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Factores que Afectan el Crecimiento Microbiano

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Test

Es un ejemplo de bacterias Psicrofila con temperatura óptima menor de 15 °C:

A) Escherichia coli
B) Aerobacillus ssp
C) Flavobacterium sp
D) Streptococcus ssp

Requieren una sustancia diferente al oxígeno como aceptor de electrones

A) Aerobios
B) Anaerobios
C) Facultativo
D) Estrictos

Es un ejemplo de aerobio estricto

A) Agrobacterium
B) Estreptomyces
C) Clostridium
D) Saccharomyces

Tipo de microorganismos que crecen con un 70% y 80% de actividad de agua

A) Hongos
B) Cocos
C) Pseudomonas
D) Bacilos

Rango de temperatura en la que crecen las hipermofilas como termococcus s

A) 90-120 °C
B) 65-95 °C
C) 40-65 °C
D) 15-45 °C

Es un ejemplo de bacterias Gram + aerobia, formadora de esporas

A) Arthrbacter
B) Bacilus
C) Acetobacter
D) Leuconostoc

Es un ejemplo de parasitismo obligado cuya estructura es forma de espiral


A) Micobacterias
B) Bacterias
C) Levaduras
D) Riketsias

¿Cuál de estos géneros no pertenecen a las hipertermofilas?

A) Termococcus
B) Pyrococcus
C) Metanopyrococcus
D) Thermoplasma

Son arqueobacterias anaerobias estrictas que producen metano

A) Metanogenas
B) Termofilas
C) Osmofilas
D) Halofilos

Las crenarchaeotas, euryarchaeota, korarchaeota y nanoarchaeota pertenecen


a:

A) Eubacteria
B) Arqueobacterias
C) Riketsias
D) Actinimicetos

Parte 2

Dibuje la curva de crecimiento microbiano y el nombre de las fases

La curva de crecimiento microbiano incluye las siguientes fases:

• Fase de latencia (Lag): Las bacterias se adaptan al nuevo medio ambiente y


no muestran un aumento en el número de células.

• Fase exponencial (Log): La población se multiplica rápidamente mediante


división celular.

• Fase estacionaria: El crecimiento se detiene debido al agotamiento de


nutrientes y acumulación de productos tóxicos.
• Fase de muerte: La población comienza a disminuir porque las células
mueren más rápido de lo que se reproducen.

Dibujo pendiente (imaginando un gráfico con cuatro etapas conectadas por una curva
en forma de "S" suave que muestra el crecimiento bacteriano a lo largo del tiempo).

¿Qué importancia tienen las Riketsias y donde se encuentran?

Las rickettsias son bacterias intracelulares obligadas, patógenas para el ser humano
y otros animales. Causan enfermedades como el tifus y la fiebre maculosa. Se
transmiten a través de vectores como garrapatas, piojos y pulgas. Su estudio es
importante por su relevancia en salud pública y epidemiología.

Anote los factores que afectan el crecimiento microbiano:

Los factores que influyen en el crecimiento microbiano incluyen:

• Temperatura: Cada microorganismo tiene un rango óptimo de temperatura


(psicrófilo, mesófilo, termófilo).

• pH: Los microorganismos se clasifican como acidófilos, neutrófilos o


basófilos.

• Concentración de oxígeno: Aerobios, anaerobios, microaerófilos, anaerobios


facultativos.

• Nutrientes disponibles: Presencia de carbono, nitrógeno, minerales, etc.

• Presión osmótica y actividad del agua: Afecta el transporte de nutrientes y la


viabilidad celular.

• Presión hidrostática: Importante en ambientes marinos profundos.

¿Cuáles son las características de las bacterias halofilos?

Las bacterias halófilas requieren ambientes con alta concentración de sal para
crecer. Algunas características son:

• Adaptación para mantener la osmolaridad interna mediante la acumulación


de solutos compatibles.

• Muchas tienen pigmentos carotenoides que las protegen de la radiación


ultravioleta.

• Ejemplos: Halobacterium y Haloferax.


¿Cómo se clasifican las bacterias de acuerdo a su pH?

• Acidófilas: Crecen en ambientes ácidos con un pH óptimo generalmente


menor a 6. Ejemplo: Acidithiobacillus.
• Neutrófilas: Prefieren un pH cercano a la neutralidad, entre 6 y 8. Ejemplo:
Escherichia coli.
• Basófilas (o alcalófilas): Crecen en pH básico, típicamente mayor a 8.
Ejemplo: Bacillus alcalophilus.

Actividad del agua en la que ya no crece ningún tipo de microorganismos

La actividad de agua (aw) en la que ya no crece ningún microorganismo es


generalmente menor a 0.6. Esta baja actividad del agua limita el crecimiento de
bacterias, hongos y levaduras.

¿Cuáles son las características de las arqueobacterias?

Las arqueobacterias son microorganismos procariontes que tienen características


especiales como:

• Resistencia a ambientes extremos (altas temperaturas, salinidad extrema,


ambientes anaeróbicos).

• Carecen de peptidoglicano en la pared celular; poseen pseudomureína u otras


estructuras.

• Su membrana contiene lípidos de enlace éter.

• Incluyen metanógenas, halófilas extremas y termoacidófilas.

¿Cómo se clasifican los termoacidófilos?

Los termoacidófilos se clasifican en función de su capacidad para crecer en altas


temperaturas (60-80 °C o más) y condiciones ácidas (pH menor a 3). Ejemplos
incluyen géneros como Sulfolobus y Thermoplasma.

¿Cuáles son los tipos de bacterias de acuerdo a su requerimiento de oxígeno?

Las bacterias se clasifican según su requerimiento de oxígeno en:

• Aerobias estrictas: Requieren oxígeno para crecer. Ejemplo: Mycobacterium


tuberculosis.

• Anaerobias estrictas: No pueden crecer en presencia de oxígeno. Ejemplo:


Clostridium botulinum.
• Anaerobias facultativas: Pueden crecer con o sin oxígeno. Ejemplo:
Escherichia coli.

• Microaerófilas: Requieren bajas concentraciones de oxígeno. Ejemplo:


Helicobacter pylori.

¿Qué características presentan los actinomicetos?

Los actinomicetos son bacterias filamentosas con características similares a los


hongos, que incluyen:

• Producción de esporas.

• Pared celular con peptidoglicano.

• Capacidad para degradar compuestos orgánicos complejos.

• Importancia en la producción de antibióticos como Streptomyces, y en la


descomposición del material orgánico en el suelo.

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