PRÁCTICA

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA

MARÍA
Guía de Práctica de Gestión Logística
Ingeniería Industrial – VIII Semestre
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Clasificación de productos en la
cadena de suministros

 RECURSOS

 PC
 Guía de Prácticas

 DURACIÓN DE LA PRÁCTICA

 Una sesión (2 horas).

MARCO TEÓRICO
1. Clasificación De Productos
Dependiendo de quien vaya a usar el producto, el diseño del sistema de logística deberá
reflejar los diferentes patrones de uso. Las clasificaciones claras de productos son valiosas
para sugerir la estrategia de la Logística y en muchos casos para comprender por que lo
productos se suministran y distribuyen de la manera en que se hace. Una clasificación
tradicional consiste en dividir los bienes y servicios en productos para el consumidor y para el
uso industrial.
1.1 Productos de consumo. En función de su tangibilidad, tenemos bienes, servicios e
ideas. Los bienes son tangibles, mientras que los servicios e ideas son intangibles.
Los bienes atendiendo a su duración, pueden clasificarse en:
 Bienes de consumo duradero: pueden ser usados varias veces y de forma continuada
durante largo tiempo (televisiones, PC y automóviles)
 Bienes de consumo destructivo: se consumen o destruyen con unos pocos usos
(alimentos, productos de droguería, etc)
Los bienes de consumo pueden clasificarse también según la frecuencia de compra y el
esfuerzo realizado en el proceso de compra.
Guía de Practicas de Gestión Logística

 Bienes de conveniencia: Bienes de uso común que se compran con frecuencia y

requieren un mínimo esfuerzo de decisión. Son:
a) Corrientes o de uso general, que se adquieren de modo regular (pan, pasta de
dientes, periódico, etc.
b) De compra por impulso: su compra se realiza sin ninguna clase de búsqueda o
planificación. Se encuentran disponibles en muchos sitios, y esto hace que el
consumidor repare en ellos y los adquiera, ya que raramente piensa en esos
productos y los busca de forma específica (caramelos, golosinas, pilas, etc)
c) De compra de emergencia: se compran cuando surge una emergencia
(paraguas cuando se produce una tormenta, cadenas para automóviles cuando
hay una nevada, etc.)
 Bienes de compra esporádica: mayor búsqueda de información y se efectúan
comparaciones (ropa, muebles y electrodomésticos).
 Bienes de especialidad: por sus características únicas o por el prestigio o
significación de la marca, el comprador está dispuesto a hacer un mayor esfuerzo de
decisión.

1.2 Productos industriales. Los productos que adquieren las organizaciones pueden
clasificarse, de acuerdo con sus características y con los usos a que se destinan, en:
 Materias primas: materiales básicos que se convierten en parte del producto.
Proceden del campo, granjas, etc
 Equipo pesado: máquinas y grandes herramientas utilizadas en la producción
(tornos, fresadoras, etc)
 Equipo auxiliar: no forma parte del producto terminado, sino que se usa en
las actividades de producción o administrativas (herramientas de mano o
maquinaría de oficina)
 Partes componentes: productos terminados o cuasi terminados que se
incorporan al producto pero que pueden identificarse, distinguirse de él (bujías
o faros de los coches)
 Materiales: forman parte del producto, pero no son fácilmente identificables
(el alcohol en un líquido limpiador)
 Suministros: facilitan la producción y las operaciones propias de la empresa,
pero no forman parte del producto terminado (papel, aceites, disolventes, etc.)
 Servicios industriales: intangibles que utilizan las organizaciones en sus
producciones (servicios financieros, investigación, etc).

2. Ciclo De Vida De Un Producto

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Producto es todo aquello que se obtiene a consecuencia de un proceso de elaboración o

transformación y que tiene un fin mercantil.
Las empresas utilizan, para realizar su propia actividad, una serie de materiales o servicios.
Éstos para ella no tienen un cometido mercantil, por lo tanto, no son productos para ellas.
2.1. Fases o etapas del ciclo de vida del producto. Son las etapas por las que el
producto pasa desde que sale al mercado hasta que se retira. Es el tiempo que el
producto está en el mercado y recoge la evolución de las ventas y beneficios a lo largo
de ese proceso.
o Introducción o lanzamiento: comienza en el momento que el producto se pone
a la venta por primera vez. Existe el objetivo de dar a conocer el producto o
crear la necesidad que se va a satisfacer. La empresa actúa en monopolio,
produce poco y no se conocen técnicas de producción luego los costes son
elevados y se producen importantes costes de comunicación. Se pueden seguir
dos tipos de estrategias: una estrategia de precios altos, no hay competencia y
se dirige a un segmento de la población que está dispuesta a pagar un precio
elevado o una estrategia de precios bajos, con el objetivo de crear cuota de
mercado.
o Crecimiento: se empieza a producir un crecimiento de ventas, por lo que la
empresa empieza a obtener beneficios. Por ello aparece la competencia que
imita el producto. Las empresas siguen una política de comunicación en la que
se hará hincapié en la marca. Intentará diferenciar su producto del de la
competencia. En cuanto a la política de precios, si se siguió una estrategia de
precios altos, ahora bajarán ligeramente y si se siguió una estrategia de precios
bajos, ahora subirán.
o Madurez: habrá un estancamiento de las ventas, éstas se mantendrán
constantes. Han alcanzado su nivel máximo, la empresa se encuentra en
oligopolio, es decir, gran número de empresas compiten con ella en el
mercado, que está saturado. Las empresas tienen que intentar permanecer en el
mercado y lo harán aquellas que puedan seguir una estrategia de liderazgo en
costes. El precio sigue disminuyendo, pero han de tener cuidado porque puede
darse una “guerra de precios”.
o Declive: las ventas empiezan a disminuir debido a cambios tecnológicos o a la
aparición de productos sustitutivos, la competencia disminuye porque muchas
empresas se retiran del mercado. Es una etapa muy corta. Se sigue una política
de cosecha, de tal forma que no se invierte nada, sólo se recogen los últimos
beneficios. Intentarán dar salida al stock con precios bajos y puede ocurrir que
al no existir competencia y aumente el precio.

Grafico # 1

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Ciclo de vida de un producto

3. El Grafico ABC Como Técnica de Gestión De Inventarios

Un aspecto importante para el análisis y la administración de un inventario es determinar qué
artículos representan la mayor parte del valor del mismo - midiéndose su uso en dinero - y si
justifican su consecuente inmovilización monetaria.

Estos artículos no son necesariamente ni los de mayor precio unitario, ni los que se consumen
en mayor proporción, sino aquellos cuyas valorizaciones (precio unitario x consumo o
demanda) constituyen % elevados dentro del valor del inventario total. Generalmente sucede
que, aproximadamente el 20% del total de los artículos, representan un 80% del valor del
inventario, mientras que el restante 80% del total de los artículos inventariados, alcanza el
20% del valor del inventario total.

El gráfico ABC (o regla del 80/20 o ley del menos significativo) es una herramienta que
permite visualizar esta relación y determinar, en forma simple, cuáles artículos son de mayor
valor, optimizando así la administración de los recursos de inventario y permitiendo tomas de
decisiones más eficientes.

Según este método, se clasifican los artículos en clases, generalmente en tres (A, B o C),
permitiendo dar un orden de prioridades a los distintos productos:

 ARTICULOS A: Los más importantes a los efectos del control.

 ARTICULOS B: Aquellos artículos de importancia secundaria.
 ARTICULOS C: Los de importancia reducida.

La designación de las tres clases es arbitraria, pudiendo existir cualquier número de clases.
También el % exacto de artículos de cada clase varía de un inventario al siguiente. Los
factores más importantes son los dos extremos: unos pocos artículos significativos y un gran
número de artículos de relativa importancia. Esta relación empírica formulada por Vilfredo
Pareto, ha demostrado ser una herramienta muy útil y sencilla de aplicar a la gestión
empresarial. Permite concentrar la atención y los esfuerzos sobre las causas más importantes
de lo que se quiere controlar y mejorar.

El método o gráfico ABC puede ser aplicado a:

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a) Las ventas de la empresa y los clientes con los que se efectúan las mismas
(optimización de pedidos).
b) El valor de los stocks y el número de ítems de los almacenes.
c) Los costos y sus componentes.
d) Los beneficios de la empresa y los artículos que los producen (determinar aquellos
productos que, teniendo una alta penetración en el mercado -facturación-, disponen de
baja rentabilidad; detectar por prioridades aquellos productos que, teniendo una baja
penetración -comercialización-, disponen de alta rentabilidad).

ACTIVIDADES DE LA PRÁCTICA
1) Se desarrolló un inventario en un almacén de aceites en el cual se evalúo veinte
productos, Use el análisis ABC para determinar, ¿qué artículos deben tener un
control cuidadoso con una técnica cuantitativa de inventarios y que artículos no
deben controlarse tan estrechamente

consumo
Articulo anual(unidades) costo unitario($)
D-1 5,000.00 1.50
D-2 1,500.00 8.00
D-3 10,000.00 10.50
D-4 6,000.00 2.00
D-5 3,500.00 0.50
D-6 6,000.00 13.60
D-7 5,000.00 0.75
D-8 4,500.00 1.25
D-9 7,000.00 5.00
D-10 3,000.00 2.00
D-11 6,000.00 10.00
D-12 2,000.00 15.00
D-13 6,500.00 28.00
D-14 9,300.00 31.00
D-15 3,060.00 14.00
D-16 3,177.00 4.00
D-17 1,500.00 1.20
D-18 1,962.00 8.00
D-19 7,000.00 30.00
D-20 1,246.00 15.00

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2) Una empresa dispone de los siguientes datos de ventas( unidades) de sus artículos
y desea emplear el método ABC para clasificar los artículos en categorías de
importancia en función de sus costos totales (ABC de costos)

Ventas por
articulo periodo(unidades) Costo Unit
1 30,000.00 38.00
2 10,000.00 62.00
3 40,000.00 150.00
4 11,500.00 65.00
5 80,000.00 77.50
6 2,000.00 120.00
7 1,500.00 1,500.00
8 25,000.00 350.00
9 57,000.00 36.00
10 250.00 166.00

3) Un minorista farmacéutico tiene dos maneras de reaprovisionar su mercadería de

anaquel, directo de los vendedores o mediante el almacén de la compañía. Los
artículos con alto volumen de venta y alta calidad de reaprovisionamiento por lo
regular tienen una ventaja en el costo si se puede comprar directo de los
vendedores, porque no requieren almacenamiento ni manejo extra. El resto de los
artículos se manejan mas eficientemente mediante el almacenamiento. El minorista
ha oído el principio de 80-20 y cree que puede ser una manera útil de separar la
línea de productos en grupos de alto y bajo volumen para alcanzar las mayores
economías de suministro.
Hay doce artículos en una clase particular de fármaco. Los datos de ventas anuales
se han recopilado aquí.

Código del Ventas

producto totales
10732 56000
11693 51000
9721 10000
14217 9000
10614 46000
8776 71000
12121 63000
11007 4000
7071 22000
6692 14000
12077 27000
10542 18000

Si el tamaño de pedido sigue de cerca el nivel de ventas, use el principio 80-20

para determinar los artículos que deberían compararse directo a los vendedores.

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 EJERCICIOS PROPUESTOS

1. George Walker compiló la siguiente tabla de seis artículos en inventario junto con el costo
por unidad y la demanda anual en unidades.
Código de Identificación Costo Unitario (US$) Demanda Anual en Unidades
XX1 5.84 1 200
B66 5.40 1 110
3CPO 1.12 896
33CP 74.54 1 104
R2D2 2.00 1 110
RMS 2.08 961
Use el análisis ABC para determinar, ¿qué artículos deben tener un control cuidadoso con
una técnica cuantitativa de inventarios y que artículos no deben controlarse tan
estrechamente?

2. Boreki Enterprises tiene los siguientes 10 artículos en inventario. Theodore Boreki acaba
de solicitar que usted, recién graduado de la UCSM, divida estos artículos en grupos
ABC. ¿Qué reporte entregará?
Artículo Demanda Anual Costo / Unidad (US$)
A2 3 000 50
B8 4 000 12
C7 1 500 45
D1 6 000 10
E9 1 000 20
F3 500 500
G2 300 1 500
H2 600 20
I5 1 750 10
J8 2 500 5

3. McKenzie Services piensa usar el análisis ABC para centrar su atención en los artículos
más importantes de su inventario. Para ello, tomó una muestra aleatoria de 20 artículos y
calculo para cada uno su uso en dólares, como se ilustra a continuación. Clasifique los
artículos y asígnelos a las clases A, B o C. Con base en esta muestra, ¿considera que el
análisis ABC ayudará a que la administración identifique los pocos artículos
significativos?

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Articulo Uso en Dólares Artículo Uso en Dólares

1 9 200 11 300
2 400 12 10 400
3 33 400 13 70 800
4 8 100 14 6 800
5 1 100 15 57 900
6 600 16 3 900
7 44 000 17 700
8 900 18 4 800
9 100 19 19 000
10 700 20 15 500

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 RONALD H. BALLOU, Administración de la Cadena de Suministros, Pearson Educación,

Quinta Edición.

 DOCUMENTOS ADJUNTOS

 Guía de prácticas.