menú pizza gourmet
recepción
Sandwiches de carré de cerdo rebozado con mezcla de hierbas.
Arrollado de pollo con guarniciones.
Jamón crudo serrano y jamón cocido natural.
Salamines artesanales, cantimpalo campero y variedad de quesos.
Empanadas de carne, pollo, jamón y queso.
Empanadas árabe fatay de carne.
Mini ensaladas: César, rúcula con parmesano, vegetariana y alemana.
Bruschettas de pan casero de diferentes sabores.
Pan árabe crocante con hierbas, variedad de galletas, grisines, pan
de campo, saborizados y focaccias.
isla degustaciones gourmet:
Blinnis de papa con champignones salteados al vino blanco.
Pernil de jamón caliente en prensa fileteado en el momento, con
panes y tostadas saborizadas.
fondeau de queso caliente, pinchos de cuña de papas y batatas
rosti, cubos tostados de pan blanco.
rincón juvenil:
Pizzetitas de muzzarella y tomate
Sincronizadas de jamón y queso calientes
Mini hamburguesas con jamón y queso calientes
Papas bastón fritas en bolsas de papel kraft.
Vienas envueltas en hojaldre con mostaza
principal
bandejeo de pizzas - 10 opciones a elección
CALABRESA
CEBOLLA DE VERDEO
CHAMPIÑONES
CHOCLO
FAINA
FUGAZZETA
HUEVO
JAMÓN
MINI CALZÓN NAPOLITANO
MORRONES
MUZZARELLA
PALMITOS
PRIMAVERA
PROVOLONE
ROQUEFORT
menú pizza gourmet
postres
(2 ítems a elección - 1 adultos 1 jóvenes).
Cuadrado de brownie, salsa de frambuesa, helado de dulce de leche, crocante
de caramelo y hojas de menta.
cubo de chocotorta individual con salsa de dulce de leche, helado de
americana, crocante de sugar glass y sirup de frutos rojos.
tulipa de helado con colchón de frutas.
tarta de limón helada.
Tiramisú individual con salsa de vainilla y helado de americana, rociado
con cacao.
budín de pan con crema.
mesa de dulces
DELICIAS DEL CHEF
(todas las opciones incluídas).
Fondeau/cascada de chocolate.
Panqueques calientes de ddl y/o crema.
crepes de crema pastelera y frutillas.
waffles en caramelo caliente con ddl.
flan de vainilla mixto.
helados con salsas, merengue cocido,
copos de cereal y bolitas de chocolate.
ensalada de frutas.
frutas de estación con crema.
tribuna de shots mousse de sabayon con nuez,
chocolate, frutos rojos y ddl.
tiramisú al cacao.
tortas
(1 cada 15 invitados al 100%).
Torta de manzana invertida.
Chocotorta tradicional
Chocotorta de limón
Brownie
Tarta de frutas de estación
Lemon pie
Coco y Dulce de leche
Pastafrola (Batata y/o membrillo)
Tarta de ricota
Tarta copitos de dulce de leche
Torre Croquembouche.
Havannet
rincón dulce (todas las opciones incluídas).
Mesa de café e infusiones acompañada de petit de pastelería
tradicional: cuadrados, budines y masas secas.
*Consultar por opciones de tortas premium.
menú pizza gourmet
final de fiesta
(1 ítem a elección)
Hot dogs: super panchos, aderezos y crocantes de papas pay.
bandejeo de 2 variedades de pizza.
café con leche con medialunas o churros.
Licuados de frutas con tostados de jamón y queso con pan inglés.
opciones premium (consultar costos):
pata de cordero patagónico con figacitas de manteca y acompañamientos.
Pernil de ternera con aderezos y panes saborizados.
Hamburguesas con queso, salad bar, aderezos y papas fritas.
Milkshake de frutas con tostados de jamón y queso con pan inglés.
Mate con bizcochos y cremonas.
especiales de recepción (opciones premium - consultar costos):
isla de pescados y mariscos frescos:
paella valenciana servida desde el sartén.
langostinos jumbo empanizados con salsa barbacoa.
pulpo a la española con cachelos.
salmón rosado con hongos a la crema y papines.
trucha despinada con salsa de limón, arróz pilaf y azafrán.
cazuela de mariscos.
Viva italia:
Raviolones fritos, rellenos de camarones, verdeo y queso crema.
Agnolottis de masa de espinaca, rellenos de tomates secos, muzzarella y
albahaca.
Sorrentinos de masa de morrón, rellenos de muzzarella y jamón crudo.
Tortellinis rellenos de mollejas, manzanas y hierbas.
Canelones de pollo, verdura y parmesano.
Salsas: crema de verdeo, tomate y albahaca, pesto genoves, bolognesa.
SUSHI MAN:
