Escuela primaria “20 de Noviembre”
C.C.T. 22DPR0111N
GRADO 5° GRUPO A
TITULO DEL PROYECTO: UN MENÚ SALUDABLE
Fase: 5 Fecha de inicio: 12 de febrero
Fecha de cierre: 23 de febrero
Problema del contexto: Fomentar hábitos saludables de alimentación en los alumnos
Propósito: Que los alumnos propongan un menú saludable acorde a las costumbres de su familia y los
alimentos que disponen en su comunidad, así como organizar una degustación de platillos.
Campo Formativo contenidos Procesos de Desarrollo de Aprendizaje
Lenguajes
Saberes y Pensamiento Alimentación saludable: Explica las características de la dieta correcta: variada,
Científico características de la dieta completa, equilibrada, inocua, suficiente, y las contrasta
correcta, costumbres de la con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones
Contenidos pensamiento comunidad, riesgos del en beneficio de su salud.
científico consumo de alimentos
Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación
ultraprocesados, y acciones
personales y familiares, como diabetes, hipertensión,
para mejorar la alimentación
colesterol elevado, entre otros; propone posibles
cambios en su alimentación a partir de las alternativas
que están disponibles en su localidad y en las prácticas
de higiene relacionadas con la preparación y consumo
de alimentos.
Describe de dónde provienen y cómo se producen o
procesan los alimentos que consume y los beneficios
nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús
basados en las características de la dieta correcta.
Comprende que su alimentación está relacionada con las
costumbres de la familia y los productos de consumo
disponibles en su comunidad, a partir de compararla con
otras formas de alimentación en diferentes regiones del
país y con otros países.
Analiza y explica la relación que tiene mantener una
dieta correcta con el crecimiento y funcionamiento
adecuado del organismo, así como para prevenir
enfermedades no transmisibles como la diabetes o la
hipertensión
Contenidos pensamiento Organización e Identifica situaciones de distintos contextos en las
matemático
interpretación de que interviene o no el azar; registra resultados de
datos experiencias aleatorias en tablas de frecuencias y
expresa la frecuencia absoluta y la relativa.
Ética, Naturaleza y
Sociedades
De lo Humano y lo La escuela como ventana Intercambia experiencias de estudio, para visualizar las
Comunitario opciones que tiene en su futuro.
hacia el futuro
Reflexiona sobre sus preferencias, para imaginar sus
proyectos de vida futura.
Producto central por lograr: Propuesta de menú y presentación de platillos saludables
Ejes articuladores:
Inclusión Pensamiento Interculturalidad crítica Igualdad de Vida Apropiación de las Artes y
crítico género saludable culturas a través experiencias
de la lectura y la estéticas
escritura
x x x
Momento Sesiones Actividades Evaluación Recursos
(instrumento,
producto o
indicadores
basados en los PDA)
Saberes de 1 Leer el titulo y el párrafo introductorio de la pagina 152 Diferencia Libro de
nuestra de su libro “Proyectos de Aula” alimentos texto
comunidad Comentar como se imaginan que se va a llevar a cabo el saludables de “Proyectos
proyecto y los temas que se van a abordar. los que no lo de aula”
Se explicarán los contenidos y el producto final a son Libreta
desarrollar en el proyecto. Lápiz
Leer en comunidad el texto de la pagina 152 y 153. Pizarrón
Comentar cuales son los conceptos o ideas relevantes Marcadores
del texto
Elaborar una tabla de dos columnas en la que enlisten
los alimentos que consumen en el receso a lo largo de
una semana, separados en los que consideran
saludables y los que no lo son.
Compartir en plenaria los alimentos que enlistaron en
sus tablas y elaborar de manera grupal una tabla en el
pizarrón.
Escribir debajo de su tabla los criterios o ideas que
usaron para clasificar los alimentos saludables de los no
saludables
Copiar en su libreta las siguientes preguntas:
¿cuales son los colores de los alimentos de tu
comunidad?
¿como organizar los alimentos para tener una dieta
variada?
¿que alimentos consumes frecuentemente en el
desayuno y el recreo?
Escribir una primera respuesta a las preguntas
Tarea: Investigar que son los nutrientes y cuales son
Traer recortes de alimentos
indagamos 2 Elaborar un cartel de los beneficios de los alimentos Conoce los Libro de
según su color. nutrientes que texto
Marcar un circulo de 15 cm de diámetro en un cartón aportan los “Proyectos
Separar sus recortes por colores alimentos de aula”
Dividir el circulo en la misma cantidad de grupos de Libreta
alimentos de colores y pegarlos en el espacio que Identifica los Lápiz
corresponde. nutrientes que Cartón
Compartir en comunidad la información que aportan los Recortes
encontraron en sus tareas acerca de los nutrientes. alimentos Plumones
Buscar en fuentes digitales los nutrientes y beneficios según su color Pegamento
que aportan los alimentos de cada color. Hojas
Escribir en su cartel los nutrientes que dan los Reconoce y blancas y
alimentos de cada color explica las de color
Elaborar en su libreta una tabla donde organicen los características Tijeras
colores observados en sus alimentos, los nutrientes o de una dieta Fuentes de
sustancias que contienen y ejemplos de alimentos de correcta información
ese color. Patio
Dibujar un platillo en el que integren alimentos de todos Alimentos
los colores mencionados y escribir a que hora servirían para
ese platillo. compartir
Escribir en su libreta el titulo “Características de una Libro de
dieta correcta” texto
Escribir el primer punto “debe ser colorida” “Nuestros
Saberes”
Elaborar un organizador de alimentos
Dividir una hoja blanca en 6 partes iguales
Recortar circulos de 4 cm de diámetro de color rojo, 2
verdes, 2 naranjas y amarillo.
Marcar puntos rojos en un circulo verde y uno naranja
Etiquetar los circulos de la siguiente manera:
Verde: vitaminas y minerales
Naranja: carbohidratos
Rojo: proteínas
Amarillo: grasas
Naranja y rojo: carbohidratos y proteínas
Verde y rojo: vitaminas, minerales y proteínas
Consultar en fuentes digitales alimentos que
correspondan a cada grupo de los que marcaron en su
tabla
Comparte los
Realizar un convivio de manera grupal en el que platillos que
identifiquen los nutrientes que contienen los alimentos acostumbran
que comparten y expresarlo en una tabla de dos consumir en
columnas sus familias
Indicar medidas de prevencion como el lavado de
manos, usar platos limpios y mantener la comida en
buen estado Reconoce y
Observar de que manera se distribuyen la comida explica las
Comentar que características observaron en los platillos características
que compartieron de una dieta
Agregar a su lista de características de una dieta correcta
correcta
“Debe ser adecuada”
“ Debe ser inocua”
Explicar bevemente en que consiste cada característica.
Organizar al grupo en equipos de 4 integrantes
Leer en comunidad la pagina 81 de “Nuestros Saberes”
acerca de la encuesta
Aplicar la encuesta de la pagina 156 a 10 alumnos de
distintos grados en la escuela
comprendem 4 Leer en comunidad la pagina 81 y 82 de “Nuestros Registra Libro de
os Saberes” acerca de la frecuencia absoluta y frecuencia resultados en texto
relativa tablas de “Proyectos
Realizar en equipos una tabla con las frecuencias frecuencia de aula”
absoluta y relativa de los alimentos que consumen los Libreta
alumnos entrevistados Expresa la Lápiz
Elaborar una gráfica con las frecuencias relativas en la frecuencia Libro de
pagina 157 de su libro de texto, incluir titulo, nombres absoluta y la texto
de los ejes y categorías que se representan. relativa “Nuestros
Compartir con los demás equipos sus gráficas y tablas Saberes”
Reunir todas las encuestas que se utilizaron
Elaborar una nueva tabla de frecuencias absoluta y
relativa con los resultados de todas las encuestas
Elaborar la gráfica correspondiente a la tabla grupal.
Dividir en equipos los siguientes padecimientos:
hipertensión, diabetes, colesterol elevado, obesidad y Fuentes de
sobrepeso, anorexia y bulimia, desnutrición y anemia. información
Investigar en cada equipo, las causas, síntomas, Indaga posibles Cartulinas
medidas de prevención y tratamiento para cada riesgos de los Plumones
padecimiento. hábitos de
Elaborar un cartel donde expongan la información alimentación
obtenida personales y
familiares,
Agregar a su lista de características de una dieta como diabetes,
correcta hipertensión,
“Debe ser suficiente” colesterol
elevado, entre
otros
Tarea: Hacer una visita a la tienda o mercados y
observar como son los alimentos que se ofrecen Ficha de
trabajo
Comprende Colores
que su Tijeras
Dialogar acerca de las siguientes interrogantes: alimentación Resistol
¿como son los alimentos en tiendas y supermercados? está Ejemplo de
¿como son los alimentos en puestos y mercados de su relacionada plan de
comunidad? con las alimentació
¿Donde consideran que es mas recomendable comprar costumbres de n
sus alimentos? la familia y los
Comentar en donde compran los siguientes productos: productos de
pan, tortillas, verduras, frutas, carnes. consumo
disponibles en
su comunidad
Observar la imagen del plato del bien comer y Describe de
comentar de que manera estan organizados los dónde
alimentos. provienen y
Identificar los diferentes grupos de alimentos cómo se
Contestar su ficha del plato del bien comer producen o
procesan los
alimentos que
consume y los
beneficios
nutrimentales
que estos
tienen
Identifica los
grupos de
alimentos en el
plato del bien
comer
Observar el ejemplo de plan de alimentación personal
Observar el numero de comidas que se proponen y que
cantidades son
Comentar que nutrientes o grupos de alimentos estan
presentes en cada comida
Agregar a su lista de características de una dieta
correcta
“Debe ser completa”
“Debe ser equilibrada”
Socializamos y 2 Proponer el menú completo de un dia, considerando las diseña Ingrediente
aplicamos 5 comidas y que cumplan con las características de su distintos s para
lista menús basados preparar su
Considerar los alimentos que se pueden encontrar en en las platillo
su comunidad y aquellos que estan acostumbrados a características
consumir de la dieta
Proponer horarios para consumir cada comida correcta
Organizar la degustacion de platillos, elegir un
desayuno o almuerzo para compartir con los demás
equipos, proponer una fecha, y espacio para la muestra
Explicar su platillo, que alimentos tiene, a que grupos
pertenecen y que nutrientes aporta.
Explicar de que manera cumple con las características
de una dieta correcta.
Reflexionamo 1 Completar el esquema de la pagina 161 acerca de su Analiza y Libro de
s el camino experiencia en el desarrollo de este proyecto. explica la texto
andado Responder nuevamente a las preguntas iniciales: relación que “Proyectos
¿cuales son los colores de los alimentos de tu tiene mantener de aula”
comunidad? una dieta Libreta
¿como organizar los alimentos para tener una dieta correcta con el Lápiz
variada?
crecimiento y
¿que alimentos consumes frecuentemente en el
funcionamiento
desayuno y el recreo?
adecuado del
organismo, así
Dialogar acerca de la siguiente pregunta: como para
¿En que nos beneficia mantener una dieta correcta? prevenir
enfermedades
no
transmisibles
como la
diabetes o la
hipertensión
Instrumento de
evaluación
Ajustes razonables
Observaciones
Elaboro Vo. Bo.
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Olivia Ramírez Mena Maestra Maria Alejandra Rivera Mancilla
Maestra de grupo Director de la escuela
