Programa Nacional de Formación en Sistemas de Calidad y Ambiente
IMPLEMENTACIÓN DE LA 5S EN EL AREA DE ALMACENAMIENTO
DE LA EMPRESA COMERCIALIZADORA LA ANDINITA C.A.
Participantes
Quintero, Daniel C.I: 30.105.377
Tutor Asesor: Yadira Matute
Tutor externo: Elizabeth Briceño
MAYO, 2024
PARTE I
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
1. DEL DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
1.1 Descripción del contexto
a) Razón Social: Comercializadora “La Andinita” C.A.
b) Naturaleza de la Organización:
c) Localización Geográfica: La empresa se encuentra ubicada en el estado Lara, ciudad
de Barquisimeto, municipio Iribarren, Parroquia Juan de Villegas, Calle 6 con carrera 4 y
5 Pueblo Nuevo,
d) Historia de vida de la Organización:
e) Nombre de organizaciones vinculadas: Universidad Politécnica Territorial del Estado
Lara “Andrés Eloy Blanco” y la Comercializadora “La Andinita” C.A.
1.2 Problemas, Necesidades o Intereses del contexto
a) Descripción del diagnóstico situacional: Se nos remite, como equipo de proyecto y de
acuerdo con la carta presentada, a la empresa Comercializadora “La Andinita” C.A, se
procede a realizar una serie de visitas programadas en las instalaciones de la organización,
en las cual fuimos atendidos por el Sr. David Valderrama, se procede a aplicar las
diferentes técnicas: observación directa y como instrumento el registro fotográfico y
cuaderno de notas para registrar la información; también se aplicó como técnica entrevista
que ayudará a analizar la situación a entrevista cuyo instrumento fue una entrevista no
estructurada.
Con respecto a la utilización de la técnica de observación directa y los instrumentos de
cuaderno de notas y registro fotográfico se evidenció que es el espacio de almacén es
compartido con la oficina, el área de recepción de clientes y que esta área sirve como
espacio de comedor para los trabajadores. También se observó acumulación de artículos
de mercadeo (neveras refrigeradoras), equipos y herramientas para las maquinarias del
área de producción, obstrucción de una puerta producto de almacenamiento de embalaje
original de fábrica de los refrigeradores para su tramitación en caso de devolución o como
forma de garantía. Por lo que, todo lo anteriormente descrito, evidencia a simple vista una
desorganización, orden y limpieza en el área.
Es decir no existe una delimitación de las áreas que compone el almacén de Mercadeo,
no existe un criterio de orden para el almacenamiento entre los artículos de mercadeos,
equipos y herramientas de las maquinarias del área de producción y los embalajes
originales de los artículos (Neveras refrigeradoras).
En cuanto a la aplicación de la entrevista arrojo como resultado que la empresa no
cuenta con los lineamientos en cuanto al para la estandarización de los procesos de trabajo
en el área, así como las normativa a aplicar en el cumplimiento de un espacio seguro y
saludable con respecto a lo estipulado en la Higiene y Seguridad Laboral. Sin embargo, es
importante acotar la disposición de la empresa en cuanto a la aplicación de la metodología
de la 5s, pero que la misma cuenta con algunos limitantes productos del contrato de
arrendamiento del espacio, lo que deriva en búsqueda de soluciones acorde a esas
limitantes.
Otra de las evidencia arrojada es que la empresa funciona con dos espacios separados a
cierta distancia: en uno de los espacios se encuentra ubicado el área de producción que de
acuerdo a lo observado la misma cumple con la metodología 5s además de normativas en
cuanto a Higiene y Seguridad Laboral y el área en donde se encuentra ubicado el almacén
de Mercadeo
b) Jerarquización e identificación de problemas, necesidades y o alternativas de
solución: a continuación, se presentan los problemas o necesidades detectadas por los
proyectistas dentro de la organización a través de las diferentes técnicas de inspección.
- Desorganización en el almacén para artículos y equipos y herramientas de trabajo y
áreas de trabajo.
- Falta de estandarización en los procesos de trabajos en el almacén.
- Ausencia de normativas.
- Unificación de infraestructura. (La empresa tiene distribuidas sus operaciones en dos
espacios diferentes con una distancia prudencia una de la otra).
Por consiguiente, se aplicó la técnica de grupo nominal para jerarquizar las diferentes
problemáticas y necesidades dentro de la organización; es de hacer notar que dicha técnica
facilita la generación de ideas y el análisis de las necesidades o problemas. Con los resultados
obtenidos por la técnica de agrupación nominal, en donde participaron el equipo de proyecto y
el tutor externo, se tiene como resultado.
Cuadro 1. Técnica de Grupo Nominal
Problema P1 P2 P3 P4 TE TOTAL
Desorganización en el almacén para 3 3 3 3 3 12
artículos y equipos y herramientas de
trabajo y áreas de trabajo.
Falta de estandarización en los procesos de 3 1 2 2 2 10
trabajos en el almacén.
Ausencia de normativas. 2 3 3 2 3 13
Unificación de infraestructura. (La 1 2 1 2 3 9
empresa tiene distribuidas sus operaciones
en dos espacios diferentes con una
distancia prudencia una de la otra).
Fuente: Grupo de Proyecto
Cuadro 2. Escala de medición
Ponderación Descripción
1 Baja importancia
2 Moderada importancia
3 Alta importancia
Fuente: Grupo de Proyecto
c) Selección del problema: de acuerdo a los resultados arrojados se selecciona el problema nº
1: Desorganización en el almacén para artículos y equipos y herramientas de trabajo y áreas
de trabajo, ya que está al alcance para aplicar la metodología y las técnicas necesarias para su
solución, ya que es una problemática que afecta en cuanto a espacios seguros y saludables.
Además que el patrono sugirió al equipo de proyecto el abordaje de esa necesidad, en vista de
que la considera prioritario.
d) Alternativa de Solución: para la problemática de Desorganización en el almacén para
artículos y equipos y herramientas de trabajo y áreas de trabajo, se plantea implementar la
metodología de calidad llamada 5S para esta manera las promover una cultura de prevención
y estandarización que garantiza la consistencia de todo trabajo,
2. JUSTIFICACIÓN E IMPACTO SOCIAL
2.1 Razones que Conllevan a Realizar el Proyecto
a) Desde el punto de vista teórico y sus aportes al conocimiento: Desde el punto de vista
teórico, el presente proyecto tiene relevancia para el área de calidad y ambiente, en vista de
que la metodología de las 5S representan acciones que son principios expresados con 5
términos japonés que comienzan con la letra S y son las siguientes: Seiri (selección), Seiton
(sistematización), Seiso (limpieza), Seiketsu (normalización) y Shitsuke (autodisciplina). Es
decir, las 5S es un fundamento de productividad industrial creado en Japón y que en la
actualidad es aplicado en cualquier tipo de empresa, que va desde un pequeño taller hasta
empresas multinacionales.
Por lo tanto, la implementación de los cincos pilares es el punto de partida en el desarrollo
de las mejoras en las actividades para lograr la supervivencia de cualquier empresa u
organización. Por ende la realización de estas actividades es de manera sistemática para lograr
un buen estado de cada una de las 5S, la clasificación y el orden son los elementos más
importantes. El éxito de la implementación depende de ellos. Al respecto Rey, F. (2005) la
define como un programa de trabajo que consiste en desarrollar actividades de orden/limpieza
y detección de anomalías en el puesto de trabajo, que por su sencillez permiten la
participación de todos a nivel individual/grupal, mejorando el ambiente de trabajo, la
seguridad de personas y equipos, y la productividad.
Es por ello qué, mediante el conocimiento y la aplicación de las 5 fases que compone la
metodología anteriormente señalada se pretende implementarlas en el área de almacenamiento
de la Empresa Comercializadora La Andinita C.A.
b) Desde el punto de vista técnico-ámbito de acción: Desde la perspectiva técnica, el
proyecto tiene como propósito implementar una cultura
c) Legal: En el presente proyecto, desde el punto de vista legal se apoya en las siguientes
normativas:
- Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)
Artículo 117. Todas las personas tendrán derecho a disponer de bienes y servicios de
calidad, así como a una información adecuada y no engañosa sobre el contenido y
características de los productos y servicios que consumen, a la libertad de elección y a un trato
equitativo y digno. La ley establecerá los mecanismos necesarios para garantizar esos
derechos, las normas de control de calidad y cantidad de bienes y 15 servicios, los
procedimientos de defensa del público consumidor, el resarcimiento de los daños ocasionados
y las sanciones correspondientes por la violación de estos derechos.
- Ley Orgánica De Prevención, Condiciones Y Medio Ambiente De Trabajo:
Artículo 53. Los trabajadores y las trabajadoras tendrán derecho a desarrollar sus labores
en un ambiente de trabajo adecuado y propicio para el pleno ejercicio de sus facultades físicas
y mentales, y que garantice condiciones de seguridad, salud, y bienestar adecuadas.
Artículo 54. Son deberes de los trabajadores y trabajadoras:
1. Ejercer las labores derivadas de su contrato de trabajo con sujeción a las normas de
seguridad y salud en el trabajo no sólo en defensa de su propia seguridad y salud sino
también con respecto a los demás trabajadores y trabajadoras y en resguardo de las
instalaciones donde labora.
Artículo 55. Los empleadores y empleadoras tienen derecho a:
1. Exigir de sus trabajadores y trabajadoras el cumplimiento de las normas de higiene,
seguridad y ergonomía, y de las políticas de prevención y participar en los programas
para la recreación, utilización del tiempo libre, descanso y turismo social que mejoren
su calidad de vida, salud y productividad.
d) Desde el Contexto Participante – Comunidad: Cabe destacar, que mediante la
elaboración del presente proyecto socio-integrador se espera generar el compromiso en el
cumplimiento de cada una de las fases de las 5s y que la metodología se siga aplicando
logrando aptitudes positivas que le permita a la organización desempeñar sus funciones
laborales con mayor seguridad, mejorando las condiciones en el área del almacén, lo cual,
permitirá la optimización de los procesos laborales en el centro laboral, alineados a los
objetivos de la calidad.
e) Vinculación del proyecto con el plan de Desarrollo Económico, Líneas de
Investigación de los PNF y la Transversalidad: En cuanto a la vinculación con el Plan de
Desarrollo Económico y Social de la Nación 2019 – 2025, dicho proyecto se vincula con el
segundo objetivo: Continuar construyendo el socialismo bolivariano del siglo XXI, en
Venezuela, como alternativa al sistema destructivo y salvaje del capitalismo y con ello
asegurar la “mayor suma de seguridad social, mayor suma de estabilidad política y la mayor
suma de felicidad” para nuestro pueblo. Siendo una premisa fundamental para la construcción
de una sociedad igualitaria y justa, en donde se destaca de forma especial los mecanismos de
protección del pueblo, la atención a las necesidades sociales como derechos y no mercancías,
a fin de promover la construcción de una sociedad más impregnada de valores, de ética, de
modos de hacer del pueblo. Se puede señalar la relación con el artículo debido a que se busca
implementar la importancia de cumplir con la metodología 5s para asegurar un ambiente
seguro y saludable de trabajo.
Con respecto a la línea de investigación del Programa Nacional de Formación en Sistema de
Calidad y Ambiente, se encuentra vinculado a:
- Línea 1: Mejoramiento de la calidad de productos, procesos y servicios en las
organizaciones y comunidades
- Programa 1: Mejoramiento de la calidad de los productos, procesos y servicios.
De esa manera el proyecto se vinculado con esta línea de investigación ya que a través de la
implementación de la metodología de la 5S se promueve una de cultura de calidad en la
organización mejorando continuamente la eficacia de los procesos involucrados.
2.2. Población Beneficiada
Directos:
Directamente serán beneficiados trabajadores de la empresa La Andinita C. A., asi como a
los participantes del proyecto que pondrán en práctica en el área laboral sus conocimientos
teóricos y prácticos adquiridos en la casa de estudio, lo que se traduce en una acción positiva.
3. OBJETIVOS DEL PROYECTO
Objetivo General
Implementar la metodología de la 5s en el área de almacén de la empresa “La Andinita. C.A.
Objetivos Específicos
- Identificar las causas que origina la problemática de desorganización en el área de
almacén de la empresa “La Andinita. C.A.
- Promover la metodología de las 5S ante la gerencia de la organización.
- Emplear metodología de las 5S en el área de almacén de la empresa “La Andinita. C.A.
- Presentar la metodología de las 5S al personal operativo de la empresa “La Andinita. C.A.
