NUTRICIONISTA
VIRGINIA GARCIA
Plan para
Almita
Aprendiendo a incorporar todos los grupos de alimentos
de la forma correcta
Trabajando la selectividad
[Link]
MERMELADA APTA, PUEDEN USAR CUALQUIER FRUTA.
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FLAN DE MANZANA APTO BEBE
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GOMITAS SUBE DEFENSAS
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PANQUEQUITOS DE PALTA
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BOCADITOS DE BROCOLI
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HELADITO APTO
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TORTILLITA DE BROCOLI
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BOCADITOS DE POLLO
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HAMBURGUESITAS DE LENTEJAS
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BROWNIES SALUDABLES (USAR CACAO 100%)
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CHIPA
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CROQUETITAS DE ZANAHORIA
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PANQUEQUITOS DE PERA Y COCO
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BASE GALLETITAS ZANAHORIA (PUEDES USAR
ZAPALLO, BANANA, REMOLACHA)
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ENDULZANTE NATURAL PARA LAS PREPARACIONES
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CREPES DE REMOLACHA (SE PUEDE USAR
ZANAHORIA, ZAPALLO, BROCOLI, ACELGA)
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PANCITOS APTOS PARA DESAYUNOS O MERIENDAS
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WAFLES SUBE DEFENSAS
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IDEAS DE MENU
DIA 1
DESAYUNO PAN INTEGRAL - HUEVOS REVUELTOS - KIWI
ALMUERZO CHAUCHA AL VAPOR - PURE DE CALABAZA - POLLO A LA PLANCHA
MERIENDA GALLETITAS DE COCO
CENA BROCOLI AL HORNO - TOMATE - PESCADO CON CEBOLLA
DIA 2
DESAYUNO PANQUEQUES DE NARANJA - FRUTILLAS
ALMUERZO TOMATES CHERRY - PAPAS AL HORNO - MILANESITAS
MERIENDA CHOCOBANANA - PERA
CENA BOCADITOS CON PAPA Y POROTOS COLORADOS - BROCOLI AL HORNO
DIA 3
DESAYUNO GALLETAS DE COCO - PALTA
ALMUERZO ARROZ - POROTOS COLORADOS - ZANAHORIA RALLADA - CARNE A LA PLANCHA
MERIENDA TOSTADAS FRANCESAS APTAS
CENA ZUCHINI SALTEADO - LENTEJAS TURCAS - CITRICO A ELECCION
DIA 4
DESAYUNO TOSTADA FRANCESA - FRUTOS ROJOS
ALMUERZO MUFFINS ENERGETICOS - FRUTA DE ESTACION
MERIENDA BANANA A LA PLANCHA CON CANELA - PASTA DE MANI
CENA TROCITOS DE RUCULA - BATATA Y PAPA AL HORNO - PESCADO AL HORNO
DIA 5
DESAYUNO HUEVOS REVUELTOS - PALTA
ALMUERZO QUINOA CON ESPINACA - CARNE A LA PLANCHA
MERIENDA BOCADITOS DE PERA - ARANDANOS
CENA FIDEOS DE LEGUMBRES CON ACEITE DE OLIVA MAS CEBOLLA Y TOMATE
DIA 6
DESAYUNO PAN INTEGRAL MAS CIRUELA/MANDARINA/MANZANA
ALMUERZO MUFFINS DE VERDURA Y QUESO MAS CARNE A LA PLANCHA
MERIENDA YOGUR NATURAL MAS NUECES PROCESADAS
CENA PURE DE BATATA Y ZANAHORIA - ARVEJAS PISADAS
DIA 7
DESAYUNO FRUTA A ELECCION - PASTA DE FRUTOS SECOS - COCO RALLADO
ALMUERZO TROCITOS DE RUCULA Y ZANAHORIA RALLADA - CERDO A LA PLANCHA
MERIENDA PALTA - TOMATE CHERRY
CENA PEPINO Y TOMATE - GARBANZOS PISADOS
DIA 8
DESAYUNO PAN INTEGRAL - HUMMUS - PALTA
ALMUERZO MEDALLON DE LENTEJAS - TOMATE Y PEPINO
MERIENDA PANQUEQUE - PASTA DE MANI - FRUTOS ROJOS
CENA TORREJAS - POLLO
DIA 9
DESAYUNO CHIPA - NARANJA
ALMUERZO FIDEOS CON CARNE, BROCOLI Y NUECES RALLADAS
MERIENDA HUEVOS REVUELTOS - ANANA/KIWI/MANDARINA
CENA BERENJENA Y BATATA AL HORNO - POLLO A LA PLANCHA
DIA 10
DESAYUNO PAN INTEGRAL - PALTA PISADA - TOMATES CHERRY (CORTE APTO SIEMPRE)
ALMUERZO TARTA SIN TAPA DE TOMATE, ACELGA, CEBOLLA, QUESO Y POLLO
MERIENDA HELADITO APTO MAS HUEVO DURO
CENA TOMATE - BROCOLI AL VAPOR - CARNE A LA PLANCHA
DIA 11
DESAYUNO PAN CON MERMELADA APTA - ARANDANOS
ALMUERZO REPOLLO MORADO - TOMATE - ARROZ - CERDO AL HORNO
MERIENDA GALLETITAS MAS BANANA
CENA BOCADITOS NUTRITIVOS - FRUTA A ELECCION
DIA 12
DESAYUNO GALLETITAS DE COCO MAS PERA
ALMUERZO REMOLACHA - CHAUCHAS - HUEVO DURO - TOMATE
MERIENDA PAN - QUESO - TOMATE
CENA CROQUETAS DE ARROZ Y VERDURAS - CERDO AL HORNO
DIA 13
DESAYUNO PANQUEQUES - PASTA DE ALMENDRAS - FRUTA A ELECCION
ALMUERZO REPOLLO BLANCO CON ZANAHORIA RALLADA - POLLO CON QUESO Y VERDEO
MERIENDA ENSALADA DE FRUTAS - FRUTOS SECOS RALLADOS
CENA MUFFIN DE CHOCLO Y CALABAZA - FRUTA A ELECCION
DIA 14
DESAYUNO YOGUR NATURAL - BANANA
ALMUERZO BASTONCITOS DE ZANAHORIA - HUMMUS
MERIENDA CHIPA - FRUTA
NUTRICION
CENA HUEVO, CHAUCHAS, TOMATE Y QUESO
DIA 15
DESAYUNO MANZANA COCIDA CON PASTA DE MANI
ALMUERZO PESCADO AL HORNO - TRIGO SARRACENO CON VERDURAS SALTEADAS
MERIENDA PANQUEQUE MAS FRUTA A ELECCION
CENA CERDO CON SALSA BLANCA Y CEBOLLA DE VERDEO - ZAPALLO AL HORNO
DIA 16
DESAYUNO PAN INTEGRAL - PASTA DE ACEITUNAS - NARANJA
ALMUERZO ARROZ - POROTO, PALTA, TOMATE Y HUEVO
MERIENDA MANZANA ASADA - YOGUR NATURAL - FRUTOS SECOS RALLADOS
CENA OMELETTE DE ZANAHORIA Y BROCOLI CON TOMATE
DIA 17
DESAYUNO CHIA PUDDING - PERA
ALMUERZO GUISITO APTO- FRUTA CITRICA
MERIENDA QUESO FRESCO- PALTA - TOMATE
CENA MEDALLON DE LEGUMBRES - PALTA - ARROZ
DIA 18
DESAYUNO BROWNIE APTO - MANDARINA
ALMUERZO PURE DE LENTEJAS - BASTONES DE POLENTA - TOMATE Y CHOCLO
MERIENDA PERITA - PASTA DE MANI - COCO Y NUECES RALLADAS
CENA POLLO A LA PLANCHA CON CEBOLLA Y CHAMPIGNONES
RECOMENDACIONES PARA LA MAMI
VAMOS A VARIAR LOS TIPOS DE PESCADOS, SIEMPRE SIN ESPINAS. POR EJEMPLO:
MERLUZA, ATUN ABADEJO, SALMON, GATUZO
CARNE VACUNA: LOMO, CUADRADA, BOLA DE LOMO, NALGA, PECETO
POLLO: PECHUGA, PATA MUSLO, MUSLO
CERDO: PULPA, CARRE, LOMO
(PODEMOS COCINARLAS A FUEGO BIEN BAJITO, Y CON UN POCO DE CEBOLLIA O
MORRON PARA QUE SEAN MAS BLANDITAS)
SE PUEDE CAMBIAR EN EL MENU POR OTRA CARNE.
PANES SIEMPRE INTEGRALES O DE MASA MADRE EN CORTE Y PRESENTACION
SEGURA, LE PODEMOS SUMAR PALTITA, HUEVO, HUMMUS, ACEITE DE OLIVA
VAMOS A UTILIZAR SIEMPRE ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN, GHEE, MANTECA
SIN SAL, ACEITE DE COCO
FRITO NO ES RECOMENDABLE NINGUNA PREPARACION.
SIEMPRE NOS VAMOS A ASEGURAR DE SANITIZAR BIEN TODOS LOS
INGREDIENTES, ESPECIALMENTE FRUTAS Y VERDURAS.
LAS LEGUMBRES, SEMILLAS, CEREALES Y FRUTOS SECOS SIRVEN MEJOR A
NUESTRO ORGANISMO CUANDO ESTAN ACTIVADAS CORRECTAMENTE. ALGUNAS
SE ACTIVAN EN AGUA, OTRAS PUEDEN MOLERSE.
SIEMPRE VAMOS A TRATAR DE COMBINAR LOS ALIMENTOS FUENTE
DE HIERRO HEMO O NO HEMO, CON VITAMINA C PARA MEJORAR SU
ABSORCION.
RECORDAMOS QUE DESPUES DE LOS 12 MESES LA LM PASA A ASER
EL COMPLEMENTO DE LA ALIMENTACION.
PUSE BROCOLI EN VARIAS PREPARACIONES POR QUE ES EL
ALIMENTO DEL QUE HABLAMOS EN CONSULTA. PUEDE CAMBIARSE
TRANQUILAMENTE POR CUALQUIER OTRA VERDURA. PERO NO
DEJAMOS DE OFRECER.
VAMOS A DEJAR QUE ALMITA NOS ACOMPAÑE EN LA COCINA, A
CORTAR (CON CUIDADO, POR EJEMPLO LA LECHGA) A MEZCLAR, A
CONDIMENTAR. QUE ELLA SE SIENTA PARTE
CUANDO HAGAMOS LAS COMPRAS VAMOSA PERMITIR QUE ELLA NOS
AYUDE A ELEGIR, QUE ELLA VEA EL PROCESO ES IMPORTANTE PARA
SU ACEPTACION Y RECONOCIMIENTO DE LOS ALIMENTOS.
LAS GALLETAS VAMOS A TRATAR DE HACERLAS CASERAS SIEMPRE.
MERMANDO LA CANTIDAD DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS QUE
ELLA PUEDA CONSUMIR.
EN MI PERFIL DE INSTAGRAM HAY VARIAS RECETAS QUE PUEDES
PREPARAR JUNTO CON ELLA.
ABAJO VOY A DEJARTE JUEGOS QUE PUEDES IMPRIMIR. SON
OPCIONES DIVERTIDAS PARA TRABAJAR LA SELECTIVIDAD.
Y POR ULTIMO, SOS UNA GENIA MAMI, LO ESTAS HACIENDO BIEN. AQUI ESTOY
PARA ACOMPAÑARTE EN ESTE PROCESO, PARA GUIARTE Y SACARTE TODAS LAS
DUDAS QUE PUEDAN SURGIR.
GRACIAS POR CONFIAR EN MI.
