REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO MÉRIDA

KLÉBER RAMIREZ - NÚCLEO VALLE DEL MOCOTIES
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN AGROALIMENTARIA (PNFA )

LA FLOR, LA INFLORESCENCIA Y EL FRUTO

Martin Rangel
C.I.: 21.331.163

Iván Márquez
C.I.: 28.713.603

Jimmy Rubio
C.I.: 28.151.987

Bailadores, 04 de Marzo del 2024

 LA FLOR
Una flor es un vástago muy modificado, especializado Las flores que carecen de pedúnculo floral se
en la reproducción. Las hojas modificadas que forman denominan: Sésiles o sentadas y se lo poseen
las partes de la flor se llaman antofilos. El tallo Pedunculadas.
modificado se llama pedúnculo si la flor es solitaria y
2. ENVOLTURAS FLORALES
pedicelo si la flor forma parte de una inflorescencia. El
Están constituidas por un conjunto de piezas
extremo de ese tallo modificado en el que se insertan
accesorias que envuelven o protegen a los órganos
los antofilos se llama receptáculo o tálamo floral. En
esenciales o sexuales, su constitución y naturaleza
una flor completa, típica, se encuentran cuatro tipos de
es muy variada. Las envolturas florares están
antofilos: los sépalos, los pétalos, los estambres y los
formados por dos verticilos:
carpelos o pistilo, todos en número variable según la
a) CÁLIZ: es el conjunto de sépalos
especie.
b) COROLA: es el conjunto de pétalos
PARTES DE LA FLOR:
Teniendo en cuenta la presencia o ausencia de estos
1) Pedúnculo Floral verticilos, y sus características, las flores pueden
a. Tálamo o receptáculo o eje floral clasificarse como:
2) Envolturas Florales
a. Cáliz: conjunto de sépalos TIPOS DE FLORES SEGÚN LAS ENVOLTURAS FLORALES:
b. Corola: Conjunto de pétalos
3) Órganos sexuales 1. FLORES ACLAMÍDEAS o DESNUDAS:
a. Androceo: formado por estambres Carecen de envoltura floral (NO cáliz
b. Gineceo: formado por pistilo (carpelo) y corola). El Androceo y/o Gineceo
están protegidos por brácteas. Ej. flor
de sauce, maíz. etc.

2. FLORES HAPLOCLAMÍDEAS o
MONOCLAMÍDEAS: cuando la
envoltura floral es simple, está
formada por un solo verticilo.
Posee una sola envoltura y
puede ser:
a) CALICINA O SEPALOIDE: Si
se parece al cáliz o a los
sépalos que lo constituyen. Ej.: Flor de paico,
ortiga, quinua, etc.
b) COROLINA O PETALOIDE: Si se asemeja a la
1. PEDÚNCULO FLORAL corola o a los pétalos. Ej. Flor de papelillo
Es una porción del tallo a modo de un eje cilíndrico suelda con suelda, etc.
más o menos desarrollado que sostiene a la flor. La
parte superior del pedúnculo donde se insertan las Cada una de las piezas sean calicinas o corolinas se
demás piezas de la flor se denominan: Tálamo, Eje denominan TÉPALOS y el conjunto de éstos
Floral o Receptáculo que frecuentemente es algo PERIGONIO.
ensanchado, muy corto y toma forma: Discoidal,
cilíndrica, convexa, aplanada, cóncava o 3. FLORES DIPLOCLAMÍDEAS: Poseen envoltura floral
profundamente excavada de tal manera que las doble, es decir poseen dos envolturas. Pueden ser:
piezas florales dispuestas en verticilos o ciclos Homoclamídeas o
quedan próximas unos de otro. Heteroclamídeas.
Pistilo a) HOMOCLAMÍDEAS: Flores
que poseen los 2 VERTICILOS
Estambre
semejantes entre sí
(tamaño,forma y color), es
Tálamo decir, pueden ser ambos
CALICINOS o
Sépalo Pétalo ambos

Pedúnculo Floral
Tépalos

COROLINOS. Cada pieza de estos verticilos

también se denomina Tépalos y el conjunto
Perigonio.
 b) HETEROCLAMÍDEAS: En este caso los dos Malváceae y Passifloraceae. Ej. Algodón, cucarda,
verticilos florales son (Malvaceae), tumbo (Passifloreaceae)
diferentes en color,
b) COROLA:
forma y tamaño de Corol
sus piezas. La primera Es el conjunto de las pétalas de la flor. Su función
envoltura o verticilo atraer polinizadores (insectos, aves, mamíferos,
recibe el nombre de etc.). Ya son muy distintos de una hoja normal.
CÁLIZ y está Cáli Generalmente, no tienen clorofila y están
constituido por hojitas coloreadas (con otros pigmentos) y de variadas
de color verdes que se denominan Sépalos, y [Link]ás segregan en muchos casos, aceites
la segunda envoltura se denomina COROLA esenciales (perfume).
formada por hojas de colores vistosos
llamados Pétalos. Partes de un pétalo:
a) Uña.- Parte basal del pétalo, se inserta en el eje
Al conjunto de CÁLIZ y COROLA (sépalos y flor su tamaño varia pudiendo ser: corto, largo o
pétalos) se denomina PERIANTO O estrecho. En algunos casos pueden tener
PERIANTIO. Este tipo de envoltura es el más nectários.
frecuente en plantas Fanerógamas y b) Tubo.- Porción soldada de pétalo, esto en el
Antofitas. Ej. cucarda, campanilla, rosa, caso de corolas soldadas.
clavel,…etc. c) Limbo o lámina.- Porción superior ensanchada
semejante a una hoja. En una corola tubular
a) CALIZ tenemos: La Garganta.- punto de unión entre el
Envoltura floral más externa y corresponde al tubo y el limbo.
primer verticilio. El conjunto de los sépalos de una
flor forma el cáliz, generalmente de color verde.
Los sépalos del cáliz son los que conservan un
aspecto más parecido a hojas. Su función es
proteger al resto de las piezas de la flor.

Tipos de Cálices:

Dialisépalo o Corisépalo ->Los sépalos no están

unidos entre sí. Tipos de Corola:

Gamosépalas o Sinsépalo-> Sí están soldados Dialipétalas Pétalos

aunque sea en [Link] este tipo de cáliz el libres entre sí
número de sépalos se reconoce por el número (rosáceas, crucíferas)
de lóbulos o dientes que presenta. La porción
soldada se denomina tubo y la porción libre se
Gamopétalas Pétalos
denomina limbo. La unión entre el tubo y el
soldadasentre sí por sus bordes
limbo se denomina Garganta
laterales. La corola gamopétala
presenta una porción más o
menos larga denominada Tubo
(compuestas, labiadas)

3. ORGANOS SEXUALES: Gamopétala

Conforman los verticilos más
SOBRECÁLIZ O CALÍCULO:En ciertas familias, a la internos de la flor, es decir el 3ro, 4to y 5to
función protectora del cáliz verticilo. Están formadas, al igual que los sépalos y
pueden contribuir otras hojas pétalos, por hojas modificadas. Los órganos
del pedúnculo más o menos sexuales nunca pueden faltar, pues constituye la
próximas a él, a estas hojas flor propiamente dicha. Estos son:
semejantes a sépalos se les a) Androceo.- Órgano Sexual masculino
denomina Sobrecaliz o Calículo. b) Gineceo.- órgano sexual femenino.
Este no constituye una
envoltura floral, simplemente es una característica
sistemática propia de algunos géneros de la Familia
A. ANDROCEO: reúnen en una solo cavidad, y se abren por una
Conjunto de los estambres de la hendidura longitudinal por donde es expulsado el
flor. El estambre es un antofilo grano de polen. Ej. campanilla amarilla
especializado enproducir polen. 2. DEHISCENCIA VALVAR.- cuando los sacos
polínicos se abren por valvas. Ej. el palto
Partes De Un Estambre: 3. DEHISCENCIA PORÍCIDA.- cuando los sacos
1) ANTERAS-> Formadas por dos polínicos se abren por numerosos agujeros
cuerpos llamados tecas. En cada situados en la parte superior de la antera por eso
teca hay dos cavidades llamadas se denomina también apical.
sacos polínicos donde se 4. DEHISCENCIA TRANSVERSAL.- cuandolosgranos
produce y aloja el polen. depolen
[Link]
Clases de anteras:
1. Anteras Introrsas.- Cuando las tecas se Los estambres que tienen las anteras atrofiadas y
insertan en la cara ventral del filamento, no forman granos de polen se denominan
mirando al centro de la flor. Estaminodios o estambres estériles. Ej.
2. Anteras Extrorsas.- cuando las tecas se Maracuyá. Algunas veces estos estaminodios son
insertan en la cara dorsal del filamento pataloides Ej. achira
mirando
Introrsa
hacia fuera. 2) FILAMENTO ESTAMINAL-> Es una pieza de aspecto
Ej. sauce de hilo que hace de soporte a la [Link]ún el
3. Anteras desarrollo de los filamentos, los estambres pueden
Basifijas.- ser:
cuando el Didínamos.- Cuando siendo 4 estambres,
filamento se dos son más desarrollados que los otros dos
suelda a la Extrorsa Ej. Campanilla de oro.
antera por la Tetradínamos.- Cuando siendo seis
base. Ej. toé estambres cuatro son más desarrollados y
4. Anteras Dorsifijas.- Cuando el filamento se dos son más cortos. Ej. nabo, mostaza
suelda a la antera por la parte media, rabanito, etc. (Crucíferas en general).
también se denominan Apicifijas si se En la naturaleza también se presentan
sueldan por el ápice. Ej. cucarda estambres tridinamos y polidinamos.
5. Anteras sésiles o sentadas.- Cuando la
antera esta soldada directamente al pétalo TIPOS DE ANDROCEO.
o tépalo en este caso el filamento es nulo o
casi nulo. Ej. campanilla amarilla. SEGÚN SU COHESIÓN: cuando se unen entre sí

Cuando se unen por sus filamentos:

ANDROCEO MONADELFO.- si todos los estambres
están soldados por su filamento formado por un solo
grupo o haz. Ej. algodón, cucarda simple.
Basifijas Dorsifijas Apicifijas
ANDROCEO DIADELFOS.- silos estambres sesueldan
por losfilamentos en dospaquetes o haces.
TIPOS DE DEHISCENCIA DE LA ANTERA. [Link],fríjol,ydemáspapilionadas.

1. DEHISCENCIA LONGITUDINAL.- al madurar el ANDROCEO POLIADELFOS.- cuando los estambres se

grano de polen los sacos polínicos de cada teca se sueldan por el filamento formado varios paquetes o
haces. Ej. naranja, limón, cucarda compuesta.

Valvar

Poricida Transversal
Cuando se unen por las anteras:
ANDROCEOSINGENÉSICOS o
SINANTÉREO.- cuando la
soldadura se realiza por las
anteras quedando los filamentos
libres. Ej. girasol
ANDROCEOCONNIVENTES:
cuando las anteras no están soldadas entre sí, sino
muy próximas. Ej. Solanumsp.

Cuando se unen anteras y filamentos:

Al conjunto ele las tres partes (ovario + estilo +
ANDROCEO SINFIANDRO o estigma) se lo denomina pistilo, pudiendo encontrarse
SINANDRO.- si la soldadura es más de uno en una flor, de acuerdo a la cantidad de
completa tanto por los filamentos carpelos que la misma tenga y su grado de
como por las anteras. Es decir el concrescencia.
filamento se suelda con la antera. Ej.
zapallo y otras Curcubitaceas a) OVARIO
Es la parte inferior ensanchada del Gineceo en cuya
SEGÚN SU ADNACIÓN: cuando se unen a cavidad se insertan los óvulos. El ovario está formado
otros verticilos (corola o gineceo) por los CARPELOS.
EPIPÉTALO: Los estambres pueden
soldarse a la corola, como sucede en CARPELOS.- cada una de las hojas metamorfoseadas
numerosas flores gamopétalas. La del gineceo y que contienen los primordios seminales u
porción basal del filamento estaminal óvulos. Si los carpelos están libres, separados unos de
se adhiere al tubo de la corola, y el otros, el gineceo se
resto queda libre. denomina
GINOSTEGIO: El androceo también puede soldarse al dialicarpelar o
gineceo, como en las flores de Asclepiadáceas, en las apocarpo (A),
cuales las anteras se adhieren al estigma. el polen de habiendo en este
cada teca forma una masa llamada polinio. caso tantos pistilos
como carpelos
B. GINECEO O PISTILO: tenga la flor.
Es el conjunto de los carpelos de una flor. El Si los carpelos están
carpelo es el antofilo especializado en la soldados, el gineceo es gamocarpelar o sincarpo (B)
producción de ó[Link] carpelos constituyen habiendo un solo pistilo, cualquiera sea el número de
siempre el verticilo más interno de la flor y carpelos que tenga la flor.
ocupan el centro del eje floral o tálamo
Los óvulos o primordios o rudimentos seminales nacen
En Gimnospermas: los carpelos son abiertos, sobre las placentas, situadas en la cara interna del
libres, y se limitan a soportar los óvulos. No se carpelo. Son de tamaño reducido, de pocos milímetros,
forma una cavidad ovárica, no se diferencia el y generalmente de forma ovoide.
estilo ni el estigma, y los óvulos están expuestos,
desnudos. CLASES DE OVARIO:
En Angiospermas: el gineceo consta de uno o más
carpelos u hojas carpelares que forman una POR EL NÚMERO DE CARPELOS: que lo constituyen
cavidad, el ovario, dentro de la cual quedan Ovario unicarpelar: cuando está constituido por un
protegidos los óvulos o primordios seminales solo carpelo. Ej. fríjol y demás Leguminosas
Ovario bicarpelar: cuando tienen dos carpelos. Ej.
Partes del carpelo: papa
a) Ovario -> Cavidad hueca en que se alojan los Ovario multicarpelar o pluricelular: cuando esta
óvulos. constituido por tres o más carpelos. Ej. El algodón
b) Estigma -> Parte en la que se recibe el polen.
c) Estilo -> Tubo que une el estigma y el ovario.
 Constituye la parte terminal y ensanchada del
POR EL NÚMERO DE LÓCULOS: Según el número de Gineceo, desprovistos de epidermis, esponjosa,
cavidades o lóculos que presentan se denominan: cerdosa y constantemente viscosa por la secreción
Ovario Unilocular.- si tiene una solo cavidad. Ej. de un líquido por parte de las células que forman
papaya las papilas estigmáticas. Este líquido viscoso sirve
Ovario bilocular.- si tiene dos lóculos o cavidades. para retener firmemente el grano de polen.
Ej. mostazas y demás crucíferas
Ovario multilocular o plurilocular.- si tiene tres o Por lo general por el número de
más de tres cavidades o lóculos. Ej. algodón y ramificaciones que presenta el
Malvaceas en general estigma se puede deducir el
número de cavidades que tiene el
[Link] falta el estilo, el
estigma se inserta directamente
sobre el ovario y se denomina
estigma sésil o sentado.

El estigma adopta formas variadas

POR EL NÚMERO DE ÓVULOS: de acuerdo ala cantidad
de óvulos que lleva el ovario se llama: pudiendo ser:
Ovario uniovular.- cuando tiene un solo óvulo. Ej. Carpelado
girasol Plumoso
Ovario biovular.- cuando lleva dos óvulos en su Ramificado
interior. Ej. la zanahoria
Ovario multiovular o pluriovular.- cuando lleva La Placentación
tres o más óvulos. Ej. arveja, alhelí Es la disposición de las placentas o
puntos de inserción de los óvulos en
POR SU POSICIÓN: el ovario con respecto a las demás el ovario
partes dela flor toma los siguientes nombres: Placenta.- es el tejido en el cual se
Ovario súpero.- Flor Hipógina insertan los óvulos, esta placenta
Ovario medio.- Flor Perígina puede localizarse de diferentes
Ovario Infero.- Flor Epígina maneras debido a esto se tienen
diferentes formas de placentación, y
es como sigue:
1. PLACENTACIÓN PARIETAL.- cuando los óvulos se
insertan en las paredes internas del ovario.
2. PLACENTACIÓN CENTRAL.- cuando los óvulos se
insertan en una prolongación del eje longitudinal
central del ovario.
3. PLACENTACIÓN AXILAR.- cuando se insertan en las
b) ESTILO axilas de los tabiques.
Es la porción delgada, cilíndrica y tubulosa que une
a ovario con el estigma.
Es la vía por donde ha de avanzar el tubo polínico
en su penetración desde el estigma hasta el óvulo.
Generalmente nace en el ápice del ovario, pero
puede ser lateral o nacer aparentemente en la
base: estilo ginobásico

CLASES DE ESTILO:
ESTILO SIMPLE: cuando es uno solo, aunque el
ovario este formado por varios carpelos.
ESTILO BÍFIDO: andoel estilo se divide en dos
a partir de su mitad superior quedando la
mitad inferior soldada.
MULTIPARTIDO O MULTÍFIDO: cuando se
suelda solo en la base quedando libres los
estilos.

c) ESTIGMA
4. PLACENTACIÓN BASAL.- cuando se dispone en la base
de un ovario unilocular.
5. PLACENTACIÓN APICAL.- cuando se dispone en el
ápice de un ovario unilocular
6. PLACENTACIÓN MARGINAL.- cuando se dispone en el
margen.

CLASIFICACIÓN DE LAS FLORES

1. SEXUALIDAD DE LAS PLANTAS EN BASE A LAS esenciales, iguales entre sí y se disponen de tal
FLORES modo que permiten que la flor pueda dividirse en
Las plantas con respecto al sexo de sus flores, dos mitades semejantes, mediante varios planos
reciben el nombre de: de simetría. Ej. geranio
Plantas Monoicas.
Cuando las flores FLORES ZIGOMORFAS.- llamadas también
masculinas y Monosimétricas: si las piezas florales son
femeninas, se desiguales y se disponen de tal modo que solo
encuentran sobre el aceptan un solo plano de simetría. Ej. fríjol,
mismo individuo o pie. orquídeas…etc.
Ej. maíz, ciprés,…etc.
Plantas Dioicas. Son aquellas plantas que en un pie FLORES ASIMÉTRICAS O IRREGULARES.- son
o individuo llevan las flores masculinas y otro pie o aquellas flores constituidas por piezas desiguales
individuo llevan las flores femeninas. Ej. papaya en forma y tamaño, que se disponen de tal
Plantas Polígamas. Son aquellas que llevan flores manera, que no aceptan ningún plano de simetría.
hermafroditas y unisexuales (masculinas y Ej. achira
femeninas) en un solo individuo o pie. Ej. jazmín

ACTINOMORFAS ZIGOMORFAS ASIMÉTRICAS

4. POR EL NÚMERO DE VERTICILOS FLORALES.-

2. DE ACUERDO AL SEXO. Las flores pueden ser:
A. FLORES COMPLETAS.- aquellas que poseen
b) FLOR HERMAFRODITA. Llamadas también
cuarto series o ciclo de piezas florales, es
BISEXUALES o MONOCLINAS, cuando la flor
decir, poseen: Sépalos, pétalos, estambres y
contiene tanto estambres como carpelos
los carpelos. Ej. la rosa, geranio, cucarda,
(Androceo más Gineceo). Ej. papa, rosa….etc.
zapote, etc.
c) FLOR UNISEXUAL. Llamadas también
B. FLORES
MONOSEXUALES o DICLINAS, aquellas que
INCOMPLETAS.- son
llevan un solo sexo son Masculinas, si solo
aquellas en la que
poseen androceo (estambres) y son
puede faltar uno o
femeninas, si solo llevan (carpelos).
varios de los verticilos o
d) FLOR ESTÉRIL o NEUTRA. Son flores que
ciclos de hojas florales;
carecen tanto de Androceo como de Gineceo.
con tal que estas no
carezcan a la vez de
3. POR SU SIMETRÍA.-
estambres y carpelo, pues entonces dejaría
de ser flores, hablando en el sentido
FLORES ACTINOMORFAS.- llamadas también
estrictamente botánico. Ej. sauce, maíz, etc.
Polisimétricas, reguladores o radiales, son
aquellas en las que sus piezas que lo constituyen,
tanto la envoltura floral como los órganos
5. POR LA PRESENCIA DE LOS ÓRGANOS FLORES CLEISTÓGAMAS. Aquellas que
ESENCIALES: (ANDROCEO Y GINECEO) nunca se abren para polinizarse; en las que
solo ocurre la autopolinización o autogamia.
C. FLORES PERFECTAS.- cuando Ej. la violeta
presentan androceo y I. FLORES CASMÓGAMAS. Aquellas flores que
Gineceo a la vez sin interesar se abren para polinizarse son las más
poseen o no al resto de comunes.
verticilos florales. Ej. todas las
plantas con flores 8. POR EL NÚMERO DE ESTAMBRES.- se diferencian
hermafroditas los siguientes:
D. FLORES IMPERFECTAS.- las que solo poseen J. HAPLOSTÉMONAS.- aquellas flores que
androceo y no Gineceo o viceversa. Son poseen un solo verticilo de estambres. Ej.
imperfectas todas las flores unisexuales. Ej. paico
sauce, ortiga, papaya, aguaje, etc. K. DIPLOSTÉMONAS.- las que tiene dos
verticilos de estambres. Ej. el vinagrillo
6. POR EL NÚMERO DE PIEZAS PRESENTES EN CADA L. ISOSTÉMONA.- si el número de estambres
VERTICILO FLORAL: es menor a la de los antófilos. Ej. paico
M. HETEROSTEMONA.- en la que si el número
E. TRÍMERAS.- cuando poseen de estambres es menor a la de los antófilos
tres piezas en cada verticilo recibe el nombre de Meyostémona. Ej. la
floral (cáliz, corola, achira
androceo, Gineceo). Ej. N. CRIPTOSTEMONAS.- si los estambres están
azucena, achira…, etc. todas incluidos dentro de la corola. Ej. la
las monocotiledóneas. campanilla
O. FANEROSTEMONAS.- si los estambres
F. TETRÁMERAS.- si poseen cuatro piezas en sobresales de la corola y se aprecian
cada verticilo floral, esto es, 4 sépalos, 4 fácilmente. Ej. llantén
pétalos 4 (o múltiplo de 4) estambres y
Gineceo tetracarpelar. Ej. flor de clavo.
G. PENTÁMERAS.- cuando poseen 5 piezas en
cada verticilo floral. Son las más comunes.
Ej. rosa, fríjol,…etc.

7. DE ACUERDO AL MECANISMO DE POLINIZACIÓN.

EN:
H.

FÓRMULAS Y DIAGRAMAS FLORALES

La disposición de las partes de una flor sobre el Estas letras pueden tener números como
receptáculo y las relaciones entre las mismas dentro de subíndices, indicando la cantidad de piezas en cada
la misma flor es característico de una especie, género y verticilo. También se utilizan paréntesis y
hasta familias. corchetes para indicar la fusión (si existiera) de las
piezas en cada verticilo. Una línea horizontal por
El conocimiento y descripción de la estructura de las
encima del gineceo indica la presencia de ovario
flores es entonces muy importante para la
ínfero, por debajo lo hace en el caso de ovario
identificación de las plantas. La estructura de las flores
supero.
puede ser descripta de diferentes maneras:

1. Fórmula floral
Es una forma abreviada de expresar el número, la
fusión y la forma de inserción de las piezas florales.
Se utilizan para ello letras, números y símbolos. Las
letras más comunes son:

P= perianto; K= cáliz; C=corola; A= androceo; G= gineceo

 SIMBOLOS: sépalos soldados de una
pieza y 2 en la otra pieza.
SEXUALIDAD DE LA FLOR: El número de piezas de cada
masculina o femenina o hermafrodita verticilo se indica con una cifra; cuando el número de
estaminada pistilada
los miembros es muy grande se emplea el signo
Si hay dos verticilos de igual naturaleza, las cifras se
DISPOSICIÓN DE LAS PIEZAS FLORALES unen con el signo +.

Cíclica, las piezas florales están dispuestas La concrescencia de las piezas florales se indica por
en verticilos. medio de paréntesis ( ).
Helicoidal o espiralada, las piezas florales
están dispuestas en forma espiralada sobre Si las piezas de distintos verticilos están soldadas entre
el receptáculo sí, se encierran las iniciales correspondientes y las cifras
entre corchetes [ ].
SIMETRÍA DE LA FLOR:
La cantidad de lóculos del ovario se indica como
Actinomorfa: flores con dos o más planos subíndice del número de carpelos; el número de óvulos
o de simetría. por lóculo se indica como exponente:
Zigomorfa: flores con un solo plano de
simetría. 2. Diagrama floral.
Asimétrica: flores que no presentan planos En términos de arquitectura es un dibujo
de simetría. esquemático mostrando una "vista en planta" de la
flor. El mismo se realiza haciendo un corte
PARTES DE LA FLOR perigonio perigonio transversal de la flor a la altura del ovario y
describiendo todas las partes esquemáticamente.
K cáliz Pc corolino Pk calicino La posición del eje de la inflorescencia (si existiera),
la escama que porta a la flor y la presencia de
C corola A Androceo G gineceo
brácteas, deben también estar descriptas en este
G ovario
súpero G ovario medio G ínfero
ovario diagrama. Sépalos y pétalos se distinguen
utilizando un esquema diferente.
K-C perianto

SEXUALIDAD DE LA PLANTA

♂ = planta masculina
♀♂ = planta dioica
♀ = Planta femenina

♀-♂ = planta monoica

♀ ♀-♂ = planta polígama

NÚMERO DE PIEZAS O VERTICILOS

1, 2, 3… = indicar el número de piezas

∞ = cuando son piezas numerosas
O = ausencia de verticilo
[] = soldadura de verticilo
() = soldadura de piezas

Si la soldadura de algún verticilo no es más que parcial,

se indica esto por un número quebrado, cuyo
numerador es la porción superior y el denominador la
porción inferior; Ej. K=3/2, indicara que tiene el cáliz 3
 LA INFLORESCENCIA
Inflorescencia.- es la disposición de las flores sobre las Inflorescencias homogéneas.- cuando están
ramas o la extremidad del tallo. Pueden ser de dos formadas por inflorescencias de igual naturaleza.
tipos: Ej. Racimos de racimos, espigas de espigas.

Inflorescencias Unifloras.- cuando consta de una Inflorescencias heterogéneas.- cuando están

sola flor, puede ser terminales o axilares las que formados por distinta [Link] del mismo
constan generalmente de pedicelo y algunas tipo. Ej. racimo de [Link] son de distinto tipo,
brácteas. Ej. tulipán, magnolia. en cuyo caso se denominan inflorescencias Mixtas.
Inflorescencias Plurifloras.- cuando constan de dos Ej. cima de capítulos.
o más flores. Ej. gladiolo
I. INFLORESCENCIAS RACIMOSAS
Los órganos constitutivos de las inflorescencias
plurifloras son: El eje crece indefinidamente y a los costados se
Flores producen las yemas florales que se abren a medida que
Pedicelos (cuando éstos no existen, las el eje se [Link] botones, o los del centro de la
flores son sésiles o sentadas) inflorescencia son los últimos en abrirse, la marcha de
la floración es centrípeta.
Eje:
o raquis (cuando es alargado)
o receptáculocomún o clinanto cuando Se distinguen cuatro clases diferentes.
es más o menos aplanado 1. Racimo.- Tipos :
Pedúnculo
a) Racimo.- el eje es alargado y
Brácteas. Hojas modificadas llamadas
lleva a los costados flores
o Glumasen Gramineas yCiperaceae
pediceladas.
o Espataen Araceae y Palmeras
o Involucro
b) Corimbo.- el eje es corto y los
pedicelos largos salen de
diferente altura. Las flores se
abren todas del mismo nivel. Ej.
peral
c) Racimo compuesto.- cada rama
lateral del raquis se ramifica llevando varias
flores. Es un racimo de racimos que se llama
también Panícula o Panoja.- Ej. racimo de uva.
d) Antela.- Inflorescencia compuesta en la cual el
eje principal es menor que las ramificaciones
laterales, las que tienen distinta
longitud.
INFLORESCENCIA PLURIFLORAS
De acuerdo a las ramitas florales que llevan pueden ser
2. Espiga.- Tipos :
de dos tipos:
Simples.- si solo constan de un eje o receptáculo
a) Espiga.- el eje es alargado y lleva
común que llevan las ramitas unifloras.
flores sésiles a los costados. Ej.
Compuestas.- cuando el eje principal lleva las
llantén
plurifloras laterales.
b) Espiguilla.- es una
pequeña espiga formada
por una o más flores
Tipos de Inflorescencia plurifloras de acuerdo con la
sésiles sobre un raquis
forma y desarrollo del eje :
muy corto, protegida por
dos brácteas estériles
I. Inflorescencia Racimosas.- crecimiento
llamadas glumas. Esta
indefinido
inflorescencia es
II. Inflorescencia Cimosas.- crecimiento definido
elemental en las
III. Inflorescencia Mixtas.- combinación de las dos
gramíneas y ciperáceas, en este caso solo lleva
anteriores
una glumas. Ej. maíz
En los dos primeros casos pueden estar formados por :
 c) Espiga compuesta.- es una espiga de floral.
espiguillas. Ej. trigo
d) Amento.- el raquis es alargado y El desarrollo de la floración es diferente al de las
generalmente flácido y caedizo, Racimosas pues comienza por la flor central y termina
las flores son diclinas y en las laterales, la marcha de la floración es centrífuga.
protegidas por brácteas En este tipo de inflorescencia es común que la bráctea
herbáceas. Ej. pan del árbol, aparezca del lado contrario a la rama florífera, esto
cetico. debido a que cada eje que va naciendo termina en flor
e) Espádice.- es una espiga con el y cesa de crecer.
raquis más o menos carnoso, las El número de ramas floríferas que se desarrolla por
flores son generalmente diclinas y debajo de la primera flor, o donde se ha interrumpido
apretadas entre si. Esta envuelta por el crecimiento vegetativo es variable.
una gran bráctea herbácea y En el caso de ser única la inflorescencia se
coloreada llamada espata. Ej. en las denomina Monocasio. Ej. iris
aráceas. (patiquina) Si son doa: Dicasio. Ej. begonia
f) Estróbilo.- es una espiga con el eje Si son tres o más: Pleiocasio. Ej. geranio.
corto, ensanchado, carnosa o
leñoso. Ej. pino, ciprés y demás
Gimnospermas. En las coníferas se le PRINCIPALES INFLORESCENCIAS CIMOSAS
denomina comúnmente cono
1. Cima Helicoidal.-
3. Umbela es un monocasio,
cuyas ramitas salen
a) Umbela.- el pedúnculo alternadamente a
se ensancha en la derecha e
extremidad en forma izquierda, en uno o
de clavo o disco, de él dos planos,
irradian como las empezando desde
varillas de un paraguas los pedicelos florales abajo y terminando arriba de esta naturaleza es
que alcanzan igual longitud. Ej. hiedra el Ripidio cuyas ramitas unifloras están todas en
b) Umbela compuesta.- es una umbela formada un mismo plano.
de umbelas menores. Ej. apio 2. Cima Circinada.- es
un monocasio con
4. Capítulo las ramitas floríferas
dispuestas hacia un
a) Capítulo o cabezuela.- el pedúnculo se mismo lado. Las
ensancha en la extremidad formando un disco flores comienzan a
llamado receptáculo común o clinanto abrirse abajo y
generalmente rodeado por una o más series continúan hasta la
de brácteas. Sobre este órgano están sentadas extremidad. La inflorescencia adquiere forma de
las flores acompañadas o no por su espiral o de cola de escorpión por lo que
correspondiente bráctea. también se le llama CimaEscorpioidea. Si las
ramitas están en un mismo plano forman el
Drapanio.
3. Cima Dicotómica.-
es un dicasio, el eje
principal termina en
flor y algo más
abajo se desarrollan
dos ramas, una
frente a la otra
terminando cada
una en una flor. Debajo de estas flores se
II. INFLORESCENCIA CIMOSAS desarrollan otras dos ramitas floríferas que se
comportan como las anteriores. El desarrollo se
El eje principal de la inflorescencia termina en una flor produce en varios planos dando a la
por lo que cesa de crecer, por debajo se desarrollan inflorescencia total un aspecto de panoja.
yemas que también terminarán en flores cesando de 4. Cima Umbeliforme.- es un pleiocasio con
crecer. aspecto de umbela, esta formada por
Cada eje que termina en su flor se denomina ramita
 numerosas flores pediceladas dispuestas en dos III. INFLORESCENCIA MIXTA
o más planos. La primera flor que se abre es la
central, le siguen las contiguas terminando en Se denomina mixta a las inflorescencias formadas por
las flores periféricas. elementos racimosos combinados con elementos
5. Cima.- es un pleiocasio cuyas cimosos.
ramas nacen en un mismo Existe diversas combinaciones:
punto y terminan en dicasios
simples o compuestos
Cima de capítulos
alcanzando mas o menos la
misma altura como en una Racimo de cimas:TIRSO: es un racimo o espiga que
umbela compuesta. lleva fascículos cimosos en las axilas. Ej. familia de
6. Cima Corimbiforme.- es una cima con aspecto las labiadas
de corimbo.
7. Cima Capuliforme.- las flores están sentadas
sobre un receptáculo común, algo ensanchado
semejando por su aspecto a un capítulo de
compuestas
8. Sicono.- está formado por un receptáculo
común suculento, globoso o piriforme que lleva
diminutas flores diclinas en su interior. En la
parte superior hay una abertura rodeada de
pequeñas brácteas y en la base está el
pedúnculo desnudo o cubierto por 2 ó 3
brácteas.

9. Ciato.- inflorescencia cimosa formada por un

involucro en forma de copa que encierra las
flores diclinas en su interior. En el centro está la
única flor femenina apétala tricarpelar que
sobresale y se inclina a un costado, alrededor
sobre el receptáculo común hay 5 manojos de
flores masculinas cada una reducida a un solo
estambre. El involucro lleva glándulas en la
parte externa. Es común en el género Euphorbia.
Ej. el cardenal. Por su conformación general la
inflorescencia puede confundirse con una sola
flor hermafrodita por lo que se le denomina
Pseudanto.
 TIPOS DE INFLORESCENCIA

Racimo Espiga Espiguilla Amento Espádice

Capítulo o Cabezuela Umbela Corimbo Umbela doble

Espiga doble o de
Racimo doble Racimo de espigas
espiguillas Panícula o Panoja Dicasio

Cima circinada o Cima helocoidal Pleiocasio Tirso abierto Tirso cerrado

escorpioidea

Sicono Ciato Estróbilo Antela Monocasco Cincino

 EL FRUTO
Después de la fecundación, el ovario se transforma en B. Indehiscentes -> Aquellos frutos que no pueden
fruto. En su interior se alojan las semillas que proceden abrirse sólos.
de los óvulos. El fruto es el ovario fecundado y maduro.
Nuez -> Sólo tiene una semilla que suele ser grande
La semilla es el óvulo fecundado y maduro.
y tienen el pericarpio duro Ej.: bellota de encinas y
robles, avellana, castaña.
Partes del fruto:
Lomento -> Es una legumbre indehiscente, en
Pericarpio -> Es la pared del fruto y dentro se alojan la
forma de judía, tiene tabiques internos que al
semilla ó semillas (depende del n.° de óvulos). Procede
madurar hacen que el lamento se separe en
de la pared del carpelo. El pericarpio se compone de
unidades cada una con una semilla. Ej.: algunas
tres partes:
leguminosas como la sófora o la mimosa).
Epicarpio -> La pared más externa, deriva de la
Esquizocarpio -> Tiene varias semillas separadas
epidermis del carpelo (la piel de una manzana).
por tabiques que también se desprenden en trozos
Mesocarpio -> Más interna que la anterior, deriva
de una sóla semilla pero no tiene forma de
de la pared media del carpelo (la carne de la
legumbre. Ej.: lavanda, malvarrosa, malva.
manzana).
Aquenio -> Tiene una sóla semilla. Procede de un
Endocarpio -> Es la pared más interna del carpelo
ovario monocarpelar ó de varias carpelos pero con
(el corazón de la manzana).
un sólo óvulo.
Eterio -> Es un poliaquenio, es decir, varios
Las semillas se encuentran en el interior del
aquenios en un receptáculo carnoso y grande. Ej.: la
endocarpio. Las demás partes de la flor se secan y
fresa.
normalmente caen.
Sámara -> Es un aquenio con un ala membranosa
.Ej.: fresno, olmo, arce, también puede ser doble y,
Frutos secos -> Aquellos en los que el pericarpio es
entonces, se llama disámara Ej.: arce negundo.
una estructura muerta, seca y de poco espesor.
Frutos carnosos -> Aquellos en los que alguna capa Tipos de frutos carnosos:
ó todo el pericarpio están formados por tejido vivo, A. Baya -> Fruto carnoso con endocarpo no leñoso..
blando, con mucha agua y substancias orgánicas. Suelen tener varias semillas (uva, tomate, plátano).
Tipos de bayas o bayas especiales:
Tipos de frutos: Hesperídio ->Exocarpo, ("piel de la naranja")
glanduloso, mesocarpo corchoso y endocarpo
Según el N.° de ovarios que lo originan: carnoso. Ej.: Cítricos.
Frutos simples -> Proceden de una flor con ovario Pomo ->Endocarpo con consistencia de papel. Ej.:
único (cereza). Puede ser de varios carpelos manzana, pera, membrillo.
soldados entre sí (manzana). Pepónide ->Exocarpo duro, calabaza, melóm,
Frutos agregados -> Proceden de una flor con varios pepino, calabacín, sandía.
carpelos independientes entre sí lo que implica que
cada carpelo da lugar a un fruto (mora, frambuesa, B. Drupa -> Fruto carnoso pero con endocarpio
fresa). leñoso (hueso), Ej.: melocotón, albaricoque,
Infrutescencias -> Proceden de un grupo de flores cereza, oliva, nuez, almendra.
que se unen entre sí para formar un grupo de frutos Polidrupa ->, cada carpelo de una misma flor da
individuales que parecen un fruto único (higo, la una drupa Ej.: frambuesa y zarzamora.
mora de un moral, piña).
Tipos de infrutescencias
Tipos de frutos secos: Sicono -> Ej.: Higo, cada fruto es un aquenio y lo
carnoso es la estructura que los reúne (no es como
A. Dehiscentes: el poliaquenio porque son varias flores).
Aquellos frutos que tienen la propiedad de abrirse Sorosis -> Ej.: Piña, mora de moral, son también
espontáneamente dejando libre la semilla. Son: aquenios.
Folículo -> Se abre solamente por un lado, si es
"Frutos" de las gimnospermas
compuesto se llama polifolículo. Ej.: magnolio.
No son verdaderos frutos porque las gimnospermas no
Legumbre -> Se abre por dos lados, típico de un
tienen ovarios.
sólo carpelo monocarpelar. Ej.: Leguminosas
(guisante, judía). Cono o piña: Ej.:, pinos, abetos, alerces, cedros,
Cápsula -> Puede abrirse de muchas formas y Gálbulo.: Ej.: sabinas, cipreses.
procede de varios carpelos unidos Ej.: amapola.