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¡GRACIAS POR SU VISITA!

ME NU
 CERVEZAS
CUSQUEÑA. s/ 13.00 N U E S T R A
PILSEN. s/ 13.00
CORONA. s/ 13.00
H I S T O R I A
P O S T R E S
Elia y Guillermo (esposos de ascendencia italo-croata), quienes se inician en el negocio de la
ALBARICOCADA / BIZCOCHO DE VAINILLA Y COCO RELLENO DE panificación desde 1931, dan vida a elia ristorante, un tradicional y acogedor lugar en magdalena del
DULCE DE LECHE, CUBIERTO CON DULCE DE LECHE Y MERMELADA mar, que desde 1981 brinda los típicos, tradicionales e innovadores sabores de la comida Italo-
DE ALBARICOQUE ACOMPAÑADO DE HELADO. s/ 18.50
Peruana.
BROWNIE DE CHOCOLATE / BROWNIE DE CHOCOLATE CON PECANAS
ACOMPAÑADO DE HELADO. s/ 18.50 Desde ese entonces ha sabido ganarse un prestigio atendiendo a un público cada vez más conocedor y
exigente de la buena pasta.
CHEESE CAKE DE SAUCO O FRESA / BASE DE GALLETA DE VAINILLA
RELLENADE QUESO CREMA Y LECHE CONDENSADA CUBIERTA CON La pasta, salsa, panes y postres, así como otras delicias que ofrecemos son elaboradas artesanalmente
MERMELADA DE SAUCO O FRESA. s/ 18.50 con la más alta tecnología alimentaria en nuestra propia fábrica. esmerándonos diariamente en todos
los detalles durante el proceso de preparación de cada uno de nuestros platos, utilizando insumos de
CINCO LECHES / BIZCOCHO DE VAINILLA RELLENO DE DULCE DE primerísima calidad y ofreciendo exquisitos sabores que son resultado de una fina fusión de las
LECHE, BAÑADO CON LECHE DE COCO, CREMA DE LECHE, LECHE recetas secretas tradicionales italianas, con ingredientes peruanos para el deleite del paladar.
EVAPORADA, LECHE CONDENSADA, LECHE FRESCA Y BAYLEYS. s/ 18.50
Nuestros platos son abundantes y de gran sabor, nuestros panes y pizzas mantienen la calidad y la
CREMA VOLTEADA / DELICIOSA MEZCLA DE LECHE EVAPORADA CON especial masa crujiente que se logra a base de buenos ingredientes.
LECHE CONDENSADA BAÑADA DE CARAMELO. s/ 18.50
KEKE DE ZANAHORIA / KEKE DE ZANAHORIA HUMEDO CON PASAS Y Nuestros postres, ni que decir… los elaboramos con mucho esmero y dedicación…
PECANAS BAÑADO CON CREMA FROSTING ACOMPAÑADO DE HELADO. s/ 18.50
los sábados y domingos de 8 a.m. a 12 p.m. podrán encontrar uno de los mejores desayunos criollos
PYE DE MANZANA / MASA QUEBRADA RELLENA MANZANA, PASAS Y de lima.
PECANAS ACOMPAÑADO DE HELADO. s/ 18.50
¡Los esperamos!
PYE DE LIMÓN / BASE DE GALLETA DE VAINILLA RELLENA DE SUAVE
MEZCLA DE LECHE CONDENSADA Y ZUMO DE LIMÓN. s/ 18.50
TIRAMISU / BIZCOTELAS BAÑADAS EN CAFÉ Y AMARETTO,
CUBIERTAS CON QUESO MASCARPONE Y CHOCOLATE
ESPOLVOREADO CON COCOA. s/ 18.50
TORTA DE CHOCOMENTA / KEKE DE CHOCOLATE HUMEDO RELLENO
CON FUDGE Y CREMA DE MENTA ACOMPAÑADO CON HELADO. s/ 18.50
TORTA DE CHOCOLATE / KEKE DE CHOCOLATE HUMEDO RELLENO
CON DULCE DE LECHE Y FUDGE BAÑADO CON CHOCOLATE. s/ 18.50
VOLCAN DE CHOCOLATE / KEKE DE CHOCOLATE RELLENO CON
FUDGE DE CHOCOLATE ACOMPAÑADO CON HELADO. s/ 18.50
VOLCÁN DE MANJAR BLANCO / KEKE DE VAINILLA CON PECANAS
RELLENO CON MANJAR BLANCO ACOMPAÑADO CON HELADO. s/ 18.50
VOLCÁN DE NUTELLA / KEKE DE BROWNIE CON PECANAS RELLENO
CON NUTELLA ACOMPAÑADO CON HELADO. s/ 18.50
COPA DE HELADO / 2 BOLAS DE HELADO CUBIERTA CON FUGDE
ACOMPAÑADO CON BISCOTELAS. s/ 16.00
 E N T R A D A S PIZZAS PERSONALES
G R A T INA D O S C O N M O Z A R EL L A Y P A RME S A N O
ENSALADAS M A SA T R A D I C IO NA L - IN TE G RA L
ENSALADA CAPRECE / TOMATE, ALBAHACA, MOZZARELLA, ACEITE ELIA / LANGOSTINOS SALTEADOS CON CHAMPIÑONES EN CREMA A LO
DE OLIVA, PIMIENTA NEGRA. s/ 39.00 ELIA, MOZARELLA Y PARMESANO. s/ 49.00
ENSALADA CAPRECE ESPECIAL / TOMATE, ALBAHACA, MOZZARELLA, MARGARITA / SALSA POMODORO, MOZARELLA, ALBAHACA. s/ 26.00
ACEITE DE OLIVA, PIMIENTA NEGRA, JAMÓN SERRANO. s/ 46.50 AMERICANA / JAMÓN, SALSA DE POMODORO, MOZARELLA, PIMIENTOS,
ENSALADA CESAR´S CON MARISCOS / (PULPO, LANGOSTINOS, ACEITUNAS. s/ 29.00
CALAMAR, CONCHAS SIN CORAL). s/ 51.50 HAWAIANA / JAMÓN, SALSA POMODORO, MOZARELLA, DURAZNO, PIÑA. s/ 33.00
ENSALADA CESAR´S TRADICIONAL CON ANCHOAS. s/ 46.50 CAMPESINA / JAMÓN, SALSA POMODORO, MOZARELLA, TOCINO,
ALCACHOFAS, ESPARRÁGOS. s/ 36.00
ENSALADA CESAR´S CON FILETE DE PECHUGA DE POLLO EN TIRAS SALAME / SALAME, CHAMPIÑONES, SALSA POMODORO, MOZARELLA. s/ 43.00
A LA PLANCHA. s/ 47.00
JAMÓN SERRANO ESPAÑOL / JAMÓN SERRANO ESPAÑOL, SALSA
ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE, PALTA, ESPÁRRAGOS, POMODORO, MOZARELLA. s/ 43.00
CHAMPIÑONES, ALCACHOFA Y PALMITOS. s/ 44.50 LOMO SALTADO / LOMO, CEBOLLA, TOMATE, SALSA POMODORO,
ENSALADA ELIA / QUESO MOZARELLA, TOMATE, ALBAHACA, MOZARELLA. s/ 47.00
CHAMPIÑONES, ESPINACAS CON SALSA BECHAMEL. s/ 45.50 VEGETARIANA / SALSA POMODORO, CHAMPIÑONES, ALCACHOFA,
ESPÁRRAGOS, CEBOLLA BLANCA, TOMATE, MOZARELLA. (EN MASA
ENSALADA VERDE / LECHUGA ROMANA, AMERICANA, ARUGULA, INTEGRAL. s/ 38.00
PALTA, ESPARRAGOS, PARMESANO RALLADO GRUESO, ACEITE DE
OLIVA, ACETO BALSÁMICO. s/ 39.00 FUGAZZETTA / MOZARELLA, CEBOLLA BLANCA SALTEADA CON
ACEITE DE OLIVA Y OREGANO, PARMESANO) (EN MASA TRADICIONAL. s/ 39.00
CARPACCIOS LANGOSTINOS / LANGOSTINOS, SALSA POMODORO, MOZARELLA. s/ 36.00
CARPACCIO DE SALMÓN / SALMON AHUMADO, CEBOLLA BLANCA, 4 QUESOS - SALSA PESTO / SALSA PESTO, MOZARELLA, PARMESANO,
ACEITE DE OLIVA, VINAGRETA, ALCAPARRAS, PARMESANO Y CREMA GOUDA, ROQUEFORT. s/ 35.00
DE PESTO. s/ 61.00 GENOVESA JAMÓN TIPO INGLES, CHORIZO ESPAÑOL, LOMITO
AHUMADO, CEBOLLA BLANCA SALTEADA CON ACEITE DE OLIVA,
CARPACCIO DE LOMO / CARNE DE RES, CEBOLLA BLANCA, ACEITE DE ACEITUNA NEGRA, CHAMPIÑONES, SALSA POMODORO,
OLIVA, VINAGRETA, ALCAPARRAS, PARMESANO Y CREMA DE PESTO. s/ 58.00 MOZARELLA Y PARMESANO. s/ 35.00

CARPACCIO DE TRUCHA / TRUCHA AHUMADA, CEBOLLA BLANCA,

ACEITE DE OLIVA, VINAGRETA, ALCAPARRAS Y PARMESANO Y
BEBIDAS
CREMA DE PESTO. s/ 61.00 JUGOS / PAPAYA, PIÑA, NARANJA, SURTIDO. s/ 12.00
GASEOSAS – AGUA MINERAL. s/ 7.00
CARPACCIO DE PULPO / PULPO, CEBOLLA BLANCA, ACEITE DE OLIVA, LIMONADA / NARANJADA / MARACUYÁ (VASO). s/ 13.00
ALCAPARRAS, VINAGRETA PARMESANO Y CREMA DE PESTO. s/ 65.00 LIMONADA / NARANJADA / MARACUYÁ (JARRA). s/ 24.00
LIMONADA FROZEN / MARACUYÁ (VASO). s/ 15.00
CARPACCIO DE MIXTO DE PULPO Y TRUCHA / TRUCHA AHUMADA, LIMONADA FROZEN / MARACUYÁ (JARRA). s/ 29.00
PULPO, CEBOLLA BLANCA, ACEITE DE OLIVA, ALCAPARRAS, INFUSIONES / TE, ANÍS, MANZANILLA, HIERBA LUISA. s/ 7.00
VINAGRETA, PARMESANO Y CREMA DE PESTO. s/ 66.00
CARPACCIO DE ATÚN /ATÚN, CEBOLLA BLANCA, ACEITE DE OLIVA, CAFÉ
VINAGRETA, ALCAPARRA, PARMESANO Y CREMA DE MOSTAZA. s/ 68.00 AMERICANO. s/ 9.00
EXPRESSO. s/ 9.50
VITELLO TONNATO /CARNE DE RES FRÍA COCIDA, CORTADA EN FINAS CAPPUCCINO. s/ 12.00
LÁMINAS EN UNA MAYONESA ESPECIAL A BASE DE ATÚN, ANCHOAS Y CAPPUCCINO CON CREMA. s/ 13.00
ALCAPARRAS. s/ 68.00 CAFÉ CON LECHE. s/ 10.00
CORTADO. s/ 10.00
 FRÍOS
A T Ú N ANTIPASTO DE CARNES CURADAS (4 PERSONAS) / SOLOMILLO
(300 GRAMOS) CURADO, SALAME, JAMÓN SERRANO, QUESO EMMENTAL O GRUYERE,
AL PEPPER / ACOMPAÑADO CON CAPELLETTI A LA CREMA. s/ 76.00 ENCURTIDOS ACOMPAÑADO CON CANASTA DE MINI CIABATTA. s/ 95.00

EN CREMA FUNGHI PORCINI / ACOMPAÑADO CON GNOCCHIS A LA SOLOMILLO CURADO / ACOMPAÑADO CON BURRATA, ARUGULA,
MANTEQUILLA EMULSIONADA. s/ 76.00 ACETO BALSÁMICO. s/ 47.00
EN SALSA DE VINO TINTO / ACOMPAÑADO CON MACARRONES COCKTAIL DE LANGOSTINOS / PALTA, SALSA GOLF, LANGOSTINOS. s/ 42.00
A LO ALFREDO. s/ 76.00
MUCHAME DE ATÚN / LAMINAS DE ATÚN, PALTA, TOMATE, GALLETAS
A LA MARSALA ACOMPAÑADO CON TORTELLINI / RELLENO DE DE AGUA, AJO, ORÉGANO.
RICOTTA Y ESPINACA A LA CREMA CON CHAMPIÑONES. s/ 76.00 s/ 50.00
PULPO AL OLIVO / LAMINAS DE PULPO, ACEITE DE OLIVA, PALTA
ATÚN CON COSTRA DE AJONJOLI / ACOMPAÑADO DE ENSALADA GALLETAS DE AGUA.
VERDE, LECHUGA AMERICANA, LECHUGA ROMANA, ARUGULA, PALTA s/ 50.00
Y ESPÁRRAGOS. s/ 76.00 CEVICHE DE CHAMPIÑONES / CON CEBOLLA BLANCA, LIMON Y AJÍ. s/ 34.00
ACOMPAÑADO DE LEGUMBRES SALTEADAS EN MANTEQUILLA / CEVICHE DE CHAMPIÑONES CON CALAMARES CROCANTES /
ALCACHOFA, CHAMPIÑONES, ESPÁRRAGOS, VAINITA, ZANAHORIA. s/ 76.00 CHAMPIÑONES, CEBOLLA BLANCA, LIMON, AJI, PULPO, LANGOSTINOS
ACOMPAÑADO CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE, PALTA Y CALAMAR CROCANTES. s/ 47.00
ESPÁRRAGOS, CHAMPIÑONES, ALCACHOFA Y PALMITOS. s/ 76.00
CALIENTES
Q U I N U A ANTIPASTO CRIOLLO (4 PERSONAS) / JAMÓN DEL PAÍS, JAMÓN DEL
NORTE, JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO, PASTEL DE CHOCLO,
La quinua posee gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. Se estima que la quinua tiene el PASTEL DE ACELGA PASTEL DE PORO, PASTEL DE ESPINACA,
doble de proteínas que el arroz. También cuenta con diversos aminoácidos que estimulan el
crecimiento, el desarrollo intelectual y el sistema inmunológico. PASTEL DE ALCACHOFA Y SARSA CRIOLLA. s/ 75.00
La idea no es comer solamente quinua, sino balancearla con los demás grupos de alimentos. Además de los PANZOTTI FRITO RELLENO DE PROSCIUTTO / ACOMPAÑADO DE
beneficios que aportan el desarrollo, la quinua es también, una herramienta que ayude a prevenir el sobrepeso
y el desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes. SALSA ROSSÉ CON CHAMPIÑONES. s/ 45.00
El interés por la quinua ha estimulado un boom en el área culinaria, la cual destaca por su versatilidad a la
hora de servir el insumo para la preparación de diversos potajes. PROVOLONE AL AJO Y ORÉGANO CON CHAMPIÑONES. s/ 40.00
PROVOLONE AL POMODORO. s/ 41.00
QUINOTTOS
FONDO DE ALCACHOFA RELLENO CON PULPA DE CANGREJO
AL OLIVO / ACEITE DE OLIVA, AJOS CROCANTES, PIMIENTOS, CHAMPIÑONES, GRATINADO CON PARMESANO. s/ 50.00
QUESO PARIA. s/ 55.00
AL PESTO / ACOMPAÑADO CON SÁBANA DE LOMO. s/ 77.00 FONDO DE ALCACHOFA RELLENO CON PORTOBELLOS Y
ESPÁRRAGOS GRATINADOS CON PARMESANO. s/ 42.00
AL AZAFRÁN CON LANGOSTINOS AL POMODORO. s/ 80.00
FONDO DE ALCACHOFA RELLENOS CON LANGOSTINOS
VEGETARIANO / ACOMPAÑADO CON LOMO A LA PLANCHA. s/ 76.00 GRATINADOS CON PARMESANO. s/ 52.00
CON ESPÁRRAGOS / ACOMPAÑADO DE POLLO GRATINADO CON PARMESANO. s/ 67.00
FONDO DE CHAMPIÑONES A LA CREMA. s/ 41.00
A LA CREMA DE ALCACHOFA / ACOMPAÑADO CON ASADO A LA BOLOGNESA. s/ 74.00
CHAMPIÑONES AL AJILLO. s/ 44.50
A LA HUANCAINA / ACOMPAÑADO CON SALTADO DE MARISCOS. s/ 79.00
CHAMPIÑONES A LA PARRILLA. s/ 44.50
A LO ALFREDO / ACOMPAÑADO CON LOMO PEPPER STEAK. s/ 76.00
LANGOSTINOS AL AJILLO CON CHAMPIÑONES. s/ 57.00
CON FRUTOS DEL MAR Y CALAMARES CROCANTES / PULPO,
LANGONSTINOS, CONCHAS SIN CORAL, Y CALAMARES CROCANTES. s/ 79.00 MEJILLONES AL AJILLO. s/ 47.00
EN SALSA DE TRUCHA AHUMADA. s/ 78.00 CONCHITAS A LA PARMESANA. s/ 42.00
 MEJILLONES A LA PATAGONIA
EMPANADAS
(3 00 GR A MOS)
EMPANADA DE CARNE. s/ 12.00 AL ESTILO ELIA / SPAGUETTI AL HUEVO, ACEITE DE OLIVA, AJOS
CROCANTES, CREMA DE TOMATE, CREMA DE LECHE. s/ 55.00
EMPANDA DE POLLO. s/ 12.00
EN CREMA DE AZAFRÁN CON SPAGUETTI. s/ 58.00
AL AJILLO ACOMPAÑADO CON FETUCCINI. s/ 56.00
PANES Y PASTELES
AL ÓLEO / SPAGUETTI, AJOS CROCANTE, PEPERONCINO Y ACEITE DE
OLIVA. s/ 54.00
PAN AL AJO. s/ 12.00
SALTADO AL ESTILO CRIOLLO / CEBOLLA, TOMATE, VINAGRE, SILLAO,
PAN AL AJO CON MOZZARELLA. s/ 14.50 AJOS. s/ 56.00
BRUSCHETTAS. s/ 14.50 CON BUGATINI EN TINTA DE CALAMAR EN SALSA ROSSE. s/ 56.00

STRACCIATELLA CON CIABATTAS TOTASTAS /ACEITE DE OLIVA CON RISOTTO A LA HUANCAINA. s/ 56.00
Y PIMIENTA NEGRA DE MOLINILLO. s/ 22.50 CON SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA / MANTEQUILLA,
PARMESANO Y SALVIA. s/ 54.00
PASTEL DE ESPINACA (PORCIÓN). s/ 16.00

PASTEL DE ACELGA (PORCIÓN). s/ 16.00 SALMÓN

PASTEL DE ALCACHOFA (PORCIÓN). s/ 16.00 (A L A P L A N C H A O A L A P A RRILLA 3 00 G R.)
EN SALSA DE LANGOSTINOS / ACOMPAÑADO DE SPAGHETTI A LA
PASTEL DE CHOCLO (PORCIÓN). s/ 18.00 MANTEQUILLA. s/ 80.00
PASTEL DE PORO CON TOCINO (PORCIÓN). s/ 16.00 A LA CREMA DE TOMATE CON CHAMPIÑONES / ACOMPAÑADO DE
RIGATTONE A LA MANTEQUILLA. s/ 77.00
A LA PLANCHA CON RISOTTO VEGETARIANO / ALCACHOFA,
SOPAS Y CREMAS CHAMPIÑONES Y ESPÁRRAGOS. s/ 78.00
EN SALSA MARSALA CON CHAMPIÑONES / ACOMPAÑADO CON
SOPA CRIOLLA. s/ 38.00 TORTELLINI RELENOS DE RICOTTA Y ESPINACA A LA CREMA. s/ 78.00
SOPA A LA MINUTA. s/ 38.00 A LA PLANCHA CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE, PALTA
ESPÁRRAGOS, CHAMPIÑONES, ALCACHOFA Y PALMITOS. s/ 75.00
SOPA DIETA DE POLLO. s/ 37.00
A LA PLANCHA / ACOMPAÑADO DE GNOCCHI EN CREMA DE ROCOTO
SOPA DE CEBOLLA. s/ 36.00 CON CHAMPIÑONES FLAMEADOS. s/ 77.00

CREMA DE ZAPALLO. s/ 37.00 CANELÓN RELLENO DE SALMÓN / EN SALSA ROSSE. (EN PASTA AL HUEVO). s/ 80.00

CREMA DE TOMATE. s/ 37.00 A LA PLANCHA / ACOMPAÑADO CON LEGUMBRES SALTEADAS EN

MANTEQUILLA ALCACHOFA, CHAMPIÑONES, ESPARRAGOS, VAINITA, s/ 75.00
CREMA DE CHAMPIÑONES. s/ 40.00 ZANAHORIA.

CREMA DE ALCACHOFAS . s/ 40.00 CON SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA / MANTEQUILLA,

PARMESANO, SALVIA. s/ 78.00
CREMA DE ESPÁRRAGOS. s/ 40.00 CON ENSALADA VERDE / LECHUGA AMERICANA, LECHUGA ROMANA,
ARÚGULA, PALTA Y ESPÁRRAGOS. s/ 78.00
 AVES
PECHUGA DE POLLO L A S A G N A S
POLLO A LA PLANCHA GRATINADO CON PARMESANO / CON GRATINADAS CON MOZARELLA Y PARMESANO
PAPARDELLE EN CREMA DE ROCOTO. s/ 67.00
POLLO SALTADO CON PORTOBELLOS Y CHAMPIÑONES ACOMPAÑADO A LA BOLOGNESA / EN PASTA AL HUEVO. s/ 49.00
CON RISSOTTO DE LA CASA. s/ 67.00
A LA CREMA CON JAMÓN Y QUESO / EN PASTA AL HUEVO. s/ 47.00
LOMITOS DE POLLO EN CREMA DE AJÍ / CON GNOCCHIS A LA
MANTEQUILLA EMULSIONADA CON PARMESANO Y SALVIA. s/ 67.00 A LOS 4 QUESOS / MOZZARELLA, GOUDA, PARMESANO Y
ROQUEFORT, (EN PASTA AL HUEVO). s/ 51.50
POLLO A LA PLANCHA EN CREMA FUNGHI PORCINI / ACOMPAÑADO
CON GNOCCHIS TRES SABORES EN MANTEQUILLA. s/ 67.00 A LA CREMA CON JAMÓN Y CHAMPIÑONES / EN PASTA AL HUEVO. s/ 49.00
POLLO A LA PLANCHA CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE A LA CREMA CON JAMÓN Y ALCACHOFAS / EN PASTA DE ESPINACA. s/ 51.00
ALCACHOFA, PALTA, PALMITOS ESPÁRRAGOS Y CHAMPIÑONES. s/ 65.00
A LA CREMA CON JAMÓN Y ESPÁRRAGOS / EN PASTA AL HUEVO. s/ 49.00
POLLO A LA PLANCHA CON ENSALADA VERDE / LECHUGA AMERICANA,
LECHUGA ROMANA, ARUGULA, PALTA Y ESPÁRRAGOS. s/ 67.00 A LA CREMA CON JAMÓN, CHAMPIÑONES Y ALCACHOFA / EN
PASTA DE ESPINACA. s/ 53.50
MAR Y RIO EN CREMA DE ESPÁRRAGOS / CON JAMÓN, CHAMPIÑONES Y
ESPÁRRAGOS GRATINADOS) (EN PASTA AL HUEVO). s/ 53.00
PAPARDELLE MEDITERRANEO / LANGOSTINOS, CONCHAS, CALAMARES
EN CREMA DE AZAFRÁN. s/ 79.00 FRUTOS DEL MAR / EN CREMA DE MARISCOS, (EN PASTA AL
PAPARDELLE EN SALSA A LA HUANCAINA CON LANGOSTINOS. s/ 79.00 HUEVO). s/ 59.00
FETUCCINI EN CREMA DE AZAFRAN CON LANGOSTINOS FLAMEADOS. s/ 79.00 ELIA / A LA CREMA CON ESPINACA, LANGOSTINOS Y
CHAMPIÑONES, (EN PASTA DE ESPINACA). s/ 65.00
SPAGUETTI SALTEADOS CON MARISCOS AL ESTILO CRIOLLO / PULPO,
LANGOSTINOS, CONCHAS SIN CORAL, CALAMAR. s/ 79.00 VEGETARIANA / CHAMPIÑONES, ALCACHOFA, ESPÁRRAGOS (EN
PASTA DE ESPINACA). s/ 53.00
SPAGUETTI SALTEADO CON CONCHAS Y LANGOSTINOS AL ESTILO
ORIENTAL / CEBOLLA CHINA, JENGIBRE, CEBOLLA BLANCA, AJOS DE LOMO SALTADO A LA HUANCAINA / EN PASTA AL HUEVO. s/ 65.00
CROCANTES, PIMIENTO, AJI AMARILLO, SILLAO Y ACEITE DE AJONJOLI. s/ 79.00
AL PESTO CON CHAMPIÑONES / EN PASTA AL HUEVO. s/ 55.00
TIMBAL DE LANGOSTINOS CON FETUCCINI GRATINADO CON
PARMESANO. s/ 79.00 DE OSOBUCO A LA HUANCAINA / EN PASTA AL HUEVO. s/ 55.00
CANELONES RELLENO DE CONCHAS Y LANGOSTINOS / EN CREMA DE
AZAFRÁN, MOZARELLA Y PARMESANO. (EN PASTA AL HUEVO).
CANELONES RELLENOS DE PULPA DE CANGREJO / EN CREMA DE
s/ 79.00
C A N E L O N E S
PIMIENTOS Y CHAMPIÑONES FLAMEADOS CON MOZARELLA Y GR AT IN AD O S C O N MO ZZAR E L L A Y P A R M ESA N O
PARMESANO GRATINADO. (EN PASTA AL HUEVO). s/ 78.00
RELLENOS DE CARNE Y ESPINACA (EN PASTA AL HUEVO)
LANGOSTINOS AL THERMIDOR / LANGOSTINOS JUMBO, ACOMPAÑADO RELLENOS DE RICOTTA - JAMÓN Y CHAMPIÑONES (EN PASTA DE ESPINACA)
DE GNOCCHIS 3 SABORES A LA MANTEQUILLA CON SALVIA. s/ 79.00 RELLENOS DE OSOBUCO Y RICOTTA (EN PASTA AL HUEVO)
BUGATINI EN TINTA DE CALAMAR EN SALSA ROSSE CON MIXTURA DE RELLENOS DE BERENJENA (EN PASTA DE ESPINACA)
MARISCOS / PULPO, LANGOSTINOS, CONCHAS, CALAMAR Y MEJILLONES. s/ 79.00 RELLENOS DE ALCAHCOFA Y CHAMPIÑONES Y RICOTTA (EN PASTA DE ESPINACA)

FETUCCINI EN TINTA DE CALAMAR A LA MATRICINA CON A LA BOLOGNESA CON ASADO s/ 68.00

CALAMARES CROCANTES / TOMATE, PEPERONCINO, AJOS, PIMIENTOS,
ALBAHACA PICADA, ACEITE DE OLIVA, CEBOLLA BLANCA, A LA BOLOGNESA s/ 50.00
PARMESANO, PIMIENTA. s/ 79.00
A LO ALFREDO s/ 48.00
EN SALSA LEÑADOR / TOCINO, CHAMPIÑONES Y TOMATE. s/ 50.00 COSTILLAS A LA BBQ
AL POMODORO. s/ 48.00 (550 GRAMOS)
A LA CREMA CON CHAMPIÑONES. s/ 52.00 CON GNOCCHI DE PAPA / A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA CON
PARMESANO Y SALVIA. s/ 74.50
AL FUNGHI PORCINI. s/ 59.00
CON FETUCCINI / EN CREMA DE AJÍ.
A LA HUANCAINA. s/ 56.00 s/ 74.50
CON RISOTTO DE LA CASA / ARROZ ARBORIO, CREMA DE LECHE,
PARMESANO, MANTEQUILLA. s/ 74.50

G N O C C H I CON CAPELLETTI / RELLENO DE RICOTTA, EN PASTA DE ESPINACA EN

CREMA DE AZAFRÁN CON CHAMPIÑONES FLAMEADOS. s/ 74.50

GNOCCHI DE PAPA AMARILLA SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA / MANTEQUILLA,

GNOCCHI DE ESPINACA PARMESANO, SALVIA. s/ 74.50
GNOCCHI 3 SABORES (PAPA – ESPINACA – PIMIENTO)
CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE ALCACHOFA, PALTA,
PALMITOS ESPÁRRAGOS Y CHAMPIÑONES. s/ 74.50
A LA BOLOGNESA. s/ 44.00
CON ENSALADA VERDE / LECHUGA AMERICANA, LECHUGA ROMANA,
A LA BOLOGNESA CON ASADO. s/ 59.00 ARÚGULA, PALTA Y ESPÁRRAGOS. s/ 74.50

AL PESTO. s/ 46.00
SÁBANA DE LOMO
AL POMODORO. s/ 44.00
CON SPAGUETTI AL PESTO. s/75.00
A LOS 4 QUESOS / ROQUEFORT, PARMESANO, GOUDA Y GRUYERE. s/ 46.00
CON PAPARDELLE A LA HUANCAINA. s/75.00
EN CREMA DE NUECES. s/ 46.00
CON FETUCCINI A LO ALFREDO. s/75.00
A LA CREMA CON ALCACHOFA Y CHAMPIÑONES. s/ 47.00
CON GNOCCHIS EN CREMA DE NUECES. s/75.00
AL OLIVO / ACEITE DE OLIVA, AJO CROCANTE, PIMIENTO,
CHAMPIÑONES Y ESTRAGÓN. s/ 49.00 CON RISOTTO VEGETARIANO / ESPÁRRAGOS, ALCACHOFA, Y
CHAMPIÑONES. s/75.00
LA CAMPESINA / JAMÓN, TOCINO, ESPÁRRAGOS, ALCACHOFA
A LA CREMA. s/ 52.00 CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE ALCACHOFA, PALTA,
PALMITOS ESPÁRRAGOS Y CHAMPIÑONES. s/75.00
EN CREMA DE ALCACHOFA / CON ALCACHOFAS Y CHAMPIÑONES s/ 49.00
CON PURÉ DE ESPINACA A LO ELIA. s/75.00
EN CREMA DE ESPÁRRAGOS / CON CHAMPIÑONES Y ESPÁRRAGOS s/ 49.00
CON FUSILLI EN CREMA DE ROCOTO. s/75.00
AL FUNGHI PORCINI CON CHAMPIÑONES FLAMEADOS s/ 56.00
CON SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA / MANTEQUILLA,
PARMESANO, SALVIA. s/75.00
A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA / MANTEQUILLA,
PARMESANO, SALVIA. s/ 49.00 CON ENSALADA VERDE / LECHUGA AMERICANA, LECHUGA ROMANA,
ARÚGULA, PALTA Y ESPÁRRAGOS. s/75.00
 SOLOMILLO DE CERDO
(350 - 400 GRAMOS)
R I S O T T O
AL STROGONOF CON SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA CON SALVIA. s/ 74.00
R I S O P A S T A
AL PEPPER CON CAPPELLETTI A LA CREMA. s/ 74.00 AL HUEVO – TRES SABORES
AL FUNGHI PORCINI CON PAPARDELLE A LA MANTEQUILLA. s/ 74.00
VEGETARIANO ACOMPAÑADO CON LOMO A LA PLANCHA / s/ 75.00
EN CREMA DE CHAMPIÑONES CON GNOCCHIS TRES SABORES s/ 74.00 ALCACHOFA, CHAMPIÑONES, ESPÁRRAGOS.
FILET MIGNON CON GNOCCHI 3 SABORES A LA MANTEQUILLA AL AZAFRAN ACOMPAÑADO CON LANGOSTINOS FLAMEADOS. s/ 77.00
EMULSIONADA / MANTEQUILLA, PARMESANO Y SALVIA. s/ 74.00
DE LA CASA ACOMPAÑADO CON LOMO SALTADO. s/ 75.00
ESCALOPES EN SALSA MARSALA / ACOMPAÑADO CON CAPELLETTI
RELLENO DE RICOTTA EN PASTA DE ESPINACA A LA MANTEQUILLA. s/ 74.00 EN CREMA DE ESPÁRRAGOS / CON ESPÁRRAGOS EN TROZOS
ACOMPAÑADO DE PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA
CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE ALCACHOFA, PALTA, GRATINADO CON MOZARELLA Y PARMESANO. s/ 67.00
PALMITOS ESPÁRRAGOS Y CHAMPIÑONES. s/ 74.00
A LA CREMA DE ALCACHOFAS Y ALCACHOFAS EN TROZOS
CON ENSALADA VERDE / LECHUGA AMERICANA, LECHUGA ROMANA, ACOMPAÑADO CON ASADO A LA BOLOGNESA. s/ 68.00
ARUGULA, PALTA Y ESPÁRRAGOS. s/ 74.00
FRUTOS DEL MAR ACOMPAÑADO CON MARISCOS CROCANTES /
PULPO, LANGOSTINOS, CALAMAR, CONCHAS. s/ 77.00
PORCETTA EN CREMA DE AJI ACOMPAÑADO CON MARISCOS / PULPO,
(350 GRAMOS) LANGOSTINOS, CALAMAR, CONCHAS Y QUESO PARIA. s/ 77.00

CON RISOPASTA AL HUEVO / EN CREMA DE PIMIENTOS CON EN CREMA DE ROCOTO ACOMPAÑADO CON MARISCOS SALTEADOS /
CHAMPIÑONES FLAMEADOS. s/ 67.50 PULPO, LANGOSTINOS, CALAMAR, CONCHAS Y QUESO PARIA. s/ 77.00

CON GNOCCHI 3 SABORES / EN CREMA DE TOMATE CON CHAMPIÑONES A LA HUANCAINA ACOMPAÑADO CON MARISCOS SALTEADOS / PULPO,
FLAMEADOS. s/ 67.50 LANGOSTINOS, CALAMAR, CONCHAS. s/ 77.00

CON PAPARDELLE A LA HUANCAINA. s/ 67.50 A LOS 4 QUESOS CON CHAMPIÑONES FLAMEADOS. s/ 63.00
CON MACARRONES A LOS 4 QUESOS. s/ 67.50 A LA HUANCAINA ACOMPAÑADO CON LOMO SALTADO. s/ 75.00
CON SPAGUETTI AL PESTO. s/ 67.50 AL PESTO ACOMPAÑADO CON LOMO A LA PLANCHA. s/ 75.00
CON SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA / MANTEQUILLA,
PARMESANO, SALVIA. s/ 67.50 DE MARISCOS CARRETILLERO / ARROZ ARBORIO, CREMA DE LECHE,
PARMESANO, PULPO, LANGOSTINOS, CONCHAS Y CALAMARES s/ 77.00
CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE ALCACHOFA, PALTA, CROCANTES.
PALMITOS ESPÁRRAGOS Y CHAMPIÑONES. s/ 67.50
VEGETARIANO / ALCACHOFA, CHAMPIÑONES, ESPÁRRAGOS. s/ 55.00
CON ENSALADA VERDE / LECHUGA AMERICANA, LECHUGA ROMANA,
ARUGULA, PALTA Y ESPÁRRAGOS. s/ 67.50 AL FUNGHI PORCINI CON CHAMPIÑONES FLAMEADOS s/ 59.00
 BIFE ANGOSTO ARGENTINO
PASTAS RELLENAS (400 GRAMOS)
CON GNOCCHIS AL PESTO. s/ 132.00
TO R TE LLINI
TORTELLINI RELLENO DE RICOTTA Y ESPINACA (EN PASTA DE ESPINACA)
CON PAPARDELLE A LA HUANCAINA. s/ 132.00
TORTELLINI RELLENO DE RICOTTA Y NUECES (EN PASTA AL HUEVO) CON CAPPELLETTI A LA CREMA. s/ 132.00
TORTELLINI 3 ESTACIONES DE RICOTTA (PASTA AL HUEVO, DE ESPINACA Y DE PIMIENTO)
CON TORTELLINI RICOTTA Y ESPINACA EN CREMA DE NUECES. s/ 132.00
R A VIO LE S
RAVIOLES RELLENOS DE CARNE (EN PASTA AL HUEVO) CON FETUCCINI A LO ALFREDO. s/ 132.00
RAVIOLES RELLENOS DE VERDURA (EN PASTA AL HUEVO) CON TORTELLINI 3 ESTACIONES EN CREMA DE ALCACHOFA. s/ 132.00
RAVIOLES RELLENOS DE POLLO (EN PASTA AL HUEVO)
CON AGNOLLOTTI RELLENO DE FUNGHI PORCINI, RICOTTA
CA PE LLE TTIS Y CHAMPIÑONES. s/ 132.00
CAPPELLETTI RELLENOS CON RICOTTA Y ESPINACA (EN PASTA DE ESPINACA)
CAPPELLETTI RELLENOS CON CARNE (EN PASTA AL HUEVO)
CON RAVIOLÓN RELLENO DE ZUCCA, ALMENDRA Y AMARETTO
EN SALSA ROSSE. s/ 132.00
CAPPELLETTI RELLENOS CON POLLO (EN PASTA DE PIMIENTO)
CON RISOTTO O RISOPASTA AL PESTO. s/ 132.00
A LA BOLOGNESA s/ 53.00
CON QUINOTTO VEGETARIANO. s/ 132.00
A LA BOLOGNESA CON ASADO s/ 69.00
CON SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA /
A LO ALFREDO s/ 51.00 MANTEQUILLA, PARMESANO, SALVIA. s/ 132.00

AL PESTO s/ 54.00 CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE, PALTA, ESPÁRRAGOS,

CHAMPIÑONES, ALCACHOFA Y PALMITOS s/ 132.00
A LA HUANCAINA s/ 53.00 CON ENSALADA VERDE / LECHUGA AMERICANA, LECHUGA ROMANA,
ARÚGULA, PALTA Y ESPARRÁGOS. s/ 132.00
A LA CREMA DE NUECES s/ 54.00
AL POMODORO s/ 49.00 BIFE ANCHO ARGENTINO
AL OLIVO / ACEITE DE OLIVA, AJOS CROCANTES, PIMIENTO, (450 GRAMOS)
CHAMPIÑONES, Y ESTRAGÓN. s/ 52.00 CON GNOCCHIS AL PESTO. s/ 142.00
A LA CARBONARA / CREMA DE LECHE, YEMA DE HUEVO, PARMESANO, CON PAPARDELLE A LA HUANCAINA. s/ 142.00
TOCINO Y ALBAHACA. s/ 50.00
CON CAPPELLETTI A LA CREMA. s/ 142.00
A LA PUTANESCA / TOMATE, ANCHOAS, ALCAPARRAS, ACEITUNAS, CON TORTELLINI RICOTTA Y ESPINACA EN CREMA DE NUECES. s/ 142.00
ACEITE DE OLIVA Y ORÉGANO. s/ 53.00
CON FETUCCINI A LO ALFREDO. s/ 142.00
A LOS 4 QUESOS / ROQUEFORT, PARMESANO, GOUDA Y GRUYERE. s/ 56.00
CON TORTELLINI 3 ESTACIONES EN CREMA DE ALCACHOFA
AL FUNGHI PORCINI. s/ 58.00 CON CHAMPIÑONES FLAMEADOS. s/ 142.00
A LA CREMA CON CHAMPIÑONES FLAMEADO. s/ 53.00 CON RAVIOLÓN RELLENO DE ZUCCA, ALMENDRA Y AMARETTO
EN SALSA ROSSE. s/ 142.00
A LA CREMA DE ALCACHOFAS CON CHAMPIÑONES FLAMEADOS. s/ 56.00
CON SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA /
EN SALSA LEÑADOR. s/ 53.00 MANTEQUILLA, PARMESANO Y SALVIA. s/ 142.00

s/ 53.00 CON ENSALADA VERDE / LECHUGA AMERICANA, LECHUGA ROMANA,

EN SALSA ROSSE CON CHAMPIÑONES FLAMEADOS. ARÚGULA, PALTA Y ESPÁRRAGOS. s/ 142.00
A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA / MANTEQUILLA, PARMESANO, CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE ALCACHOFA, PALTA,
SALVIA. s/ 49.00 PALMITOS ESPÁRRAGOS Y CHAMPIÑONES. s/ 142.00
 AGNOLOTTI
MILANESA A LA NAPOLITANA RELLENO DE PULPA DE CANGREJO A LA CREMA CON CHAMPIÑONES
FLAMEADOS / EN PASTA DE PIMIENTO. s/ 62.00
PECHUGA DE POLLO O SOLOMILLO RELLENO DE FUNGHI PORCINI Y CHAMPÍÑONES A LA CREMA DE
ALCACHOFA CON CHAMPIÑONES / EN PASTA AL HUEVO. s/ 58.00
POMODORO-JAMÓN-MOZZARELLA Y PARMESANO GRATINADO
RELLENO DE GALLINA Y RICOTTA A LA CREMA DE PIMIENTOS CON
CON PAPARDELLE A LA HUANCAINA . s/ 74.00 CHAMPIÑONES / EN PASTA AL HUEVO. s/ 60.00
CON GNOCHI A LA CREMA. s/ 74.00 RELLENO A LOS 5 QUESOS (RICOTTA, MOZARELLA, GOUDA, AZUL,
CON CAPELETTI TRICOLOR / HUEVO, PIMIENTO, ESPINACA A LA CREMA. s/ 74.00 PARMESANO) A LA CREMA CON CHAMPIÑONES / EN PASTA AL HUEVO. s/ 59.00

CON FETUCCINI A LO ALFREDO s/ 74.00 RELLENO DE JAMÓN Y MOZARELLA A LA CREMA DE TOMATE CON
CHAMPIÑONES FLAMEADOS. s/ 54.00
CON SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA EMULSIONADACON PARMESANO Y
SALVIA. s/ 74.00
RAVIOLONES
CON BUGATINI AL HUEVO A LA CREMA DE AZAFRÁN. s/ 74.00 RELLENO DE ASADO Y RICOTTA A LA CREMA CON ALCACHOFA Y
ESPARRAGOS / EN PASTA AL HUEVO. s/ 59.00
CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE, PALTA, ESPÁRRAGOS,
CHAMPIÑONES, ALCACHOFA Y PALMITOS. s/ 74.00 RELLENO DE ZUCCA, ALMENDRA Y AMARETTO A LA MANTEQUILLA CON
SALVIA / EN PASTA AL HUEVO. s/ 59.00
CON ENSALADA VERDE / LECHUGA AMERICANA, LECHUGA ROMANA,
ARUGULA, PALTA Y ESPÁRRAGOS. s/ 74.00 RELLENO DE OSOBUCO Y RICOTTA A LA CREMA DE HUANCAINA Y
CHAMPIÑONES / EN PASTA DE AJI. s/ 61.00
OSOBUCO RELLENO DE ALCACHOFA, ESPÁRRAGOS, CHAMPIÑONES Y RICOTTA
A LA CREMA DE ALCACHOFA CON CHAMPIÑONES / EN PASTA DE
CON RISOTTO CON AZAFRÁN. s/ 75.00 ESPINACA. s/ 59.00
CON PAPARDELLE A LA HUANCAINA. s/ 75.00 RELLENO DE TRUCHA EN SALSA ROSSE CON CHAMPIÑONES / EN PASTA
DE AJÍ. s/ 59.00
CON GNOCHI A LA CREMA. s/ 75.00
RELLENO DE MARISCOS A LA CREMA DE ROCOTO CON CHAMPIÑONES /
CON RISOTTO VEGETARIANO. s/ 75.00 EN PASTA DE ROCOTO. s/ 61.00
CON AGNOLOTTI RELLENO DE FUNGHI PORCINI, RICOTTA Y RELLENO DE SALMÓN AL OLIVO CON AJO CROCANTE, PIMIENTO
CHAMPIÑONES / EN CREMA DE ESPÁRRAGOS CON ESPÁRRAGOS EN TROZOS. s/ 75.00 SOASADOS Y CHAMPIÑONES / EN PASTA ROSSE. s/ 61.00
CAPELETTI TRICOLOR A LA CREMA / HUEVO, PIMIENTO, ESPINACA A LA RELLENO DE LANGOSTINOS A LA MANTEQUILLA CON SALVIA / EN PASTA
CREMA. s/ 75.00 TINTA DE CALAMAR. s/ 63.00
CON SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA / MANTEQUILLA,
PARMESANO Y SALVIA. s/ 74.00 SORRENTINOS
RELLENOS DE MARISCOS A LA HUANCAINA / EN PASTA DE ROCOTO. s/ 59.00
CON ENSALADA MIXTA / LECHUGA, TOMATE, PALTA, ESPÁRRAGOS,
CHAMPIÑONES, ALCACHOFA Y PALMITOS. s/ 75.00 RELLENOS DE LANGOSTINOS EN CREMA ROSSE CON CHAMPIÑONES
FLAMEADOS / EN PASTA TINTA DE CALAMAR. s/ 61.00
ENSALADA VERDE / LECHUGA AMERICANA, LECHUGA ROMANA, ARUGULA,
PALTA Y ESPÁRRAGOS. s/ 75.00 RELLENOS DE SALAME A LOS 4 QUESOS / EN PASTA AL HUEVO. s/ 57.00
SECO DE OSOBUCO AL ESTILO DON GUILLERMO / ACOMPAÑADO CON RELLENOS DE PROSCIUTTO EN CREMA DE PIMIENTOS CON CHAMPIÑONES
GNOCCHIS A LA MANTEQUILLA. s/ 79.00 FLAMEADOS / EN PASTA AL HUEVO. s/ 57.00
RELLENOS DE JAMÓN Y MOZARELLA EN CREMA DE TOMATE CON
CHAMPIÑONES FLAMEADOS / EN PASTA AL HUEVO. s/ 54.00
RELLENOS DE ALCACHOFA Y CHAMPIÑONES AL FUNGHI PORCINI / EN E SPE CIALIDA DES
PASTA DE ESPINACA. s/ 57.00
A LA CAPRECE / RELLENO DE TOMATE CONFITADO, ALBAHACA,
D E LA C A S A
MOZARELLA. s/ 57.00
LOMO FINO
AL OLIVO / ACEITE DE OLIVA, AJO CROCANTE, PIMIENTO SOAZADO,
CHAMPIÑONES Y PEPERONCINO (PASTA AL HUEVO). s/ 57.00 BROCHETAS / CON FUSILLI TRICOLOR EN MANTEQUILLA. s/ 76.00
RELLENOS DE SALMÓN A LA CREMA DE AZAFRAN CON CHAMPIÑONES SALTADO / CON SPAGHETTI O FETUCCINI. s/ 76.00
FLAMEADOS / EN PASTA ROSSE. s/ 61.00
SALTADO ELIA / ESPINACA, PIMIENTO, CEBOLLA, AJOS CROCANTES,
MACARRONES O SPAGUETTI EN MANTEQUILLA. s/ 76.00
FETUCCINI-BUGATINI
A LA PLANCHA / CON FETUCCINI A LO ALFREDO. s/ 76.00
PAPARDELLE-SPAGHETTI
FUSILLI-MACARRONE- RIGATONI STROGONOF / CON SPAGHETTI EN MANTEQUILLA. s/ 76.00

TORNEADO EN SALSA DE CHAMPIÑONES / CON TORTELLINI RELLENO

A LA BOLOGNESA. s/ 44.00 DE RICOTTA Y NUECES EN CREMA DE NUECES. s/ 77.00
A LA BOLOGNESA CON ASADO. s/ 59.00 TORNEADO EN SALSA DE CHAMPIÑONES / CON TORTELLINI TRES
ESTACIONES EN CREMA DE ALCACHOFA CON CHAMPIÑONES. s/ 77.00
A LO ALFREDO. s/ 42.00
A LA PLANCHA / CON RISOTTO AL AZAFRÁN. s/ 76.00
AL PESTO. s/ 46.00
A LA CREMA DE NUECES. s/ 46.00 TORNEADO CON SALSA DE CHAMPIÑONES / CON PURÉ DE ESPINACA AL
ESTILO ELIA. s/ 75.00
AL POMODORO. s/ 42.00
MAR Y TIERRA / LOMO A LA PLANCHA CON MARISCOS SALTEADOS A LA
AL OLIVO / ACEITE DE OLIVA, AJOS CROCANTES, PIMIENTOS, CREMA DE AZAFRÁN ACOMPAÑADO DE GNOCCHIS A LA MANTEQUILLA. s/ 83.00
CHAMPIÑONES Y ESTRAGÓN. s/ 46.00
A LA PLANCHA / ACOMPAÑADO CON GNOCCHI EN CREMA DE
A LA CARBONARA / CREMA DE LECHE, YEMA DE HUEVO, ESPÁRRAGO CON ESPÁRRAGOS EN TROZOS, GRATINADOS CON
PARMESANO, TOCINO Y ALBAHACA. s/ 46.00
PARMESANO. s/ 76.00
A LA PUTANESCA / TOMATE, ANCHOAS, ALCAPARRA, ACEITUNAS,
ACEITE DE OLIVA Y ORÉGANO. s/ 49.00 PEPPER STEAK / CON CAPPELLETTIS A LA CREMA. s/ 76.00
A LO MACHO / CON MARISCOS DE LA ESTACIÓN. s/ 66.00 LOMO TORNEADO AL VINO TINTO / ACOMPAÑADO DE FUSILLI A LO
ELIA, FUSILLI DE ESPINACA A LA CREMA DE ESPINACA GRATINADO. s/ 77.00
A LOS 4 QUESOS / ROQUEFORT, PARMESANO, GOUDA, GRUYERE. s/ 47.00
A LA CREMA CON CHAMPIÑONES FLAMEADOS. s/ 46.00 MILANESA DE LOMO A LA NAPOLITANA / ACOMPAÑADO CON SPAUETTI
A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA, PARMESANO Y SALVIA. s/ 79.00
A LA CREMA DE ALCACHOFAS Y CHAMPIÑONES FLAMEADOS. s/ 50.00
ESCALOPES DE LOMO EN SALSA MARSALA CON CHAMPIÑONES /
EN SALSA LEÑADOR. s/ 46.00 ACOMPAÑADO CON CAPELLETTI RELLENO DE RICOTTA EN PASTA DE
ESPINACA A LA MANTEQUILLA. s/ 79.00
A LA MANTEQUILLA EMULSIONADA / MANTEQUILLA, PARMESANO,
SALVIA. s/ 45.00 ASADO A LA BOLOGNESA / ACOMPAÑADO CON PURE DE ESPINACA AL
ESTILO ELIA. s/ 73.00
AL VODKA CON LANGOSTINOS / AJO, CREMA DE TOMATE, CREMA DE
LECHE, VODKA Y LANGOSTINOS s/ 59.00