EXPORTADORA LANGOSMAR S.A.
ESPE- 02
KSP
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO
FECHA CREACIÓN: 2023/Febrero /2 ULTIMA APROBACIÓN: 2023/Marzo/11 APROBADO
DESCRIPCION DEFINITIVA
ESPAÑOL: PACIFIC GULF 10x2KG SEMI IQF A3
INGLES: HEAD-ON SHELL-ON RAW FROZEN LITOPENAEUS VANNAMEI SHRIMPS SEMI-IQF
GENERALIDADES *
TIPO: ENTERO ORIGEN: ACUICULTURA COLOR SABOR
SUBCLASE: ENTERO ESPECIE: LITOPENAEUS VANNAMEI
A3 N1
PAGO PROVEE.: NORMAL MARCA: PACIFIC GULF
CLASIFICACIÓN: PROD. TERMINADO ORDEN EMP.: ENTERO
CERTIFICADO: ASC
MANEJO PO CLIENTE SI
PROCESO *
CONGELAMIENTO: SEMI IQF COCCIÓN: CRUDO
MODALIDAD: HEAD ON SHELL ON PRESENTACIÓN: 2KGS
GLASEO: NO PRODUCTO: NORMAL
PESO GLASEADO N/A ORDEN EMP.:
EMBALAJE *
UNI. x MASTERS: SEMI IQF CTS. X PALLETS: N/A
TIPO DE PALLET: NO PALLETIZADO UNI. X FILAS: N/A
PESO BRUTO MASTERS: 20KGS
PESOS
GANANCIA DE PESO (G): 0.00 GRAMOS UNI. X FILAS: N/A
NETO PRODUCCIÓN: 2,000.00 GRAMOS
GLASEO AGUA: 0.00
NETO DECLARADO: 2.00 KILOS
BRUTO PRODUCCION 2,040.00 GRAMOS
BRUTO DECLARADO: 0.00 LIBRAS
PESO VENTA: 2.00 KILOS DESCRI. PROFORMA: 10x2KG
CAJAS/FUNDAS
TIPO: CAJAS AUTOARMABLE SIN VENTANA COMPLEMENTO: SIN PAÑAL
DECORADO: SIN DECORAR RETRACTILADO: NO APLICA
MASTERS
DISEÑO: PACIFIC GULF 20K
TALLA *
CONTEO UNIF CÓDIGO CAJA CÓDIGO MASTER OBSERVACIONES
TAL. TAL.
MP. VTA.
MIN IDEAL MAX MAX
20/30 20/30 21 26 27 1.30
30/40 30/40 31 36 37 1.30
40/50 40/50 41 46 47 1.30
50/60 50/60 51 56 57 1.30
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO
FECHA CREACIÓN: 2023/Febrero /2 ULTIMA APROBACIÓN: 2023/Marzo/11 APROBADO
IMPORTADOR *
IMPORTADOR: KSP DESTINO: FRANCIA
DIAS CADUCIDAD: 720 DIAS (24 MESES)
OBSERVACIÓN:
02/03/2023 SE ACTUALIZAN INFORMACIÓN, SE DEBE MARCAR LA PALABRA CEE Y EU DE MASTER Y CAJAS PACIFIC GULF; PARA
PROXIMOS PEDIDOS SE ACTUALIZARÁ EL ME.
09/03/2023 SE ACTUALIZAN IMÁGENES DE CAJA Y MASTER
11/03/2023 CADA PEDIDO LLEVA UNA FACTURA DIFERENTE, VERIFICAR DE ACUERDO CON LA ORDEN DE EMPAQUE
PARAMETROS MICROBIOLOGICOS *
AEROBIOS TOTALES 5x10E4 UFC/g
C. FECALES Ó TERMORESISTENTES 6x10E2 UFC/g
C. TOTALES 6.3x10E2 UFC/g
E. COLI <10 UFC/g
ENTEROBACTERIAS 1x10E3 UFC/g
L.MONOCITOGENA AUSENCIA/25g
S. AUREUS 1x10E2 UFC/g
SALMONELLA AUSENCIA/25g
V.CHOLERAE AUSENCIA/25g
V.PARAHEMOLYTICO AUSENCIA/25g
PARAMETROS ORGANOLEPTICOS *
MELANOSIS 0%
CABEZAS ROJAS 10%
CABEZAS ANARANJADAS 10%
CABEZAS DESCOLGADAS 5%
CABEZAS FLOJAS 12%
DEFORMES LEVES CAB Y CUERPO 12%
FLACIDOS 12%
HEPATO REVENTADOS 5%
HEPATOS REGADOS 5%
PICADOS FUERTES 5%
PICADOS LEVES 5%
MUDADOS 5%
QUEBRADO 3%
TOTAL DE DEFECTOS 30%
CARACTERISCTICAS QUÍMICAS
RESIDUAL SO2 30 – 150 ppm
ANTIBIOTICOS AUSENCIA
METALES PESADOS AUSENCIA
RESIDUOS DE PESTICIDAS DE ACUERDO CON MRL
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO
FECHA CREACIÓN: 2023/Febrero /2 ULTIMA APROBACIÓN: 2023/Marzo/11 APROBADO
ETIQUETAS *
ETIQUETA CAJA
TALLA
FACTURA
ETIQUETAS *
ETIQUETA MASTER
TALLA
FACTURA
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FECHA CREACIÓN: 2023/Febrero /2 ULTIMA APROBACIÓN: 2023/Marzo/11 APROBADO
IMAGENES *
ETIQUETA CAJA
OBSERVACIÓN: ETIQUETA ALINEADA A LA DERECHA
OBSERVACIÓN: MARCACIÓN DE FECHA PRODUCCIÓN Y CADUCIDAD
OBSERVACIÓN: MARCACIÓN DE PRESENCIA DE SULFITOS Y TACHAR EU AGREEMENT: 249
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FECHA CREACIÓN: 2023/Febrero /2 ULTIMA APROBACIÓN: 2023/Marzo/11 APROBADO
OBSERVACIÓN: MARCACIÓN DE PRESENCIA DE SULFITOS Y TACHAR EU AGREEMENT: 249
IMAGENES *
ETIQUETA MASTER
OBSERVACIÓN: MARCACIÓN DE PESO - HOSO (ESQUINA INFERIOR DERECHA) – TACHAR EU AGREEMNET EN TODAS
LAS CARAS DEL MASTER
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