TRANSFORMACIONES QUÍMICAS
MEZCLAS Y SUSTANCIAS
Sustancias:
Las sustancias son materiales que tienen una composición química constante. Esto significa que
sus átomos o moléculas están organizados de una manera específica y no cambian, incluso si
las condiciones físicas varían.
Hay dos tipos de sustancias:
Sustancias simples: Están formadas por átomos del mismo elemento químico. Ejemplos
incluyen el helio (He) y el nitrógeno (N).
Sustancias compuestas o compuestos químicos: Están formadas por átomos de distintos
elementos químicos. Por ejemplo, el agua (H₂O).
Las sustancias puras conservan siempre las mismas propiedades físicas y químicas. No se
pueden separar en sus elementos constituyentes mediante métodos físicos, solo por
reacciones químicas.
Mezclas:
Las mezclas son la combinación de dos o más sustancias en proporciones variables. En una
mezcla, los componentes retienen muchas de sus propiedades individuales.
Las mezclas se pueden separar mediante métodos físicos o químicos.
Ejemplos de mezclas:
Agua con sal: Puedes disolver sal en agua y luego separarlos nuevamente.
Aire: Una mezcla homogénea de gases como oxígeno y nitrógeno.
Pintura y solvente orgánico: La pintura es una mezcla de pigmentos y un disolvente.
Bronce: Una mezcla homogénea de cobre y estaño.
Recuerda que las sustancias puras no cambian su composición, mientras que las mezclas
pueden separarse sin reacciones químicas.
TIPOS DE MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS
Las mezclas son combinaciones de dos o más sustancias puras que se unen sin cambiar
químicamente. Podemos clasificarlas en homogéneas y heterogéneas. Permíteme explicarte
cada tipo con ejemplos prácticos:
Mezclas Homogéneas:
Estas mezclas parecen completamente uniformes, sin discontinuidades. Tienen una sola fase, lo
que significa que las sustancias están distribuidas de manera uniforme.
Ejemplos:
Agua con sal disuelta: Los iones de sodio y cloruro están uniformemente distribuidos en la
solución.
Café con azúcar: El azúcar se disuelve completamente en el café.
Aire: Una mezcla homogénea de oxígeno, nitrógeno y otros gases.
Mezclas Heterogéneas:
En estas mezclas, puedes observar la discontinuidad de sus fases a simple vista. Tienen al
menos dos fases separadas.
Ejemplos:
Ensalada de lechuga y tomate: Puedes ver las hojas de lechuga y los trozos de tomate
claramente.
Agua y aceite: El agua y el aceite no se mezclan, formando dos fases distintas.
Piedras y madera: Obviamente diferentes en apariencia.
Recuerda que las disoluciones (como la sal disuelta en agua) son mezclas homogéneas,
mientras que las suspensiones (como la arena en agua) son mezclas heterogéneas.
SEPARACION DE MEZCLAS
La separación de mezclas es un proceso mediante el cual se descomponen las combinaciones
de diferentes sustancias para obtener sus componentes individuales. Hay varios métodos para
lograr esto, y aquí te presento algunos con ejemplos prácticos:
Evaporación:
Este método se utiliza para separar una sustancia sólida disuelta en un líquido. El líquido se
evapora, dejando atrás el sólido.
Ejemplo: Si tienes una solución de sal y agua, puedes calentarla para evaporar el agua y
obtener la sal.
Cristalización:
Similar a la evaporación, pero se enfoca en obtener los cristales de una sustancia disuelta.
Ejemplo: Al dejar evaporar una solución de azúcar en agua, los cristales de azúcar se forman en
el fondo del recipiente.
Destilación:
Se utiliza para separar líquidos con diferentes puntos de ebullición. El líquido se calienta y luego
se condensa para obtener los componentes individuales.
Ejemplo: Separar alcohol del agua en una mezcla de ambos.
Cromatografía:
Este método se basa en la diferente afinidad de las sustancias por una fase móvil y una fase
estacionaria. Se utiliza para separar componentes de una mezcla.
Ejemplo: Separar los pigmentos de una tinta utilizando papel de filtro y solventes.
Sedimentación:
Permite separar partículas sólidas más pesadas que se depositan en el fondo de un líquido.
Ejemplo: Dejar reposar una mezcla de arena y agua; la arena se asentará en el fondo.
Decantación:
Se utiliza para separar líquidos inmiscibles (que no se mezclan). Uno se vierte cuidadosamente
para separarlos.
Ejemplo: Aceite y agua en una botella; el aceite flota en la parte superior.
Filtración:
Se emplea para separar sólidos insolubles en un líquido. El líquido pasa a través de un filtro,
dejando atrás el sólido.
Ejemplo: Filtrar el café molido de la bebida.
Centrifugación:
Utiliza la fuerza centrífuga para separar componentes de una mezcla.
Ejemplo: Separar las células sanguíneas de su plasma.
Imantación:
Se aplica a mezclas con partículas magnéticas. Un imán atrae las partículas magnéticas,
separándolas del resto.
Ejemplo: Separar limaduras de hierro de una mezcla.
Estos métodos son fundamentales en química y nos permiten obtener sustancias puras a partir
de mezclas.
METODOS FISICOS MECANICOS
Los métodos físicos mecánicos son técnicas que nos permiten separar los
componentes de una mezcla sin recurrir a reacciones químicas. A continuación, te
presento algunos de estos métodos junto con ejemplos prácticos:
Filtración:
La filtración se utiliza para separar sólidos insolubles de un líquido. Se pasa la mezcla a través
de un filtro, y el sólido queda atrapado mientras el líquido pasa.
Ejemplo: Filtrar el café molido para obtener el líquido de café.
Decantación:
Este método separa líquidos inmiscibles (que no se mezclan). Deja reposar la mezcla y luego
vierte cuidadosamente el líquido superior, dejando atrás el líquido inferior.
Ejemplo: Separar aceite y agua en una botella.
Tamizado:
Se utiliza para separar partículas de diferentes tamaños. La mezcla se pasa a través de una
malla o tamiz, y las partículas más grandes quedan retenidas.
Ejemplo: Tamizar harina para eliminar grumos.
Imantación:
Si una mezcla contiene partículas magnéticas, puedes usar un imán para atraerlas y separarlas
del resto.
Ejemplo: Separar limaduras de hierro de una mezcla.
Centrifugación:
Este método aprovecha la fuerza centrífuga para separar componentes de una mezcla. Se
utiliza especialmente para separar partículas sólidas de un líquido.
Ejemplo: Separar las células sanguíneas del plasma.
Cribado:
Similar al tamizado, pero se utiliza para separar partículas de diferentes tamaños en sólidos.
Ejemplo: Separar piedras de diferentes tamaños en una cantera.
Separación magnética:
Si uno de los componentes de la mezcla es magnético, puedes usar un imán para separarlo.
Ejemplo: Separar limaduras de hierro de arena.
Recuerda que estos métodos físicos mecánicos nos ayudan a obtener los componentes
individuales de una mezcla sin alterar su composición química.
COMBINACION DE SUSTANCIAS QUIMICAS
Las reacciones de combinación química son procesos en los que dos o más sustancias se unen
para formar una nueva sustancia. También se les llama reacciones de síntesis, ya que sintetizan
compuestos nuevos. Aquí tienes algunos ejemplos prácticos:
Reacción de sodio con cloro:
Ecuación:
2Na(s) +Cl2(g) →2NaCl(s)
El sodio metálico sólido reacciona con cloro gaseoso para producir cloruro de sodio sólido (sal
común).
Reacciones con oxígeno:
Los metales y no metales reaccionan con oxígeno para formar óxidos.
Ejemplos:
Magnesio:
2Mg(s)+O2(g) →2MgO(s)
Azufre:
S(s)+O2(g) →SO2(g)
(Dióxido de azufre)
Reacción de un elemento con un compuesto:
Un elemento reacciona con un compuesto para formar un nuevo compuesto con más átomos
que el reactivo.
Ejemplo:
Monóxido de carbono:
2CO (g)+O2(g) →2CO2(g)
(Dióxido de carbono)
Reacción entre dos compuestos:
Dos compuestos pueden reaccionar para formar uno más complejo.
Ejemplo:
Óxido de calcio con agua:
Cano(s) +H2O (l) →CA (OH) 2(as)
(Hidróxido de calcio)
QUE ES UNA COMBINACION QUIMICA
Una combinación química es un proceso en el que dos o más sustancias se unen para formar
una nueva sustancia. También se le llama reacción de síntesis porque sintetiza compuestos
nuevos. Aquí tienes un ejemplo práctico:
Reacción de sodio con cloro:
Ecuación: 2Na(s)+Cl2(g) →2NaCl(s)
El sodio metálico sólido reacciona con cloro gaseoso para producir cloruro de sodio sólido (sal
común).
