La Glicerina
La glicerina se descubrió en el año de 1741 por el químico francés Claude Joseph
Geoffroy quien estudiaba sobre la naturaleza de las grasas. 40 años mas tarde en
1779, el químico sueco Carl Wilhelm Scheele fue el primero en aislar este
compuesto calentando una mezcla de litargirio con aceite de oliva.
¿Qué es? Es un líquido transparente y viscoso que proviene de aceites vegetales
y que se usa para elaborar diferentes productos. Esta forma parte de la
composición de muchos jabones, lociones y cremas indicadas para mantener la
suavidad y la flexibilidad tanto en la piel del rostro como del cuerpo.
La glicerina o glicerol es utilizada en industrias muy diversas, y se destacan las
siguientes:
- Industria cosmética: en esta se elaboran jabones y otros productos para
el cuidado y blanqueamiento de la piel.
- Industria medica: se utiliza para jarabes, humectantes oftalmológicos,
supositorios de glicerina, como solución para destaponar los oídos.
- Industria alimentaria: como no contiene ningún sabor se usa como aditivo
en la fabricación de bebidas gaseosas, productos cárnicos, chicles e incluso
para aumentar la calidad de los alimentos (E-42) en los etiquetados.
- Industria textil: aporta elasticidad y suavidad a las telas.
- Industria militar: se utiliza para la fabricación de explosivos como la
nitroglicerina.
Así mismo la glicerina tiene varios beneficios para la salud, y el principal uso que
se le da es para los cuidados de la piel y el cabello. Ya que dicho producto atrae el
agua haciendo que la dermis la retenga y se mantenga siempre hidratada y
perfectamente nutrida.
Otros beneficios de la glicerina son:
- Humecta: Retiene la humedad de la piel.
- Emoliente: aporta suavidad a la epidermis.
- Antienvejecimiento: combate líneas de expresión.
- Combate la flacidez.
- Defiende a la piel de la contaminación.
- Acelera la sanación de heridas y alivia las quemaduras del sol.
- Atenúa las ojeras.
La glicerina también es utilizada en la industria alimentaria, debido a su dulzor se
utiliza como edulcorante en bebidas ya que es 60% mas dulce que la sacarosa.
Cuando se emplea en productos horneados los ayuda a mantenerlos frescos del
mismo modo también se utiliza en la fabricación de hielo y dulces para evitar la
cristalización del azúcar, en los colorantes alimenticios puede servir como
solvente.
Como pudimos ver anteriormente la glicerina o glicerol es un compuesto
importante para los seres vivos ya que se utiliza en varias industrias, las mas
importantes como pudimos observar son la industria alimentaria y la industria de la
belleza ya que por su capacidad de retener agua es utilizada para crear productos
antiarrugas y para la resequedad de la piel.
