NUESTROS DESAYUNOS
HUEVOS TIBIOS 2 Huevos Servidos En Un Bowl Acompaados De Pan Tostadito. PRIMAVERA Plato De Frutas De Temporada Agregale: Granola Yogurt Corn Flakes, Zucaritas O Chocoflakes Con Banano HUEVOS MOTULEOS Huevos estrellados sobre tortilla refrita en salsa motulea, queso crema y aguacate. Acompaados de frijoles refritos con nachos, pltanos fritos y queso. Q 52.50 Q 42.50 Q 12.50 Q 12.50 Q 27.50 Q 39.50
MOLLETES MEXICANOS 2 bolillos cubiertos con frijoles refritos, queso gratinado y salsa ranchera. Con tocino o chorizo DESAYUNO MEXICANO Huevos revueltos con cebolla, chile pimiento, tomate, acompaado de frijoles refritos con nachos, pltanos fritos y queso. Q 49.50 Q 42.50 Q 51.00
BUFFET AMERICANO Prctico y conveniente, de Lunes a Sabado. Q 66.00
YOGURT ESPECIAL Servido en una copa con fruta en trozos, granola y leche condensada Q 42.50
PANQUEQUES Servidos a tu gusto con miel de maple o de abeja 2 panqueques 3 panqueques Q 38.50 Q 46.50
MEXICOMELETTE Omelette relleno de queso cottage y jamn, acompaado de espinaca, queso cottage y tomate sobre pan integral tostado. Q 52.50
HUEVOS CHARROS Huevos estrellados sobre tortilla de maz con frijoles refritos y una rodaja de jamn, cubiertos con rajas de cebolla y chile pimiento, salsa ranchera y crema, gratinados con queso mozarella. Q 52.50
HUEVOS ABENEDICTINOS AL CHIPOTLE, AL GUAJILLO O JALAPEO Huevos pochados sobre jamn en pan muffin tostado, con salsa holandesa al gratn, queso parmesano y ajonjol. Q 52.50 HUEVOS DIVORCIADOS Huevos estrellados baados con salsa ranchera y salsa verde, acompaados de frijoles refritos con nachos, pltanos fritos y queso. Q 49.50
DESAYUNO RANCHERO Huevos estrellados sobre tortilla refrita, baados en salsa ranchera, acompaados de frijoles refritos con nachos, pltanos Q 49.50
CHILAQUILES CON POLLO Nachos y pollo desmenuzado, salteados en salsa verde o roja crema, cebolla, cilantro y gratinados con queso Q 59.00
DESAYUNO CHAPN Huevos revueltos o estrellados, sobre una tortilla con frijoles, acompaada de frijol refrito, pltanos fritos, longaniza, queso de capas y sofritos de tomate y cebolla (chirmol) Q 47.50
DESAYUNO CAMPESINO Lomito a la plancha con huevo estrellado montado, cubierto de salsa ranchera, acompaados de frijoles refritos con nachos, pltanos fritos y queso. Q 88.50
OMELETTE LOS CEBOLLINES Relleno de jamn y queso fundido, acompaado de frijoles refritos con nachos, pltanos fritos y queso. Q 52.50
HUEVOS AL ALBAIL Huevos revueltos con chicharrn, salsa verde y cilantro, acompaado de frijoles refritos con nachos, pltanos fritos y queso Q 49.50
Es domingo!
Hoy se vale olvidarse de la dieta Buffet dominical Q 89.50 Buffet infantil (para nios menores de 12 aos) Q 44.50
Disponibles de 06:30-11:00 am. Todos nuestros desayunos incluyen jugo natural, caf o te.
BOTANAS Y QUESOS
CHILOMETRO Costillas de cerdo horneadas a fuego lento y baadas en salsa de especias. Acompaados de nuestras 6 salsas con diferentes niveles de picante. Tambin disponibles en: Alitas de pollo bravo. Dedos de pollo feroz. y si no te decides! Escoge 2 y te lo combinamos. PLATN LOS CEBOLLINES NUEVO! Q 60.00 Q 55.00 Q 40.00
Platn de chorizo asado a la parrilla, acompaado de papas fritas, guacamole, frijoles refritos, salsa verde (picante), salsa molcajeteada roja (semi-picante) y salsa ktchup. Se sirve con tortillas de maz Q 85.00 JALAPEOS NACHOS Nachos con frijoles rancheros, carne molida, queso cheddar derretido, tomate, guacamole, crema y rodajas de chile jalapeo. Q 69.00 Carne o pollo adicional Q 15.00 CUATRO JINETES Perfecto para compartir! Alitas de pollo en salsa guajillo, enrollones (tacos rellenos de papa), sopes panuchos (tortillas tostaditas con frijol y pollo pibil). Q 115.50
NACHOS MIXTOS Frijol, guacamole y queso cheddar derretido. Carne o pollo adicional CHICHARRON DE VILLA Chicharrn criollos ahogados en queso fundido y salsa verde con un leve toque de chile jalapeo, servido en molcajete caliente (botanas). Q 85.00 Q 49.50 Q 15.00
QUESO FUNDIDO Acompaado con tortillas de la casa. Puedes ordenarlo con ajo, cebolla, chile pimiento, championes, pollo pibil, chorizo, jamn o tocino. Regular Doble Ingrediente adicional Regular Doble PARA COMPARTIR EL TABLAZO. Combinacin de carne de res, pollo y cerdo, acompaado de guacamole, frijoles refritos, cilantro, cebolla con pia sofrita, cebolla curtida, cebollines, limn y tortilla (4 personas). Q 255.00 PLATN DE CARNITAS Carne de cerdo, acompaada de guacamole, frijolitos, tortillas, cebolla y cilantro
Q 56.00 Q 89.00 Q 9.50 Q 15.00
libra
EL METRO
Q 112.00
36 onzas de lomito, acompaado de frijoles refritos, variedad de salsas, guacamole, sopes de chorizo, cebollines y limn. (12 personas )medio metro Q 240.00 (3-4 personas) Q 430.00 LA JIRAFA 3 litros de cerveza para que tambin la compartas Q 145.00
SOPAS & ENSALADAS
CALDO TLALPEO Caldo de pollo con garbanzos, aguacate especias, pollo y arroz. Acompaado de tortillas, chile chipotle, cilantro y cebolla Porcin Q 69.00
porcin
Q 53.00
SOPA AZTECA Consom de res con tortilla refrita, queso de fundir, pollo desmenuzado, trocitos de aguacate y chile guaque. Porcin Q 74.00
porcin
Agregue chicharon ENSALADA CESAR CON POLLO
Q 55.00 Q 8.50
La tradicional ensalada Cesar, lechuga romana, con pollo a la parrilla, croutones y queso parmesano, baados con aderezo Cesar. Q 65.00 SOPA DE TORTILLA Sopa de tortilla acompaada con queso y crema. Agregue aguacate por SOPA XOCHITL Caldo de pollo con arroz, zanahoria, papa, queso fundido, huevo duro y aguacate. Acompaado de cilantro, cebolla chile jalapeo y tortillas. Porcin Q 72.00 1/2 porcin Q 55.00 ENSALADA ADELITA Pechuga, lechuga morada, chile pimiento, queso mozzarella, cebolla morada, cilantro jugo de limn, elotitos, aceite de oliva, zanahoria rallada y aguacate. Q 65.00 Q 38.00 Q 8.50
OPCIONES BAJAS EN CALORIAS
(MENOS DE 500 CALORIAS)
TILAPIA CON VEGETALES (400 CALORIAS)
NUEVO!
Filete de tilapia al vapor, sazonado con especias y limn, acompaado de vegetales salteados y papa al vapor. Q 95.00 TILAPIA EN SALSA VERDE (360 CALORIAS)
NUEVO!
Filete de tilapia en salsa verde, papas, servido en cazuela de barro acompaado de arroz a la jardinera. Q 95.00 QUESADILLA VEGETARIANAS (400 CALORIAS)
NUEVO!
Tortillas de harina rellenas de queso fundido, maz dulce, elotitos tiernos, chile pimiento, cebolla y championes. Acompaado de guacamole, queso cottage y salsa Santa Fe. Q 75.00 POLLO A LAS BRASAS CON SALSA BARBACOA (440 CALORIAS) Cuarto de pollo a las brasas con salsa barbacoa, acompaado de arroz y platanos fritos. Q 79.00 CARNES A LA PARRILLA VOLCAN DE LOMITO
NUEVO!
8 onzas de lomito asado a la parrilla, baado en salsa cremosa, acompaado de enchiladas de pollo, rajas poblanas, guacamole, flautas de machaca de res y frijoles refritos. Q 115.00
TAMPIQUEA Filete de lomo de res asado, sobre dos tortillas en salsa verde y crema. Acompaado de guacamole, frijoles refritos, tortillas, nachos, cebollines y limn. Q 85.00
EL CHARRASQUEADO Churrasco de viuda acompaado de cebollines, frijoles refritos y con la opcin que usted elija: verduras, papas, arroz, o elote Q 87.00 PUYAZO (IMPORTADO) Puyazo importado de 8onz. Acompaado de cebollines con opcin de 2 guarniciones: verduras, papas, arroz, o elote. Q 125.00 ENTRAA (IMPORTADO) 10onz. De entraa acompaada de cebollines, limn y dos opciones a elegir: verduras, arroz, papa o elote. Q 152.00 LOMITO LOS CEBOLLINES Acompaado de guacamole, cebollines y una opcin a elegir: verduras, papas, arroz o elote. Q 125.00 PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA Filete de pechuga de pollo a la parrilla, arroz, guacamole, tortillas; con la eleccin de salsa ranchera o barbacoa. Q 85.00 SABANA DE LOMITO DE RES AL CHIPOTLE
NUEVO!
8 onz. De lomito de res, baado de papas gratinadas a la crema y salsa chipotle, acompaado de frijoles refritos. Q 115.00 TIJUANA STEAK 10 onz. De lomito asado al carbn, acompaado de cebollines y opcin de elote, verduras papa o arroz. Q 128.00
CAMARONES & PESCADO
CAMARONES PEDREGAL
NUEVO!
Camarones forrados de tocino y rellenos de queso en salsa de tamarindo, acompaados de arroz a la jardinera y vegetales salteados. PESCADO AL CILANTRO
Q 145.00
Filete de robalo cocinado en salsa de cilantro y gratinado con crema. Acompaado de arroz y verduras. Q 99.00 CAMARONES NEGRETE Salteados y ahogados en tequila, crema y especias. Acompaado de arroz y vegetales. Q 139.00 CAZUELA DE MARISCOS NUEVO! Combinacin de arroz con mariscos cubiertos de lascas de papa, salsa holandesa y queso parmesano gratinado. Q 110.00 CAMARONES AL GUAJILLO Camarones preparados con ajo y un toque de chile guaque en tiritas. Acompaado de arroz y vegetales. Q 139.00
ESPECIALIDADES MEXICANAS
ENCHILADAS MEXICANAS Tortillas suaves de maz rellenas de pollo baado en salsa roja, verde o mole, crema cebollas y una combinacin de tres quesos gratinados, acompaados de frijol refrito. Q 75.00 PECHUGA RELLENA DE FLOR DE CALABAZA Pechuga de pollo rellena de flor de calabaza acompaada de arroz y vegetales. Q 85.00
TACO REY
Taco de tortilla fritos rellenos de carne al pastor, salsa mexicana y queso Monterrey Jack, cubiertos de lechuga, crema y queso oreado. Q 59.00 POLLO AL PASTOR Pollo con salsa al pastor acompaados de frijol refrito, guacamole, pia, cebolla, cilantro, cebollines, limn y tortillas. Q 85.00
QUESADILLAS DEL COMAL Tortillas rellenas de queso fundido, fajitas de pollo, cebolla chile pimiento, acompaadas de crema, guacamole y salsa Santa Fe. Q 72.50
FAJITAS Tiras de lomito, de pollo o cerdo, baadas en salsa roja, sobre tiritas de cebolla y chile pimiento sofrito. Acompaadas de frijoles refritos, guacamole, nachos, cebollines y tortillas y Lomito Q 99.00 y Pollo Q 89.00 y Cerdo Q 89.00 y Mixtas Q 110.00 (Combinacin de dos carnes). POLLO EN MOLE POBLANO Receta original de las monjas de santa clara de puebla Q 85.00
TACOS Y TORTAS
TACOS SUPER RANCHERO El sabor de tres diferentes tacos: cerdo, marinado en salsa al pastor, carne de res, tocino, chile pimiento y cebolla; y pollo marinado en salsa pibil. Acompaados de guacamole, frijoles charros, cebollines y limn. 3 tacos Q 45.00
CONCHITA PIBIL Carne de cerdo en salsa pibil, cebolla curtida acompaada de cebollines y limn. y 03 tacos. Q 39.00 y Torta Q 45.00 CHORIZO Autentico chorizo, acompaado de cebollines y limn y 03 tacos y Torta LOS CEBOLLINES Taco de alambre, elaborado con carne de res, tocino, chile pimiento y cebolla acompaada de cebollines y limn. y 03 tacos Q 39.00 y Torta Q 45.00 CARNITAS Carne de cerdo, con cebolla y cilantro picados, acompaada de cebollines y limon y 03 tacos Q 39.00 y Torta Q 45.00 POLLO PIBIL Pollo marinado en salsa pibil, acompaada de cebollines y limon y 03 tacos. y Torta FILETE DE RES Filete de res y cebolla sofrita. Acompaada de cebollines y limon. y 03 tacos y Torta Q 39.00 Q 45.00 Q 39.00 Q 45.00 Q 39.00 Q 45.00
AL PASTOR Carne de cerdo al pastor, pia y cebolla sofritas, cilantro, acompaada de cebollines y limon y 03 tacos Q 39.00 y Torta Q 45.00 POLLO AL PASTOR Pollo marinado en salsa el pastor, con pia y cebolla sofrita, cilantro, acompaada de cebollines y limon. y 03 tacos Q 39.00 y Torta Q 45.00
UN POQUITO MAS DE ! y y y y y y y y Tortillas ...Q 8.00 Cebollines asados ......Q 28.00 Pan con ajo o mantequilla.. Q 10.50 Guacamol... Q 21.00 Frijoles refritos ..Q 12.00 Frijoles charros .... Q 16.00 Papas fritas .....Q 16.00 Arroz, papa, elote, verduras..Q 12.00
Todas nuestras tortas van acompaadas de frijol refrito, fresca lechuga, tomate, aguacate y nuestra salsa secreta de la casa.
BEBIDAS
PEPSI, SABORES Y TE FRIO Tongolele ... Q 25.00
LIMONADA, NARANJADA ROSA DE JAMAICA HORCHATA Sencillo... Q 18.00 Tongolele... Q 25.00
y y
LICUADO DE FRUTAS JUGO DE TOMATE Sencillo .. Q 19.00 Tongolele .. Q 28.00
y y
FRUIT PUNCH y y Sencillo ...... Q 19.00 Tongolele. Q 28.00
AGUA PURA .Q 10.00 SODAS DE DIETA ...Q 17.00
CERVEZAS & COCTELES
Gallo ....... Q 27.00 Brahva, gallo light, budweiser, dorada ice ............................. Q 25.00 Dorada draft, monte carlo . Q 27.00 Moza, corona, modelo, heineken.. Q 29.00 Tarro 12 oz. ... Q 23.00 Tarro 20 oz.. Q31.00 Yarda de cerveza.. Q 49.00 La jirafa... Q145.00 Michelada adicional .. Q 8.00 Ojo rojo ... Q 12.00 Margarita frozen y Sencilla .. Q 32.00 y Doble ..... .Q 59.00 Margarita tapatia/fresa Sencilla ...... Q 35.00 Doble ... Q 59.00 Pia colada Sencilla ... Q 32.00 Doble ... Q 57.00 Bloody mary Sencilla ... Q 31.00 Doble ... Q 59.00 Sangria Sencilla ... Q 31.00 Doble .. Q 48.00
A SOLO
De lunes a viernes de 12 pm a 03 pm
FILETE DE POLLO EN SALSA MORENA CON HONGOS Filete de pechuga de pollo en salsa morena con hongos, acompaada de vegerales salteados, flautas rellenas de carne, frijoles rancheros y arroz a la jardinera. MACHACA DE RES Carne de res deshebrada en salsa de tomate y especias, acompaada de ensalada mixta, quesadillas rellenas de pollo pibil y queso, papas al perejil y frijoles rancheros. CARNE DE RES AL GUAJILO Trozos de carne de res en salsa de fiesta, acompaados de flautas de pollo salteado en especias, arroz a la jardinera, vegetales salteados y frijoles rancheros. FILETE ADOBADO Carne de cerdo adobada y aderezada con especies y citricos, chile pimiento, tomate y cebolla. Asada a la parrilla y acompaada de flautas de pollo, arroz a la jardinera, vegetales salteados y chili beans. TILAPIA A LA TALLA DE ACAPULCO Filete de tilapia en salsa a la talla de Acapulco, acompaado de ensalada mixta, enfrijoladas, Arroz a la jardinera y frijoles rancheros.
TILAPIA AL GUAJILLO Y HONGOS Filete de tilapia en salsa guajillo y hongos, acompaado de ensalada mixta, enfrijoladas, arroz a la jardinera, y frijoles rancheros. FILETE DE RES ASADO Filete de res asado, acompaado de salsa molcajeteada, quesadillas de pollo pibil, frijoles rancheros, ensalada mixta y papas al perejil. POLLO GUERRERO Muslo o pechuga de pollo marinado al limon y especias, acompaado de vegetales salteados, flautas de papa en salsa suiza, arroz y frijoles rancheros.
CAF / POSTRES
CHONGO SAMORANO Dulce de leche criollo de Zamora Michocan, hecho en casa. PASTEL DE CELAYA Delicioso pastel hecho de pura cajeta y elote. y Con helado TRES LECHES Deliciosa combinacion de leches y turron. CUATRO LECHES La deliciosa combinacion de leches y cajeta. PIE DE QUESO Exquisito pastel de queso con salsa de fresas o chocolate, se lo recomendamos con helado. Q 28.00 y Con helado Q 32.00 HELADOS Vainilla, chocolate, fresa o limn 1. Bola 2. Bolas FLAN DE LA ABUELITA Tradicional flan de la abuela, a base de huevo y leche. Q 28.00 Q 28.00 Q 28.00 Q 28.00 Q 32.00 Q 28.00
Q 16.00 Q 24.00
DULCE IGNACIO De la creacin de Los Cebollines, triangulitos de harina, rociados con chocolate, azcar glass y salsa de fresa, acompaados de tres exquisitas bolas de helado y Ignacio Q 29.00 y Ignacio completo Q 49.00 Los precios ya incluyen IVA. El 10% de propina se incluir en su cuenta.
