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Plantas Aromaticas

Nutrición

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PLANTAS

AROMÁTICAS
MARGARITA MEXICANA
LAS PLANTAS
AROMATICAS
Son un grupo de distintas hierbas o plantas que poseen un aroma
ligero o intenso que resulta ser agradable para el olfato humano, la
lista es larga entre ellas se puede encontrar arboles, plantas
herbáceas e incluso arbustos que posean flores de olores peculiares
y de fácil percepción, el cultivo de plantas aromáticas es de fácil
practica y a menudo se parece a la cultivación de plantas
culinarias.
2

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LAVANDA
Lavandula spp.
Su color y su increíble aroma hacen de esta planta un increíble ejemplar ornamental
pero también tiene muchas propiedades medicinales.
• Alivia el dolor de cabeza: 3 tazas de infusión al día
• Insomnio: una taza de infusión antes de dormir o bien un pequeño saco
con flores debajo de tu almohada
CUIDADOS:
Mucha luz durante todo el día, también es apta para desarrollarse bajo la luz
directa del sol y riego una vez por semana cuidando de no mojar sus ramas para
evitar la aparición de hongos.
3
Epazote
Chenopodium ambrosioides.
Una planta prehispánica muy mexicana.
◉ Mejora la digestión y combate los parásitos intestinales, tomar infusión en leche
o agua en ayunas.
◉ Posee propiedades calmantes y relajantes
◉ Alivia trastornos menstruales tales como cólicos y retrasos en el periodo.

Cuidados:
Ubicarla en un lugar con mucha luz, ya sea directa o indirecta, se recomienda el
riego2-3 veces por semana en verano y en invierno
4 1 vez por semana.
MANZANILLA Chamaemelum nobile
Es una hierba muy conocida por su fragancia, sus propiedades medicinales y su valor en infusiones,
además de ser una planta muy bonita.

• Dolores estomacales, vomito, gastritis, disintiera: infusión en caliente.


• Infecciones en ojos como conjuntivitis o irritación: infusión en frio puesto en almohadillas
• propiedades relajantes al aumentar los niveles de serotonina, por lo que se usa para tratar el
estrés, la ansiedad y el insomnio.
• Aplicada sobre la piel, es muy útil para ayudar a curar heridas y acelerar la cicatrización.

Cuidados:
Colocarla en un lugar con mucha iluminación y de ser posible a luz directa,
esta planta soporta mejor la sequía que el exceso de humedad, por esto te
recomendamos poner en la base una bandeja de agua o bien regarla cuando
el sustrato esté seco.
5
RUDA
Chamaemelum nobile

◉ Propiedades analgésicas
◉ Activación de la circulación y fortalecimiento de los vasos sanguíneos.

Cuidados:
Colocarla en un lugar iluminado pero sin la incidencia directa del sol, es susceptible
a temperaturas bajas por lo que deberás mantenerla resguardada en invierno. El
riego adecuado fluctúa a dos veces por semana.
6
Hierbabuena
Mentha spicata
La hierbabuena es un condimento que se utiliza sobre todo en chicles y en pasta de
dientes, pero también es un complemento estupendo para las comidas y algunas bebidas.

 Mejora la digestión
 Descongestionante natural por excelencia.
 Ayuda disminuir los síntomas de la gripe.

Cuidados
El riego deberá ser 2-3 veces por semana en época calurosa y en invierno se disminuirá a
1 vez por semana, se recomienda podar después de la floración para mantener su forma
pequeña y ubicarla en un lugar con muy buena iluminación.
7
Cilantro Coriandrum sativum
Esta planta es muy popular en muchas cocinas de todo el mundo por su aroma, es originaria de
Asia, también llamado coriandro (aunque este se usa para referirse a las semillas), culantro
europeo o perejil chino.
◉ Estreñimiento. ◉ Sarampión.
◉ Síndrome del intestino irritable (SII). ◉ Hemorroides.
◉ Pérdida de apetito. ◉ Dolores de muelas.
◉ Espasmos. ◉ Náuseas.
◉ Diarrea. ◉ Hernia dolorosa.
◉ Infecciones bacterianas o micóticas.
Cuidados
Ubicar la maceta en un lugar donde reciba bastante luz, ya sea directa o indirectamente, el riego deberá
ser suficiente más no excesivo ya que el cilantro no tolera el exceso de agua, en verano regar 2-3 veces
por semana y en invierno 1 vez por semana. 8
Menta Mentha piperita
La menta es una planta conocida desde hace siglos por su agradable e intenso olor, razón por
la que se usa con muchos fines. Uno de ellos es utilizarla para darle sabor a diferentes platos o
para infusiones, pero también tiene muchas propiedades buenas para la salud
◉ Ayuda al dolor muscular tomando una infusión caliente.
◉ Disipan dolores de cabeza y mareos
◉ Combate las náuseas y el dolor menstrual
◉ Despeja las vías respiratorias.

Cuidados:
La menta necesita estar ubicada en un lugar con buena iluminación, el riego debe ser
abundante y regular, se recomienda 2-3 veces por semana en verano, mientras que invierno
espaciar los riegos a 1 vez por semana, es importante podar la planta para que mantenga su
tamaño compacto y además favorezcamos la 9 floración, esta se da a principio de verano.
.
ALBAHACA Ocimum basilicum
Es una planta aromática anual originaria de Irán, India, Pakistán y otras regiones tropicales de Asia. Es
una planta muy cultivada debido a sus usos en gastronomía como aderezo en ciertas comidas y,
además, aporta vitamina A, vitaminas del grupo B y ciertos bioelementos
◉ Frena la fiebre y combate el resfriado
◉ Alivia la tos y el asma
◉ Poderoso anti-estrés
◉ Fortalece el sistema inmunológico.
◉ Alivia dolores de cabeza
Cuidados
Esta planta requiere riego constante pero evitando que se encharque el agua, se recomienda mantener
el sustrato húmedo siempre, al igual que se recomienda despuntar los tallos. Ubicar la maceta en un
lugar donde reciba luz indirecta es lo ideal.
10
ÁRNICA Arnica montana

Se conoce popularmente como estornudadera y tabaco de montaña. En tiempos pasados los montañeses
secaban las hojas de Árnica, las disponían en forma de tabaco y la fumaban para calmar la tos o aliviar
afecciones como la bronquitis

• Propiedades analgésicas que ayudan a aliviar dolor por golpes y torceduras


• Propiedades antimicrobianas

Cuidados:

Riego regular, esta planta es intolerante a la sequía, mantener el sustrato ligeramente húmedo
evitando encharcamientos, de ser posible ubicar la maceta en luz directa de sol o bien en un
lugar con mucha iluminación.

11
ORÉGANO Origanum Vulgare
Esta planta, utilizada como condimento en la cocina gracias a su capacidad aromatizante, también puede
utilizarse con fines medicinales y nutricionales. Su uso se remonta ya a culturas antiguas como los
griegos o romanos y es imprescindible en la dieta mediterránea, tan utilizada en esta cocina que se suele
regalar en los mercados cómo señal de gratitud.

• Alto contenido de hierro y vitamina C


• Acción diurética
• Sirve para mejorar la circulación sanguínea
• Mejora la respiración y el aliento.

Cuidados

Riego frecuente pero poco, evitando encharcamientos, ubicar la maceta en un lugar con incidencia de luz
indirecta es lo ideal, cuando aparezcan las flores hay que retirarlas para un crecimiento óptimo.

12
ROMERO Rosmarinus officinalis
Es una planta aromática conocida y utilizada desde antiguo como condimento y con fines medicinales.
Se asegura que los faraones egipcios hacían poner sobre su tumba un ramillete de romero para
perfumar su viaje al país de los muertos.

•Protector gástrico
•Promueve el crecimiento del cabello
•Previene cáncer y alzheimer
•Calmante de dolores e inflamaciones.

Cuidados

Ubicar en una buena exposición solar preferentemente en luz directa, no soporta las heladas por lo que
en invierno será mejor tenerla resguardada. Se recomienda regar en verano 2-3 veces por semana y en
invierno reducir el riego 1 vez por semana.
13
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