RAMAL JOSÉ CAFETERO
Cafés Clásicos Cafés Especiales
ESTACIÓN MARGUS ................................... $5400
Especialidad de la Casa.
POCILLO JARRITO DOBLE TAZÓN
Café expreso, leche condensada, espuma de leche,
$2800 $3100 $3400 $4200
dulce de leche y crema, chocolate en rama y canela.
Expreso
BAYLEY´S ....................................................... $5400
Cortado Café expreso, licor de Bailey´s,
espuma de leche, crema y chocolate.
Lágrima
IRLANDÉS ....................................................... $4900
Café con leche Café expreso, whisky,
crema, canela y chocolate.
CAPUCCINO MOKACCINO CALIPSO ....................................................... $4900
$4500 $4500 Café expreso, Tía María,
espuma de leche, crema y canela.
CHOCOLATADA CUBANO ....................................................... $4900
SUBMARINO NESQUIK
$4500 Café expreso, Ron, espuma de leche,
$4500
crema y canela.
BRASIL ..............JARRITO: $3500 · DOBLE: $4000
F r a p u c c i n o s (c a f é f r í o) Café de cuerpo medio, con notas dulces,
sin amargor.
VAINILLA ....................................................... $5500 COLOMBIA .........JARRITO: $3500 · DOBLE: $4000
Hielo – Café – Leche – Sirup de vainilla
Con 3 de nuestros mejores varietales.
+ Toping de crema de leche
Brasil Santos Mogiana, Colombia Excelso y Moka.
MOKA ............................................................ $5500
Hielo – Café – Leche – Chocolate
+ Toping de crema de leche LATTES ............................................................ $4500
Café 1/3 + leche 2/3 + espuma de leche + saborizante.
ESTACIÓN ....................................................... $5500 Vainilla / Dulce de Leche / Chocolate / Avellanas
Hielo – Café – Leche – Dulce de leche y Chocolate.
+ Toping de crema de leche
FURGÓN DE AÍDA
Tés Especiales Especialidades saladas
PUROS DE ORIGEN ........................................ $4000 TOSTADO DE MIGA 1/2 plancha Completa
CEYLON OP Hebras de té negro originarias de Sri Lanka. Jamón cocido y queso $7000 $12600
De sabor intenso y textura fina. Redondo en boca.
Persistente y de alta astringencia. Jamón crudo y queso $8000 $14500
Primavera $8000 $14500
ASSAM Hebras de té negro de India, de licor fuerte
y sabor intenso. Adecuado para acompañar con leche.
Croissant con jamón y queso.......................................... $ 7000
Croissant con jamón crudo y queso ............................ $ 8000
BLENDS............................................................ $4000
Medialuna dulce o salada ................................................ $ 1200
VALLE VERDE Mezcla de hebras de té verde
Medialuna con jamón y queso ...................................... $ 2500
con pera Williams y flor de manzanilla.
2 Chips con jamón y queso .............................................. $ 2300
CIELO DE AGUA Mezcla de té blanco Pai Mu Tan, 1 Tostón con (2) huevos, palta y semillas .................. $ 7300
té verde Chun Mee, Darjeeling verde, cáscaras de
Omelette de jamón y queso con cherry .................... $ 7300
mandarina y naranja, cardamomo entero, flores de
jazmín y pétalos de lavanda. 3 Tostadas de pan de campo c/untables .................. $ 5000
3 Tostadas de pan de campo c/hummus .................. $ 6000
EARL GREY Mezcla de té negro Ceylon con pétalos de y pasta de guacamole
aciano perfumado con esencia de bergamota.
FRUTOS DEL BOSQUE Mezcla de té negro Ceylon, PASTELERÍA .... $ 4500 WAFFLES
bayas de saúco, grosellas rojas y negras, rodajas de Alfajorcitos maicena 4u C/ dulce de leche ..... $7000
frutilla, frambuesas y moras enteras. Muffins 1u o crema chantilly
Budín 4p
RIO NEGRO Mezcla de té negro con hojas de menta, Brownie con nuez 1u C/ dulce de leche .....$8000
Banana Cake 4p o crema y frutos rojos
limón, jengibre y piel de manzana Granny Smith.
Rolls de canela 1u C/ jamón y queso .....$8000
TARTAS DULCES TORTAS
DEGUSTACIÓN EL RINCÓN DE AÍDA
· $5800 · · $7000 ·
Hebras de té a elección y degustación de delicias
Margus (scons + masas secas + budín + alfajorcitos Ricota / Struessel Cheesecake / Tiramisú
Tarta Tofi / Frutos Rojos Bombón / Moka
+ porción ricota + porción Struesel + sándwich j y q
Lemon pie Selva Negra
+ sándwich variedad + chipa + bizcochitos)
Para dos personas .............................. $20500
DELICIAS MAÑANA Y TARDE
Desayunos & Meriendas Rieles Saludables
TRADICIÓN DEL TATA ................................... $5900 LÍNEA A ............................................................ $10000
Café o Té en hebras sólo o con leche + dos medialunas. Café o Té en hebras sólo o con leche. Tostadas de pan
de campo multicereal, queso crema, mermelada, yogurt
CLÁSICO DE LA TÍA IRMA .............................. $8600
natural, granola con miel y frutas frescas de estación o
Café o Té en hebras sólo o con leche.
ensalada de frutas. + Jugo de arándanos o naranja.
Tostadas de pan de campo con queso blanco, manteca,
mermelada casera y dulce de leche + Jugo de naranja. LÍNEA B ............................................................ $9600
Mate, Té o Café con juguito de naranja y 4 brusquetas de
DÁRSENA LOS HERMANOS ......................... $9800
pan de campo multicereal: Dos de ellas con huevos
Café o Té en hebras sólo o con leche + porción de torta.
revueltos + cubitos de jamón + ciboulette y concassé de
CRIOLLO DEL ABUELO AGUSTÍN tomate. Otra con humus de calabaza y la cuarta con humus
Individual: $8300 · Doble: $15000 de remolacha, ambas con lámina de palta y semillas.
Equipo de mate o mate cocido. Tostadas de pan
LÍNEA C ............................................................ $9200
de campo, manteca, mermelada casera, dulce de leche,
Bowl Antioxidante: a base de leche de almendras,
bizcochitos de grasa y de manteca, chipá.
frutos rojos, banana, granola y semillas de girasol.
A LO DOÑA MERCEDES .............................. $10500 Acompañado con 2 tostadas de pan con queso crema
Café o Té en hebras sólo o con leche. Huevos revueltos,
LÍNEA D ....................................................... $9200
panceta crocante, roll de jamón y queso, tostadas de pan
Bowl Omega: Yogurt natural, miel, semillas de lino, chia,
de campo, mermelada, manteca + jugo de naranja.
calabaza, nueces, copos de avena y arándanos.
LÍNEA E ............................................................ $9600
Apto Diabéticos: Café o Té en hebras solo o con leche.
Endulzante stevia. Tostadas de pan integral sin azúcar.
Queso crema. Mermelada con stevia.
Dulce de leche con stevia. Jugo de naranja natural.
MANJARES DEL ANDÉN
ENSALADAS .................................................. $9500 HAMBURGUESAS
(de carne con papas bastón al horno)
Pollo, lajas de parmesano, lechuga y rucula, tomates
cherry y croutones tostados Doble Cheddar : ............................................. $10500
Jamón crudo, peras salteadas, queso azul, nueces Jamón queso lechuga tomate : .................... $10500
tostadas y lechuga y rucula Estación: ....................................................... $12000
Veggie: lechuga y rúcula, tomates cherry, granos de Panceta, cheddar, huevo y cebolla caramelizadas.
choclo, palta y zanahoria rallada con mix de semillas
tostadas.
HAMBURGUESA CLASE VEGANA ............... $ 9500
Lomito de Atún, zanahoria, Lechuga, rucula, Apio,
Zapallo y Quinoa / Zapallo y Lentejas
Cebolla Colorada.
Zapallo y Garbanzos / Remolacha y Zanahoria
Lentejas Frías, Tomate Cherry, huevo, pimientos,
cebolla colorada, lechuga y zanahoria Arroz Yamani y Acelga.
Opción: aliños agridulces con miel, limón, aceite de En pan de salvado o al plato con ensaladita de rúcula,
oliva y mostaza. cherry y zanahorias.
TARTAS ....................................................... $ 9500 PAPAS BASTON AL HORNO
Jamón cocido y queso Solas: ............................................................ $6000
Mix vegetales (choclo, brócoli, zanahoria, cebolla, Cheddar : ....................................................... $7000
champiñones) Con masa integral Estación: ....................................................... $8000
De Pollo, cebolla, pimientos y mozzarella Panceta ,cheddar y huevo.
Capresse (queso, tomate y albahaca) - Con masa SNACKS DE PAPAS FRITAS ......................... $ 2500
integral
SANDWICHES EN PAN DE CAMPO
Espinaca y queso parmesano - Con masa integral
(Blanco / Salvado / Multicereal)
PIZZAS Jamón y Queso: ............................................. $ 8500
Mozzarella y aceituna. Primavera: ....................................................... $ 9500
Individual $9500 · Grande $17000 Jamón Crudo y Queso: ................................... $10500
Jamón Cocido, tomate en rodajas, ajo, mozzarella y Pasta de hummus, tomates confitados,
queso y rúcula .................................................. $10500
olivas verdes
Individual $10500 · Grande $19000 Jamón crudo, cebollas caramelizadas
y tomate fresco ............................................. $10500
Jamón Crudo, Rúcula, Mozzarella y olivas negras.
Con zanahoria rallada, cebolla, rodajas de huevo y
Individual $11500 · Grande $21000 tomate, albahaca, con adhereso de guacamole $10500
Estación Margus, cebollas caramelizadas, quezo azul, Pollo con pasta de palta, zanahoria
mozzarella y olivas verdes (salsa criolla) .................................................. $12000
Individual $10500 · Grande $19000 Opción en pan brioche ................................... $10500
PICADAS
VAGÓN SALADOS DE LA ABUELA SILVIA
(Comen 2, Pican 4)
LA TROCHITA: ............................................. $25500 LA TANDILERA: ............................................. $25500
Bruschetas en pan de campo, aliñadas con oliva. Salamín picado fino
Con berenjenas escabechadas y hojas de albahaca Salame al ají molido / Salame a la pimienta
fresca. Queso pategras / Queso parmesano
Con jamón crudo y rúcula. Queso roquefort
Con queso fresco marinado (en oliva, ajo y especias) Nueces / Aceitunas / Tomate cherry
y tomate cherry. Rodajas de pan de campo
Bocaditos de hojaldre rellenos con salmón ahumado
y queso crema con ciboulette.
Mini grisines con semillas, pasta de humus y pasta
de guacamole.
Cuenco de almendras fritas en oliva y pimentón.
Cubos de queso parmesano con pasas de uva.
POSTRES
VIAS DULCES DE LA ABUELA NELLY
POSTRES
Primera Vía: .................................................. $5000 Quinta Vía: .................................................. $4500
Brownie con helado de crema americana, espolvoreado Budín de pan con crema y/o dulce de leche
con praliné de frutos secos caramelizados. Sexta Vía: ....................................................... $4500
Segunda Vía: .................................................. $5000 Copa de semillas de chía en leche de almendras
Banana cake, con nutella y helado de crema americana. con coco, frutos rojos, banana y miel (apto vegano)
Tercera Vía: .................................................. $4500 Séptima Vía: .................................................. $4500
Trifle en copa: granola, yogurt Copa de Chocotorta con frutillas
y frutos rojos.
Cuarta Vía: .................................................. $4500 POSTRE DEGUSTACIÓN
Ensalada de frutas Cheesecake con Frutos Rojos
(Opcional con helado) .................... $5500 Tiramisú / Oreo / Estación Margus
Individual $1150 · Grande $3200
BEBIDAS FÉRREAS
JUGOS EXPRIMIDOS GRANDE MEDIANO CHICO AGUAS SABORIZADAS .............................. $2800
$4200 $3200 $1300 Aquarius Naranja / Pomelo / Manzana
De naranja
opcional c/jengibre y limón AGUAS SABORIZADAS NATURALES .......... $3800
Limonada Frozen Limonada
hielo, mental y jengibre Pomelo, limón y miel
Pepino, jengibre, limón y menta
(según disponibilidad)
BATIDOS DETOX ............................................. $5800
Naranja, Limón, Cúrcuma y Clavo de olor
DE ESPINACA: A base de pepino, espinaca
AGUA ............................................................ $2600
y frutas naturales
Mineral sin gas
VERDE SACIANTE: Pepino, apio, Mineral con gas
manzana verde y limón
GASEOSAS .................................................. $3000
ROJO ANTIOXIDANTE: Frutos rojos,
Coca-Cola / Coca-Cola sin azúcar
jengibre, menta y limón
Coca-Cola light
Sprite / Sprite light
LICUADOS A Base de agua, leche o jugo de naranja Fanta / Schweppes Pomelo
De banana ....................................................... $5300 TÉ FRÍOS ....................................................... $3800
Con 2 o más frutas a elección ......................... $5800 Orange Matcha: Té verde Matcha japonés, con jugo de
(banana-kiwi-frutilla-durazno-frutos rojos) naranja y hielo.
Banana con cacao, coco y dulce de leche ..... $5800 Lemon Matcha: Té verde Matcha japonés, con jugo de
limón, miel y hielo.
Banana con leche de almendras,
canela y miel .................................................. $6400
CERVEZAS
FRAPPÉS ....................................................... $6400
STELLA ARTOIS (473 cc) · .............................. $4800
Helado de crema americana, frutos rojos Rubia - Noire - Sin Alcohol
+ topping de crema de leche y chocolate rallado.
PATAGONIA (730 cc) ................................... $8500
Helado de crema americana, café, cacao + Consultar variedades disponibles
topping de crema de leche y canela.
Helado de crema americana, dulce de leche
+ topping de crema y galletitas óreo.
