INDICACIONES
EN PROBLEMAS
DIGESTIVOS
CARLA ROJAS
Experta en el control de la Insulina
BIENVENIDOS
REINICIA TU SALUD DIGESTIVA
Comparto contigo estas estrategias nutricionales para que te
sirvan de guía en el proceso de recuperar tu salud digestiva
y lograr mejorar tu calidad de vida, sanando la raíz de tus
problemas digestivos.
Esta guía es adecuada para personas que están sufriendo de
manera crónica condiciones como gastritis, reflujo, acidez,
colon irritable, inflamación, diarreas o estreñimiento.
Contiene estrategias alimentarias sencillas y fáciles de
implementar.
¡Te recomiendo que comiences a hacer cambios ahora
mismo! No esperes a tenerlo todo para decidir cambiar, eso
solo posterga las cosas y te mantendrá en las mismas
circunstancias actuales sin ver mejoras.
CARLA ROJAS
Experta en el control de la insulina
INICIANDO LA
RECUPERACIÓN
¿Cómo iniciar ?
Para comenzar el proceso de recuperación de tu sistema
digestivo, lo primero que debes hacer es tener claro los
factores que empeoran los síntómas de la enfermedad
que estes cursando actualmente.
Muchas veces pasa que logramos identificar cuales son
los alimentos que nos hacen daño, pero como no
llevamos una dieta balanceada cualquier alimento rico en
nutrientes, como la fibra, hará que la respuesta del
organismo sea inflamar aún más nuestro cuerpo. Esto nos
lleva a restringir una cantidad más grande de alimentos de
los que deberíamos.
Mi consejo es que leas esta guía completa, que comiences
a sumar de a poco los alimentos según tu tolerancia,
evalúa tu respuesta a cada uno de ellos y si te sientes mal,
no te asustes solo remplázalo por otro alimento del mismo
grupo de nutrientes. Muchas veces te puede ayudar
modificar la consistencia, hacer un batido, picarlo, molerlo
o procesarlo.
Al final del día, todo tu cuerpo esta acostumbrado a un
ritmo de comida y cuando intentas cambiarlo, se rehúsa al
inicio, pero poco a poco irá cediendo debido a que tu
microbiota intestinal estará sanando.
Nutricionista Carla Rojas
ALIMENTOS
INFLAMATORIOS
Lácteos
Los productos lácteos están asociados a provocar
inflamación en gran parte de la población, principalmente
en personas con Gastritis y Colon Irritable (SII). Esto es
porque durante su proceso de fabricación usan muchos
químicos que generan la irritación a nivel gástrico e
intestinal.
Es importante considerar que estos alimentos son una
rica fuente de calcio, proteínas y vitaminas como la D. Si
vas a retirar su consumo sigue la regla del balance, algo
debe complementar los nutrientes que estas sacando y
así evitar un posible déficit.
Para poder consumirlos mi consejo es que pruebes tu
tolerancia, prueba los sin lactosa, bajos en grasas y sin
ingredientes tóxicos adicionados como carragenina o
maltitol
Si aún así, te va mal, puedes cambiarlos por bebidas
vegetales, ya que no dañan el intestino y vienen
fortificadas con vitaminas y minerales. Fíjate siempre en su
aporte de proteínas y su fortificación.
Nutricionista Carla Rojas
ALIMENTOS
INFLAMATORIOS
Legumbres
Son bien conocidas por ser un alimento que produce
meteorismo (gases) y distensión abdominal (inflamación).
Pero ojo! son alimentos con muchos beneficios
nutricionales, ya que aportan proteína, carbohidratos de
bajo índice glicémico, buena calidad de fibra y vitaminas.
Es un alimento ideal para nuestra microbiota intestinal,
pero si tu organismo no esta acostumbrado a consumirlos,
debes incorporarlos en pequeñas cantidades y en
diferentes días, hasta lograr mejorar su tolerancia. También
puedes probar moliendo o procesando las legumbres.
¡¡TIPS PARA QUE YA NO TE INFLAMEN!!
¡¡Remojar tus legumbres!!
Remoja desde 12 a 24 horas (se ha estudiado que estos
rangos mejoran la tolerancia)
Usa agua con 1 cda de bicarbonato y 1 cda de sal
Lávalas después del remojo:
Bota el agua del remojo y lava las legumbres
Atento con la cocción:
Usa la técnica de la doble cocción
Primero ponlas 10 minutos y bota el agua.
Para la segunda puedes sumar hojas de laurel a la
cocción para ayudar a la digestión
Si sumas hinojo o comino ayudará con los gases
Nutricionista Carla Rojas
ALIMENTOS
INFLAMATORIOS
Altos en grasas
Los alimentos con un elevado contenido de grasas "malas",
como las grasas saturadas, el colesterol y las grasas trans,
alteran nuestra microbiota intestinal y desbalancean los
microorganismos que potencian la salud digestiva.
Una de las mejores indicaciones que puedo darte contra
las enfermedades digestivas es eliminar o disminuir al
máximo el consumo de estas grasas.
LEE LA ETIQUETA NUTRICIONAL
Evitar consumir productos
que contengan más de 1,5
de grasa saturada por
porción del alimento.
Prefiere alimentos que no
tengan colesterol o grasas
trans.
Nutricionista Carla Rojas
ALIMENTOS
INFLAMATORIOS
Café/Té
Estos poseen un elevado contenido de partículas que
inflaman las paredes de tu estómago, por eso te
recomiendo retirar su consumo hasta normalizar tu
gastritis o colon irritable.
Puedes reemplazar por infusiones de hierbas suaves como
la manzanilla, tomillo, menta, poleo, verbena, boldo, etc.
Bebidas carbonatadas
Este tipo de bebidas causan irritación y además son
inflamatorias por sus compuestos químicos.
La recomendación es retirar su consumo, sobre todo en
Gastritis, reflujo, ulceras y presencia de Helicobacter Pilory.
Jugos de frutas cítricas
Es importante que siempre pruebes tu tolerancia, evita los
cítricos en caso de sufrir alguna crisis. Si tienes un
diagnóstico de ulcera o reflujo retíralas por completo
hasta que esta condición sea tratada.
Nutricionista Carla Rojas
RECOMENDACIONES
GENERALES
Mastica bien los alimentos para ver resultados
benéficos, demórate más de 15 minutos en tus
comidas, relájate y disfruta de cada comida.
Evita las comidas abundantes, no comas en exceso, al
contrario distribuye tus comidas a lo largo del día y
asegúrate de cumplir con el balance nutricional.
¡Aprende a escuchar tu cuerpo! Si algún alimento te
provocó malestar, retíralo, pero no para siempre,
vuelve a incorporarlo poco a poco.
Aumenta tu consumo de fibra paulatinamente, no lo
hagas de un día para otro.
Evita el consumo de alimentos altos en grasas "malas",
retira las bebidas carbonatadas, como la coca-cola o
pepsi,
La hidratación es fundamental, no solo para tu sistema
digestivo, sino para el cuerpo en general.
Ten horarios de comida fijos, hazte el hábito de comer
a una hora determinada y esfuérzate por cumplirlo.
Haz actividad física todos los días, esto no significa
volverte deportista, puedes caminar, subir escaleras,
salir a pasear, usar la bicicleta, bailar o motivarte por
una actividad más intensa.
Nutricionista Carla Rojas
