Essential
Cell Biology
Third Edition
Chapter 14
Energy Generation in Mitochondria
and Chlorplasts
Copyright © Garland Science 2010
ENERGÍA
•La energía es la capacidad de realizar
trabajo o producir cambios en un
The potential chemical energy
sistema.
•En el contexto celular, la energía es
fundamental para mantener las
funciones vitales y los procesos
metabólicos.
Sistemas abiertos
Intercambian tanto energía como materia con su entorno.
Ejemplo: Una célula viva.
•Características en biología celular:
• Mantienen un estado de no equilibrio.
• Realizan trabajo constante para mantener su
organización.
• Importan nutrientes y exportan desechos.
•Permiten el flujo continuo de energía necesario para los
procesos vitales.
•Son esenciales para comprender el metabolismo celular
y la homeostasis
ENTALPIA (H)
Es la cantidad de energía térmica
contenida en un sistema
• Cambio de entalpía (ΔH): Es la variación de entalpía en una
reacción o proceso.
• ΔH < 0: Reacción exotérmica (libera calor)
• ΔH > 0: Reacción endotérmica (absorbe calor)
• ΔH = 0: Reacción isotérmica (sin cambio neto de calor)
ENTROPIA (S)
Medida del grado de desorden o
aleatoriedad en un sistema
• Cambio de entropía (ΔS):
• ΔS > 0: Aumento del desorden (proceso más
probable)
• ΔS < 0: Disminución del desorden (proceso
menos probable)
• ΔS = 0: No hay cambio neto en el desorden
Establece que la entropía del universo siempre aumenta.
Energía libre (Energía libre
de Gibbs):
•Definición: Es la energía disponible en un
sistema para realizar trabajo útil.
•Representada por la letra G en ecuaciones.
•Fórmula: ΔG = ΔH - TΔS
•ΔG: Cambio en energía libre
•ΔH: Cambio en entalpía (contenido calórico)
•T: Temperatura absoluta
•ΔS: Cambio en entropía (grado de desorden
Energía libre (Energía libre
de Gibbs):
•Determina la espontaneidad de las reacciones
bioquímicas:
•ΔG < 0: Reacción espontánea (exergónica)
•ΔG > 0: Reacción no espontánea (endergónica)
•ΔG = 0: Sistema en equilibrio
•Indica la dirección en la que ocurrirán las
reacciones metabólicas.
•Cuantifica la energía disponible para realizar
trabajo celular.
ATP (ADENOSIN TRIFOSFATO)
HIDRÓLISIS DEL ATP
Acoplamiento de reacciones
CICLO DEL ATP
ENZIMAS
•Proteínas que actúan como catalizadores biológicos.
•Aceleran las reacciones químicas sin ser consumidas en el proceso.
•Altamente específicas para sus sustratos.
estado de transición
Energía de
activación (Ea)
•Es la cantidad mínima de energía
necesaria para iniciar una reacción
química.
•Representa la barrera energética que
los reactivos deben superar para
convertirse en productos.
Factores que afectan la actividad enzimática
Factores que afectan la actividad enzimática
Cofactores y Coenzimas
Son auxiliares no proteicos que ayudan a las enzimas a catalizar las reacciones.
Se unen a la enzima o al sustrato (temporal).
• Cofactores: Moléculas • Coenzimas: Moléculas
inorgánicas o iones metálicos orgánicas no proteicas.
Inhibición competitiva
Inhibición no competitiva
