SPEACH
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Gabriel FurikSPEACH
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Gabriel FurikEl objetivo del meet es: Conocerte un poco para comprender cuál es tu idea de negocio y evaluar
si podemos cumplir con tus espectativas y en caso de que se pueda, comentarte como
trabajaríamos y en caso que te guste, que podamos darle inicio desde hoy, ayudándote a generar
una visión de empresa.
Reseña: proveedores oficiales de MONDELES.
Diferencia entre improvisación y planificación:
o La diferencia clave radica en el enfoque y la preparación:
Improvisación: Actuar en el momento, adaptándose a las circunstancias
sin un plan previo. Es útil en situaciones inesperadas, pero puede generar
desorganización y resultados inconsistentes.
Planificación: Diseñar un plan de acción antes de actuar, considerando
objetivos, recursos y pasos a seguir. Esto permite claridad, eficiencia y
resultados más sostenibles.
En resumen, la improvisación resuelve problemas inmediatos, mientras que la planificación
previene problemas futuros.
PLAN DE ACCIÓN
En una primera etapa:
Potenciar las ventas del local Generando una identidad comercial clara, trabajando sobre ciertos
puntos tales como
1. Identificar los tipos de venta.
2. Generar una correcta exhibición.
3. Construir una imagen innovadora que proporcione una lectura clara del local.
4. Posicionamiento: es el lugar que un producto o servicio ocupa en la mente del
consumidor con respecto a la competencia (Generar preferencia) en este punto se pueden
acomodar los precios de manera más holgada.
En una segunda etapa:
Formar un equipo de trabajo capacitado.
Expandir el negocio.
Durante muchos años hemos estudiado y desarrollado lo que llamamos el P.F.C.M. (el principio de
funcionamiento del canal minorista) y la relación que hay entre el producto y el consumidor y
parte de las conclusiones a las que llegamos nos indican que hay dos tipos de compras;
Las programadas, que son esos artículos por los cuales decidimos ir al local, como por ej. El pan, la
leche, artículos de almacén y limpieza.
Y las compras impulsivas, que son aquellos artículos que compramos de forma espontánea, como
los chocolates, los alfajores entre otras golosísimas si de un kioso hablamos.
Ahora la pregunta sería. ¿Qué estimula la compra impulsiva?
Ah! Un detalle interesante, para una compra impulsiva no hace falta vendedor, ya que esta
depende solo y exclusivamente de como estén exhibidos los productos, y una correcta exhibición
se logra teniendo en cuenta tres factores con los que debe contar el exhibidor:
ILUMINACIÓN, DISTRIBUCIÓN Y JERARQUÍA:
1. Iluminación: de los productos y como ambientación del exhibidor (es la función estética
de la iluminación)
Distribución: Por edad, categoría y consumo. (PLANOGRAMA)
2. Jerarquía: Tiene que ser imponente, atractivo, bien iluminado para que llame la atención y
se destaque.
Tanto el exhibidor como la exhibición tienen que guardar perfecta armonía para concretar la
venta, te explico por qué;
Supongamos que se tiene un hermoso exhibidor, imponente, atractivo, bien iluminado que llama
mucho la atención, pero los productos están caídos, desordenados. Esto hace muy probable que
se pierda una venta, ya que la compra impulsiva es un relámpago, por eso es impulsiva, si todo
esta ordenado, rápido me decido a comprar, de lo contrario en el desorden, no sé bien que
comprar, dudo, tengo tiempo de pensar y entonces me doy cuenta que no lo necesito y es ahí
donde se cae la venta.
Ver un exhibidor imponente atractivo, bien iluminado, repleto de mercadería bien exhibida, nos
genera una agradable sensación de placer. Y justamente la compra impulsiva es activada por el
centro del placer, por esto la importancia de tener tanto un equipamiento como una exhibición
que resulten atractivos a la vista, porque genera placer y el placer ganas de comprar.
Ante tanta competencia vende el que mejor exhibe
Este concepto está muy bien implementado en los shoppings, por eso todo lo que se ve resulta tan
atractivo y placentero por que despierta el deseo de comprar. Y te puedo asegurar que da muy
buenos resultados.
También lo podemos ver aplicado en los hiper, en cadenas de panaderías y en los shopp de las YPF
full por citar algunos ejemplos. Es un concepto que se vuelve cada vez más abarcativo, también lo
podemos encontrar en veterinarias que ahora se llaman petshopp y no solo se limitan a lo
estrictamente de veterinaria, podes encontrar artículos de todo tipo referido a los animalitos, en
cadenas de farmacias como Farmacity que cada vez amplían más la variedad de artículos,
autoservicios que se llaman tienda de sabores, las dietéticas ahora son almacén natural y los
kioscos se llaman de diferente maneras, minimarket, supermarket o hipercity.
Y cada nombre hace a la ambientación del local, le generan ese valor agregado que lo personaliza
y le da calidez. Aparte tienen sus propias redes sociales como Facebook o Instagram donde
también se cuida la manera de exhibir los productos.
A ver quiero que se entienda esto, lo que cambia no es el nombre sino el concepto y el nuevo
concepto es lo que le da el nombre al local.
Cuando comprendemos la importancia de estos conceptos y comencemos a aplicarlos vamos a ser
parte de esta nueva tendencia que está surgiendo, vamos a marcar la diferencia y eso es
posicionarse, que no es vender más, ¡No! Eso sería potenciar las ventas.
Posicionarse es el lugar que tu negocio ocupa en la mente de los consumidores con relación a la
competencia. Esto es generar preferencia y a esto nos dedicamos.
Y potenciar las ventas significa…
¿Por donde comenzamos?
Por la bandeja principal. Nuestro plan de acción podemos centrarlo solo en el exhibidor, lo
diseñamos no solo para que sea funcional a la venta sino también para que tenga todos los
accesorios necesarios para agilizar la atención (más personas en menos tiempo).
O de manera más integral generamos una imagen comercial clara, que sea novedosa, impactante,
agradable, cálida, con un fuerte impacto visual.
Layout
# Planificación del espacio comercial que permita, entre otras ventajas, generar un flujo ordenado
y eficiente tanto del personal como de proveedores y clientes. todo en función de eficientizar la
venta. Separamos la exhibición por rubro y de adelante hacia atrás, desde lo impulsivo a lo
programado. PLANOGRAMA.
Por lo que primero:
1) Diseñamos el equipamiento para que sea funcional al espacio.
2) Presentamos el proyecto en 3D.
Valor?
Así lograremos potenciar las ventas, fidelizar clientes y ampliar los márgenes de ganancia. En este
punto ya generamos preferencia y tu local está posicionado.
Trabajamos sobre el total del equipamiento teniendo en cuenta los factores antes mencionados
como iluminación, ambientación, distribución y jerarquía. Para que todo tenga una misma lectura,
así podremos generar una imagen clara.
