Emma Ramírez
BARTENDER
Llevo 6 años trabajando para restaurantes, bares y
organizando eventos sociales; en varios puestos como ayudante
de bar, cajero, bartender y subgerente, cubriendo las
necesidades de mi centro de consumo, aprendiendo de las
oportunidades que se me presentan y siempre tratando de dar
lo mejor de mi para el lugar y viendo nuevas posibilidades para
la mejora de mi servicio.
2024
Experiencia Habilidades
PLANTASIA
PERSONALES
BARTENDER/BARISTA Buena comunicación
Bateo de coctelería herbolaria sin alcohol, hacer producciones de Organizacion
materia prima, bateo de cafe básico, inventarios, pedidos, Creatividad
acomodo de producto y revisión de limpieza por turno Trabajo en equipo
Productividad
2020 - 2022 Gestión de equipo
HOBOS BAR Escucha activa
BARTENDER/SUBGERENTE
Conocimientos
Como bartender mis responsabilidades iban de servir coctelería
clásica, hacer inventario de destilados y cervezas importadas
limpieza general del are de barra, creación de coctelería, hacer y
afines
trabajo con distintivo H
recibir pedidos y coordinar activaciones con marcas creación de cocteleria
Como Subgerente operativo mis responsabilidades iban de hacer creación y trabajo con formatos
los cortes de venta por día, pago a las bandas presentadas, Manejo de insumos como:
revision de la correcta operación, inventarios y pedidos de las fermentos
areas (cocina y piso), acercamiento con el cliente para mejorar las kefir
experiencias del centro de consumo, programación de revision del bulgaros
inmobiliario para reparación y fumigaciones kombucha
2019 scoby
ARANGO COCINA DE RAICES libation
BARTENDER destilados
Bateo de coctelería clásica y coctelería de autor, apoyo de licores
inventarios, limpieza de area, bateo de cafe básico fat whash
producción de insumos, llenado de producto faltante y kratom
atención a comensales
Contacto kava
5539801270
[email protected]
