IZLAHTé
Diseñamos mezclas únicas de Té e Infusiones
de origen natural que nos dan como resultado
sabores exquisitos que difícilmente te
pudieras imaginar y puedes disfrutarlo en Hot
Tea, Tea Latte, Iced Tea, nuestro original y
único Frapptea.
Guzmán Aja María Fernanda
Hernández Rosas Oscar Rodrigo
Novoa García Emmanuel
Serrano Olivar Félix
IZLAH, es una pequeña empresa mexicana del sector comercial, que nace
tras la muerte de Teavana. Mario Conzuelo fue el empresario mexicano
Antece
que trajo al país la casa de té gourmet en 2004. Andrew Mack, CEO de
Teavana en EU, negoció el uso de su licencia para desarrollarla en México
y abrir su primera unidad. El objetivo era convertir la marca en una
empresa pública, con la esperanza de que otra la comprara y fue así hasta
dentes
2012 por el gigante Starbucks, creando su estilo propio de la marca hasta
disolverla, cerrando sus puntos de venta en EU, México y Canadá, así
como su trato con proveedores y sus licencias. La experiencia dentro del
negocio le permitió a IZLAH reinventarse cambiando el nombre, la marca
y proveedores para continuar capitaneando el negocio de su propia marca
de té y seguir expandiendo este concepto en México. (Alcántara 2018).
Objetivo
Realizar un análisis de la situación actual de la empresa IZLAH con base
en 13 factores a evaluar; esto con la finalidad de conocer la situación
actual de la organización, así como su productividad y detectar las áreas
de oportunidad existentes en sus actividades esenciales para proponer e
implementar proyectos de mejora.
Metodología
Factores
Organizacionales
Rubrica de
Evaluación
Eficiencia
por Factor
Factores
Limitantes
Causa raiz de la baja eficiencia de los tres factores con menor
eficiencia
Causa Raíz Propuesta: Falta de Integración Tecnológica e ineficiencia en la
Gestión de Procesos de Producción:
Explicación:
Los procesos de producción no están optimizados, lo que resulta en insuficiencias en la
cadena de suministro, tiempos de producción prolongados o problemas en la distribución
de productos.
La falta de eficiencia en los procesos afecta la tecnología de la información utilizada para
gestionarlos y la capacidad del capital humano para realizar tareas de manera eficiente.
La falta de integración podría afecta la gestión de factores externos, la coordinación del
capital humano y la capacidad de utilizar la tecnología de la información de manera óptima.
Impacto en los Factores Mencionados:
Tecnología de la Información: La gestión ineficiente de procesos puede
requerir soluciones tecnológicas más avanzadas para la supervisión y mejora
continua.
Capital Humano: La ineficiencia en los procesos puede aumentar la carga de
trabajo del personal y afectar la moral y la productividad. Además la falta de
colaboración puede afectar la comunicación y la productividad del personal.
Factores Externos: Problemas en la distribución pueden afectar la
satisfacción del cliente y la respuesta a los cambios en el mercado.
KAIZEN- Eficiencia
Operativa ERP
Este proyecto tiene como objetivo
optimizar los procesos de producción en
Izlah Tea Bar, identificando áreas de
mejora y eliminando cuellos de botella.
Además, se integrará un sistema ERP
(Enterprise Resource Planning) para
mejorar la eficiencia en la gestión de
inventario y procesos.
Recursos Requeridos: Ingenieros
de Procesos, Personal de Producción,
Analistas de Datos, Especialistas en
Gestión de Inventario, Consultores
de ERP.
KAIZEN- Desarrollo de
Talento
Este proyecto busca fortalecer las
habilidades y capacidades del personal de
Izlah Tea Bar a través de programas de
formación. Además, se implementarán
estrategias de gestión del talento para
mejorar la retención del personal clave.
Recursos Requeridos: Instructores de
Capacitación, Coordinadores de
Recursos Humanos, Consultores de
Gestión del Talento.
KAIZEN- Calidad
Este proyecto busca implementar un sistema
de gestión de calidad en Izlah Tea Bar,
asegurando estándares consistentes en la
preparación de bebidas y reduciendo defectos
en el servicio.
Recursos Requeridos: Especialistas en
Calidad, Baristas.
Horas de Recursos: 350 horas en total.
KAIZEN- Market Expander
Este proyecto tiene como objetivo mejorar las
estrategias de comercialización y ventas en Izlah
Tea Bar, utilizando herramientas tecnológicas y
estrategias de marketing para aumentar la
visibilidad y captar nuevos clientes. Además, se
incluirá un componente de formación para el
personal con el objetivo de fortalecer las
habilidades de venta.
Recursos Requeridos: Especialistas en
Ventas y Mercadeo, Analistas de Datos,
Expertos en Tecnologías de la Información,
Instructores de Ventas.
Horas de Recursos: 500 horas en total.
Recomendaciones
Es importante mantener una comunicación abierta y regular con todo el personal
involucrado en cada uno de los proyectos.
Asignar recursos según las prioridades establecidas.
Realizar sesiones de capacitación adicionales según sea necesario durante la
implementación de cada proyecto.
Conclusion
Se ha desarrollado un plan integral de mejora para
Izlah Tea Bar, que aborda diversas áreas de
operación y gestión con el objetivo de optimizar su
rendimiento general. Cada proyecto dentro del plan
se ha diseñado estratégicamente, considerando la
duración, objetivos y recursos necesarios, para
maximizar la eficiencia y asegurar mejoras
sostenibles. La implementación exitosa de estos
proyectos se espera que contribuya
significativamente a la competitividad y éxito a largo
plazo de Izlah Tea Bar en la industria de servicios de
bebidas, al fortalecer la cadena de suministro y
prepararla para enfrentar desafíos y aprovechar
oportunidades en el entorno comercial actual. Desde
la perspectiva de la clase de diseño de la cadena de
suministro, estos proyectos destacan la importancia
de integrar estrategias eficientes para lograr un
rendimiento óptimo en diversos aspectos operativos y
de gestión.
