TRABAJO FINAL

Valeria Pabón Rojas

Melissa Vanegas Cardona

Ernesto Vargas Castillo

Universidad Tecnológica de Pereira

Pereira
2024
 1. MANUAL DE FUNCIONES

★ DIRECTOR ADMINISTRATIVO Y FINANCIERO

Cargo: Director Administrativo y Financiero

Empresa: Frutas del Eje S.A.S.
Sector: Producción y Comercialización de Frutas Frescas (Aguacates, Mangos y Cítricos)

PROPÓSITO DEL CARGO

El propósito del cargo de Director Administrativo y Financiero es liderar y supervisar las áreas
administrativas y financieras de la empresa, asegurando la eficiencia operativa, el cumplimiento de las
políticas financieras, y el manejo adecuado de los recursos. Esta posición tiene como objetivo
optimizar la gestión de los recursos financieros, apoyar el crecimiento de la empresa en los mercados
nacionales e internacionales y asegurar el cumplimiento de las regulaciones fiscales y laborales, con
un enfoque en la sostenibilidad y las mejores prácticas agrícolas.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO

El Director Administrativo y Financiero será responsable de la dirección y supervisión de los

departamentos de finanzas, contabilidad, administración de recursos humanos, y operaciones
generales de la empresa. Este cargo requiere la capacidad para gestionar y controlar el presupuesto y
los recursos financieros de la empresa, optimizando costos, maximizando la rentabilidad, y
garantizando que la empresa cumpla con los requerimientos legales y fiscales. Además, será
responsable de la toma de decisiones estratégicas relacionadas con la gestión administrativa,
financiera y de sostenibilidad, alineadas con los objetivos a largo plazo de la empresa.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

Gestión Financiera:

1. Supervisar y coordinar la elaboración y ejecución del presupuesto anual de la empresa,

garantizando la eficiencia en la asignación de recursos.
2. Gestionar la tesorería de la empresa, supervisando la planificación de flujo de caja y la
optimización de los recursos financieros.
3. Realizar análisis financieros periódicos (balances, informes de rentabilidad, estados de
resultados) para identificar áreas de mejora y tomar decisiones estratégicas.
4. Gestionar la relación con entidades bancarias y proveedores financieros, negociando
condiciones favorables para la empresa.
5. Supervisar la correcta implementación de políticas contables y fiscales, cumpliendo con la
legislación vigente.
Gestión Administrativa:

6. Coordinar y supervisar las actividades administrativas de la empresa, incluyendo la gestión de

recursos humanos, mantenimiento de instalaciones y servicios generales.
7. Garantizar el cumplimiento de los procesos administrativos en áreas como contratación,
seguridad social, y relaciones laborales.
8. Implementar y supervisar políticas de control interno y gestión de riesgos para salvaguardar
los activos de la empresa.
9. Asegurar la correcta gestión de los contratos y acuerdos con clientes, proveedores y socios
comerciales.
10. Controlar el inventario de activos fijos y equipos de la empresa, realizando auditorías
periódicas.

Gestión de Sostenibilidad:

11. Dirigir la implementación de políticas y prácticas sostenibles dentro de las operaciones de la

empresa, asegurando la eficiencia en el uso de recursos naturales y la reducción de la huella
ecológica.
12. Gestionar la relación con entidades gubernamentales y organizaciones internacionales en
temas relacionados con sostenibilidad y certificaciones medioambientales.
13. Supervisar las prácticas agrícolas sostenibles y garantizar que las actividades productivas
cumplan con los estándares internacionales de calidad y sostenibilidad.
14. Asegurar que los productos exportados cumplan con los requisitos legales y normativos de los
mercados internacionales.

Estrategia y Toma de Decisiones:

15. Participar en la elaboración de la estrategia empresarial a largo plazo, proporcionando

información y análisis financieros clave para la toma de decisiones.
16. Asesorar a la alta dirección sobre el impacto financiero y administrativo de nuevas iniciativas
o proyectos.
17. Proponer y coordinar iniciativas para la mejora continua de procesos administrativos y
financieros.

REQUISITOS DEL CARGO

Formación Académica:

● Título universitario en Administración de Empresas, Finanzas, Contaduría o afines.

● Estudios de posgrado en Finanzas, Administración, Contabilidad o Gestión Empresarial
(deseable).
● Conocimientos sobre sostenibilidad en la agroindustria (preferible).

Experiencia Laboral:

● Mínimo 5 años de experiencia en cargos de dirección administrativa y financiera,

preferiblemente en el sector agroindustrial o exportador.
 ● Experiencia en la gestión de presupuestos, tesorería, análisis financiero y planificación
estratégica.
● Experiencia en la implementación de prácticas sostenibles en una empresa de producción o
agroindustria (deseable).

Conocimientos Técnicos:

● Dominio de herramientas de análisis financiero y software de gestión administrativa (ERP).

● Conocimiento de normativas fiscales y laborales nacionales e internacionales.
● Conocimiento en la gestión de procesos de sostenibilidad y certificaciones ambientales en el
sector agroindustrial.

COMPETENCIAS

Competencias Técnicas:

● Capacidad para gestionar presupuestos, realizar análisis financieros y tomar decisiones

estratégicas.
● Conocimiento profundo de la legislación fiscal, laboral y ambiental aplicable al sector.
● Habilidad para implementar y gestionar políticas administrativas y financieras en una empresa
de producción y exportación.

Competencias Personales:

● Liderazgo para coordinar equipos multidisciplinarios en áreas financieras, administrativas y

de sostenibilidad.
● Habilidad para tomar decisiones bajo presión y gestionar situaciones complejas de manera
eficiente.
● Alta capacidad de negociación y gestión de relaciones con entidades externas (bancos,
proveedores, organismos gubernamentales).
● Orientación a resultados, con enfoque en la rentabilidad y eficiencia operativa.
● Capacidad de adaptación a cambios en el entorno de negocios y los mercados internacionales.
● Comunicación efectiva con distintos niveles de la organización y con actores externos.

6. RESPONSABILIDADES

1. Supervisar la correcta ejecución del presupuesto anual, controlando los costos y asegurando la
rentabilidad de la empresa.
2. Garantizar la correcta implementación de las políticas administrativas y de recursos humanos,
cumpliendo con la normativa laboral vigente.
3. Asegurar que la empresa cumpla con sus obligaciones fiscales y laborales, evitando
contingencias legales.
4. Liderar la implementación de prácticas agrícolas sostenibles y estrategias de reducción de
impacto ambiental.
 5. Gestionar la planificación financiera a largo plazo, con visión estratégica para el crecimiento
de la empresa en mercados internacionales.
6. Asegurar que todos los procesos y operaciones administrativas y financieras sean eficientes,
transparentes y alineadas con los objetivos de la empresa.

★ CONTADOR

Cargo: Contador
Empresa: Frutas del Eje S.A.S.
Sector: Producción y Comercialización de Frutas Frescas (aguacates, mangos y cítricos)

PROPÓSITO DEL CARGO

Garantizar la adecuada gestión contable y financiera de la empresa mediante la elaboración, análisis y

control de los registros contables, estados financieros y cumplimiento de las normativas tributarias,
contables y legales. El contador asegura la transparencia en la información financiera para apoyar la
toma de decisiones estratégicas.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO

El contador es responsable de registrar, verificar y supervisar las transacciones contables de la

empresa, asegurando la exactitud de los informes financieros. Este cargo también gestiona el
cumplimiento de las obligaciones fiscales y contables, garantizando la correcta implementación de las
Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) y otras regulaciones aplicables al sector
agroindustrial y de exportación.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

Gestión Contable y Financiera:

1. Elaborar y registrar las transacciones contables en el sistema de información financiera de la

empresa.
2. Preparar los estados financieros mensuales, trimestrales y anuales en cumplimiento con las
NIIF.
3. Controlar las cuentas por cobrar y por pagar, asegurando la correcta conciliación de saldos.

Cumplimiento Tributario y Normativo:

4. Calcular y presentar las declaraciones de impuestos nacionales e internacionales en los plazos

establecidos.
5. Garantizar el cumplimiento de las obligaciones fiscales y de seguridad social.
 6. Asegurar que la empresa cumpla con las normativas legales relacionadas con la contabilidad y
las exportaciones.

Control Interno y Auditorías:

7. Supervisar la implementación de controles internos que garanticen la integridad de los

registros contables.
8. Preparar y coordinar auditorías internas y externas, suministrando la información requerida.
9. Identificar y mitigar riesgos financieros relacionados con las operaciones contables.

Soporte Estratégico:

10. Proveer información contable y financiera precisa para la toma de decisiones por parte de la
Dirección Financiera y la Gerencia General.
11. Participar en la elaboración de presupuestos y proyecciones financieras.
12. Asesorar en temas contables y tributarios a las diferentes áreas de la empresa.

REQUISITOS DEL CARGO

Formación Académica:

● Profesional en Contaduría Pública.

● Inscripción vigente ante la Junta Central de Contadores.

Experiencia Laboral:

● Mínimo 3 años de experiencia en cargos similares, preferiblemente en empresas del sector

agroindustrial o de exportación.

Conocimientos Técnicos:

● Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF).

● Normativa tributaria nacional e internacional.
● Manejo de software contable (ERP).
● Conocimiento de procesos contables relacionados con exportaciones y comercio
internacional.

COMPETENCIAS

Competencias Técnicas:

● Conocimiento avanzado en análisis contable y financiero.

● Dominio en elaboración de declaraciones tributarias y gestión fiscal.
● Capacidad para implementar y supervisar controles internos.

Competencias Blandas:
 ● Organización y atención al detalle.
● Comunicación efectiva para presentar información técnica a áreas no contables.
● Habilidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos estrictos.

RESPONSABILIDADES

1. Garantizar la veracidad y precisión de los registros contables y los informes financieros.

2. Asegurar el cumplimiento de las obligaciones tributarias y normativas legales.
3. Supervisar y optimizar los procesos contables y fiscales de la empresa.
4. Proveer soporte técnico-contable en auditorías internas y externas.
5. Actuar como garante de la transparencia en la gestión financiera de la empresa.

★ ASISTENTE ADMINISTRATIVO

Cargo: Asistente Administrativo

Empresa: Frutas del Eje S.A.S.
Sector: Producción y Comercialización de Frutas Frescas (aguacates, mangos y cítricos)

PROPÓSITO DEL CARGO

Brindar soporte administrativo y operativo a las diferentes áreas de la empresa, garantizando el

adecuado manejo de documentación, organización de procesos y comunicación interna. Este cargo
asegura la eficiencia en las actividades administrativas y contribuye al cumplimiento de los objetivos
organizacionales.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO

El Asistente Administrativo es el responsable de coordinar y ejecutar actividades de apoyo

administrativo, tales como la gestión de documentación, atención a requerimientos internos y
externos, y control de recursos. Este rol actúa como enlace entre las áreas operativas y
administrativas, promoviendo un flujo de trabajo eficiente y organizado.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

Gestión Documental y Operativa:

1. Organizar, archivar y custodiar la documentación administrativa y contable de la empresa.

 2. Elaborar y gestionar correspondencia interna y externa, incluyendo reportes, actas y
memorandos.
3. Actualizar y mantener bases de datos de clientes, proveedores y empleados.

Soporte Administrativo:

4. Coordinar agendas y reuniones del personal directivo, incluyendo logística de eventos

internos.
5. Gestionar la adquisición y control de insumos de oficina, garantizando su disponibilidad.
6. Apoyar en la elaboración de informes administrativos solicitados por la Dirección o Gerencia
General.

Atención y Comunicación:

7. Atender y canalizar llamadas, correos y solicitudes internas y externas de manera oportuna y

eficiente.
8. Coordinar la recepción y distribución de correspondencia física y electrónica.
9. Actuar como punto de contacto para consultas administrativas de empleados y clientes.

Apoyo Operativo:

10. Colaborar en la gestión de trámites administrativos ante entidades públicas y privadas.

11. Asistir en la logística de exportaciones, incluyendo el seguimiento de documentación
requerida.
12. Apoyar en la gestión de actividades relacionadas con sostenibilidad, asegurando el
cumplimiento de políticas internas.

REQUISITOS DEL CARGO

Formación Académica:

● Técnico o tecnólogo en Administración de Empresas, Gestión Documental, o carreras afines.

● Deseable formación en sistemas de información o manejo de software administrativo.

Experiencia Laboral:

● Mínimo 2 años en cargos similares, preferiblemente en empresas del sector agroindustrial o

comercial.

Conocimientos Técnicos:

● Manejo de herramientas ofimáticas (Word, Excel, PowerPoint).

● Conocimientos básicos en gestión documental y contabilidad.
● Habilidad en la elaboración de informes y manejo de bases de datos.
COMPETENCIAS

Competencias Técnicas:

● Organización y manejo eficiente de la información administrativa.

● Dominio en herramientas tecnológicas para la gestión de tareas y documentación.
● Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera simultánea.

Competencias Blandas:

● Comunicación efectiva para interactuar con clientes, proveedores y colaboradores.

● Proactividad y solución de problemas.
● Atención al detalle y alto nivel de organización.
● Trabajo en equipo y capacidad para adaptarse a entornos dinámicos.

RESPONSABILIDADES

1. Garantizar la correcta gestión y custodia de la documentación administrativa.

2. Mantener un flujo eficiente de comunicación entre las diferentes áreas de la empresa.
3. Apoyar en la ejecución de procesos administrativos, asegurando el cumplimiento de plazos y
estándares establecidos.
4. Coordinar actividades logísticas y operativas relacionadas con la exportación de productos.
5. Representar la imagen administrativa de la empresa frente a clientes, proveedores y terceros.

★ ASISTENTE DE RECURSOS HUMANOS

Cargo: Asistente de Recursos Humanos

Empresa: Frutas del Eje S.A.S.
Sector: Producción y Comercialización de Frutas Frescas (aguacates, mangos y cítricos)

PROPÓSITO DEL CARGO

Apoyar en la gestión y ejecución de los procesos administrativos y operativos del área de Recursos
Humanos, garantizando la correcta implementación de las políticas organizacionales, el bienestar de
los empleados y el cumplimiento de las normativas laborales.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO

El Asistente de Recursos Humanos es responsable de coordinar y ejecutar actividades relacionadas

con la gestión del talento humano, incluyendo procesos de selección, inducción, formación,
administración de personal y bienestar laboral. Este cargo desempeña un rol clave en la mejora del
clima organizacional y en la eficiencia de los procesos internos del área.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

Gestión Administrativa de Personal:

1. Mantener actualizados los expedientes de los empleados, asegurando la confidencialidad y el

cumplimiento de la normatividad vigente.
2. Elaborar y gestionar contratos laborales, afiliaciones a seguridad social y liquidaciones de
nómina.
3. Realizar seguimiento a permisos, incapacidades y ausentismos, y reportarlos a las entidades
correspondientes.

Reclutamiento y Selección:

4. Publicar ofertas laborales y realizar la preselección de hojas de vida según los perfiles
requeridos.
5. Coordinar entrevistas, pruebas psicotécnicas y actividades de selección.
6. Apoyar en el proceso de inducción y bienvenida a nuevos colaboradores.

Bienestar y Desarrollo del Talento:

7. Participar en la planeación y ejecución de actividades de bienestar y clima organizacional.

8. Apoyar en la organización de capacitaciones, talleres y evaluaciones de desempeño.
9. Recopilar y analizar indicadores de clima laboral y satisfacción del personal.

Cumplimiento Normativo:

10. Velar por el cumplimiento de las políticas internas relacionadas con el talento humano y las
normativas laborales vigentes.
11. Apoyar en procesos de auditoría interna y externa relacionados con el área de Recursos
Humanos.

Comunicación Interna:

12. Gestionar comunicaciones relacionadas con cambios en políticas, beneficios o actividades

corporativas.
13. Servir de enlace entre los empleados y el área de Recursos Humanos para atender inquietudes
y requerimientos.

REQUISITOS DEL CARGO

Formación Académica:
 ● Técnico, tecnólogo o estudiante universitario en Administración de Empresas, Psicología,
Gestión Humana o áreas afines.

Experiencia Laboral:

● Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares, preferiblemente en empresas del sector

agroindustrial o comercial.

Conocimientos Técnicos:

● Manejo de herramientas ofimáticas (Word, Excel, PowerPoint).

● Conocimientos básicos en legislación laboral colombiana.
● Experiencia en gestión de nómina y seguridad social.

COMPETENCIAS

Competencias Técnicas:

● Organización y gestión de documentación del talento humano.

● Conocimiento básico en procesos de selección y capacitación.
● Dominio de herramientas tecnológicas para la gestión administrativa.

Competencias Blandas:

● Comunicación efectiva para interactuar con colaboradores y líderes.

● Capacidad para resolver problemas de manera proactiva.
● Habilidades interpersonales para generar empatía y confianza.
● Trabajo en equipo y atención al detalle.

RESPONSABILIDADES

1. Asegurar la correcta gestión y actualización de la documentación laboral.

2. Brindar soporte eficiente en procesos de selección, inducción y bienestar.
3. Promover el cumplimiento de las normativas laborales y políticas internas.
4. Contribuir al fortalecimiento del clima organizacional y la satisfacción de los colaboradores.
5. Servir como enlace efectivo entre el personal y el área de Recursos Humanos.

★ DIRECTOR DE CALIDAD Y SOSTENIBILIDAD

Cargo: Director de Calidad y Sostenibilidad

Empresa: Frutas del Eje S.A.S.
Sector: Producción y Comercialización de Frutas Frescas (aguacates, mangos y cítricos)

PROPÓSITO DEL CARGO

Dirigir y supervisar los procesos de calidad y sostenibilidad de la empresa, garantizando el
cumplimiento de estándares internacionales, normativas legales y políticas internas. Este cargo busca
asegurar la excelencia en los productos y procesos, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles que
refuercen la competitividad en mercados internacionales.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO

El Director de Calidad y Sostenibilidad es responsable de liderar la estrategia de calidad, inocuidad y

sostenibilidad, alineándose con los objetivos empresariales y las exigencias del mercado. Este cargo
asegura la implementación de sistemas de gestión que optimicen los procesos productivos, reduzcan
impactos ambientales y promuevan la sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de valor.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

Gestión de Calidad:

1. Diseñar, implementar y supervisar el sistema de gestión de calidad, asegurando el

cumplimiento de normativas internacionales (GlobalG.A.P., HACCP, ISO 9001, entre otros).
2. Realizar auditorías internas y externas para garantizar la inocuidad y calidad de los productos.
3. Definir indicadores de calidad y realizar el seguimiento para la mejora continua de los
procesos.
4. Supervisar el cumplimiento de especificaciones de calidad en la producción, empaque y
exportación de frutas.

Gestión de Sostenibilidad:

5. Diseñar e implementar políticas de sostenibilidad que promuevan la conservación del medio

ambiente, el uso eficiente de recursos y la responsabilidad social empresarial.
6. Coordinar la adopción de prácticas agrícolas sostenibles en los cultivos, minimizando el
impacto ambiental.
7. Promover la certificación en estándares de sostenibilidad reconocidos internacionalmente
(Rainforest Alliance, Fair Trade, entre otros).

Capacitación y Sensibilización:

8. Liderar programas de formación para empleados en temas de calidad, sostenibilidad y

normativas aplicables.
9. Promover una cultura organizacional orientada a la excelencia, la innovación y la
sostenibilidad.

Relaciones y Cumplimiento:

10. Actuar como enlace entre la empresa y las entidades certificadoras, clientes y organismos
reguladores en temas de calidad y sostenibilidad.
 11. Garantizar el cumplimiento de las regulaciones ambientales y de seguridad alimentaria
aplicables en los mercados internacionales.

Gestión Estratégica:

12. Analizar tendencias globales en calidad y sostenibilidad para recomendar mejoras en los
procesos y productos.
13. Participar en la planificación estratégica de la empresa, alineando los objetivos de calidad y
sostenibilidad con las metas corporativas.

REQUISITOS DEL CARGO

Formación Académica:

● Profesional en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Ambiental, Agronomía o áreas afines.

● Deseable especialización en Gestión de Calidad, Sostenibilidad o Sistemas de Gestión
Integrados.

Experiencia Laboral:

● Mínimo 5 años en cargos similares, preferiblemente en el sector agroindustrial o de

exportación.

Conocimientos Técnicos:

● Experiencia en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (GlobalG.A.P.,

HACCP, ISO).
● Conocimientos avanzados en normativas internacionales de sostenibilidad y certificaciones.
● Manejo de indicadores de gestión y herramientas de mejora continua.

COMPETENCIAS

Competencias Técnicas:

● Gestión avanzada de sistemas de calidad y sostenibilidad.

● Capacidad para liderar auditorías y gestionar certificaciones internacionales.
● Conocimiento de herramientas de análisis de datos y generación de informes.

Competencias Blandas:

● Liderazgo y gestión de equipos interdisciplinarios.

● Orientación a resultados con enfoque en mejora continua.
● Habilidad para negociar y gestionar relaciones con stakeholders.
● Pensamiento estratégico y capacidad de innovación.
RESPONSABILIDADES

1. Asegurar la calidad e inocuidad de los productos destinados a mercados nacionales e

internacionales.
2. Liderar iniciativas que promuevan la sostenibilidad en los procesos agrícolas y productivos.
3. Representar a la empresa frente a entidades certificadoras y reguladoras.
4. Promover la mejora continua de los sistemas de gestión mediante el análisis de indicadores y
tendencias.
5. Garantizar el cumplimiento de estándares internacionales en calidad y sostenibilidad.

★ INSPECTORES DE CALIDAD

Cargo: Inspector de Calidad

Empresa: Frutas del Eje S.A.S.
Sector: Producción y Comercialización de Frutas Frescas (aguacates, mangos y cítricos)

PROPÓSITO DEL CARGO

Garantizar que los procesos de producción, empaque y exportación de frutas cumplan con los
estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa y las normativas internacionales,
asegurando que los productos finales sean aptos para su comercialización en mercados nacionales e
internacionales.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO

El Inspector de Calidad se encarga de verificar, evaluar y registrar las condiciones de calidad e

inocuidad en cada etapa de la cadena productiva. Este cargo asegura que los procesos sean
consistentes con las buenas prácticas agrícolas y las exigencias de los mercados internacionales,
contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de calidad de la organización.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

Inspección de Materias Primas:

1. Revisar y registrar la calidad de las materias primas ingresadas a las instalaciones, asegurando
el cumplimiento de los estándares establecidos.
2. Identificar y reportar desviaciones de calidad en frutas recibidas de proveedores o cultivos
propios.

Supervisión en el Proceso Productivo:

 3. Realizar controles de calidad en las diferentes etapas de procesamiento, desde la selección y
empaque hasta el almacenamiento y transporte.
4. Verificar la calibración de los equipos utilizados en la producción y el empaque.
5. Garantizar que los procesos se ejecuten bajo las normas de buenas prácticas agrícolas (BPA) y
estándares internacionales de inocuidad.

Auditoría de Producto Terminado:

6. Inspeccionar los productos terminados para validar su cumplimiento con los parámetros de
calidad, como tamaño, color, peso y ausencia de defectos.
7. Supervisar que los empaques cumplan con los requisitos establecidos por los clientes y las
regulaciones internacionales.

Documentación y Reporte:

8. Elaborar informes diarios de inspección, incluyendo hallazgos, medidas correctivas y

recomendaciones.
9. Actualizar registros de calidad y mantener la trazabilidad de los lotes inspeccionados.

Gestión de No Conformidades:

10. Identificar no conformidades en productos o procesos y coordinar acciones correctivas con los
responsables de las áreas correspondientes.
11. Participar en la implementación de medidas preventivas para evitar la recurrencia de
problemas de calidad.

Capacitación y Mejora Continua:

12. Brindar soporte en la capacitación de operarios y personal en temas relacionados con

estándares de calidad e inocuidad.
13. Proponer mejoras en los procesos y procedimientos para garantizar la calidad y sostenibilidad.

REQUISITOS DEL CARGO

Formación Académica:

● Técnico o tecnólogo en Calidad, Agroindustria, Procesos Productivos o áreas afines.

● Formación complementaria en inocuidad alimentaria y buenas prácticas agrícolas (preferible).

Experiencia Laboral:

● Mínimo 2 años de experiencia en control de calidad en empresas agroindustriales,

preferiblemente en exportación de frutas frescas.

Conocimientos Técnicos:

● Manejo de normativas internacionales como GlobalG.A.P., HACCP y estándares de

exportación.
 ● Conocimientos en procedimientos de inspección y manejo de herramientas de medición.

COMPETENCIAS

Competencias Técnicas:

● Dominio en control de calidad de productos agrícolas.

● Capacidad para identificar y gestionar no conformidades.
● Conocimiento en elaboración de informes técnicos y trazabilidad.

Competencias Blandas:

● Atención al detalle y precisión en el trabajo.

● Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
● Habilidades interpersonales para coordinar con diferentes áreas de la empresa.
● Compromiso con la mejora continua y el cumplimiento de objetivos.

RESPONSABILIDADES

1. Garantizar que los productos inspeccionados cumplan con los estándares de calidad
requeridos por los clientes y la normativa vigente.
2. Identificar, registrar y reportar cualquier anomalía en los procesos o productos.
3. Mantener la integridad de la documentación y los registros de calidad.
4. Contribuir a la mejora continua de los procesos mediante la identificación de oportunidades
de optimización.
5. Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas y los estándares de inocuidad en
todas las actividades inspeccionadas.

★ ESPECIALISTAS EN SOSTENIBILIDAD

Cargo: Especialista en Sostenibilidad

Empresa: Frutas del Eje S.A.S.
Sector: Producción y Comercialización de Frutas Frescas (aguacates, mangos y cítricos)

PROPÓSITO DEL CARGO

El propósito del cargo de Especialista en Sostenibilidad es diseñar, implementar y evaluar las

estrategias y políticas ambientales y sociales de la empresa, asegurando la integración de prácticas
agrícolas sostenibles en todos los procesos productivos. Este rol busca mejorar el desempeño
ambiental y social de la empresa, alineándose con las tendencias del mercado global, las normativas
internacionales de sostenibilidad y los valores corporativos, garantizando el cumplimiento de los
requisitos para la exportación de productos de alta calidad y la certificación en estándares sostenibles.
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO

El Especialista en Sostenibilidad será responsable de la gestión de los programas de sostenibilidad de

la empresa, con un enfoque en la producción agrícola y la cadena de suministro. Este cargo involucra
la identificación, planificación y ejecución de iniciativas que reduzcan el impacto ambiental,
optimicen el uso de recursos naturales y promuevan el bienestar social en las comunidades rurales
donde la empresa opera. El especialista será el principal punto de contacto para garantizar que la
empresa cumpla con los estándares de certificación sostenible y las expectativas de los mercados
internacionales.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

Gestión Ambiental y Sostenibilidad:

1. Desarrollar e implementar políticas ambientales y de sostenibilidad, en línea con los

principios de la empresa y las regulaciones locales e internacionales.
2. Asegurar el cumplimiento de los requisitos de sostenibilidad establecidos en las normativas
internacionales (GlobalG.A.P., Rainforest Alliance, Fair Trade, entre otros).
3. Supervisar y coordinar la implementación de prácticas agrícolas sostenibles, enfocándose en
la reducción de impactos ambientales (uso de pesticidas, eficiencia en el uso del agua,
reciclaje, reducción de residuos).
4. Gestionar la reforestación, el manejo adecuado de suelos y otras iniciativas que promuevan la
conservación de la biodiversidad.
5. Desarrollar e implementar programas de ahorro energético y reducción de huella de carbono
en las instalaciones de la empresa.

Relación con Comunidades y Responsabilidad Social Empresarial (RSE):

6. Coordinar programas de responsabilidad social, como la educación ambiental y el desarrollo

comunitario, en las áreas donde la empresa tiene presencia.
7. Promover la inclusión social y económica en las comunidades rurales a través de proyectos
sostenibles y de beneficio mutuo.
8. Fomentar relaciones positivas con organizaciones y entidades que promuevan la
sostenibilidad social y ambiental.

Certificaciones y Auditorías:

9. Gestionar la obtención y renovación de certificaciones de sostenibilidad y calidad,

garantizando el cumplimiento de los estándares requeridos.
10. Realizar auditorías internas para verificar el cumplimiento de las prácticas sostenibles, y
coordinar las auditorías externas cuando sea necesario.

Monitoreo y Reportes:
 11. Establecer indicadores de desempeño en sostenibilidad y elaborar informes periódicos sobre
el avance de los objetivos de sostenibilidad.
12. Mantener actualizada la información sobre las tendencias y regulaciones del sector agrícola en
cuanto a sostenibilidad, tanto a nivel local como internacional.

Capacitación y Sensibilización:

13. Capacitar a los empleados sobre buenas prácticas agrícolas sostenibles, eficiencia energética y
responsabilidad social.
14. Sensibilizar al personal sobre la importancia de las acciones de sostenibilidad y su impacto en
el desarrollo de la empresa y la comunidad.

REQUISITOS DEL CARGO

Formación Académica:

● Profesional en Ingeniería Ambiental, Ingeniería Agrónoma, Agroindustria o áreas afines.

● Especialización en Sostenibilidad, Gestión Ambiental o áreas relacionadas (preferible).

Experiencia Laboral:

● Mínimo 3 años de experiencia en gestión de sostenibilidad, preferiblemente en el sector

agrícola o agroindustrial.
● Experiencia en la implementación de prácticas agrícolas sostenibles y manejo de
certificaciones internacionales.

Conocimientos Técnicos:

● Conocimiento de normativas internacionales y nacionales en sostenibilidad y gestión

ambiental.
● Manejo de herramientas de medición de huella de carbono, eficiencia energética y
conservación de recursos.
● Experiencia en auditorías internas y preparación para auditorías externas de sostenibilidad.

COMPETENCIAS

Competencias Técnicas:

● Capacidad para diseñar e implementar proyectos de sostenibilidad en el ámbito agrícola.

● Dominio de las normativas y estándares internacionales de sostenibilidad.
● Habilidad para la gestión de auditorías y procesos de certificación.

Competencias Blandas:

● Liderazgo y capacidad para gestionar equipos multidisciplinarios.

 ● Alta capacidad de comunicación para la sensibilización y formación de personal en temas de
sostenibilidad.
● Pensamiento estratégico y proactividad en la identificación de oportunidades para mejorar el
desempeño ambiental y social.
● Enfoque orientado a resultados y trabajo en equipo.

RESPONSABILIDADES

1. Asegurar que las prácticas agrícolas y productivas estén alineadas con los principios de
sostenibilidad establecidos por la empresa.
2. Gestionar la relación de la empresa con las comunidades locales y las entidades responsables
de la regulación de la sostenibilidad.
3. Garantizar la obtención y mantenimiento de las certificaciones de sostenibilidad y calidad
requeridas para la exportación.
4. Reportar los avances en sostenibilidad a la dirección de la empresa, proponiendo mejoras
continuas.
5. Facilitar la capacitación del personal en temas de sostenibilidad y responsabilidad ambiental.

★ GERENTE DE TI

Cargo: Gerente de Tecnologías de la Información (TI)

Empresa: Frutas del Eje S.A.S.
Sector: Producción y Comercialización de Frutas Frescas (aguacates, mangos y cítricos)

PROPÓSITO DEL CARGO

El propósito del cargo de Gerente de Tecnologías de la Información (TI) es dirigir, coordinar y

supervisar la infraestructura tecnológica y los sistemas de información de la empresa, asegurando que
los recursos tecnológicos estén alineados con los objetivos estratégicos del negocio. Este rol implica
gestionar proyectos de TI que optimicen los procesos internos, mejoren la eficiencia operativa y
faciliten la integración de prácticas agrícolas sostenibles a través de soluciones digitales. Además, es
responsable de garantizar la ciberseguridad, el manejo adecuado de datos y la innovación tecnológica
en la empresa, para facilitar su crecimiento y expansión en mercados nacionales e internacionales.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO

El Gerente de TI será responsable de gestionar el departamento de tecnologías de la información de la

empresa, supervisando el desarrollo y mantenimiento de sistemas informáticos, infraestructura
tecnológica, redes y aplicaciones. Su labor también incluye la planificación y ejecución de proyectos
tecnológicos que impulsen la productividad y optimicen los procesos agrícolas y comerciales,
mejorando la trazabilidad, la eficiencia de los cultivos, la gestión de inventarios y la exportación de
productos frescos.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

Gestión de Infraestructura y Sistemas:

1. Supervisar la infraestructura tecnológica de la empresa, asegurando la correcta operación de

redes, servidores y sistemas informáticos.
2. Gestionar la implementación, mantenimiento y actualización de software y hardware en las
áreas operativas y administrativas.
3. Asegurar que los sistemas de información sean accesibles, estables y funcionales en todo
momento, minimizando el tiempo de inactividad.

Desarrollo de Proyectos Tecnológicos:

4. Dirigir y coordinar proyectos de desarrollo de software y soluciones tecnológicas que apoyen

la automatización de procesos agrícolas y comerciales.
5. Evaluar e implementar herramientas tecnológicas que optimicen la gestión de recursos, la
trazabilidad de los productos y la logística de exportación.
6. Colaborar con otras áreas de la empresa para identificar necesidades tecnológicas y diseñar
soluciones que aumenten la productividad y competitividad.

Ciberseguridad y Protección de Datos:

7. Desarrollar e implementar políticas de ciberseguridad para proteger la información

confidencial de la empresa y los datos sensibles de clientes y proveedores.
8. Monitorear y garantizar la integridad de los sistemas de información, previniendo
ciberataques y gestionando los riesgos asociados a las tecnologías de la información.
9. Asegurar el cumplimiento de las regulaciones de protección de datos a nivel local e
internacional, especialmente en el contexto de la exportación de productos.

Gestión de Personal de TI:

10. Supervisar y coordinar el equipo de TI, incluyendo la asignación de tareas y la capacitación

continua del personal para mantener altos estándares de eficiencia y conocimiento técnico.
11. Evaluar el rendimiento del personal de TI y asegurar la correcta ejecución de las tareas diarias
de soporte técnico, mantenimiento y desarrollo.

Soporte y Asesoría Tecnológica:

12. Proporcionar soporte técnico a los diferentes departamentos de la empresa en el uso de

tecnologías, software y herramientas digitales.
13. Asesorar a la dirección de la empresa sobre tendencias tecnológicas y recomendar la adopción
de nuevas herramientas o soluciones digitales para mejorar la competitividad de la empresa en
los mercados internacionales.

Optimización de Procesos Internos:

 14. Implementar soluciones tecnológicas que mejoren la eficiencia operativa en la producción y
comercialización de frutas frescas, con un enfoque en sostenibilidad y reducción de costos.
15. Fomentar el uso de tecnologías emergentes que apoyen las prácticas agrícolas sostenibles y el
monitoreo en tiempo real de los cultivos.

REQUISITOS DEL CARGO

Formación Académica:

● Profesional en Ingeniería en Sistemas, Tecnología de la Información, Ciencias de la

Computación o afines.
● Especialización o maestría en Gestión de Tecnologías de la Información, Ciberseguridad, o
áreas relacionadas (preferible).

Experiencia Laboral:

● Mínimo 5 años de experiencia en cargos de liderazgo en el área de TI, preferiblemente en

empresas agroindustriales o con operaciones internacionales.
● Experiencia en gestión de proyectos tecnológicos, infraestructura TI y ciberseguridad.

Conocimientos Técnicos:

● Conocimiento avanzado de redes, servidores, bases de datos y sistemas ERP.

● Dominio de plataformas y herramientas tecnológicas específicas para la automatización de
procesos agrícolas y comerciales.
● Conocimiento de regulaciones en materia de protección de datos personales y seguridad
informática.

COMPETENCIAS

Competencias Técnicas:

● Capacidad para gestionar proyectos tecnológicos complejos y equipos interdisciplinarios.

● Conocimiento en la implementación de soluciones tecnológicas para la agricultura sostenible
y la gestión de la cadena de suministro.
● Dominio de herramientas de ciberseguridad y gestión de riesgos tecnológicos.

Competencias Blandas:

● Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

● Alta capacidad de comunicación y presentación para interactuar con diversos niveles de la
organización.
● Enfoque estratégico y capacidad para tomar decisiones basadas en análisis técnicos y
financieros.
● Habilidad para la resolución de problemas y gestión de crisis tecnológicas.
● Innovación y disposición para la adopción de nuevas tecnologías.
RESPONSABILIDADES

1. Asegurar la continuidad operativa de todos los sistemas tecnológicos de la empresa.

2. Planificar, coordinar y ejecutar proyectos tecnológicos que mejoren la competitividad de la
empresa en el sector agrícola y en los mercados internacionales.
3. Supervisar el equipo de TI, promoviendo su formación continua y evaluando su desempeño.
4. Implementar medidas de ciberseguridad para proteger la información crítica de la empresa.
5. Asesorar a la dirección sobre las tendencias tecnológicas y la viabilidad de adoptar nuevas
herramientas digitales para optimizar los procesos productivos y comerciales.
6. Asegurar que todos los sistemas de TI cumplan con las normativas de seguridad y
regulaciones internacionales en cuanto a la protección de datos.

★ SOPORTE TÉCNICO

Cargo: Soporte Técnico

Empresa: Frutas del Eje S.A.S.
Sector: Producción y Comercialización de Frutas Frescas (Aguacates, Mangos y Cítricos)

PROPÓSITO DEL CARGO

El propósito del cargo de Soporte Técnico es proporcionar asistencia técnica y mantenimiento

preventivo y correctivo a los sistemas informáticos, hardware y software de la empresa, garantizando
el óptimo funcionamiento de las herramientas tecnológicas utilizadas en las operaciones diarias. Su
labor es esencial para asegurar la continuidad operativa, especialmente en los procesos relacionados
con la gestión de cultivos, la comercialización y la logística de exportación de frutas frescas, así como
apoyar en la implementación de tecnologías que favorezcan la sostenibilidad y eficiencia operativa.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO

El Soporte Técnico es el encargado de atender las solicitudes de asistencia relacionadas con el uso de
dispositivos tecnológicos y sistemas informáticos en la empresa. Este cargo requiere una persona con
habilidades técnicas para diagnosticar, reparar y mantener el equipo informático, así como para
brindar soporte en la resolución de problemas tecnológicos que puedan surgir en las distintas áreas de
la organización. Además, debe asegurar que todos los equipos y sistemas informáticos estén
actualizados y funcionen correctamente, contribuyendo al éxito de las actividades comerciales y
operativas de la empresa.
FUNCIONES ESPECÍFICAS

Soporte y Mantenimiento de Equipos:

1. Brindar soporte técnico a los empleados de la empresa en el uso de computadoras, impresoras,

sistemas de comunicación y demás equipos tecnológicos.
2. Diagnosticar y reparar fallos técnicos en los equipos de computación, hardware y software.
3. Realizar mantenimiento preventivo en los sistemas informáticos y equipos de oficina,
garantizando su buen funcionamiento.
4. Asegurar que todos los dispositivos de la empresa cuenten con actualizaciones periódicas de
software y antivirus para garantizar su seguridad y eficiencia.

Instalación y Configuración:

5. Instalar y configurar nuevos equipos informáticos, redes, impresoras y otros dispositivos

según las necesidades de la empresa.
6. Asegurar la correcta instalación y configuración de sistemas operativos y aplicaciones
requeridas para el correcto funcionamiento de los procesos operativos.
7. Participar en la implementación de nuevas tecnologías que optimicen los procesos agrícolas,
logísticos y administrativos de la empresa.

Resolución de Incidencias:

8. Atender y resolver incidencias relacionadas con el uso de software y hardware, priorizando

aquellos que impacten directamente en la operación de los procesos comerciales y
productivos.
9. Gestionar y registrar los problemas tecnológicos, creando un historial para su seguimiento y
resolución.
10. Proponer soluciones para la optimización de sistemas y procesos internos a partir de los
problemas recurrentes observados.

Documentación y Reportes:

11. Elaborar reportes sobre el estado de los equipos y sistemas tecnológicos, así como las
acciones correctivas realizadas.
12. Mantener actualizada la base de datos de equipos y sistemas, incluyendo su historial de
mantenimiento y fallos.

Capacitación y Asesoría:

13. Brindar capacitación básica a los usuarios en el uso de software y dispositivos tecnológicos
utilizados en la empresa.
14. Asesorar a los empleados sobre el uso adecuado de las herramientas tecnológicas disponibles,
con énfasis en la eficiencia y la seguridad de los datos.
REQUISITOS DEL CARGO

Formación Académica:

● Técnico en Sistemas, Electrónica, Telecomunicaciones o afines.

● Preferible formación adicional en soporte técnico, redes o administración de sistemas.

Experiencia Laboral:

● Mínimo 2 años de experiencia en soporte técnico, preferiblemente en empresas del sector

agroindustrial o con operaciones internacionales.
● Experiencia en la atención y resolución de incidencias tecnológicas en equipos de cómputo,
redes y software.

Conocimientos Técnicos:

● Conocimiento en instalación, configuración y mantenimiento de equipos informáticos, redes y

dispositivos periféricos.
● Conocimiento en sistemas operativos Windows, Linux o similares.
● Conocimiento básico en administración de redes y servidores.
● Conocimiento de herramientas de protección y ciberseguridad (antivirus, firewalls, etc.).

COMPETENCIAS

Competencias Técnicas:

● Habilidad para diagnosticar y reparar problemas técnicos en equipos de cómputo y redes.

● Conocimiento en la configuración de dispositivos y software utilizados en ambientes
empresariales.
● Capacidad para mantener registros detallados de incidencias y trabajos realizados.

Competencias Blandas:

● Capacidad para resolver problemas de manera eficiente y con rapidez.

● Habilidad para comunicarse de forma clara y sencilla con los usuarios que no tienen
conocimientos técnicos.
● Buena organización y capacidad para priorizar tareas según la urgencia de los problemas.
● Orientación al servicio y al cliente interno, asegurando una experiencia de soporte
satisfactoria.
● Actitud proactiva y disposición para aprender nuevas tecnologías.

RESPONSABILIDADES
 1. Garantizar el óptimo funcionamiento de los equipos informáticos, minimizando las
interrupciones tecnológicas que puedan afectar los procesos operativos de la empresa.
2. Diagnosticar y resolver problemas técnicos en los equipos de oficina, sistemas y software
utilizados por la empresa.
3. Realizar el mantenimiento preventivo de los equipos tecnológicos, asegurando su
funcionamiento y reduciendo el riesgo de fallos imprevistos.
4. Gestionar el inventario de equipos y herramientas tecnológicas, manteniendo un registro
actualizado de su estado y ubicación.
5. Proporcionar capacitación básica en el uso de herramientas tecnológicas, garantizando que los
empleados cuenten con los conocimientos necesarios para su correcta utilización.
6. Realizar reportes periódicos sobre incidencias tecnológicas y acciones correctivas realizadas.
7. Asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad y protección de datos en los
sistemas tecnológicos.

MANUAL DE FUNCIONES PARA EL NUEVO CARGO (INGENIERO DE ALIMENTOS)

Cargo: Ingeniero de Alimentos

Empresa: Frutas del Eje S.A.S.
Sector: Producción y Comercialización de Frutas Frescas (Aguacates, Mangos y Cítricos)

PROPÓSITO DEL CARGO

El Ingeniero de Alimentos es responsable de garantizar la calidad y seguridad de los productos frescos

durante su manejo, procesamiento y empaque, cumpliendo con las normativas nacionales e
internacionales de calidad e inocuidad. Este cargo tiene como objetivo principal optimizar los
procesos productivos, desarrollando estrategias que aseguren la sostenibilidad y la competitividad de
los productos en mercados internacionales.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO

El Ingeniero de Alimentos supervisa y controla los procesos relacionados con la manipulación,

almacenamiento, conservación y empaque de frutas frescas. Este profesional trabaja en estrecha
colaboración con los departamentos de producción, calidad y sostenibilidad para implementar y
mantener estándares de calidad que respalden la reputación de la empresa en los mercados nacionales
e internacionales. Además, es responsable de proponer mejoras tecnológicas y operativas que
contribuyan a la eficiencia de los procesos.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

Gestión de Procesos:
 1. Supervisar los procesos de postcosecha, almacenamiento y conservación de frutas,
garantizando la calidad y frescura del producto.
2. Diseñar y optimizar procedimientos de manipulación y empaque que minimicen el daño
mecánico y la pérdida de calidad del producto.
3. Implementar tecnologías y métodos innovadores para mejorar la conservación y prolongar la
vida útil de los productos frescos.
4. Monitorear las condiciones de temperatura, humedad y ventilación en las áreas de
almacenamiento, asegurando su cumplimiento con los estándares requeridos.

Control de Calidad:

5. Establecer y supervisar la implementación de planes de calidad e inocuidad alimentaria bajo

normativas internacionales (HACCP, ISO 22000, BRC, Global GAP).
6. Realizar auditorías internas en las áreas de producción y empaque para verificar el
cumplimiento de los estándares de calidad.
7. Analizar y registrar las características fisicoquímicas de las frutas para garantizar su
conformidad con los requisitos del cliente.
8. Supervisar el control de plagas y contaminantes durante los procesos productivos.

Gestión de Normativas y Certificaciones:

9. Asegurar el cumplimiento de las regulaciones nacionales e internacionales en materia de

calidad, inocuidad y etiquetado.
10. Coordinar la implementación de certificaciones de calidad que respalden la sostenibilidad y
competitividad de los productos en mercados internacionales.
11. Mantener actualizadas las fichas técnicas y hojas de especificaciones de los productos de
exportación.

Innovación y Desarrollo:

12. Proponer proyectos de mejora en los procesos productivos enfocados en sostenibilidad y

eficiencia operativa.
13. Desarrollar nuevas presentaciones de productos, adaptadas a las tendencias del mercado y
preferencias del consumidor.
14. Participar en actividades de investigación y desarrollo para introducir innovaciones
tecnológicas en la producción y manejo de frutas.

REQUISITOS DEL CARGO

Formación Académica:

● Título profesional en Ingeniería de Alimentos o carreras afines.

● Certificaciones en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, ISO
22000, Global GAP).

Experiencia Laboral:
 ● Mínimo 3 años de experiencia en el sector agroindustrial, preferiblemente en empresas
exportadoras de frutas frescas.
● Experiencia en implementación de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.

Conocimientos Técnicos:

● Manejo de normativas nacionales e internacionales relacionadas con calidad e inocuidad

alimentaria.
● Conocimientos avanzados en procesos de conservación de alimentos, tecnología de empaque
y control de calidad.
● Habilidades en el uso de software de análisis de datos y gestión de calidad.

COMPETENCIAS

Competencias Técnicas:

● Capacidad para desarrollar y supervisar procesos de calidad e inocuidad en productos frescos.

● Conocimiento en estándares internacionales de calidad y certificaciones para exportación.
● Habilidad para implementar soluciones tecnológicas en procesos de conservación y empaque.

Competencias Personales:

● Trabajo en equipo y capacidad de liderar proyectos multidisciplinarios.

● Habilidad para tomar decisiones basadas en datos y análisis técnicos.
● Orientación al detalle y al cumplimiento de estándares de calidad.
● Comunicación efectiva para interactuar con diferentes niveles de la organización y clientes
internacionales.
● Innovación y creatividad en la búsqueda de soluciones sostenibles.

RESPONSABILIDADES

1. Garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria
establecidos.
2. Supervisar el adecuado manejo de las frutas frescas en todas las etapas del proceso
productivo.
3. Coordinar auditorías internas y externas relacionadas con la calidad e inocuidad.
4. Implementar medidas correctivas y preventivas para mitigar riesgos en la cadena productiva.
5. Asegurar el cumplimiento de normativas y certificaciones aplicables al sector agroindustrial.
6. Proponer mejoras continuas en los procesos de producción, conservación y empaque de
frutas.
3. POLÍTICAS SALARIALES

1. Política Salarial Competitiva y Orientada a la Calidad

Dado que la empresa exporta a mercados internacionales y se enfoca en la producción de frutas de alta
calidad, es clave ofrecer una política salarial competitiva que atraiga y retenga a talento calificado en
el sector agrícola. Esto implicaría:

● Salarios basados en el mercado: Determinar salarios que estén por encima del salario mínimo
para trabajadores agrícolas, alineados con los estándares internacionales, especialmente para
puestos clave como ingenieros agrónomos y supervisores de campo.
● Bonificaciones por desempeño: Implementar bonificaciones anuales o trimestrales basadas en
la productividad y la calidad del producto, fomentando una cultura de mejora continua.
● Salario variable para operarios: Dependiendo de la eficiencia de las cosechas y la reducción
de desperdicios, ofrecer un salario base con incentivos ligados a la mejora de los indicadores
de productividad y calidad.

2. Política Salarial para la Retención del Talento Local y Especializado

Considerando las prácticas agrícolas sostenibles y el enfoque en la innovación, es importante motivar

y retener a los empleados clave que son responsables de implementar estas iniciativas. Esta política se
podría estructurar de la siguiente manera:

● Beneficios adicionales y formación continua: Ofrecer capacitación constante en agricultura

orgánica, eficiencia hídrica y otras técnicas de sostenibilidad, con un bono de educación o
reembolso de costos educativos para cursos relacionados con la industria.
● Bonificaciones por logros sostenibles: Premiar a los empleados que contribuyan
significativamente a los programas de reforestación o eficiencia de riego, alineando la política
salarial con los valores ecológicos de la empresa.
● Plan de carrera: Desarrollar un sistema de evaluación del desempeño con incentivos para la
progresión dentro de la empresa, de forma que los empleados se sientan valorados y
motivados a largo plazo.

3. Política Salarial Inclusiva para los Trabajadores de Campo

Dado que la empresa depende de un equipo de trabajadores en campo, es esencial contar con una
política salarial que promueva el bienestar y la satisfacción de esta parte fundamental de la fuerza
laboral. Se podría implementar lo siguiente:

● Salarios justos y condiciones laborales dignas: Asegurar que los salarios estén por encima del
mínimo requerido en la industria agrícola y que las condiciones laborales sean óptimas (ej.
seguridad en el trabajo, acceso a servicios médicos, transporte).
● Bonificaciones estacionales: Como la producción está sujeta a temporadas de cosecha, se
podrían establecer bonificaciones estacionales para los trabajadores del campo durante las
épocas de mayor trabajo, como la cosecha de aguacate o mango.
● Beneficios adicionales: Implementar un sistema de beneficios que incluye transporte,
almuerzo y apoyo para la salud, considerando las exigencias físicas del trabajo agrícola.
4. PLAN DE INCENTIVOS

Para la empresa Frutas del Eje S.A.S, que probablemente se enfoca en la producción y
comercialización de frutas, el plan de incentivos se diseñará considerando las características típicas
del sector agrícola, como la estacionalidad, la importancia de la calidad del producto y la necesidad de
motivar a los empleados a través de incentivos alineados con los objetivos de productividad, calidad y
sostenibilidad.

Plan de Incentivos para Frutas del Eje S.A.S

1. Objetivos del Plan de Incentivos

1. Aumentar la productividad agrícola y operativa.

2. Garantizar altos estándares de calidad en los productos.
3. Retener y motivar al talento humano clave.
4. Fomentar el trabajo en equipo y la innovación en procesos agrícolas y de distribución.
5. Optimizar costos mediante la mejora de la eficiencia y la reducción de desperdicios.

2. Componentes del Plan

a. Incentivos Financieros

❖ Bonos de Productividad Individual:

➢ Se otorgan a empleados que superen las cuotas de recolección de fruta establecidas,

siempre y cuando mantengan estándares de calidad en la cosecha.
➢ Ejemplo: Por cada tonelada adicional de fruta recolectada sin defectos, se paga un
bono adicional.
❖ Incentivos por Calidad del Producto:

➢ Bonos específicos para los equipos que logren un porcentaje de rechazo menor al 5%
en la selección y empaque de frutas.
➢ Se entrega como una prima mensual vinculada al desempeño.

❖ Participación en las Utilidades:

➢ Al cierre del año, se distribuye un porcentaje de las ganancias entre los empleados
que hayan cumplido con los indicadores de desempeño.

❖ Pagos por Destajo:

 ➢ Para operarios de recolección, se otorga un incentivo adicional por cada unidad
recolectada por encima de un estándar base.

b. Incentivos No Financieros

❖ Capacitación y Formación Técnica:

➢ Cursos en manejo de cultivos, certificaciones en agricultura sostenible o prácticas de

empaque eficiente.
➢ Estos incentivos se ofrecen a empleados destacados y a aquellos con potencial de
crecimiento.

❖ Beneficios Sociales:

➢ Servicios médicos en alianzas con proveedores locales.

➢ Subsidios de transporte para llegar a los campos o plantas de procesamiento.
➢ Programas de bienestar familiar, como actividades recreativas para los empleados y
sus familias.

❖ Reconocimientos Públicos:

➢ Premios mensuales al "Empleado Destacado del Mes", con diplomas y menciones en

reuniones internas.
➢ Reconocimientos por años de servicio con regalos simbólicos.

❖ Mejoras en las Condiciones Laborales:

➢ Creación de áreas de descanso en los campos de cultivo.

➢ Implementación de horarios flexibles durante temporadas bajas para fomentar el
equilibrio entre trabajo y vida personal.

c. Incentivos Grupales

❖ Bonos por Equipo:

➢ Premios colectivos para grupos que logren un incremento global en la producción con
altos estándares de calidad.
➢ Ejemplo: Un equipo que logre un aumento del 10% en la productividad recibirá un
bono adicional proporcional.
 ❖ Eventos de Integración:

➢ Organizar actividades como almuerzos o eventos recreativos para celebrar logros

importantes, como alcanzar metas de exportación.

3. Metodología de Implementación

❖ Establecimiento de Metas y Métricas:

➢ Metas específicas como toneladas recolectadas, porcentaje de desperdicio reducido y

calidad del empaque.
➢ Uso de indicadores clave de desempeño (KPI) alineados con los objetivos
organizacionales.

❖ Comunicación Clara:

➢ Explicar a los empleados cómo funcionan los incentivos y cómo pueden acceder a
ellos.
➢ Usar reuniones regulares y carteles informativos en la planta o campos.

❖ Evaluación y Seguimiento:

➢ Monitorear mensualmente los resultados de los incentivos y realizar ajustes según sea
necesario.
➢ Implementar una encuesta anual de satisfacción para obtener retroalimentación de los
empleados.

4. Indicadores de Éxito del Plan

● Incremento del 15% en la productividad promedio de los operarios.

● Reducción del desperdicio de fruta en un 10%.
● Aumento en la satisfacción laboral del 80% de los empleados.
● Mejoras en la retención de trabajadores clave (reducción del índice de rotación en un 20%).