximo interés en todos
sus niveles y modalidades, y como instrumento del conocimiento
científico, humanístico y tecnológico al servicio de la sociedad”

La educación es un servicio público y está fundamentada en el respeto a

todas las corrientes de pensamiento, con la finalidad de desarrollar el potencial
creativo de cada ser humano y el pleno ejercicio de su personalidad en una sociedad
democrática basada en la valoración ética del trabajo y la participación activa,
consiente y solidaria en los procesos de transformación social.

Ley Orgánica del Trabajo, los trabajadores y las trabajadoras (2012)

Articulo 156 Condiciones Dignas de Trabajo

“El trabajo se llevará a cabo en condiciones dignas y seguras,

que permitan a los trabajadores y trabajadoras el desarrollo de
sus potencialidades, capacidad creativa y pleno respeto a sus
derechos humanos, garantizando:

a) El desarrollo físico, intelectual y moral.

b) La formación e intercambio de saberes en el proceso social de

trabajo.

c) El tiempo para el descanso y la recreación

14
 d) El ambiente saludable de trabajo.

e) La protección a la vida, la salud y la seguridad laboral.

La prevención y las condiciones necesarias para evitar toda

forma de hostigamiento o acoso sexual y laborar”.

Se hace referencia que el trabajo se llevara a cabo en condiciones dignas y

seguras para los trabajadores.

COVENIN 649:1997 Cilindros para Gases Líquidos de Petróleo

“Establece los requisitos para la verificación del diseño,

fabricación, compra y mantenimiento de cilindros de alta presión
para gas en Venezuela”

Juega un papel fundamental en la seguridad del almacenamiento,

transporte y usos de gases licuados de petróleo en Venezuela, al establecer
requisitos técnicos y de seguridad estandarizados y la norma ayuda a prevenir
accidente y proteger a las personas de los riesgos asociados con el GLP.

COVENIN 2500-93: Manual para evaluar los sistemas de mantenimiento

de la industria.

“Se considera como principios básicos de evaluación la

cuantificación las necesidades del personal, la selección y
formación, y la motivación e incentivo”

Es una herramienta que permitirá conocer el estado actual de la empresa en

el área de mantenimiento, para un sistema productivo óptimo que indica la manera
más adecuada de hacer un seguimiento en dichas áreas, esta norma viene a ser un
manual para evaluar los sistemas de mantenimiento en la industria.

15
 ISO 9001 Sistemas de gestión de la calidad (SGC):

“Es una de las normas que fija los requisitos mínimos para un
sistema de gestión de calidad empleado en una organización.
Bien sea con fines lucrativos, o no, y sin importar si está
enfocada a productos o servicios.”

Esta norma constituye la agrupación de políticas y procedimientos a través de

los que se llevará a cabo la puesta a disposición de un producto o servicio.

MOMENTO II

PLANIFICACIÓN

DESCRIPCION METODOLOGICA

El tipo de investigación empleada es descriptiva, es la descripción de un

fenómeno, analiza los resultados obtenidos lo cual permite proyectar información
confiable sin manipular las variables estudiadas. Según Arias, F. (2016), “La
investigación descriptiva consiste en la caracterización de un hecho, fenómeno,
individuo o grupo, con el fin de conocer su estructura o comportamiento. Los
resultados de este tipo de investigación se ubican en un nivel intermedio en cuanto a
la profundidad de los conocimientos se refiere”.
Se puede decir que el nivel de la investigación es de campo. Para Fidias,
Arias (2016) “La Investigación de Campo es aquella que consiste en la recolección
de datos directamente de los sujetos investigados, o de la realidad, donde ocurren
los hechos (datos primarios), sin manipular o controlar variable. Alguna, es decir, el
investigador obtiene la información, pero no altera las condiciones existentes” (p.31).
Ya que se recolecto la información a través de las entrevistas y visitas. Instituto
Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) para comprender mejor la
problemática.

16
 Población y Muestra

Según Arias, F (2016) “la población se refiere al universo, conjunto o totalidad

de elementos sobre lo que se investiga o hacen estudio”. Y define “la muestra como
una parte o subconjunto de elementos que se seleccionan previamente en una
población para realizar un estudio”. (p, 83). La población referencial está conformada
por 14 trabajadores los cuales están organizados con los siguientes cargos: un (1)
presidente, un (1) coordinador regional, una (1) jefa, un (1) coordinador de
Hidrocarburos, dos (2) Especialistas, siete (7) M.T.P, una (1) Aseadora.

PERSONAL CANTIDAD

Presidente 01

Regional 01

Jefa 01

Coord, de hidrocarburos 01

Especialistas 02

M.T.P 07

Aseadora 01

TOTAL: 14

Cuadro1: Población
Fuente: Autores 2024

Técnicas e instrumentos de recolección de datos

Las técnicas de recolección de datos son las diferentes maneras de obtener

la información del proyecto, estas permiten obtener información de fuentes primarias
y secundarias, a través de recursos de los que se vale el investigador para
acercarse a los fenómenos y extraer de ellos la información. En esta investigación
como técnica se recurrió a la observación, la encuesta y la revisión documental.

17
TECNICA INSTRUMENTO DE REGISTRO
Entrevista no estructurada. Lápiz
Cuaderno de apuntes.
Cámara fotográfica.
Observación Lápiz
Cuaderno de apuntes.
Cámara fotográfica.
Check list
Revisión bibliográfica Lápiz
Cuaderno de apuntes.
Cámara fotográfica.
Check list

Cuadro1: Técnicas e instrumentos de recolección de datos.

Fuente: Autores 2024

La Observación directa

Los registros se efectúan en vivo durante la sesión de observación (no son

retrospectivos). Por todo ello, los datos obtenidos a través de este método son
reconocidos y tienen renombre en el área de la investigación (okidiario.com, 2019)
[Documento en Línea]. Esta técnica se aplicó durante las visitas al área consistió en
la recopilación de información mediante la percepción, observando el entorno dentro
de la Institución Nacional de Capacitación y Educación (INCES).

Entrevista no estructurada

Estas entrevistas suelen describirse como conversaciones mantenidas con un

propósito en mente: recopilar datos sobre el estudio de investigación, es decir, un
instrumento de recolección de información a través de preguntas abiertas que realiza
un entrevistador a un entrevistado. Estas entrevistas tienen un menor número de
preguntas ya que se inclinan más hacia una conversación normal, pero con un tema
implícito. Español. Libre, Texts (2014) [Documento en Línea].

18
Técnicas de Análisis de Datos

Diagrama de Ishikawa

Es una herramienta que identifica problemas de calidad y les da

solución al representar de forma gráfica los factores que involucran la
ejecución de un proceso. También es conocido como diagrama de causa
efecto y diagrama de pescado y se basa en la premisa de que todo
problema tiene una causa; de algo que está mal en un proceso. Recibe su
nombre por su estructura como el esqueleto de un pescado. Es útil para
conseguir diferentes objetivos como analizar, resolver, ser más rápidos y
más eficientes. Dimitri Viera. (21 de abril de 2019) [Documento en Línea]. El
Diagrama de Ishikawa es una herramienta de mejora continúa enfocada en
la calidad, que muestra todas las posibles causas que existen detrás de un
problema o efecto determinado, las cuales ayudan con nuestro estudio para
implementar el manual de procedimientos.

Ciclo PHVA

El Ciclo de Mejora Continua PHVA, también conocido como ciclo de Deming

o Ciclo PDCA, es un proceso sencillo que puede utilizarse para mejorar cualquier
proceso o sistema. Fue desarrollado originalmente por W. Edwards Deming, y desde
entonces ha sido utilizado por empresas y organizaciones de todo el mundo. El ciclo
Planificar-Hacer-Verificar-Actuar (PHVA), es un modelo de mejora continua que se
utiliza en muchas industrias para mejorar la calidad y la eficiencia. El ciclo consta de
cuatro pasos: Planificar, Hacer, verificar y Actuar.

Planificar
La etapa de planificación del ciclo PHVA consiste en establecer objetivos y
elaborar un plan para alcanzarlos. Para mejorar tu negocio, necesitas saber qué

19
quieres conseguir y cómo lo vas a hacer. Este paso implica la creación de una hoja
de ruta para realizar cambios graduales que conduzcan al éxito a largo plazo. Una
vez fijados los objetivos, es el momento de elaborar un plan de acción. Este plan
debe describir cómo vas a alcanzar tus objetivos y qué recursos necesitarás para
ello. También debe incluir un calendario para completar cada tarea. Una vez
establecido el plan, es hora de empezar a trabajar en él. Acuérdate de hacer un
seguimiento de tus progresos y de introducir los cambios que sean necesarios. El
objetivo es seguir mejorando hasta alcanzar tus objetivos.

Hacer
Una vez que hayas afinado los detalles de un plan de proyecto el próximo
paso es ponerlo a prueba. En la fase de “Hacer” del ciclo PHVA, implementa el plan
de proyecto en una escala pequeña para asegurarse de que funcione
correctamente. El objetivo de esta fase es recabar datos e información, ya que esto
indicara las siguientes etapas del PHVA.

Verificar
La etapa Verificar del ciclo PHVA consiste en supervisar los progresos y
evaluar los resultados. Para ello, hay que establecer un sistema de seguimiento de
los datos y de medición de los resultados. Esto te ayudará a determinar si los
cambios están teniendo el efecto deseado. También es importante obtener la
opinión de los empleados, los clientes y otras partes interesadas. Esto ayudará a
identificar cualquier problema que deba ser abordado.

Actuar

La última etapa del ciclo PHVA es ACTUAR. Aquí es donde se actúa sobre la
base de lo que se ha aprendido en las etapas anteriores. Esto puede implicar las
decisiones con conocimiento de causa.

20
 El objetivo del ciclo PHVA es mejorar la calidad y la eficacia mediante la
mejora continua. Siguiendo este proceso, se pueden hacer pequeños cambios que
conducen a grandes resultados. Con el ciclo PHVA las empresas pueden mejorar
continuamente sus procesos.

Plan de Acción

Es una herramienta fundamental en el desarrollo de una investigación, ya

que proporciona una estructura organizada y sistemática para llevar a cabo el
proyecto, definiendo las etapas, tareas y actividades que deben llevarse a cabo,
ayudando a evitar confusiones y garantizando que cada elemento del proyecto esté
debidamente considerado. Permitiendo establecer claramente los objetivos y metas
de la investigación.

21
 Plan de acción.

Manual de Procedimientos Operacionales de las Máquinas Industriales del área de laminación del Instituto Nacional de Capacitación y
Educación Socialista (INCES) Municipio Ezequiel Zamora, Estado Monagas.
Comunidad o institución pública o privada: Institución: Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES)

Objetivos Actividades Recursos Responsables Medios de Verificación Resultados esperados

Diagnosticar la situación actual en el -Visitas a la Lápiz Diagrama Causa-Efecto Definir los procesos
manejo de las máquinas industriales del empresa Cuaderno Normativas asociadas a los operacionales
área de laminación del Instituto Nacional Identificar Normas ISO, procesos operativos. Identificar la situación
de Capacitación y todos los COVENIN actual del entorno
Educación Socialista (INCES). procesos y cámara operativo
procedimientos Computadora
claves de la
operación
Analizar las fallas que ocurren al Evaluar la Libreta para Herramienta para el análisis Reconocer los
manipular las maquinarias industriales falla apuntes Lápiz de datos (Causa-Efecto) Principales problemas
del área de laminación del Instituto encontradas Fotos Cabello Yennifer, existentes sobre el
Nacional de Capacitación y Fuentes María, proceso operativo
Educación Socialista (INCES). Toro Andreina,
Elaborar un manual de procedimientos Construir un COVENIN Valderrama Herramienta para el análisis Manual en el proceso
operacionales para las máquinas manual de Norma ISO Milene de datos (Causa-Efecto) Operacional de las
industriales del área de laminación del procedimiento Libreta para máquinas Industriales
Instituto Nacional de operacional apuntes lapicero del área de laminación
Capacitación y Educación Impresora hojas
Socialista (INCES).

Cuadro Nº2: Plan de acción.

Fuente: Los autores 2024.

22
 MOMENTO III

Diagnóstico de la situación actual en el manejo de las máquinas

industriales del área de laminación del Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES).

El proceso de fabricación de piezas metálicas es importante por su

versatilidad, sostenibilidad y durabilidad, esta actividad conlleva a una
serie de conocimiento en el uso de maquinarias y herramientas para
obtener un producto final. Para ello fue necesario recopilar la información
referente a la manipulación de las máquinas industriales, con las cuales
se fabrican cilindros de GLP (Gas Licuado de Petróleo).
A través de la observación de las actividades y entrevistas realizadas
a los trabajadores del taller de metalúrgica realizada se conoció el
procesos para la elaboración de cilindros GLP, el cual es un proceso en
serie, a partir del ensamblaje de las piezas fabricadas las cuales se irán
ensamblando, este proceso comienza en la cortadora industrial de
láminas de metal RIAL Se/.2066121 (euro) que tiene como función
principal cortar lámina de metal de espesor 2,0 mm; la cual se accionan
mediante un mecanismo de pie de accionamiento hidráulico, donde se
ajustan a una medida determinada y seccionan la lámina con rapidez y
precisión.
A continuación, se muestra el proceso de trabajo de la misma.

23
 Traslado del Verificar que el
Inicio operario al área voltaje sea el
de laminación adecuado en la
institución

Se enciende
la máquina

Revisar el
equipo para
verificar su
condición

Introducir las
mediadas en el
panel de control
para que el corte
sea correcto
Fin

Si
Cumple Se realiza el El operario
con las Revisión introduce la
corte
medidas automatizado lámina de 2.0
de la lámina mm

No

Se pausa el
proceso

Figura Nº3. Flujograma del proceso de Trabajo.

Fuente los autores 2024.

24
 Siguiendo con la secuencia de trabajo se introduce la lámina
cortada con las medidas establecidas en la cilindradora industrial (IMCAR
SXB-3070), equipo hidráulico provista de rodillos curvados, que mediante
movimientos rotacionales la fabricación de cilindros de diferentes
diámetros; el rodillo de arrastre posee un motor de accionamiento
eléctrico acoplado a un sistema de transformación mecánica que
disminuye su velocidad para garantizar un desplazamiento seguro de la
lámina a la hora de fabricar cilindros. cuenta con un panel de control
donde se posicionan botones de ejecución como encendido y apagado,
paro de emergencia y una serie de palancas que son utilizados por el
operador para direccionar los rodillos.

Figura Nº4: Flujograma de proceso de trabajo Cilindradora

Fuente los autores 2024.

25
 También cuentan con maquina dobladora la cual es independiente
al proceso de fabricación de los cilindros, se utiliza para doblar láminas
de metal de cualquier tamaño, se puede ajustar y calibrar a diferentes
grosores del material con el que se va a trabajar una vez se cumplido
este proceso estos cilindros pasan al área de taller de soldadura, para ser
ensambladas; cada máquina realiza una parte especifica del proceso de
fabricación las piezas, cabe estacar que estas máquinas son operadas
por un solo trabajador es quien es el que tiene conocimiento de sobre su
funcionamiento, ya que no se cuenta con un sistema documentado para
la manipulación de estas máquinas se propone un Manual de
procedimientos operacionales que permita a otros trabajadores manipular
la maquinaria de forma adecuada.

Análisis de las fallas que ocurren al manipular las maquinarias

industriales del área de laminación del Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES).

De acuerdo a las técnicas e instrumentos de recolección de datos

que se implementó en la investigación mediante entrevistas no
estructuradas y observación directa se evidencio que las máquinas se
encuentran en óptimas condiciones y operativas, pero existe un operario
para manipular las maquinas, debido a que solo él tiene el conocimiento
de operación, el cual el proceso se hace deficiente, y al no estar el
trabajador el proceso se paraliza, procede a identificar la problemáticas
que están presentes afectando el proceso de forma interna y externa. Es
importante destacar que, las máquinas no están fijas al suelo y con la
vibración se deslizan sus bases, a su vez están corroídas por la
exposición a la humedad y falta de mantenimiento, como se muestra en la
figura Nº5.

26
Figura Nº5: Situación actual del taller.
Fuente los autores 2024.

Igualmente, la pérdida de materia prima al introducir medidas

incorrectas por parte del operario al no tener las instrucciones sobre
cómo introducir las medidas en panel de control, la mala manipulación de
las palancas de la dobladora al no ser colocada de la manera correcta las
láminas de metal con la suficiente fuerza puede ocasionar que las
curvaturas no sean las correctas trayendo como resultado piezas que
estas sean defectuosas y perdida de material. Una vez descrito todo el
panorama, se procede a la identificación de fallas. Entre las cuales están:
Fallas internas: falta de mantenimiento periódico, falta de
capacitación del personal que labora en la institución (limitación),
tardanza en la entrega de suministro (limitación) por Parte de PDVSA,
poca de supervisión, deficiencia en el suministro de energía debido al
racionamiento de electricidad que atrasa la producción, mal desempeños
de los trabajadores, por no poseer conocimientos como operadores de
las maquinas del área de laminación.
Por otra parte, están las fallas externas: las condiciones
estructurales con presencia de humedad, fisuras en paredes y grietas en
el piso, situación del país con poca o baja contratación de empleo,
razonamiento eléctrico, esto puede impactar en la operatividad de las

27
máquinas industriales, importante considerar técnicas para mejorar los
factores internos y externos para garantizar un funcionamiento eficiente y
seguro de las máquinas.
De acuerdo a todos estos factores, se procede a realizar el
diagrama de Ishikawa en el cual pudo plasmar las distintas fallas en
cuanto a la mano de obra, medio ambiente, métodos, maquinarias,
materiales y medición, las cuales afectan el desempeño en el área de
laminado, se procede a describir cada aspecto a continuación:

Materia Mano de obra

Deficiencia del
personal

Retraso
de
materia
prima
Fallas en
los
procesos
operativos

Racionamiento Falta de
eléctrico mantenimiento

Humedad Baja
producción

Medio Maquinaria Método

28
Figura Nº6: Diagrama Causa -efecto.

Culminada la identificación de los procesos de fabricación de una

pieza de metal del Instituto Nacional de Capacitación y Educación
Socialista (INCES), se ve en la necesidad de aumentar el número de
operario, crear planes de formación donde se capaciten otras personas
que puedas cumplir con la correcta manipulación de las maquinas. El
manual de procedimientos operacionales ofrece la calibración de las
máquinas de acuerdo a las normas establecidas para este fin, las
instrucciones para llevar a cabo una serie de actividades, las
responsabilidades, tareas e información sobre políticas, funciones,
sistemas y procedimientos. Lo que garantiza la vida útil al equipo de
acuerdo a la operación de la persona que la está manipulando.

PRESENTACION DE LA PROPUESTA

Título

Manual de Procedimientos operacionales de las máquinas

industriales del área de laminación del Instituto Nacional de Capacitación
y Educación Socialista (INCES) Punta de Mata municipio Ezequiel
Zamora Estado Monagas

Objetivo de la Propuesta.

Establecer lineamientos claros y precisos para la ejecución de

tareas o actividades específicas del área de laminación del Instituto
Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES). Punta de Mata
municipio Ezequiel Zamora.

29
  Optimizar los procesos de laminación a través de
instrucciones estandarizadas que permitirá optimizar los
tiempos de ciclo y aumentar la productividad.
 Reducir los desperdicios, el manual debe incluir técnicas para
minimizar los desperdicios de material durante los procesos
de laminación.
 Mejorar la calidad del producto final, cumpliendo con las
especificaciones técnicas requeridas.
 Facilitar la capacitación de nuevos operadores,
proporcionándoles una guía clara y concisa sobre como
maniobrar las máquinas de manera segura y eficiente.
 Establecer los procedimientos de mantenimiento preventivo y
correctivo, para cada máquina, con el fin de prevenir averías.
y su vida prolongar a útil.

Justificación

La elaboración de un manual de procedimientos operacionales para

las máquinas industriales del área de laminación del Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES), mejora de la eficiencia ya
que proporciona instrucciones claras y secuenciales que ayudan a los
operadores a realizar su trabajo de manera eficiente, reduciendo el
tiempo de aprendizaje y aumentando la productividad, mejorando la
calidad del producto final.

Descripción de la propuesta

El manual de procedimientos operacionales de las maquinas

industriales se busca mejorar la eficiencia y estandarizar sus procesos,
mantener un control interno adecuado, precisando la responsabilidad y

30
participación dentro de la institución, describiendo de manera ordenada y
detallada los pasos específicos a seguir para realizar diferentes tareas y
actividades dentro de una organización, basándose en información y
lineamientos necesarios para explicar detalladamente cómo se debe
trabajar con máquinas industriales.

Diseño del Formato del manual

Manual de procedimientos
operacionales para las maquinas
industriales del área de laminación en el
Instituto Nacional de Capacitación y
Educación Socialista (INCES)

1 2 3

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

5 6 7

31
 MOMENTO IV

VIABILIDAD DEL PRODUCTO

Viabilidad técnica

La viabilidad técnica de un manual de procedimientos operacionales

del área de laminación del INCES, consiste en que se debe tener un
manual de fabricación, el personal de formación que dictará la inducción
a nuevos operarios y contar con el manual de procedimiento operacional
para las máquinas industriales con la finalizar de garantizar la eficiencia
en los procesos operativos.

Viabilidad económica.

Es importante recordar que un estudio de viabilidad económica. Se

debe disponer del tiempo, el personal que se va a capacitar, planes de
formación, el cual es una herramienta fundamental para evaluar la
factibilidad de un proyecto, antes de su puesta en marchar; se puede
evaluar de varios factores importante como: el costo de desarrollo que
incluye la inversión inicial en la investigación, redacción, diseño y prueba
del manual, la Eficiencia Operativa el cual se refiere a la capacidad del
manual para mejorar la productividad y reducir los costos operativos
mediante la estandarización del proceso, que pueda disminuir los errores
y el desperdicio de materiales, lo que se traduce en ahorros económicos,
de igual manera la capacitación de un personal que facilite la formación
de nuevos operadores.

Área de Influencia

El área de influencia en este manual de procedimientos

operacionales se refiere al alcance y aplicación. En el contexto de

32
máquinas industriales del área de laminación, tendría impacto en las
siguientes áreas:

 Operativa: El manual beneficiario directamente a las

operaciones diarias relacionadas con las máquinas industrias
del área de laminación. Esto incluye los procedimientos para
operar, mantener y solucionar problemas en estas maquinas
 Capacitación e inducción: El manual también será útil para
capacitar a nuevos empleados o para inducirlos en los
procedimientos específicos relacionados con las máquinas
industriales del área de laminación.
 Calidad y seguridad: El manual influiría en las prácticas de
calidad y seguridad al establecer pautas claras para el
manejo de las maquina industriales y la prevención de
riesgos.

33
 CONCLUSIONES

 El desarrollo de un manual de procedimientos operacionales

para el área de laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES) es fundamental
para garantizar la seguridad, la eficiencia y la calidad en los
procesos de producción.

 El análisis El manual de procedimientos operacionales debe

incluir instrucciones detalladas sobre la operación y el
mantenimiento de las máquinas, así como los procedimientos
de seguridad que deben seguir los operadores.

 El manual de procedimientos operacionales debe ser

revisado y actualizados periódicamente para reflejar cualquier
cambio en los procesos o equipos.

34
 RECOMENDACIONES

 Involucrar a los operadores en el desarrollo del manual de

procedimiento operacional para garantizar que se adapte a
sus necesidades y prácticas de trabajo.

 Utilizar un lenguaje claro y conciso y acompañarlo de

ilustraciones y diagramas cuando sea necesario.

 Aplicar este manual, para que se cumpla con el objetivo para

el cual fue realizado, debe de ser dado a conocer a las
distintas direcciones de la institución.

35
 Referencias Bibliográficas

Arias, Fidias (2016). El Proyecto de Investigación (6ta Edición). Editorial

Episteme, C.A. Caracas

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). Gaceta

Oficial: No 36. 860.Caracas.

Ley Orgánica del Trabajo (2012) Gaceta Oficial: Extraordinario No 6.

076.Caracas.

Ley Orgánica de Ciencia Y Tecnología e Innovación de Venezuela.

(25010).Gaceta Oficial: No 39.575. Caracas.

Norma Venezolana COVENIN (2500-93). Manual para evaluar los sistemas

de mantenimiento de la industria

Norma Venezolana COVENIN (649:1997) Cilindros para Gases Licuados de

Petróleo (GLP). Caracas.

ISO 9001 Sistemas de gestión de la calidad (SGC)

Preciado, E. (2020). Herramientas metodológicas para la elaboración de

manuales de procesos y procedimientos en plantas empacadoras agro-
industriales de uva y banano en Piura.

Zambrano B. Roxana N, (2011). Diseño de un Manual de

procedimientos para el departamento de operacionales y logística en la
compañía Circolo C.A.

Pérez W. Ana L, (2013). Manual de Operación de planta eléctrica, sistema

de refrigeración y calderas. Universidad del ISTMO

36
 ANEXOS

DISEÑO DEL FORMATO

El formato para este manual de procedimientos operacionales, el
diseño debe ser claro y fácil de seguir, debe incluir toda la información
necesaria para que los usuarios puedan realizar sus tareas de manera
segura y eficiente; determinándose el siguiente formato:

Descripción de los componentes del formato

1 Logo de la U.P.T.N.M. “Ludovico Silva”

2 identificación del manual

3 Logo de la empresa

4 Titulo

5 Identificación de las personas que lo elaboraron

6 Identificación de las personas que lo revisaron

7 Identificación de las personas que lo aprobaron

37
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES DE

LAS MAQUINAS INDUSTRIALES DEL AREA DE LAMINACIÓN

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

MISIÓN

VISIÓN

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

OBJETIVO DEL MANUAL

PROPÓSITO

ALCANCE

NORMATIVAS

RESPONSABILIDADES

GLOSARIO DE TÉRMINOS

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

INSTRUCCIONES DETALLADAS

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

INTRODUCCIÓN

El presente manual de procedimientos operacionales ha sido elaborado con el objetivo

de establecer las pautas y directrices para la operación segura, eficiente y productiva
de las máquinas industriales del área de laminación del Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista INCES. Está dirigido a todo el personal que
interactúa con dichas maquinas, incluyendo operadores, supervisores, técnicos de
mantenimiento y personal en formación. Se ha organizado en secciones que abordan
cada uno de los temas mencionados anteriormente.

Cada sección incluye información específica para cada máquina industrial,

acompañada de diagramas, ilustraciones y fotografías que facilitan la comprensión de
los procedimientos. Es importante el cumplimiento de las normas y procedimientos
establecidos para garantizar la seguridad, eficiencia y productividad del área de
laminación del INCES. Se espera que todo el personal involucrado en la operación de
las maquinas industriales del área de laminación lea detenidamente este manual y lo
siga de manera rigurosa en su trabajo diario.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

El Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) fue fundado en

Ezequiel Zamora el 31 de mayo del 2002. Es la institución encargada de la formación
talleres de capacitación en Electricidad, Electrónica, Mecánica, Soldadura y Corte y
Confección. Se encuentra ubicado en la calle principal la Majagua y sus límites son:
Norte: Calle principal la Majagua, Sur: Calle el Chispero, Este: Calle el Chispero
Oeste: Calle el Chispero.

VISIÓN

Convertirnos en una poderosa herramienta para la transformación y consolidación de

una economía soberana y diversificada, siendo referente nacional e internacional de la
formación técnica profesional inclusiva y colectiva, con altos niveles de calidad que
forma trabajadores y trabajadoras conscientes de su rol como sujeto social
protagónicos, condominio de los procesos productivos y capacidad para general
tecnología e innovación creada.

MISION

El Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) Estado

encargado de la formación y autoformación colectiva, integral, continua y permanente
de los trabajadores y las trabajadoras, orientada al desarrollo de sus capacidades para
la producción de bienes y prestación de servicios que satisfagan las necesidades del
Poder Popular, su incorporación consciente al proceso social de trabajo y la
construcción de relaciones laborales justas e igualitarias.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

Estructura Organizativa

Organigrama1. Estructura organizativa. Tomado de INCES

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

OBJETIVO

El objetivo de esta propuesta es establecer lineamientos claros y precisos para la

realización de tareas o actividades específicas dentro del área de laminación del
Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES). Punta de mata
Municipio Ezequiel Zamora.

PROPOSITO

Proporcionar los lineamientos y orientación del desempeño de los trabajadores (as)

ante cualquier duda facilitando el control interno de la organización detallando las
labores que se deben llevar a cabo en cada etapa del proceso de fabricación de
cilindros de GLP.

ALCANCE

Este manual es aplicable al proceso operacional de fabricación de los cilindros GLP,

tomando en cuenta las dos fases del proceso, abarcando a todos los asistentes y
supervisor del proceso.

NORMATIVA

COVENIN 649:1997 Cilindros para Gases Licuados de Petróleo

Establece los requisitos para la verificación del diseño, fabricación, compra y

mantenimiento de cilindros de alta presión para gas en Venezuela.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

COVENIN 2500-93: Manual para evaluar los sistemas de mantenimiento de la

industria.

Se considera como principios básicos de evaluación la cuantificación las necesidades

del personal, la selección y formación, y la motivación e incentivo.

ISO 9001 Sistemas de gestión de la calidad (SGC):

Es una de las normas que fija los requisitos mínimos para un sistema de gestión de
calidad empleado en una organización.

RESPONSABILIDADES

Supervisores

Los supervisores son profesionales encargados de asegurar que los operadores

comprendan y cumplan con los procedimientos establecidos en el manual, supervisar
la operación de las máquinas y verificar el cumplimiento de las normas de seguridad y
autorizar la realización de tarea de mantenimiento preventivo más complejo. Mantener
una comunicación abierta y fluida con el personal para conocer sus inquietudes y
sugerencias.

El operador

Se encarga de realizar inspecciones diarias de las máquinas industriales antes de su

puesta en marcha siguiendo procedimientos y protocolo establecido que aseguren el
correcto funcionamiento del sistema de seguridad y protección, de igual manera
ajustar y calibrar las máquinas industriales según lo establecido en el manual.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

Ayudante del operador

El ayudante del operador debe asistir al operador de máquina en la configuración,

operación y monitoreo de las maquinas industriales, abastecer y retirar materiales de
las máquinas, realizar tareas de limpieza y mantenimiento básica.

Técnico de mantenimiento

Debe realizar inspecciones preventivas y correctivas de las máquinas laminadoras,

reparar averías y reemplazar componentes defectuosos, brindar asesoría técnica al
personal operativo y de supervisión.

GLOSARIO DE TÉRMINO

Acero laminado: Acero que ha sido sometido a un proceso de laminación para

darle la forma y las propiedades deseadas.
Alambre laminado: Alambre que ha sido pasado por rodillos para reducir su
diámetro y aumentar su resistencia.

Ancho de banda: Ancho del material que se va a laminar.

Calibrador: Instrumento que se utiliza para medir el grosor del material

laminado.

Cilindros: Rodillos que se utilizan para laminar el material.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

Corte: Operación que se realiza para separar el material laminado en piezas de

menor tamaño.

Ductilidad: Propiedad de un material que le permite deformarse sin romperse.

Dureza: Resistencia de un material a la penetración de otro material.

Espesor: Grosor del material laminado.

Estiramiento: Aumento de la longitud de un material durante el proceso de

laminación.

Gas licuado de petróleo (GLP): Es una mezcla de hidrocarburos extraídos del

procesamiento del gas natural o del petróleo, gaseosos en condiciones
atmosféricas, que se licuan fácilmente por enfriamiento o compresión.

Laminación: Proceso de pasar un material entre rodillos para reducir su grosor

y aumentar su resistencia.

Largo de banda: Largo del material que se va a laminar.

Máquina laminadora: Máquina que se utiliza para laminar el material.

Material laminado: Material que ha sido sometido a un proceso de laminación.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

Operario: Persona que tiene un oficio de tipo manual o que requiere esfuerzos
físicos, en especial si maneja una máquina en una fábrica o taller.

Proceso de laminación: Conjunto de pasos que se siguen para laminar un

material.

Velocidad de laminación: Velocidad a la que se realiza el proceso de

laminación.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

1. CORTE

El proceso de corte se realiza con la cortadora de lámina Industrial Rial se/.2066121

(euro) la cual tiene como función principal el corte láminas de metal, que se accionan
mediante un mecanismo de pie de accionamiento hidráulico, se procede a ajustar las
medida determinadas dependiendo de la capacidad del cilindro, esta tarea las hace el
operario de forma manual en el panel de control, una vez las medidas están
determinadas con acción humana el operario introduce la lámina de acero en la
entrada de la máquina para proceder a cortar la lámina con rapidez y precisión.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

Flujograma del proceso de Trabajo. Fuente los autores 2024.

2. CILINDRADORA

Siguiendo con la secuencia se introduce la lámina cortada con las medidas

establecidas en la cilindradora industrial (IMCAR SXB-3070), mediante movimientos
rotacionales de rodillos curvados permite la fabricación de rollos de diferentes
diámetros, cabe resaltar que estos movimientos son completamente hidráulicos, el
rodillo de arrastre posee un motor de accionamiento eléctrico acoplado a un sistema
de transformación mecánica que disminuye su velocidad para garantizar un
desplazamiento seguro de la lámina y un excelente desempeño a la hora de fabricar
cilindros. Por otra parte, está construida mayormente de acero y es por esto que es
resistente a los materiales con los que se trabaja, cuenta con un panel de control

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Cabello Yennifer
Fuentes María
Ing. Chauran Milexis
Toro Andreina
Valderrama Milene
 Manual de procedimientos operacionales para
las máquinas industriales del área de
laminación en el Instituto Nacional de
Capacitación y Educación Socialista (INCES)

donde se posicionan botones de ejecución como encendido y apagado, paro de

emergencia y una serie de palancas que sirve para direccionar los rodillos.

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INSTRUCCIONES DETALLADAS

Preparación de la máquina cortadora de lámina industrial:

Asegurarse de que la máquina este apagada y desenchufada.

Inspeccione la máquina en busca de daño o piezas sueltas.
Ajuste la altura de la cuchilla según el grosor del material que se va a cortar.
Coloque el material sobre la mesa de trabajo y alinee con la cuchilla.

Operación:

Encender la máquina.
Ajustar a una medida determinada.
Baje la palanca de corte lentamente y con cuidado.
Guie el material a través de la cuchilla con movimiento firme y constante.
Suelte la palanca de corte cuando allá terminado de cortar.
Supervisar el corte.
Retirar la pieza.
Apague la máquina y desenchufe cuando allá terminado de usar.

Preparación de la máquina cilindradora de lámina industrial:

Asegurarse de que la máquina este apagada y desenchufada.

Inspeccione la máquina en busca de daño o piezas sueltas.
Ajustar los rodillos según el diámetro del cilindro que se va a formar
Coloque el material sobre los rodillos y alinee con la guía.

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Operación:

Encender la máquina.
Pase el material lentamente a través de los rodillos.
Aplique presión constante a los rodillos para formar el cilindro.
Guie el material a lo largo de la guía para asegurar y cilindro uniforme.
Apague la máquina y desenchufe cuando allá terminado.

Equipo de Protección Individual

Todo operario trabajando con o en proximidad a la máquina debe llevar el

equipo de protección, como casco, zapatos de protección, guantes, gafas y
protectores auditivos. El nivel sonoro durante el corte puede dar lugar a
trastornos auditivos permanentes si no se usan protectores para los oídos.

Compruebe que material va a cortar y use una máscara o mascarilla de

protección apropiada si fuese necesaria.

Nota: Es importante consultar siempre el manual de procedimientos

operacionales y siga las instrucciones antes de usar las maquinarías
industriales.

Mantenimiento

Mantenimiento Preventivo:

Inspecciones diarias:
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Verifique si hay daños en las maquinas, como piezas sueltas, corrosión o

desgastes.
Revise los niveles de aceite y lubricantes, y agrega si es necesario.
Limpie las máquinas de polvo y suciedad.

Inspeccione semanal:

Verifique el funcionamiento de los sistemas de seguridad.

Apriete las tuercas y tornillos sueltos.
Calibre las maquinas según sea necesario.

Inspecciones mensuales:

Lubrique todas las partes móviles.

Limpie los filtros de aire.
Reemplace las piezas desgastadas.

Mantenimiento correctivo:

Repare o reemplace cualquier pieza dañada.

Corrija problemas de funcionamiento de las máquinas.
Calibrar las maquinas según sea necesario.

Registros de mantenimiento:

Lleve un registro de todas las tareas de mantenimiento realizadas.

Anote la feche, la hora y la descripción de cada tarea.
Guardar el registro de mantenimiento en un lugar seguro.

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CONCLUSIONES

El desarrollo de un manual de procedimientos operacionales para el área de

laminación en
el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) es
fundamental para garantizar la seguridad, la eficiencia y la calidad en los
procesos de producción.

El manual de procedimientos operacionales debe incluir instrucciones detalladas

sobre la operación y el mantenimiento de las máquinas, así como los
procedimientos de seguridad que deben seguir los operadores.

El manual de procedimientos operacionales debe ser revisado y actualizados

periódicamente para reflejar cualquier cambio en los procesos o equipos.

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RECOMENDACIONES

Se recomienda involucrar a los operadores en el desarrollo del manual de

procedimiento operacional para garantizar que se adapte a sus
necesidades y prácticas de trabajo.

Utilizar un lenguaje claro y conciso y acompañarlo de ilustraciones y

diagramas cuando sea necesario.

Es recomendable aplicar este manual, para que se cumpla con el objetivo

para el cual fue realizado, debe de ser dado a conocer a las distintas
direcciones de la institución.

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