Estructura y función de
la célula
Prof. Mauren Hernández Valerio
Recordando las biomoléculas estudiadas…
H H
O
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Unidad 1 - Capítulo 4
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Teoría celular
1. Todo organismo consta de una o más células.
2. La célula es la unidad estructural y funcional de todos los organismos. La célula es la
unidad más pequeña con vida y esta vive individualmente, aunque forme parte de un
organismo multicelular.
3. Todas las células vivas provienen de la división de otras células preexistentes.
4. Las células contienen material hereditario que transmiten a sus descendientes durante
la división celular.
Biología / Célula 4
¿Qué es una célula?
Unidad más pequeña que presenta las propiedades de la vida, la unidad básica de la vida, la
estructura más pequeña capaz de realizar las funciones necesarias para la vida
● Metabolismo
● Homeostasis
● Crecimiento
● Reproducción
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Dimensiones de la célula
Observe la figura 4.2 de su libro 6
¿Por qué un tamaño pequeño?
Les permite intercambiar nutrientes y desechos con la superficie lo cual sería
difícil si tuvieran un gran tamaño
Razón entre área superficial y volumen
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Características / estructuras presentes en toda
célula
● Están rodeadas de una membrana celular que protege a la célula y le permite
el intercambio de materiales entre el medio externo e interno.
● Tienen ribosomas, pequeños organelos encargados de sintetizar proteínas.
● Tienen ADN, molécula con la capacidad de almacenar las características de
una célula y heredarla a las células hijas.
Biología | Célula 8
Tipos de célula
Procariotas Eucariotas
Bacterias y arqueas Todos los demás organismos conocidos
Sin organelas membranosas Organelas membranosas
ADN concentrado en una zona de la
célula pero sin envoltura (sin núcleo) ADN en núcleo
Unicelulares Unicelulares o multicelulares
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¿Cuáles organelas presentan todas las células?
Célula eucariota Célula procariota
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Membrana plasmática
Membrana más externa de la
célula, separa el exterior del interior de la célula
Colesterol en medio de los fosfolípidos
¿Cuál es el lípido que conforma la
Fosfolípidos
mayor parte de la membrana celular? Fosfolípidos
Colesterol
¿Cuál es otro lípido presente en la
Colesterol
membrana celular?
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Membrana plasmática
Se pueden encontrar proteínas atravesando la bicapa de lípidos:
● Forman canales a través de la membrana
● Bombean sustancias a través de la membrana
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ADN
Es la molécula de la herencia, es decir el centro de mando
de toda célula.
Las características, el metabolismo, la reproducción, etc,
todo es controlado a partir de esta molécula formada por
ácidos nucleicos.
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Procariota
Eucariota
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Ribosomas
● Se encargan de decodificar la información del ARNm proveniente del ADN y formar proteínas.
● Son pequeños, formados por proteínas y ARNr.
● Las unidades se denominan según su coeficiente de sedimentación
○ forma en la que se sedimenta una molécula, dependiendo de la masa de la molécula y su
forma
ARN
Proteínas
Biología | Célula 16
Diferencias
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Se encuentran de manera libre en procariotas y eucariotas
En eucariotas también pueden estar unidos al retículo endoplasmático rugoso
Libres Adheridos
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Célula
procariota
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Características de la célula procariota
“Antes del núcleo”
Unicelulares
Tamaño: entre 1 a 10 um
ADN: 1 solo cromosoma y de forma circular.
● Concentrado en una zona denominada nucleoide
● Sin núcleo
Tamaño: entre 1 a 10 um
Sin organelas membranosas
Biología | Célula 20
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● Presenta membrana plasmática y pared celular
● Algunas bacterias además de la pared pueden tener una capa de polisacáridos que
evita la resequedad y evade al sistema inmune del huésped: glicocálix
● No poseen organelas membranosas pero su membrana plasmática se pliega hacia el
interior
○ permite reacciones metabólicas como respiración celular
Contienen citoplasma (solución semifluida formada por agua y moléculas orgánicas e
inorgánicas)
Incluye los dominios Bacteria y Archea
La pared celular formada por el polisacárido peptidoglicano
Presentes únicamente en organismos unicelulares.
Peptidoglicano
Pared celular
Membrana celular
Citosol: solución acuosa del citoplasma
también llamada hialoplasma 22
Se consideró que habían dos grupos de
procariotas tan diferentes que no podían estar
en un mismo reino
El reino Monera desapareció y los procariotas
se se separaron en dos dominios distintos:
Bacteria y Archaea
Categorías más altas que un reino
Los organismos eucariotas se incluyeron
juntos en el dominio Eucarya
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Bifidobacterium longum infantis Clostridium tetani
Staphylococcus epidermis Spirulina sp.
24
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● Las bacterias pueden presentar pequeñas moléculas
extracromosomales de ADN con algunos genes que pueden Plásmidos
brindarle resistencia a los antibióticos entre otras ventajas.
● Las bacterias viven tan cerca que pueden compartir la capa de
Biofilm / biopelícula
polisacáridos
Formación de Dispersión
Adhesión Formación de
matriz
la colonia
Arqueas
Capaces de vivir en ambientes extremos: halófilos y termófilos
Similares a bacterias pero su pared celular no contiene peptidoglicanos, además su ADN y ARN es diferente a
bacterias y eucariotas
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Estructuras externas de los procariotas
● Flagelos Compuestos por proteínas
○ permiten el movimiento, gira 360°
● Fimbrias
○ fibras en forma de cerdas, permiten adherencia a superficies
● Pilis de conjugación
○ estructura tubular y rígida que permite transmitir ADN de una
célula a otra
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Observe la
figura 4.4 del
libro de texto
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Práctica 1
Utilizando su libro de texto o el de su compañero conteste lo siguiente (Unidad 1-Capítulo 4).
1- Cite los dos tipos de células procariotas que existen: respuesta procariota y
eucariota
2- Conteste las preguntas de la 1 a la 5 de la sección “Evaluación” página 80
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Célula
eucariota
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Recordemos…
Al igual que en las células procariotas, las células eucariotas presentan membrana
celular, ribosomas y ADN.
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Características de la célula eucariota
Tamaño: entre 10 a 100 um.
ADN: varios cromosomas de forma lineal.
Presenta núcleo y organelas membranosas (compartimientos internos limitados por membranas).
Citoplasma formado por citosol y citoesqueleto.
Biología | Célula 32
Organelos / organelas / orgánulos
La célula es un sistema interconectado de organelos que trabajan en conjunto.
Los organelos producen moléculas específicas en su membrana o interior y se
transportan a toda la célula mediante vesículas de transporte.
Las vesículas se mueven a través de una red de fibras de proteínas: el citoesqueleto.
Los organelos pueden moverse de un lado a otro de la célula mediante el citoesqueleto.
La cantidad de organelos que presenta una célula depende de su función.
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Estructuras y organelas de la
célula eucariota
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Núcleo
Biología | Célula 35
Observe la
figura 4.8 de su
libro
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Núcleo
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Retículo endoplasmático rugoso y liso
Biología | Célula 38
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Observe la figura 4.11 de su libro
Aparato de Golgi
Biología | Célula 40
Sistema endomembranas
Observe la figura 4.13 de su libro 41
Mitocondria
Biología | Célula 42
Peroxisomas
Ayudan al cuerpo a descomponer
(metabolizar) los ácidos grasos
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Citoesqueleto
Biología | Célula 44
Las siguientes organelas se encuentran de forma exclusiva en las célula eucariota
vegetal
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Pared celular
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Plastidios Organelos recubiertos de membrana con
funciones en fotosíntesis o almacenamiento
tanto en plantas como en algas.
Cromoplastos: sintetizan y
Leucoplastos: almacenan sustancias almacenan pigmentos distintos a
incoloras como los amiloplastos clorofilas como carotenoides 47
Cloroplasto
Biología | Célula 48
Vacuola La célula animal
también tiene pero no
del mismo tamaño, son
muy pequeñas
Biología | Célula 49
Vacuola
Vacuola Vacuola
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Las siguientes organelas se encuentran de forma exclusiva en las célula eucariota
animal
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Lisosoma
Digieren material que ingresa a la célula
Biología | Célula 52
Centriolos
Biología | Célula 53
Célula eucariota vegetal
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Célula eucariota animal
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RESUMEN BREVE DE LA LECCIÓN
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Biología | Célula
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Práctica 2
Conteste las preguntas 9, 11, 12, 13, 15, 16 y 17 de la página 81
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