Practica 3: Obtención de biodiesel y jabón
Nombre del alumno: Corrales Ruiz Aky Sarahi, González Diaz Karla María, Quiñonez
Carrillo Javier Humberto,Rivera Bernal Rafael Alejandro, Rivera Cota Eduardo, Solís
Gómez Bryan Ismael, Docente: Dra. Castro Ochoa Lelie Denise Instituto Tecnológico de
los Mochis, Materia: Química orgánica II Grupo: C1M.
Resumen
En esta práctica se realizaron dos experimentos, el primero para obtener biodiésel a partir
de aceite vegetal y el segundo para la producción de jabón. En el proceso de biodiésel, se
utilizó una reacción de transesterificación con metanol y NaOH, mientras que en el caso del
jabón se aplicó el método de saponificación usando aceite de canola y NaOH. Los
resultados permitieron observar cómo se llevan a cabo estas reacciones químicas y cómo se
aplican en la industria para producir productos útiles como el biodiésel y el jabón.
Introducción Por otro lado, la saponificación es la
reacción que permite hacer jabón a partir
Las reacciones químicas son esenciales en de aceites o grasas, usando una base
la química orgánica porque permiten fuerte como el NaOH. Este proceso
transformar sustancias en otras de mayor también produce glicerol y es muy
utilidad. En esta práctica se estudiaron importante en la fabricación de productos
dos tipos de reacciones: la de limpieza.
transesterificación y la saponificación.
Objetivo del trabajo:
La transesterificación se utiliza para Obtener biodiésel y jabón mediante la
producir biodiésel, un biocombustible transesterificación y la saponificación,
alternativo y más amigable con el medio respectivamente, y entender cómo estas
ambiente. En este proceso, un aceite o reacciones se aplican en la vida real [1]
grasa reacciona con un alcohol (en este [2].
caso, metanol) para formar biodiésel y
glicerol.
Materiales y Métodos
Para la obtención de biodiésel, primero se disolvieron 0.3 g de NaOH en 100 mL de
metanol para formar el catalizador. Luego, se añadieron 100 mL de aceite vegetal a un
1
matraz de 500 mL y se vertió la solución de metanol y NaOH. La mezcla se calentó a 40°C
durante 1 hora, manteniéndose en agitación constante. Al terminar la reacción, se dejó
enfriar, observándose que el biodiésel se separó en la parte superior, mientras que el
glicerol quedó en la parte inferior. El biodiésel se extrajo, se lavó con agua destilada y se
filtró.
Para la obtención de jabón, se usaron 100 g de aceite de canola y 30 mL de una solución de
NaOH al 10%. La mezcla se calentó a 50°C durante 30 minutos, y al final se formó una
pasta homogénea, que se dejó enfriar hasta obtener una textura sólida, lo que indicaba que
la saponificación había ocurrido correctamente [1][2].
Resultados y Discusión
En el proceso de biodiésel, se utilizó aceite vegetal y una solución de NaOH en metanol, y
se observó que, después de calentar la mezcla a 40°C por 1 hora, se separaron dos fases: el
biodiésel en la parte superior y el glicerol en la parte inferior. El biodiésel fue extraído,
lavado y filtrado. Aunque no se calculó el rendimiento exacto, se obtuvo una cantidad
adecuada para los análisis posteriores. La reacción de transesterificación fue coherente con
la teoría, ya que los triglicéridos reaccionaron con metanol para formar biodiésel y glicerol.
En la producción de jabón, la mezcla de aceite de canola y NaOH se calentó a 50°C durante
30 minutos, y se formó una pasta homogénea que luego se solidificó, lo que confirmó que
la saponificación ocurrió correctamente. Este proceso también coincidió con lo esperado
según la teoría.
Ambos procesos fueron exitosos y los resultados obtenidos fueron consistentes con lo que
se esperaba de acuerdo con los principios teóricos.
Conclusiones
La obtención de biodiésel y jabón se realizó exitosamente en el laboratorio, y los resultados
fueron coherentes con los principios de las reacciones de transesterificación y
saponificación. La temperatura y las concentraciones utilizadas fueron adecuadas para
ambas reacciones, lo que permitió obtener los productos deseados. Aunque no se calcularon
rendimientos exactos, se logró obtener suficientes cantidades de biodiésel y jabón para su
análisis posterior.
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Fig.1: jabón en molde
Fig.3: biodiesel obtenido en el
matraz de separación
Fig.2: jabón obtenido
Bibliografía
1. Pérez, J., Rodríguez, M. y García, A. (2022). Producción de biodiesel a partir de
aceites vegetales. Revista de Energía y Sostenibilidad, 17(2): 45-50.
2. Rodríguez, A. y Sánchez, E. (2020). Producción de jabón a partir de aceites
vegetales. En: Química en la vida diaria. Torres, P. (Ed.). Editorial Química,
México. 150-160.
