INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLOGICO

PUBLICO AMAZONAS YURIMAGUAS – SEDE SHUCUSHYACU

SÍLABO DE PRODUCCIÓN DE CUYES Y CONEJOS 2024-I

I. Información general.

I.1. I.E : I.E.S.T.P. Amazonas-Yurimaguas.

I.2. Programa de Estudio : Producción Agropecuaria.
I.3. Módulo Formativo : Producción de Animales Mayores y Menores.
I.4. Unidad Didáctica : Producción de Cuyes y Conejos.
I.5. Créditos Teóricos :1
I.6. Créditos Prácticos :2
I.7. Total, de Créditos :3
I.8. Semestre Académico : III - 2024-I.
I.9. Horas Semestral/Semanal : 3 horas
I.9.1. Horas Teóricas : 16
I.9.2. Horas Prácticas : 64
I.9.3. Total Horas : 80
I.10. Turno : Tarde.
I.11. Duración : Del 10 de abril al 30 de julio.
I.12. Docente : Ing. Leo Andrés Silva Macedo.
I.13. Celular : 929060306
I.14. Correo Electrónico : agropecdh@[Link]

II. Sumilla.
La unidad didáctica de Producción de Cuyes y Conejos. corresponde al Programa de
estudio de Producción Agropecuaria, es de carácter Teórico – Práctico. En la presente
U.D. se tiene que impartir al estudiante conocimientos para las explotaciones de especies
en cuyes y conejos de acuerdo a las exigencias del mercado, con productos de calidad,
con resultados en menos tiempo, bajos costos, con productos y sus derivados
agropecuarios de la localidad; teniendo siempre en mente la constitución de una mediana
empresa.

Con el desarrollo de la U.D. de Producción de Cuyes y Conejos, el estudiante estará en

condiciones de complementar la teoría con la practica e incluso establecer sus propias
granjas con módulos pequeños, que ayuden a disminuir la desnutrición y mejorar la
calidad de vida de las familias de la zona.

III. Unidades de competencia.

Gestionar procesos de producción pecuaria, de acuerdo con las buenas prácticas
pecuarias, ambientales y las exigencias del mercado.

Unidades de competencias Indicadores de logros de las competencias.

C9.I1 Selecciona las líneas de cuyes y razas de
conejos por sus características productivas para su
crianza, reproducción, teniendo en cuenta la BPP.
C9.I2 Selecciona los equipos, herramientas,
UC2.C9 Implementar los procesos de materiales y las condiciones apropiadas para la
crianza de cuyes y conejos, aplicando instalación/galpón de cuyes y conejos, de acuerdo a
las BPP. las BPP.
C9.I3 Realiza el manejo de la alimentación y control
sanitario de los cuyes y conejos, aplicando las BPP.
C9.I4 Determina los costos de producción y la
productividad en la crianza de cuyes y conejos,
aplicando las BPP.
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IV. Capacidades e indicadores de logro.

Unidades de Indicadores de logros de las

Criterios de evaluación
competencias competencias.
C9.I1 Selecciona las líneas
de cuyes y razas de conejos
por sus características
Principales líneas y razas
productivas para su
crianza, reproducción,
teniendo en cuenta la BPP.
C9.I2 Selecciona los
equipos, herramientas,
materiales y las
UC2.C9 Implementar
condiciones apropiadas Equipamiento para la crianza
los procesos de
para la instalación/galpón
crianza de cuyes y
de cuyes y conejos, de
conejos, aplicando las
acuerdo a las BPP.
BPP.
C9.I3 Realiza el manejo de
la alimentación y control
Alimentación y sanidad
sanitario de los cuyes y
conejos, aplicando las BPP.
C9.I4 Determina los costos
de producción y la
productividad en la crianza Costos de Producción
de cuyes y conejos,
aplicando las BPP.
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V. Organización de la Unidades de Aprendizaje.

Unidad N°01: C5.I1 Selecciona las líneas de cuyes y razas de conejos por sus características productivas para su crianza,
reproducción, teniendo en cuenta la BPP.

Capacidad N°01: Implementar los procesos de crianza de cuyes y conejos, aplicando las BPP.

Elementos de Contenidos básicos. Actividades

N Criterios de Hor
la capacidad Procedimenta de Indicadores Productos
° Conceptual Actitudinal evaluación as
terminal. l aprendizaje
Describir la Generalidades: Se esfuerza Reconocimient Reconoce la Identifica la Hoja
clasificación  Producción por o de la clasificación la clasificación resumen
zoológica, de cuyes y investigar y clasificación zoológica, zoológica, Glosario
zootécnica y conejos. responder zoológica, zootécnica y zootécnica y
Planificar y constantes  Clasificación preguntas zootécnica y constantes constantes
1 zoológica y 6
organizar los fisiológicos zootécnica.
sobre las constantes fisiológicos fisiológicos
sistemas de cuyes y  Importancia principales fisiológicos cuyes y cuyes y
crianza para la conejos de la especie. líneas de cuyes y conejos. conejos.
producción de .  Constantes cuyes y conejos
fisiológicas.
cuyes y conejos. .
conejos,
2 6
teniendo en Reconocer los Planificación de la Comparte Reconocemos Explica los Reconoce los Mapa
cuenta las tipos, líneas y crianza. información los tipos, líneas tipos, líneas y tipos, líneas y mental.
condiciones de razas y  Tipos, líneas y con y razas y razas y
la zona. sistemas de razas de cuyes sus razas y sistemas de sistemas de Exposición
crianza en y conejos. compañeros sistemas de crianza en crianza en grupal.
Semana 1,2 y 3 cuyes y  Clasificación de sobre los crianza en cuyes y cuyes y
conejos. los cuyes y tipos, líneas y cuyes y conejos. conejos. conejos. Glosario
conejos. razas y
Características. sistemas de
 Sistemas de crianza en
crianza en cuyes y
cuyes y conejos.
conejos.
 Ventajas y
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desventajas.
Demuestra la Anatomía y fisiología: Comparte con Estudio de la Describe sobre Establece la Mapa
anatomía,  Partes externas sus anatomía, la anatomía, relación entre conceptual
fisiología y e internas. compañeros fisiología y fisiología y la anatomía,
partes  Disección del información partes partes fisiología y Cuestionario
anatómicas de cuy y conejos. sobre la anatómicas de anatómicas de partes
3 cuyes y anatomía, cuyes y conejos cuyes y anatómicas de 6
conejos. fisiología y conejos. cuyes y
partes conejos.
anatómicas de
cuyes y
conejos,
Determinar y Identifica y Infraestructura. Se interesa Infraestructura Describe la Analiza la Mapa
explicar la explica la por importancia de importancia de conceptual.
importancia deimportancia la  Instalaciones y investigar más la la
la infraestructura equipos para la información infraestructura infraestructura Exposición
infraestructura
en la crianza de crianza de cuyes sobre el tema en la crianza de en la crianza de grupal.
en la crianza de
cuyes y y conejos. con cuyes y cuyes y
4 cuyes y
conejos.  Consideraciones participación conejos. conejos. 6
conejos. generales de las en clase.
instalaciones de
Semana 4,5 y cuyes y conejos.
6  Tipos de
instalaciones.

5 Diseño de Diseño de Atiende y Diseño de Explica la Identifica la Hoja de 6

infraestructura: infraestructura: respeta las infraestructura: importancia importancia resumen
Aspectos Aspectos técnicos. opiniones de Aspectos del Diseño de del Diseño de
técnicos. sus técnicos. infraestructura infraestructura: Cuestionario
 Recursos. compañeros Aspectos Aspectos
 Áreas. técnicos. técnicos.
 Ubicación.
 Orientación.
 Ventilación
 Iluminación.
 Dimensiones.
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 Accesibilidad.

Realiza Equipos y Se esfuerza Equipos y Explica la Identifica la Hoja de

reconocimient materiales a utilizar por materiales. importancia importancia resumen.
o sobre los para la construcción investigar y sobre los sobre los
Equipos y de instalaciones. responder equipos y equipos y
materiales a Implementos y sobre los materiales a materiales a
utilizar para la equipos requeridos. Equipos y utilizar para la utilizar para la
construcción materiales a construcción construcción
de utilizar para la de de
6 instalaciones, construcción instalaciones, instalaciones, 6
Implementos y de Implementos y Implementos y
equipos instalaciones, equipos equipos
requeridos Implementos requeridos requeridos
para la crianza y equipos para la crianza para la crianza
de Cuyes y requeridos de Cuyes y de Cuyes y
Conejos. para la crianza Conejos. Conejos.
de Cuyes y
Conejos.
7 Determinar los Maneja los Reproducción. Se esfuerza Reproducción Emplea los Realiza los Mapa 6
principales principales Manejo por procedimientos procedimientos mental
factores que factores que reproductivo. Investigar sobre los sobre los
afectan la afectan la  Anatomía y sobre los principales principales
eficiencia eficiencia fisiología del principales factores que factores que
reproductiva y reproductiva y aparato factores que afectan la afectan la
aplicar diversas aplicar diversas reproductor del afectan la eficiencia eficiencia
operaciones de operaciones de cuy y conejo. eficiencia reproductiva y reproductiva y
manejo manejo  Empadre, reproductiva y aplicar diversas aplicar diversas
reproductivo y reproductivo y selección de aplicar operaciones de operaciones de
productivo en productivo en reproductores. diversas manejo manejo
la crianza de la crianza de operaciones reproductivo y reproductivo y
cuyes y cuyes y de manejo productivo en productivo en
conejos. conejos. reproductivo y la crianza de la crianza de
productivo en cuyes y cuyes y
Semana 7,8 y 9 la crianza de conejos. conejos.
cuyes y
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conejos.

Aplica la Manejo Atiende y Manejo Describe la Explica la Mapa

importancia del Reproductivo. comparte el reproductivo. importancia del importancia del conceptual
manejo tema manejo manejo
reproductivo. Destete. expuesto. reproductivo reproductivo Cuestionario
Sexaje. Respeta las
Técnicas para preguntas de
determinar el sus
sexo de las crías. compañeros.
Recría y cuidado.
Técnicas de
agrupación por
lotes según
tamaño y sexo.
8 6
Criterios de
selección y
clasificación de
gazapos.
Descarte,
reposición y
reproductores
machos.
Mejoramiento
genético.
Normas de
bioseguridad.

9 Formular, Aplica la Nutrición y Atiende y Nutrición y Describe la Explica la Mapa 6

preparar y importancia de Alimentación. comparte el Alimentación. importancia de Importancia de conceptual
utilizar las la nutrición y  Definición. tema la nutrición y la nutrición y
raciones alimentación  Requerimientos expuesto. alimentación alimentación Cuestionario
alimenticias en cuyes y nutricionales de Respeta las en cuyes y en cuyes y
para las conejos. cuyes y conejos. preguntas de conejos. conejos.
diferentes  Composición sus
etapas en la química de los compañeros.
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producción de insumos.
cuyes y conejos  Formulación y
teniendo como preparación de
referente la raciones
composición alimenticias.
química y  Programa de
bromatológica alimentación.
de los insumos.  Registro.

Semana 10, 11
y 12.
Supervisar y
Aplica la Sanidad y Atiende y Sanidad y Describe la Explica la Mapa
controlar el
importancia de bioseguridad. comparte el bioseguridad. Importancia de Importancia de conceptual
estado la Sanidad y  Enfermedades tema la Sanidad y la Sanidad y
sanitario, bioseguridad bacterianas, expuesto. bioseguridad bioseguridad Cuestionario
aplicando las
en la crianza de víricas, fúngicas Respeta las en la crianza de en la crianza de
medidas más cuyes y y parasitarias. preguntas de cuyes y cuyes y
[Link].  Etiología, sus conejos. conejos.
1 síntomas, compañeros.
6
0 Semana 13 y diagnostico,
14 prevención y
tratamiento.
 Principales
factores que
afectan la
rentabilidad en
la producción.
1 Semana 15 Examen final
1
1 Semana 16 Recuperación
2
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VI. METODOLOGÍA (Métodos, técnicas, equipos y materiales)

a. Métodos:
El método utilizado en el presente semestre será de carácter teórico - práctico con la
participación del docente y alumnos basados en trabajo en equipo mediante
procedimientos orales, escritos y dirigidos.

b. Técnicas:
Lectura, trabajo en equipo, lluvias de ideas, exposiciones, diálogos.

c. Medios y Materiales:
Internet, páginas web, separatas, etc.

d. Enfoque Transversal Institucional:

Educación ambiental, y equidad de género

VII. EVALUACIÓN

La evaluación del aprendizaje de los estudiantes se hará acorde con las

disposiciones vigentes; se tendrá en cuenta que la evaluación es integral, flexible,
permanente y pertinente. Inicialmente se hará una evaluación de diagnóstico,
luego una permanente evaluación formativa a través de instrumentos de
evaluación; tales como guías de observación, lista de cotejos o comprobación,
ficha de heteroevaluación, ficha de coevaluación, ficha de autoevaluación, pruebas
objetivas, presentación de proyectos, trabajos prácticos, entrevistas,
cuestionarios, ficha de exposición y reporte, y otros que estime conveniente el
docente como el portafolio del estudiante.

La evaluación es vigesimal y la nota mínima de aprobación es trece (13). Se

considera aprobado la unidad didáctica, siempre que el estudiante haya aprobado
todas las capacidades de la unidad didáctica.

El estudiante podrá rendir evaluación de recuperación, siempre que obtenga una

nota de 10 a 12 de promedio al finalizar el semestre.

El estudiante que obtenga al finalizar el semestre académico nota menor a 09, no

tendrá derecho a la evaluación de recuperación.

El estudiante que acumulará inasistencias injustificadas en número mayor al 30%

del total de horas programadas en la unidad didáctica, será desaprobado en forma
automática, sin derecho a recuperación.

La evaluación será permanente, cuantitativa y cualitativa, se considerará

exámenes escritos, trabajos de investigación, exposiciones, etc.

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (según sistema APA última versión)

 BARRON S. 1998. Producción y Crianza del Conejo. Editorial Mercurio [Link] la

Chacra. Lima Perú.
 CHAUCA FRANCIA, LILIA. 2005. Manejo de cuyes. Boletín Técnico N° 05. INIEA Lima-
Perú
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 CHAUCA FRANCIA, LILIA. 2018. Manual Técnico Crianza de Cuyes. INIA. Lima-Perú.
 EMILIO DE MAYOLAS [Link] para carne-Organización-Manejo-Producción.
Editorial Hemisferio Sur S.A. Buenos Aires-Argentina.
 FLORES ROSAS RUBEN 1993. Crianza y Explotación del Conejo. UNEEGV- FAN. La
CantutaChosica – Lima – Perú
 HIDALGO LOZANO VICTOR; 1995 Crianza de Cuyes – UNA La Molina. Programa de
Investigación en Carnes. Lima – Perú

Shucushyacu, marzo de 2024

Dr. Johnny Gonzáles Vásquez

GESTOR PEDAGÓGIVO DE UNIDAD ACADÉMICA DOCENTE RESPONABLE