CULTURA GARIFUNA
El pueblo garífuna es una cultura ancestral que tiene su origen en la unión de tres
culturas; la africana, arawak y caribes. Este nuevo grupo étnico tiene su propia
lengua, sistema de creencias, alimentos y practicas ancestrales de la agricultura,
danzas y cantos que se unen a su espiritualidad.
Los garífunas son un grupo étnico descendiente de africanos y aborígenes caribes
y arahuacos originarios de varias regiones del Caribe, que principalmente reside
en Honduras y Guatemala, donde hoy su cultura es muy celebrada. También se
les conoce como garinagu, indios negros, caribes negros o Black Caribs. Se
estima que son más de 600 000 los residentes en Honduras, Belice, Nicaragua y
Guatemala. En realidad, el término "garífuna" se refiere al individuo y a su idioma,
mientras que garinagu es el término usado para la colectividad de personas,
siendo una etnia establecida después de la llegada de Colón al Nuevo Mundo.
Había pequeñas tribus indígenas en distintas islas del Caribe como San Vicente
entre otras. Esta etnia se mezcló con los esclavos africanos fugados de los barcos
negreros de los ingleses y fueron trasladados a las costas del Caribe
centroamericano por los mismos esclavistas a las costas de Honduras.
En cuanto a lo más destacado de la cultura musical garífuna, esta comunidad afro-
caribeña gusta los ritmos enérgicos y cautivadores del tambor y su ritmo. Los
garífunas participan en unos peculiares y relativamente competitivos concursos de
baile chumba y hunguhungu en los que la mayoría del movimiento gira en torno a
una rotación circular de la cadera. Los garífunas también disfrutan de su
gastronomía tradicional. Sus platos típicos comúnmente cuentan con plátanos
verdes, como la machuca, que combina la fruta en forma de puré con leche de
coco, pescado frito y el dharasa, una versión garífuna del tamal que aprovecha la
versatilidad de la fruta para lograr un sabor dulce o amargo. Sin embargo, es el
ereba (pan de yuca) el alimento básico de la dieta garífuna y se sirve como
acompañamiento de la mayoría de las comidas.
Idioma y cultura
Los garinagu, a pesar de su nombre caribe hablan una lengua de la familia
arahuaca, ya que de hecho a la llegada de los europeos existían numerosas
comunidades caribeñas donde se hablaban variedades de Caribe y arahuaco
dentro de la misma comunidad.
Su lengua, el igñeri, presenta influencias en el léxico del francés, el inglés y en
algunas regiones del español. Las pocas influencias aisladas de lenguas africanas
en el igñeri corresponden sobre todo al yoruba del sur de Nigeria. La tradición
religiosa y cultural en estos pueblos tiene origen en el oeste africano.
El idioma Garífuna,1 junto con la danza y la música de esta etnia centroamericana,
fue proclamada por la Unesco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en
2001 e inscrita en 2008 en la Lista representativa del Patrimonio Cultural
Inmaterial de la Humanidad.
Música garífuna:
El uso de los tambores es un rol importante en la música de los garínagu. El
principal de ella es el Segunda (un tambor de bajo). Estos son elaborados
generalmente a mano por los garínagu a base de madera, troncos y piel de
antílope o Venados.
Gastronomía:
La comida Garífuna esta basada en el coco, la yuca, el plátano y mariscos, sus
ricos platillos reflejan los sabores caribeños que aprendieron de sus ancestros.
Entre sus comidas más representativas estan el pan de coco, el cazabe, rice and
beans, tapado y machuca.
Población:
En cuanto a la población garífuna, no hay consenso entre fuentes y autores de
cuánto es la población que pertenece a este pueblo ancestral. Algunas fuentes
estiman que podrían ser cerca de 98,000, pero otras, consideran que el número se
acerca a las 300,000 personas.
Historia:
La versión más conocida del origen de los «caribes negros» (garínagu) es de
1635, cuando dos barcos que llevaban esclavos hacia las Indias Occidentales,
naufragaron cerca de la isla de San Vicente. Los esclavos escaparon del barco y
alcanzaron la isla, donde fueron recibidos por los caribes, quienes inicialmente los
esclavizaron, pero con el pasar de los siglos se mezclaron con ellos e incluso,
cuando iban llegando más africanos fugados de las haciendas de los blancos, los
caribes (ya caribes negros) les ofrecieron protección. Los matrimonios entre ellos
formaron el pueblo garinagu, conocidos hoy como garífuna. Este nombre se derivó
de "kalipuna", uno de los nombres usados por los caribes para referirse a ellos.
Además de los náufragos africanos, se debe tener en cuenta que los caribes
capturaron esclavos en sus luchas contra los británicos y franceses en islas
vecinas y muchos de los capturados se fueron insertando en sus comunidades
Dado que la isla era muy pequeña e infértil para mantener la población, los
garífunas solicitaron a las autoridades españolas de Honduras que se les
permitiera asentarse en tierra firme. Los españoles se lo permitieron a cambio de
usarlos como soldados y así se expandieron por la costa caribeña
centroamericana. Hoy la mayoría de los garífunas se han asentado en el golfo de
Honduras y, en particular, al sur de Belice, en la costa de Guatemala (alrededor de
Livingston), en la isla de Roatán, en las ciudades costeras de Honduras y
Nicaragua, así como en varias ciudades de Estados Unidos.
Bandera de los Garífunas idioma y cultura Música
Gastronomía Población Historia
