DÍA 1
2024 MARTES 17 DE SETIEMBRE 2024
BOSQUE SECO Y SOSTENIBILIDAD BLOQUE 1
08:00AM RECEP CIÓN E INS CRIP CIÓN
08:50AM Dr. Wilson Gerónimo Sancarranco Córdova
Palabras de bienvenida
Vicerrector académico - Universidad Nacional de Piura
09:00AM Blgo. David Sánchez Amaya
Charla Técnica: Diagnóstico socio político y ecológico del bosque del
algarrobo
Coordinador Técnico EEA Virú – INIA
PROGRAMA
09:20AM Ing. Héctor Escobar Robledo
Experiencia del sector: Producción y conservación de pastos
naturales en el Bosque Seco
Especialista en Transferencia de Tecnologías – PROCAP
09:40AM Ing. Mg. Sc. Juancarlos A. Cruz Luis
INIA Proyecto caprinos: Proyecto caprino - PROCAP, avances y
perspectivas
Director General DSME – INIA
10:00AM Dr. Patricio Dayenoff
Conferencia Magistral: Estrategias de Manejo Racional y
Regenerativo del Pastizal Natural
Universidad Nacional de La Pampa - Argentina
10:40AM BLOQUE DE P REGUNTAS
11:00AM INAUGURACIÓN OFICIAL
UNIVERSIDAD
NACIONAL DE PIURA
SANIDAD Y BIENESTAR ANIMAL BLOQUE 2
12:00PM Mv. Víctor Guzmán Zegarra
Experiencia del sector: Políticas de control de enfermedades
zoonóticas
Jefe área sanidad – SENASA Piura
12:20PM Mv. Yuvan Arsenio Venegas Moreyra
Charla Técnica: Tratamiento alternativo del Ectima contagioso en
caprinos
Universidad Nacional San Cristobal de Huamanga - Ayacucho
12:40PM Ing. Mg. Sc. Jonathan Alejandro Morón Barraza
Experiencia del sector: Bienestar animal
Universidad Nacional Agraria La Molina
01:00PM Mv. Mg. Joaquín Martín Tantalean Odar
Conferencia Magistral: Bienestar animal y reglamentación
Universidad Nacional de Piura
01:40PM BLOQUE DE P REGUNTAS
02:10PM ALMUERZO
03:10PM E XP OS ICIÓN DE P ÓS TER DE INVES TIGACIÓN
BLOQUE 3
B I OT ECN OL OG Í AS REP RODUCT I VAS Y ES T RAT EG I AS DE
MEJ ORAMI EN T O G EN ÉTICO
03:40PM Dr. Jeferson Ferreira da Fonseca
Conferencia Magistral: Innovación en reproducción y
biotecnologías reproductivas
Embrapa Caprinos e Ovinos – Brasil
04:20PM Ing. Francisco Portilla Fernández
Conferencia Magistral: Estrategias de selección por tipo y
producción en caprinos
Juez de ganado caprino – México
05:00PM Ing. Daniel Bustamante
Conferencia Magistral: Establecimiento de planes de selección
Sinetycs – Colombia
ACCEDE AQUÍ
05:40PM Ing. Mg. Sc. David Godoy Padilla PARA MAYOR
Conferencia Magistral: Diversidad genética y estructura INFORMACIÓN
poblacional de cabras criollas en el norte de Perú
Especialista de investigación – PROCAP
06:20PM BLOQUE DE P REGUNTAS
DÍA 2
2024 MIÉRCOLES 18 DE SETIEMBRE 2024
ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN Y SISTEMAS SILVOPASTORILES BLOQUE 4
08:50AM Ing. Mg. Sc. Juancarlos A. Cruz Luis
Palabras de bienvenida
Director General DSME – INIA
Ing. Epifanio Requejo Díaz
09:00AM Charla Técnica: Revaloración de las especies nativas del Bosque
seco y su valor nutricional
Presidente de la ONGD PODHER Rural
09:20AM PhD. Javier Ciprian Pareja Loayza
PROGRAMA
Charla Técnica: Hábitos de consumo de la cabra criolla en los valles
interandinos
Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga - Ayacucho
09:40AM Ing. Raúl Omar Ramírez Vergara
Experiencia del sector: Suplementación animal con Bloques
nutricionales y minerales
Especialista en Transferencia de Tecnologías – PROCAP
10:00AM Dra. Izabelle Teixeira
Conferencia Magistral: Requerimientos nutricionales de las cabras
en crecimiento y gestación
Universidad de Idaho - EEUU
10:40AM BLOQUE DE P REGUNTAS
11:10AM VIS ITA A S TAND Y COFFEE BREAK
PR ESENTA CIÓN UNIVERSIDAD
T RAB AJ OS DE INV ESTIGA CIÓN NACIONAL DE PIURA
11:50AM Ing. Mg. Sc. Víctor Temoche Sócola
Investigación: Potencial forrajero en las áreas de pastoreo del
Bosque Tropical del Pacifico: Estudio en el Parque Nacional
Cerros de Amotape – Tumbes
Investigador – PROCAP Tumbes
12:00PM PhD. Lenin Aguirre Riofrio
Investigación: Rendimiento a la canal en la cabra manejada a
campo abierto en el sur del Ecuador
Universidad Nacional de Loja – Ecuador
12:10PM Mg. Sc. Jorge Salinas Marcos
Investigación: Sobrepastoreo en los bosques secos de la
cuenca Piura: un análisis con teledetección y datos de campo
Investigador – PROCAP La Libertad
12:20PM Sebastián Alonso Coronel
Investigación: Prevalencia y factores de riesgo asociados a la
presencia de parásitos gastrointestinales en caprinos criados
en Olmos, Lambayeque
Universidad Nacional Mayor de San Marcos – Lima
12:30PM Ing. Mg. Sc. Emmanuel Sessarego Dávila
Investigación: Prevalencia de parásitos gastrointestinales en
cabrillas Saanen bajo un sistema de producción intensiva en la
costa central del Perú
Investigador – PROCAP Ica
12:40PM Nayeli Thayt Clemente Hueta
Investigación: Evaluación genética del nacimiento y prolificidad
en una población de cabras Saanen
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión – Huacho
12:50PM PhD. Rensson Homero Celiz Ygnacio
Investigación: Efecto de la adición de extracto acuoso de maca
(lepidium meyenii ) en la refrigeración del semen caprino
Investigador – PROCAP Lima
01:00PM PhD. Pedro Antonio Del Carpio Ramos
Investigación: Digestión ruminal caprina de rebrotes de
algarrobo (Prosopis sp.) y faique (Acacia sp.) en Lambayeque
Universidad Nacional Agraria La Molina – Lima
01:10PM BLOQUE DE P REGUNTAS
01:50PM ALMUERZO ACCEDE AQUÍ
PARA MAYOR
INFORMACIÓN
02:50PM PREMIACIÓN DE P ÓS TER
03:15PM MENCIÓN DE LA P RÓXIMA S EDE
Convención Caprina Ayacucho 2025, Por una ganadería
caprina resiliente en los valles interandinos
DÍA 2
2024 MIÉRCOLES 18 DE SETIEMBRE 2024
IMPACTO ECONÓMICO Y VALOR AGREGADO BLOQUE 5
03:30PM Econ. Humberto Correa Cánova
Charla Técnica: Enfoque económico del bosque seco de Piura
Universidad Nacional de Piura
Ing. Walter Ruiz
03:50PM Experiencia del sector: Cadenas de Valor en el Bosque Seco: calidad
y enfoques de sostenibilidad
Proyecto Bosque Seco – PROFONANPE
PROGRAMA
04:10PM Sra. Gicela Virginia Igreda Lix Flores
Experiencia del sector: Ganadería caprina, economía resiliente
Gerente empresa La Cabrita
Dr. Francisco de Asís Ruiz Morales
04:30PM Conferencia Magistral: Derivados y valor agregado
Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera,
Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) – España
05:10PM BLOQUE DE P REGUNTAS
05:30PM CIERRE DE BLOQUE
05:40PM CEREM ONIA DE CLAUS URA OFICIAL
PROGRAMA ESPECIAL
DÍA 3
JUEVES 19 DE SETIEMBRE 2024 POST CONVENCIÓN
UNIVERSIDAD
NACIONAL DE PIURA
EEA EL CH IRA
10:00AM Dra. Izabelle Teixeira
Taller: Formulación de raciones para caprinos
Universidad de Idaho - EEUU
02:00PM Dr. Jeferson Ferreira da Fonseca
Taller: Técnicas reproductivas
Embrapa Caprinos e Ovinos - Brasil
DÍA 4
VIERNES 20 DE SETIEMBRE 2024
D ISTRITO LA M ATA N ZA
10:00AM Dr. Patricio Dayenoff
Tema: Investigación participativa
Universidad Nacional de La Pampa – Argentina
D ISTRITO LAN CO N ES
10:00AM Ing. Francisco Portilla Fernández
Tema: Criterios de selección en caprinos
Juez de ganado caprino
U N IVERSIDA D N A CIO N AL DE LA FRONTERA
10:00AM Dr. Francisco de Asís Ruiz Morales
Tema: Análisis sensorial de derivados lácteos
Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera,
Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) - España ACCEDE AQUÍ
PARA MAYOR
INFORMACIÓN
Ayuda memoria
El proyecto “Mejoramiento de los Servicios de Investigación y Transferencia
de Tecnologías para el Manejo Sostenible de la Ganadería Caprina en
Bosque Seco y Costa Central, en los Departamentos de Tumbes, Piura,
Lambayeque, Amazonas, La Libertad, Áncash, Ayacucho, Ica y Lima” -
PROCAP, a cargo de la Dirección de Supervisión y Monitoreo de las
Estaciones Experimentales Agrarias – DSME, busca beneficiar a los más de
90 mil productores caprinos, mismos que atraviesan por problemas de
producción y productividad debido a que en los últimos años existió el lento
desarrollo de tecnologías adecuadas para los sistemas de crianza caprina
que se observan en el país.
El productor caprino del bosque seco desarrolla sus actividades en función
al conocimiento adquirido en base a la experiencia, tanto es así que muchas
de las investigaciones planteadas en el Proyecto caprino – Procap se
justifican en el conocimiento de los productores; como en el uso de pasturas
naturales, el uso de residuos agroindustriales y rastrojos, y la capacidad de
obtener niveles productivos en condiciones totalmente adversas la mayor
parte del año.
Entre el 2005 y el 2021 solo han sido publicadas nueve investigaciones en
revistas indexadas sobre la producción de caprinos a nivel nacional, lo que
delata la baja producción científica en la especie. El desarrollo del
conocimiento activo debe ser transformador, mismo que una vez acabado
el sustento del empirismo lo debe transformar en guías para las acciones
prácticas. En ese sentido, la innovación y el desarrollo tecnológico se forman
en el seno del conocimiento empírico, lo transforman y lo incluyen.
Al respecto el Procap, a través de esta convención, contará con ponentes
tanto nacionales como extranjeros, que motivarán a la comunidad
científica a desarrollar trabajos que conlleven a buscar alternativas de
solución. Es así como, mediante esta gestión del conocimiento, el proyecto
no solo busca diseminar el conocimiento, sino garantizar a los que requieren
de este, el fácil acceso y su forma más sencilla de compartirlo. Así como,
propiciar el dominio de los conocimientos, tanto en los individuos, en los
grupos de individuos, como en la organización de estos.
Este año la “Convención caprina Piura – 2024, Bosque seco y ganadería
caprina sostenible” propone dar a conocer, desde la base de la experiencia,
el conocimiento ancestral, expuesto por un representante de la región
mismo que, con el fortalecimiento de conocimientos técnicos – científicos,
pondrá en puesta de valor el saber del productor caprino de a pie.
La “Convención caprina Piura – 2024, Bosque seco y ganadería caprina
sostenible” espera congregar a productores líderes de todas las regiones
del país junto con la población académica del sector agropecuario y
especialistas nacionales e internacionales dedicados al desarrollo de
tecnologías innovadoras. Busca difundir la investigación, promover la
cohesión y participación de todos los actores y desarrollar el sentido de
pertenencia, fortaleciendo la identidad del productor caprino nacional.
UNIVERSIDAD
NACIONAL DE PIURA
