REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

LICEO BOLIVARIANO PROFESOR CARLOS BERMÚDEZ
BARQUISIMETO - EDO LARA

CREACION DE UN HUERTO ESCOLAR PARA EL CULTIVO FUTURO DE PLANTAS

AGRICOLAS COMO HERRAMIENTA PARA EL PROGRAMA TODAS LAS MANOS A LA
SIEMBRA EN EL LICEO BOLIVARIANO PROFESOR CARLOS BERMUDEZ EN
BARQUISIMETO ESTADO LARA DURANTE EL TRANSCURSO
DE EL AÑO ESCOLAR 2022 2023

AUTORES:

AARON LUCENA

CARLOS GIL

CAROLEIN ANGULO

ESTEFANNY SANCHEZ

OSCAR PARRA

AÑO: 5TO

SECCIÓN:”C”
INDICE
 CAPITULO I EL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Desde principio de los años ochenta se ha ido extendiendo el uso del término desarrollo agrícola
con gran fortuna, y en el mundo académico y profesional ha tenido gran difusión. Quizás el mayor
atractivo del término sea su utilidad para interpretar los procesos de desarrollo de territorios y
países, en tiempo en los que se producen grandes transformaciones en la economía y la sociedad
como consecuencia del aumento de la integración económica, política y cultural.

Por otro lado, hay que reconocer que es un término, que lo utilizan autores procedentes de
distintos campos de las ciencias sociales y actores públicos con líneas de pensamientos muy
diferentes, por lo que se usan con significados muy diversos. Muchos de estos autores y actores
comparten, probablemente, las críticas al pensamiento económico tradicional, y en particular, a la
interpretación que desde la segunda guerra mundial y durante más de cuarenta años dominó las
interpretaciones y líneas de acción de las instituciones y organismos internacionales que se
ocupan del desarrollo.

Pero, dado que estas diferencias conceptuales influencian las propuestas de políticas, conviene
precisar el alcance y las implicaciones de los diversos enfoques.

El autor Boiser (2015), en la investigación titulada “bioregionalismo: una ventana hacia el

desarrollo territorial endógeno y sustentable” expresa que la geografía del siglo XXI estará
determinada por la complejidad y diversidad. En un mundo globalizado, en el contexto territorial
es ahora decisivo en la generación de competitividad de las unidades económicas insertadas en la
globalización.

El autor Núñez (2014), con la investigación titulada “desarrollo Agrícola como política pública para
el fortalecimiento de las potencialidades socio-económicas del departamento de la Guajira” La
presente investigación tuvo como objetivo analizar el desarrollo agrícola como política pública
para el fortalecimiento de las potencialidades socio-económicas del departamento de La Guajira.

Otro antecedente estudiado fue la investigación realizada por Linares (2008), titulada “La
Educación para el trabajo fundamentada en el desarrollo endógeno”. El objetivo general de esta
investigación fue formular un plan de acción para la articulación de la Educación para el trabajo
con los fines de la producción de plantas agrícolas en la escuela técnica Zwit Brewer Groos de
Zapatero, municipio Candelaria del estado Trujillo.

En Venezuela la producción de plantas agrícolas que se ha venido presentando desde que el

presidente Hugo Rafael Chávez Frías asumió la presidencia hasta la actualidad con su sucesor y
presidente actual Nicolás Maduro es socialista, y este es un modelo socioeconómico en el que las
comunidades desarrollan sus propias propuesta, se fundamenta en la diversificación de la
producción de bienes y servicios ya que es visto como un sistema productivo para lograr
mecanismos de distribución de los beneficios económicos, los cuales da acceso a empleo,
educación, salud, bienestar.
Es también un modo de guiar delante el cambio social, cultural y económico de nuestra sociedad,
fundamentado en la reconquista de nuestras tradiciones, el respeto al medio ambiente y las
relaciones equitativas de producción, que nos permita convertir nuestros recursos naturales en
productos que podamos consumir, distribuir y exportar al mundo entero. Busca en el país
reconvertir la visión mundo artificial creado por el imperialismo mundial basado en el
individualismo y el consumo irracional y cambiarlo a una visión centrada en valores comunitarios
que hagan miran a las personas a su entorno local y nacional. Explora como incorporar la
población excluida y adoptar nuevos estilos de vida y de consumo. La producción de plantas
agrícolas, por tanto, impulsa una economía social, fundada en valores cooperativos y solidarios, en
la economía social, el centro no es la ganancia, sino los hombre y las mujeres que la conforman, se
basa en el desarrollo humano.

El programa “Todas las Manos a la Siembra” se ha concebido como un programa estratégico de la

defensa integral del territorio, ya que apunta hacia la concreción de la soberanía alimentaria por
medio de la producción agrícola y elevación de la conciencia mediante el desarrollo de valores y
principios socialistas, que se evidencian en sus contenidos y metodologías. Es en sí mismo, una
experiencia que ilustra una práctica socialista, a partir del enfoque de este programa que es la
agroecología, el cual, tiene carácter legal
Es un programa cuyo propósito fundamental es promover la articulación interinstitucional e
instrainstitucional, a través de un enfoque con contenidos curriculares agroecológicos que
contribuyan a la formación integral de las comunidades educativas y del poder popular para
garantizar la seguridad y soberanía alimentaria”, donde se aplique como estrategia transición del
modelo agroquímico al modelo agroecológico materializada en la agricultura, vegetal, animal,
acuícola y forestal, que vincule el equilibrio con la naturaleza y el desarrollo de los Valores
Sociales, como la justicia social, la solidaridad y el bien común.
Es un programa modelo de las políticas de estado que contribuya a la fomentación de cambios,
en la educación que queremos, aplicando estratégicas que conlleven al desarrollo independiente
de nuestro país, y sus derivaciones sobre el estilo de ciencias tecnológicas con una concesión
agroecológica de vida, en el marco de la seguridad y soberanía agroalimentaria.
El 27 de junio de 2010.- En las instalaciones de la en la E. B. ”José Herrera Oropeza”, ubicada en el
sector La Guzmana, del Municipio G/D Pedro León Torres del Estado Lara, se llevó a cabo la
defensa por parte de los estudiantes el proyecto “Sembrando con las Manos nos Hacemos más
Humanos Para el Trabajo”, en el marco del programa “Todas las Manos a la Siembra”, promovido
por los profesores Inés Franco, Yibert González y Merly Álvarez, docentes de esta institución.

La profesora Carmen Rojas, representante del consejo comunal, precisó que “todos quienes hacen
vida dentro del plantel, incluyendo los integrantes del componente socio-comunitario y del
desarrollo endógeno, participaron en el evento, donde se pudo observar los aspectos que tienen
que ver con el desarrollo de las potencialidades individuales y colectivas para el fortalecimiento de
la seguridad y soberanía alimentaria se concretan en el terreno de la formación de las actitudes,
habilidades y destrezas. De igual forma, mencionó entre las estrategias implementadas, se buscó
impulsar de líneas de Investigación, encuentros y ferias donde participe la comunidad educativa en
la recuperación de recetas y tradiciones gastronómicas populares”.

Por su parte El profesor Yibert González indicó “Que esta defensa fue asumida por los Padres
Representantes, Docentes, estudiantes y ciudadanos en general donde pudieron valorar los
diferentes procesos educativos, pedagógicos y de aprendizaje a partir de la difusión e intercambio
de experiencias significativas logradas a través de los diferentes programas, planes y proyectos
que se desarrollan en la escuela, así como propiciar espacios para el intercambio de experiencias
significativas que buscan la profundización del sistema educativo”.

Por último, Con este proyecto se busca desarrollar una estrategia empleadas en los diversos
métodos y técnicas vinculadas a la vida agroecológica, lo cual incluye el trabajo productivo, la
vinculación con la naturaleza, la relación con el patrimonio de las comunidades y su acervo
cultural. Este enfoque de la Educación para la vida y la libertad, se concreta en las siguientes
orientaciones: el desarrollo de proyectos de investigación-acción-participativa partiendo de la
situación problemática contextual, tales como la organización cooperativa, y los cambios en los
patrones de consumo.

La implementación del programa todas las manos a la siembra en el liceo Bolivariano Carlos
Bermúdez comenzó a poner en práctica en el año 2018-2019 y fue retomado en los años 2022-
2023, como la institución no cuenta con los espacios adecuado para el desarrollo de este
programa se observa la necesidad de la creación de este proyecto de todo lo antes expuesto
surgen las siguientes interrogantes:

 ¿Cuál es la necesidad existente en el liceo bolivariano profesor Carlos Bermúdez para

fomentar el programa todas las manos a la siembra?

 ¿Cuenta el liceo bolivariano profesor Carlos Bermúdez con espacio suficiente para crear
un área destinada al programa todas las manos a la siembras?

 ¿Qué tipo de estrategias se pueden implementar para la creación del espacio adecuado
para el programa todas las manos a la siembras?
 OBJETIVO GENERAL
Crear un huerto escolar para el cultivo futuro de plantas agrícolas como herramienta para el
programa de “todas las manos a la siembra“ en el liceo Bolivariano Profesor Carlos Bermúdez en
Barquisimeto Estado Lara en el año escolar 2022-2023.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Diagnosticar los espacios disponibles para implementar el programa “todas las manos a la
siembra” en el Liceo Bolivariano Profesor Carlos Bermúdez.

2. Acondicionar el espacio de trabajo para el programa “todas las manos a la siembra”

dentro de la institución educativa.

3. Evaluar las condiciones del espacio creado para el programa “todas las manos a la
siembra”.
 JUSTIFICACIÓN

Un huerto es aquel espacio dedicado a la siembra y a la producción de alimentos y rubros, esto

permite que en cada familia puedan tener una buena alimentación y un disfrute sano de sus
alimentos al cultivar frutas, verduras, legumbres y vegetales, esto no solo sucede en las grandes
empresas sino que también ahora está sucediendo en las escuelas, liceos y universidades.
Al hablar de los huertos escolares se hace referencia a una sencilla práctica que permite ampliar y
garantizar parte de nuestra alimentación y crear conciencia, cuidado y respeto por el ambiente.
Así mismo la utilización de un huerto escolar ha demostrado tener múltiples beneficios en
nuestros estudiantes, que no solo contribuyen al desarrollo de conocimiento y habilidades sino
también a la formación de valores.
Es por ello que todo huerto escolar debe desarrollarse en condiciones adecuadas y propicias para
poder lograr lo deseado. En el liceo bolivariano profesor Carlos Bermúdez el programa todas las
manos a la siembra no consta con el espacio correcto para ejercer el huerto escolar quedando mal
en materias agronómicas. Aunque esto no sea peligro para la salud y seguridad, aún hace falta ese
lugar idóneo con lo necesario para la siembra. Por ende no se logrará un desarrollo endógeno, ni la
producción de plantas agrícolas dentro de nuestra institución educativa. De allí la importancia de
la investigación. Al buscar mejorar estas condiciones, con la creación de un huerto escolar para la
producción futura de plantas agrícolas como herramienta para el programa todas las manos a la
siembra garantizando así la protección del medio ambiente y el desarrollo endógeno no solo de un
espacio específico sino también en la institución y sus inmuebles al igual dentro de la comunidad
en general.

Alcances y limitaciones

Para que la siembra se convierta en oportunidad curricular de integración de todas las áreas de
formación, de programas y proyectos educativos integrales comunitarios y de aprendizajes en
nuestra institución se deben investigar y Reconocer y valorar nuestras raíces campesinas,
indígenas y afrovenezolanas como parte de nuestra venezolanidad, así como también los saberes
que de ellas se desprenden y que aún hoy se preservan de generación en generación para hacerlos
práctica cotidiana en los espacios educativos y comunitarios.

Un huerto escolar esta Para darle respuesta y soluciones a las comunidades en respuesta a la
escasez de rubros alimenticios desde los patios de las escuelas; proyecto que involucra no solo a
los estudiantes sino a todo el personal que labora en las escuelas incluyendo a docentes, obreros,
personal administrativo, padres y representantes. Este proyecto va dirigido Para el personal
docente, administrativo y obrero, estudiantes, madres cocineras y padres cocineros, familias y
comunidades en general. Se debe contemplar la cosecha, el agua, el abono orgánico, los rubros,
los patrones de alimentación y el proceso social del trabajo. Esta idea nace para que el liceo como
centro del que hacer comunitario, irradie hacia su comunidad la cultura de la siembra y de la
producción, en la concreción de la soberanía alimentaria y participe en la construcción de una
cultura ambiental sustentable.
Nuestro alcance será

- que a traves del huerto escolar los miembros de la comunidad educativa puedan producir y
solucionar sus problemas de sustento en los ámbitos de la alimentación, artesanía, costumbres,
salud, tecnología, entre otras.

Obstáculos

 Nuestro obstáculo principal es que a futuro este lugar no sea trabajado para su fin, que es
la producción de plantas agrícolas

 Fallas en el control de plagas y enfermedades.

• Inexistencia de sistemas de riego adecuado.

• Alta erosión y pérdida de la fertilidad del suelo.

• Aplicación de tecnologías inadecuadas, abuso en el empleo de agroquímicos que

dañan el ambiente.

• Monopolio de las aguas y concentración del a propiedad en los suelos más fértiles
y productivo.

• Mantenimiento continuo de las áreas

 CAPITULO II MARCO TEORICO

Para dar inicio, se toma definición de Arias (2004), quien señala que:

“El marco teórico consiste en una recopilación de ideas, posturas de autores, conceptos y
definiciones, que sirven de base a la investigación. Contemplando, generalmente, cuatro (4)
secciones: antecedentes de la investigación, bases teóricas, bases legales y definición de términos
básicos. (.pag.56)”.

Ahora bien, en este capítulo se encontraran los antecedentes tomados en cuenta para la
realización de este proyecto de investigación, así como los antecedentes y descripciones del
producto objeto a investigación; además se definen los términos básicos empleados durante su
desarrollo, así como las bases legales que rigen la realización del mismo.

Antecedentes

En la presente investigación se hizo una revisión de prácticas hortícolas en el contexto educativo a

nivel nacional e internacional, estableciendo como criterio escritos, investigaciones, proyectos o
tesis relativamente recientes sobre estas prácticas escolares. En el ámbito nacional, se encuentran
investigaciones como la elaborada por Ramírez (2013) titulada “Laboratorios vivos de la ciencia
escrita a la ciencia aplicada, agroecología como estrategia de enseñanza” y que fue realizada en
Medellín por la Universidad Nacional de Colombia; en esta tesis se realizó un trabajo con niños y
adolescentes en las veredas La Asunción, La Esperanza y La Esmeralda del municipio de Marinilla,
tomando la agroecología como un descubrimiento de la ciencia a través del cuidado del medio
ambiente. En este documento se explica cómo se impartió orientación en conceptos de agricultura
sostenible y ecosistemas, se permitió que los estudiantes sembraran sus propias plantas
medicinales a fin de generar una nueva cultura en la manera en que el hombre interviene en el
ambiente, buscando mejorar sus condiciones de vida y a su vez que se aprovecharan los beneficios
de éstas plantas, reconociendo los peligros que encierra el uso inadecuado de los plaguicidas, y
otras técnicas que generan contaminación y erosión de los suelos.

Por otro lado, Autores como Hernández y Monsalve (2015), en su investigación titulada “A
Transformar La Escuela, Rompiendo Muros Construyendo Vínculos Comunitarios, La Agroecología
Como Posibilidad Pedagógica Entre El Colegio Eduardo Umaña Mendoza Y La Biblioteca Popular El
Uval” de la Universidad Pedagógica en Bogotá, desarrollan un proceso pedagógico con el objetivo
de fortalecer los vínculos del colegio y la comunidad local, desde un acercamiento a la
agroecología en sectores campesinos que se encuentran cerca de la institución; a través del
proyecto se logró acercar a la comunidad y rescatar el valor de la agroecología.

En El III Congreso Venezolano de Agroecología. (26 de Noviembre de 2019). Nerliny Carecí dijo-
Más de 400 agricultores e investigadores de Venezuela proponen crear un gran movimiento
agroecológico nacional para fortalecer sistemas alimentarios soberanos y populares. EL III
Congreso Venezolano Agroecológico, realizado en octubre de 2019, dejó en firme el compromiso
de generar una organización nacional en Agroecología, con una cosmovisión indoafrocampesina,
que conocimientos y prácticas ancestrales agrícolas, profundamente humanas y en armonía con la
naturaleza. La declaratoria suscrita por los participantes del congreso valora la presencia de un
rico mosaico de movimiento agroecológico que habitan y se enraízan en los territorios del país. El
texto registra lo agroecológico como un poder, en Venezuela, “un poder popular para hacer y
sentir, un poder para la vida”, con un enfoque distinto a la agroindustria, y que pone en el centro
al ser humano, el respeto a la vida.

Para abordar el tema de los huertos escolares no es importante partir de una definición clara y
sencilla en un sentido amplio del Huerto Escolar como el que establece la OEA y MECD (2002)
como “los espacios destinados al cultivo de legumbres, verduras y árboles que dan frutos u otro
tipo de producción propios de la región y, dependiendo del terreno que disponga, se llama a
huerto o huerta” (p. 66). Desde esta perspectiva por ser un espacio destinado a la producción, el
huerto se traduce en sinónimo de trabajo e integración de los saberes comunitarios en la escuela y
es una vía para integrar las áreas del conocimiento desde una perspectiva ambientalista para el
logro del equilibrio hombre-naturaleza, con la práctica de una agricultura sin pesticidas y venenos
así como la incorporación al ambiente educativo un ritmo más natural, pausado, relajado, alegre y
solidario. Los huertos escolares están enmarcados en la agricultura ecológica y han venido a
mejorar la seguridad alimentaria y el medio ambiente en la medida que se incorporen en su
producción práctica de una agricultura orgánica. Desde esta óptica el OEA y MECD (2002) hace
referencia al Huerto Agroecológico y lo define como: Un área destinada a la obtención de
productos agrícolas libres de agrotóxicos y mediante la utilización de técnicas donde se combine la
siembra de hortalizas, plantas medicinales, aromáticas y condimentos con la finalidad de tener
diversidad, minimizar la 21 incidencia de plagas, obtener resultados favorables a la salud sin
contaminar el ambiente (p. 45)

Según Elías Jaua, la misión Vuelvan Caras (MVC), formalmente lanzada en marzo de 2004: “Es … la
misión que unifica y culmina los procesos educativos y sociales del conjunto de las misiones
participativas del gobierno bolivariano al incorporar a sus participantes en los procesos de
desarrollo local” (2006, 30). Por su parte, Patricia Yánez ha comentado acertadamente que la MVC
“se puede considerar como una segunda generación de las misiones porque le da sentido a las
demás quitándoles el carácter coyuntural, al asumir el problema central de la continuidad y la
integración” (2006, 7). De hecho, la MVC se lanza inicialmente con el propósito de crear
oportunidades de empleo a los egresados de las misiones educativas y, a la vez, combatir los
niveles preocupantes de desempleo. Sin embargo, al mismo tiempo, Jaua comenta que la MVC
“representa una punta de lanza en el proceso de constitución del nuevo modelo de desarrollo
endógeno y es el instrumento de vanguardia en la lucha contra la pobreza y la plena inclusión de
las comunidades educativas excluidas de las dinámicas socioproductivas.” (2006, 30).

Bases teóricas

La práctica de los Huertos Escolares Agroecológicos permite el uso racional da la tierra, respetando
los procesos naturales que la misma crea para mantener los seres vivos (plantas, animales, hongos
entre otros), en ese sentido Narváez (2001)amplia esta concepción del huerto cuando lo define
como :Ecosistemas artificiales o ecounidades agropecuarias, pedagógicas, productivas y de
proyección, constituidas por un grupo de parcelas de pequeña extensión que se interrelacionan
para reciclar la materia prima orgánica, a fin de obtener productos libres de residuos químicos y
desarrollar una serie de actividades ecopedagogicas en beneficio del alumno y la comunidad (p.
23). En el proceso educativo actual se busca que el alumno aprenda a aprender e incorpore a la
actividad pedagógica la autorización del espacio natural para la relación de actividades que
acerquen al niño con su medio, la puesta en marcha, desarrollo, gestión y aprovechamiento
pedagógico de los huertos escolares ecológicos según Pulido(2004)permite a los “participantes
conocimientos, habilidades, aprendizaje y valores significativos, relacionados con la naturaleza y el
trabajo de producir alimentos sanos, además de cumplir con objetivos curriculares” (p. 7). Existen
diferentes motivos que deben implementarse en los huertos Agroecológicos, además de las
razones que la misma naturaleza demanda, dado que su práctica permite conservar el uso natural
de la tierra conservando los ecosistemas, existe una razón pedagógica y cultural puestos que con
su implementación dentro de las escuelas, se busca mejorar las relaciones ecológicas y de
comportamiento del hombre con la naturaleza al crear un mayor equilibrio entre los seres
humanos, la naturaleza y los demás seres vivos, propiciando formas más armoniosas que
permitirán el logro de una mayor calidad de vida, todas estas bondades resaltan la importancia de
22 incorporar a la cultura escolar este valioso recurso pedagógico, Pulido (2004),señala que :se
basa en tecnología y métodos naturales, sencillos y económicos donde se aprovecha toda la
materia orgánica que desechamos. Fomenta la preservación de los ecosistemas Al evitar la
degradación y el agotamiento de los suelos. En el terreno se puede sembrar todo el año y se
diversifica la producción de hortalizas orgánicas cultivadas de manera natural en el suelo lo cual le
brinda alimentos a los grupos familiares y a la comunidad educativa. Promueve formas de vida
más armoniosas y equilibradas con la naturaleza y los seres vivos al fomentar la participación
grupal y la estimulación de saberes y valores sociales. (p. 8). Los huertos escolares Agroecológicos
son un valioso recurso para la educación ambiental, permite a los alumnos ser los protagonistas de
su propio aprendizaje, favorece el trabajo en equipo, la cooperación, la participación y adoptar
diversos puntos de vista críticos frente a lo que se hace, cumpliendo al mismo tiempo uno de los
objetivos de la educación ambiental como lo es el de la participación. La autora de esta
investigación considera el huerto escolar como un laboratorio vivo, un elemento globalizador de
las diferentes áreas del conocimiento, destrezas y valores. Además, a través del huerto podemos
acercarnos a conocer un poco más nuestra comunidad y su evolución y a partir de aquí
comprender y valorar la vida agrícola y la complejidad de sus problemas. Es evidente que en el
desarrollo de los huertos Agroecológicos el alumno aprenderá y comprobará la importancia de
desarrollar una agricultura orgánica en pequeña escala como alternativa de salud, con la
producción de productos sanos, nutritivo, sin contaminación y libre de elementos químicos no
contaminantes, pero por ser un recurso didáctico desde el cual puede enseñarse educación
ambiental no puede obviarse su fin pedagógico, así lo señala Pulido (2004)”el enfoque educativo le
permitirá a los estudiantes realizar aprendizajes con respecto a la naturaleza, el ambiente, el
cuidado ambiental y la comunidad” (p. 11).

A través de la implementación de los huertos escolares Agroecológicos, desde una dimensión

pedagógica se le permite a los estudiantes tener experiencias de desarrollo sustentable donde se
ponga de manifiesto el trabajo en equipo, la cooperación y el respeto por los puntos de vista de
los demás, mediante de la organizacional de ideas de manera sistemática y coherente en relación
a los beneficios que puedan devenir del huerto escolar. El enfoque educativo les permitirá a los
estudiantes realizar aprendizaje con respecto a la naturaleza, el ambiente, el cuidado ambiental, la
común ida y la ecología rural. Ahora bien, de todo lo antes expuesto puede afirmarse que las
estrategias didácticas utilizadas por el docente juegan un papel relevante al momento de trabajar
el huerto escolar Agroecológico desde una orientación pedagógica puesto que es necesario tomar
en cuenta las características de los alumnos y ser cuidadoso en la selección de métodos, técnicas y
recursos que va a utilizar, estos deben partir de métodos interactivos y globalizados que lleven a la
resolución de problemas mediante la observación y la toma de decisiones. En ese sentido, Picon
(2004) expresa que el docente debería utilizar estrategias didácticas que propicien en el
estudiante respuesta satisfactoria para la relación de trabajos creativos tanto que individuales
como grupales, donde se identifique y respete el trabajo, que reconozcan los beneficios que se
obtienen con la participación en el hogar la escuela y la comunidad, a fin que puedan incorporar el
trabajo como actividad social en la cultura, elementos esenciales para la autorrealización y la
proyección nacional; en ese sentido los docentes deben tener dominio teórico práctico de las
estrategias, técnicas y recursos para orientar el aprendizaje y el conocimiento de los estudiantes.
El huerto escolar Agroecológico se presenta como una estrategia de autogestión, dado que
permite “la participación y compromiso solidario de alumnos en la solución de problemas
relacionados con el abastecimiento y satisfacción de necesidades generales relacionadas con la
adquisición de artículos escolares, materiales educativos y otros”(OEA y MECD, 2002, p.66).
Es decir, que el huerto escolar Agroecológico es un medio para mantener el equilibrio sano
hombre-ambiente como una alternativa para la satisfacción de las necesidades propias de la
escuela.

Bases legales
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, (1999):

Artículo 107. La educación ambiental es obligatoria en los niveles y modalidades del sistema
educativo, así como también en la educación ciudadana no formal. Es de obligatorio cumplimiento
en las instituciones públicas y privadas, hasta el ciclo diversificado, la enseñanza de la lengua
castellana, la historia y la geografía de Venezuela, así como los principios del ideario bolivariano.

Artículo 127. Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el ambiente en

beneficio de sí misma y del mundo futuro. Toda persona tiene derecho individual y colectivamente
a disfrutar de una vida y de un ambiente seguro, sano y ecológicamente equilibrado. El Estado
protegerá el ambiente, la diversidad biológica, los recursos genéticos, los procesos ecológicos, los
parques nacionales y monumentos naturales y demás áreas de especial importancia ecológica. El
genoma de los seres vivos no podrá ser patentado, y la ley que se refiera a los principios bioéticos
regulará la materia. Es una obligación fundamental del Estado, con la activa participación de la
sociedad, garantizar que la población se desenvuelva en un ambiente libre de contaminación, en
donde el aire, el agua, los suelos, las costas, el clima, la capa de ozono, las especies vivas, sean
especialmente protegidos, de conformidad con la ley.

Artículo 128. El Estado desarrollará una política de ordenación del territorio atendiendo a las
realidades ecológicas, geográficas, poblacionales, sociales, culturales, económicas, políticas, de
acuerdo con las premisas del desarrollo sustentable, que incluya la información, consulta y
participación ciudadana. Una ley orgánica desarrollará los principios y criterios para este
ordenamiento.

Artículo 305. El Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo
rural integral, a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población; entendida como la
disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y
permanente a éstos por parte del público consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará
desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la
proveniente de las actividades agrícola, pecuaria, pesquera y acuícola. La producción de alimentos
es de interés nacional y fundamental para el desarrollo económico y social de la Nación. A tales
fines, el Estado dictará las medidas de orden financiero, comercial, transferencia tecnológica,
tenencia de la tierra, infraestructura, capacitación de mano de obra y otras que fueran necesarias
para alcanzar niveles estratégicos de autoabastecimiento. Además, promoverá las acciones en el
marco de la economía nacional e internacional para compensar las desventajas propias de la
actividad agrícola. El Estado protegerá los asentamientos y comunidades de pescadores o
pescadoras artesanales, así como sus caladeros de pesca en aguas continentales y los próximos a
la línea de costa definidos en la ley.

Artículo 306. El Estado promoverá las condiciones para el desarrollo rural integral, con el propósito
de generar empleo y garantizar a la población campesina un nivel adecuado de bienestar, así como
su incorporación al desarrollo nacional. Igualmente fomentará la actividad agrícola y el uso óptimo
de la tierra mediante la dotación de las obras de infraestructuras, insumos, créditos, servicios de
capacitación y asistencia técnica.

En nuestra Constitución siempre garantista de nuestros derechos fundamentales, otorga a la

seguridad alimentaria prioridad estratégica para la Nación, entendida esta como la disponibilidad
suficiente y estable de alimento de manera oportuna y accesible al pueblo venezolano. Este
artículo aporta elementos que sustentan el fundamento de este concepto, dentro del cual vale la
pena destacar:

 La Seguridad Alimentaria es definida como: disponibilidad suficiente y estable de

alimentos; y acceso oportuno y permanente a los alimentos por parte del público
consumidor.

 La Seguridad Alimentaria se alcanzará mediante el desarrollo y privilegio de la actividad

agropecuaria nacional.

 La producción de alimentos es de interés nacional, y como tal, el país deberá alcanzar

niveles estratégicos de autoabastecimiento, por tanto, el Estado deberá dictar medidas
financieras, comerciales, de transferencia tecnológica, de tenencia de la tierra,
infraestructura, de capacitación, entre otras, para el logro de los fines propuestos.

 Para el logro de la seguridad alimentaria debe contarse con una institucionalidad

fortalecida.

Ley Orgánica de Educación (2009)

Artículo 6:

3._ Planifica, ejecuta, coordina políticas y programas:

e. Para alcanzar un nuevo modelo de escuela, concebida como espacio abierto de producción
abierto para la producción y el desarrollo endógeno, el quehacer comunitario, la formación
integral, la creación y la creatividad, la promoción de la salud, la lactancia materna y el respeto por
la vida, la defensa de un ambiente sano, seguro y ecológicamente equilibrado, las innovaciones
pedagógicas, las comunicaciones alternativas, el uso y el desarrollo de las tecnologías de la
información comunal, la consolidación de la paz, la tolerancia, la convivencia y el respeto a los
derechos humanos.

Resolución 024, de fecha 15 de abril de 2009 MPPE

Artículo 1. Se implementa en el Ministerio del Poder Popular para la Educación el Programa “Todas
las Manos a la Siembra” como estrategia de la transición del modelo agroquímico al modelo
agroecológico en el marco de la seguridad y la soberanía alimentaria, materializada en la
agricultura, vegetal, animal, acuícola y forestal, a través de la articulación intrainstitucional e
interinstitucional que contribuya a la formación integral de las comunidades educativas y del
poder popular, que vincula el equilibrio con la naturaleza y el desarrollo de los valores sociales,
como la justicia social, la solidaridad y el bien común.

Artículo 2. Se propenderá a la incorporación de los contenidos referentes a la agroecología en el

desarrollo curricular, dentro del eje integrador Ambiente y Salud Integral, donde la agroecología
debe formar parte de los procesos de aprendizaje en el Sistema Educativo Venezolano, desde
educación inicial hasta secundaria, al efecto el Ministerio del Poder Popular para la Educación
elaborará la propuesta que desarrollará dichos contenidos.

LINEAS GENERALES DEL PLAN DE DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL DE LA NACION 2007-

2013

IV. MODELO PRODUCTIVO SOCIALISTA

Enfoque 4

La producción en la búsqueda de lograr trabajo con significado se orientará hacia la eliminación de

la división social del trabajo, de su estructura jerárquica actual y a la eliminación de la disyuntiva
entre satisfacción de necesidad y producción de riqueza.

s. En lo referente a la producción de alimentos, la base de la garantía de la seguridad alimentaria

será el desarrollo rural integral cuyo alcance trasciende la actividad productiva agrícola, uno de
cuyos componentes es la producción de alimentos. La visión de la agricultura no se restringe a lo
alimentario, sino que incluye los cuatro subsectores: Vegetal, Animal, Forestal y Pesquero, y la
actividad agrícola está llamada a cumplir un importante papel en la ocupación del territorio, la
redistribución del ingreso y el aporte de otras materias primas a la industria.

t. La soberanía alimentaria implica el dominio por parte del país de la capacidad de producción y
distribución de un conjunto significativo de los alimentos básicos que aportan una elevada
proporción de los requerimientos nutricionales de la población.

u. Para el desarrollo de la capacidad interna de producción de alimentos aprovechando las

capacidades propias del país, se elevará sustancialmente la inversión productiva en la agricultura y
particularmente en materia de riego, saneamiento de tierras y vialidad rural.

DECRETO CON RANGO, VALOR Y FUERZA DE LEY DE CREACION DE LA COMISION PRESIDENCIAL

AGROALIMENTARIA, gaceta oficial 40, decreto 1 del 26 de MARZO del 2014

Decreto Nº 1, mediante el cual se crea la Comisión Presidencial, con carácter permanente, que se
denominará Comisión Presidencial Agroalimentaria, la cual estará presidida por el Tercer
Vicepresidente Sectorial para la Seguridad, Soberanía Agroalimentaria y el Abastecimiento
Económico, ciudadano Carlos Alberto Osorio Zambrano, e integrada por las autoridades que en él
se mencionan.

Plan de la Patria 2025 Cinco Dimensiones Y Frentes De Batalla Para La Construcción De La

Democracia Plena

Frente de batalla económico

Artículo 24.

“Se priorizará en el ámbito familiar y escolar con énfasis en los segmentos censales de población
en pobreza extrema determinados por el Instituto Nacional de Estadística, el desarrollo de la
agricultura, principalmente de los rubros hortícolas de consumo cotidiano, aunado a un plan de
entrega de insumos, materiales y herramientas, capacitación y acompañamiento técnico para la
producción de alimentos, en procura de consolidar la soberanía y seguridad alimentaria que
repercuta en la mejora de las condiciones de calidad de vida, todo ello dentro del esquema de
valores socialistas”.

La situación de guerra económica que vive nuestro no hace distingo con la población más
vulnerable del país, como lo son los niños, niñas y adolescentes, agravando su estado el hecho de
encontrarse privados de salud y recluidos en un centro hospitalario que debe garantizarle su
recuperación, y dentro de este plan de recuperación es indispensable una buena alimentación. El
plan de entrega de insumos, herramientas y acompañamiento técnico que garantiza la ley,
repercutirá en la mejora de la calidad de vida de los estudiantes dentro y fuera de la institución,
siendo el apoyo idóneo para poder brindar la solución alterna a la población más vulnerable.

Art. 28 literal 7 c

“El órgano ejecutor de la Gran Misión AgroVenezuela, tendrá las siguientes competencias de
acuerdo a cada uno de los vértices transversales:

7c.: Impulsar la agricultura familiar dentro del programa escolar de agricultura urbana y
periurbana con el objetivo de generar alimentos para el auto consumo y apoyo al plan de
alimentación escolar, promoviendo que los consejos comunales y demás organizaciones sociales
se integren a los ejes de capacitación y acompañamiento, a fin de que sean multiplicadores y
puedan llevarlos al ámbito de convivencia”.

El impulso y apoyo a los programas de agricultura urbana están garantizados en la ley comentada,
constituye en una utopía para los que pretenden la implementación de una huerta en la escuela,
por lo que es ineludible que los ciudadanos mejoren el país, mediante la formación de su
juventud.
Así mismo pueden ayudar a fomentar un estilo de vida saludable al proporcionar a los estudiantes
una experiencia práctica de aprendizaje y alentarlos a participar en actividades físicas al aire libre,
y a consumir productos orgánicos.

PROYECTO DE LEY DE GARANTIA DE LA ALIMENTACIÓN ESCOLAR

Objeto

Artículo 1

El objeto de esta Ley es garantizar el complemento mínimo de la alimentación de los niños, niñas y
adolescente en edad escolar pertenecientes al Subsistema de Educación Básica Escolar oficial,
autónomo y subsidiado, con el fin de contribuir a su ingreso, permanencia, prosecución y
rendimiento escolar.

La alimentación provista para ese fin, a través del Programa de Alimentación Escolar, debe ser
variada, balanceada, de calidad y adecuada a los requerimientos calóricos y energéticos
específicos a cada grupo etario.

De los Procesadores de Alimentos Escolares

Artículo 9:

Los Procesadores de Alimentos Escolares deben tener formación en materia de manipulación

de alimentos, educación sanitaria, sobre prácticas higiénicas e higiene individual, impartido en
los planteles escolares por la autoridad sanitaria competente. Adicionalmente, el ente ejecutor
deberá asegurar que los Procesadores de Alimentos Escolares reciban instrucción sobre la
adecuada preparación de los alimentos y las recetas para cumplir con el menú correspondiente.

El Estado debe cumplir con lo establecido, en las convenciones internacionales antes mencionado.
Lo cual se encuentra reglamentado en la Ley Orgánica para la Protección de Niños, Niñas y
Adolescentes en los artículos 7 y 8 que establecen la prioridad absoluta de todos los derechos y
garantías de los niños y adolescentes y el Interés Superior del Niño.

Entendiendo la prioridad absoluta, de acuerdo al artículo 7 como la preferencia en el diseño de

políticas públicas, la asignación privilegiada de recursos, precedencia en el acceso y atención en los
servicios públicos y la primacía en la protección y socorro de dicha población en cualquier
circunstancia; y que de acuerdo al principio de Interés Superior del Niño, recogido en el artículo 8,
es de obligatorio cumplimiento asegurar el desarrollo integral de los niños y adolescentes, así
como el disfrute pleno y efectivo de sus derechos y garantías.

En el Artículo 305 de la Ley Orgánica de Protección al niño niña y adolescente se encuentra: El

Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral a
fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad
suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos
por parte del público consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará desarrollando y
privilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la proveniente de las
actividades agrícola, pecuaria, pesquera y acuícola. La producción de alimentos es de interés
nacional y fundamental para el desarrollo económico y social de la Nación. A tales fines, el Estado
dictará las medidas de orden financiero, comercial, transferencia tecnológica, tenencia de la tierra,
infraestructura, capacitación de mano de obra y otras que fueren necesarias para alcanzar niveles
estratégicos de autoabastecimiento. Además, promoverá las acciones en el marco de la economía
nacional e internacional para compensar las desventajas propias de la actividad agrícola. El Estado
protegerá los asentamientos y comunidades de pescadores o pescadoras artesanales, así como sus
caladeros de pesca en aguas continentales y los próximos a la línea de costa definidos en la ley.

Definición de Términos

Huerto escolar

El huerto escolar es un espacio de encuentro y colaboración entre alumnos-docentes, por el

simple hecho de que interactúan en las diferentes actividades para el establecimiento y
mantenimiento del huerto, como la observación, mediciones, trasplantes, siembra, entre otras
muchas.

Desarrollo agrícola

Los sistemas alimentarios sólidos, sostenibles e inclusivos son fundamentales para alcanzar los
objetivos de desarrollo a nivel mundial. El desarrollo agrícola constituye uno de los medios más
importantes para poner fin a la pobreza extrema, impulsar la prosperidad compartida y alimentar
a una población que se espera llegue a 9700 millones de habitantes en 2050 (i)

Todas las Manos a la siembra

El programa “Todas las Manos a la Siembra” se ha concebido como un programa estratégico para
la defensa integral del territorio, cuyo propósito fundamental es promover la articulación
intrainstitucional e interinstitucional, a través de un enfoque con contenidos curriculares
agroecológicos que contribuyan a la formación integral de las comunidades educativas y del poder
popular para garantizar la seguridad y soberanía alimentaria”, donde se aplique como estrategia
de transición del modelo agroquímico al modelo agroecológico. Sobre la base de esta premisa,
este estudio tuvo como propósito, describir los constructos teóricos epistemológicos inminentes al
Programa Todas las Manos a la Siembra como sustrato de formación en el contexto de la
Educación Bolivariana.
Plantas agrícolas

Un producto agrícola o cultivo son plantas que se pueden cultivar y cosechar extensivamente con
fines de lucro o de subsistencia. Los productos agrícolas pueden referirse a las partes cosechadas
o a la cosecha en un estado más refinado. La mayoría de los cultivos se cultivan en agricultura o
acuicultura.

Agroecología

La agroecología es un concepto amplio, que recibe creciente atención en el mundo y que

evoluciona incorporando una mayor complejidad. La Ley N.º 19717 entiende por Agroecología “la
aplicación de los conceptos y principios ecológicos al diseño, desarrollo y gestión de ecosistemas
agrícolas sostenibles”.

Desarrollo endógeno

Desarrollo endógeno es un modelo de desarrollo que busca potenciar las capacidades internas de
una región o comunidad local; de modo que puedan ser utilizadas para fortalecer la sociedad y su
economía de adentro hacia afuera, para que sea sustentable y sostenible en el tiempo

Seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es la situación en la que todas las personas, en todo momento, tienen
acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus
necesidades alimenticias para desarrollar una vida saludable (FAO, 2016).

CAPITULO III MARCO METODOLOGICO

 Naturaleza de la investigación

La investigación de campo es la recopilación de datos nuevos de fuentes primarias para un

propósito específico. Es un método de recolección de datos cualitativos encaminado a
comprender, observar e interactuar con las personas en su entorno natural.

Cuando los investigadores hablan sobre estar en “el campo” están hablando de estar en el lugar de
los hechos y participar en la vida cotidiana de las personas que están estudiando.

Algunas veces los investigadores utilizan los términos etnografía u observación para referirse a
este método de recopilación de datos; el primero es más utilizado en antropología, mientras que
el segundo es utilizado comúnmente en sociología.

Podrías pensar en la investigación de campo como un término general que incluye el sinfín de
actividades que realizan los investigadores de campo cuando recopilan datos: participan,
observan, generalmente entrevistan a algunas de las personas que observan y normalmente
analizan documentos o algunos objetos relacionados con el estudio.
Características de la investigación de campo
La investigación de campo es realmente poderosa porque te permite ver lo que las personas hacen
y no lo que estas dicen que hacen. Por ejemplo, tu cliente puede decirte que tu producto es fácil
de usar, pero cuando lo observas puedes encontrar que en realidad está teniendo algún tipo de
dificultad al momento de usarlo. Haciendo una investigación de mercados puedes descubrir
cualquier tipo de problema o ineficiencia que tu producto o servicio pueda tener.

La investigación de campo se recopila directamente de fuentes originales, lo que proporciona un

control más alto sobre la naturaleza y la cantidad de datos recopilados, lo que a menudo resulta
en un mejor conocimiento que las compañías pueden usar para tomar decisiones comerciales
inteligentes.
Enfoques de investigaciones
Tradicionalmente, existen dos enfoques de investigación: el cualitativo y el cuantitativo. Cada uno
está basado en sus propios paradigmas en relación con la realidad y el conocimiento.

De acuerdo con Hernández, Fernández y Baptista (2014: 4), el enfoque cuantitativo está basado
obras como las de Auguste Comte y Émile Durkheim. La investigación cuantitativa considera que el
conocimiento debe ser objetivo, y que este se genera a partir de un proceso deductivo en el que, a
través de la medicación numérica y el análisis estadístico inferencial, se prueban hipótesis
previamente formuladas. Este enfoque se comúnmente se asocia con prácticas y normas de las
ciencias naturales y del positivismo. Este enfoque basa su investigación en casos “tipo”, con la
intención de obtener resultados que permitan hacer generalizaciones (Bryman, 2004:19).

El análisis cualitativo, en contraste, está basado en el pensamiento de autores como Max Weber.
Es inductivo, lo que implica que “utiliza la recolección de datos para finar las preguntas de
investigación o revelar nuevas interrogantes en el proceso de interpretación” (Hernández,
Fernández y Baptista, 2014: 7). A diferencia de la investigación cuantitativa, que se basa en una
hipótesis, la cualitativa suele partir de una pregunta de investigación, que deberá formularse en
concordancia con la metodología que se pretende utilizar. Este enfoque busca explorar la
complejidad de factores que rodean a un fenómeno y la variedad de perspectivas y significados
que tiene para los implicados (Creswell, 2003: 129). La investigación cualitativa considera que la
realidad se modifica constantemente, y que el investigador, al interpretar la realidad, obtendrá
resultados subjetivos. (Bryman, 2004:20). A diferencia de la investigación cualitativa, que basa sus
resultados en datos numéricos, la investigación cualitativa se realiza a través de diferentes tipos de
datos, tales como entrevistas, observación, documentos, imágenes, audios, entre otros.

En las últimas décadas, numerosos investigadores han apuntado a un método “mixto”, que integra
ambos enfoque, argumentando que al probar una teoría a través de dos métodos pueden
obtenerse resultados más confiables. Este enfoque aún es polémico, pero su desarrollo ha sido
importante en los últimos años (Hernández, Méndez y Mendoza, 2014).

Diseño de la investigación

Tamayo (1997) define el diseño de la investigación como "la estructura a seguir en una
investigación, ejerciendo el control de la misma a fin de encontrar resultados confiables a su
relación con las interrogantes sugeridos de los supuestos e hipótesis-problema (pag. 70). Lo que
implica pasos a seguir en mejorar un estudio, donde cada uno se desenvuelva a función de los
datos a obtener en la solución de un problema planteado.

Fases de la investigación

La presente investigación se ha se realizó en dos fases. Fase I: Diagnóstica. El diagnóstico

proporciona el conocimiento real y la necesidad de crear un huerto escolar Para fortalecer el
programa todas las manos a la siembra en el liceo bolivariano profesor Carlos Bermúdez. Los
resultados de dicho diagnóstico se lograran en la aplicación de un instrumento tipo cuestionario
los cuales se administraran a la muestra que se seleccione con el fin de recopilar la información
sobre la necesidad de crear un huerto escolar en la institución.

Fase II: ejecución de la investigación. Dentro de las actividades institucionales existe la necesidad
de coordinar las acciones, competencias y normas a la que rigen o marcan la participación de la
comunidad estudiantil en el cual se tiene una estructura pre-existente donde se puedan coordinar
los recursos disponibles para la evaluación y posible solución de las necesidades existentes dentro
de una institución. Por otra parte dicha fase realiza la implementación del proyecto del huerto
escolar de basados en las propuestas en la fase I dando así cumplimiento al segundo objetivo
específico, seguidamente se registró la observación del desarrollo de actividades en el huerto
escolar dando cumplimiento al tercer objetivo específico de la investigación.

Sistema de variables:

la investigación se enmarcó en un enfoque cualitativo, ya que contempla, observa y recoge

experiencias de la población de estudio. Hernández, Fernández & Baptista (2014), argumentan que
"por lo común se utiliza primero para descubrir y refinar preguntas de investigación, a veces, pero
no necesariamente se prueban hipótesis. Con frecuencia se basa en métodos de recolección de
datos sin medición numérica como las descripciones y observaciones" (pag. 67). En esta línea, se
registró cualitativamente las observaciones de actividades en el huerto escolar identificadas en la
población objeto de estudio.

Población

Hernández (1991) señala que la población es el conjunto finito de elementos o unidades mediante
el cual se refiere una investigación. Ahora bien, la población se circunscribe a docentes, alumnos,
administrativos, obreros, representantes, pertenecientes al liceo Bolivariano Profesor Carlos
Bermudez. Ubicado en la parroquia Guerrera Ana Soto del municipio Iribarren del estado Lara.

Muestra

Según Hernández (1991) define la muestra como una parte de la población a estudiar mediante la
cual se busca conocer de manera aproximada las características propias de esa población pag 210.
La muestra está conformada por 21 estudiantes de 1ero a 5to año, 4 docentes, 1 secretaria, 2
obreros y 3 representantes. Para un total de 30 personas que conforman la muestra.

Técnicas e instrumentos de recolección de datos

Según Arias (2006), las técnicas de recolección de datos son “las distintas formas o maneras de
obtener la información” (pág.33). Por otra parte Ramírez (2006) indica que la técnica corresponde
a la siguiente definición: “Es un proceso más o menos estandarizado que se ha utilizado con éxito
en el ámbito de la ciencia”. Es necesario mencionar, que de las técnicas más frecuentemente
utilizadas en las ciencias sociales tenemos por ejemplo la observación y sus variantes como la
observación participante, la encuesta, la entrevista, entre otros. (pág.54).

Para la elaboración de la presente investigación la técnica de recolección de datos es la

encuesta, la cual es definida por Bussot (1991) como “el estudio de poblaciones o muestras con el
fin de determinar la frecuencia, distancia y relaciones reciprocas entre variables que afectan los
planteamientos de la educación” (pag.148).

La encuesta se realizara a través de un instrumento tipo cuestionario el cual es definido por

Bussot (1991) como “otra alternativa para la realización de las encuestas, compuestos por
interrogantes” (pag.202). Cabe resaltar, que la presente investigación utilizara un cuestionario de
dos partes para un total de 13 ítems dirigido a la comunidad educativa en general del Liceo
Bolivariano Profesor Carlos Bermúdez.

La primera parte consta de 2 ítems de selección, y recoge información acerca de las características
de la muestra constituida por los datos personales y profesionales.
La segunda parte posee 11 ítems cerrados con una recolección de carácter dicotómico, los
cuales recopilaran intencionalmente la información relacionada con la necesidad de crear un
huerto escolar en el Liceo Bolivariano Profesor Carlos Bermúdez”.

Técnicas de Análisis e Interpretación de Datos

 Se utilizara la estadística descriptiva e inferencial, la información se procesara en forma manual,
utilizándose la relación porcentual ítems por ítems entre dimensiones y variables.

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación
Liceo Bolivariano profesor Carlos Bermudez
Barquisimeto Estado Lara

CUESTIONARIO
I PARTE
INSTRUCCIÓN: lea cuidadosamente cada enunciado y marque con una equis (x) la opción que se
ajuste más a la situación.
Características personales:
SEXO MASCULINO ( ) OCUPACIÓN EN EL LICEO PROFESOR ( )
FEMENINO ( ) ALUMNO ( )
SECRETARIA ( )
OBRERO(a) ( )
REPRESENTANTE ( )
II PARTE
INSTRUCCIÓN: lea cuidadosamente cada enunciado y marque con una equis (x) la opción que
crea conveniente.

1. ¿Sabe de la existencia de un espacio para la creación de un huerto escolar en el liceo?

Si ( ) No ( )

2. ¿Este espacio tiene condiciones necesarias para la producción de plantas agrícolas?

Si ( ) No ( )

3. ¿Sabe usted si el programa todas las manos a la siembra está trabajando para mejorar el
lugar destinado a la producción de plantas agrícolas ?
Si ( ) No ( )

4. ¿ La comunidad educativa en general se preocupa por crear un espacio agroecológico para

así lograr un mejor desarrollo endógeno dentro del liceo?
Si ( ) No ( )

5. ¿El liceo bolivariano profesor Carlos Bermúdez se ve obligado al acondicionamiento del

espacio existente destinado por programa todas las manos a la siembra para la creación de
un huerto escolar. ?
Si ( ) No ( )

6. ¿Cree usted que debe acondicionarse ese espacio para que brinde así un desarrollo agrícola
eficiente. ?
Si ( ) No ( )

7. ¿Cree usted que se puede acondicionar el espacio y a futuro cosechar plantas agrícolas. ?
Si ( ) No ( )

8. ¿Considera importante mejorar el ambiente de trabajo del programa todas las manos a la
siembra. ?
Si ( ) No ( )

9. ¿Está de acuerdo en que, un ambiente agroecológico en pro al desarrollo endógeno y

desarrollo agrícola permite con mejor eficiencia y eficacia la producción de plantas
agrícolas. ?
Si ( ) No ( )

10. ¿Es importante para usted la existencia de un huerto escolar que le garantice, a la
comunidad educativa en general, su desarrollo agrícola, cuidado del medio ambiente,
comodidades y alimentación; ?
Si ( ) No ( )
 11. ¿Es necesario el huerto escolar en el liceo bolivariano profesor Carlos Bermúdez?

Si ( ) No ( )

CAPITULO IV ANALISIS DE RESULTADOS

El análisis e interpretación de los resultados según Hurtado (2010, p. 181)

“son las técnicas de análisis que se ocupan de relacionar, interpretar y buscar significado a la
información expresada en códigos verbales e icónicos”.

Ahora bien, en este capítulo con la técnica de recolección de datos que aplicamos estudiaremos
las respuestas de la muestra dando así una interpretación de lo necesario de acuerdo a la
investigación y lograr una propuesta para que próximamente en un futuro no tan lejano se
practique dentro de nuestra institución hermosa como lo es el liceo bolivariano profesor Carlos
Bermúdez.

En este capítulo explicaremos y analizaremos el resultado del cuestionario realizado en el capítulo

anterior a la muestra que decidimos investigar a cada pregunta será analizada de la mejor forma
posible y así se lograra una solución que se pondrá después en práctica

En el siguiente cuadro daremos a conocer los resultados en porcentajes de las preguntas

del cuestionario realizado anteriormente con sus respectivos análisis.

PREGUNTA PORCENTAJE SI PORCENTAJE NO

¿Sabe de la existencia de un
80% 20%
espacio para la creación de un
huerto escolar en el liceo?
¿Este espacio tiene condiciones
necesarias para la producción de 67% 33%
plantas agrícolas?

¿Sabe usted si el programa todas

las manos a la siembra está
trabajando para mejorar el lugar 83% 17%
destinado a la producción de
plantas agrícolas?

¿La comunidad educativa en

general se preocupa por crear un
espacio agroecológico para así 77% 23%
lograr un mejor desarrollo
endógeno dentro del liceo?

¿El liceo bolivariano profesor

Carlos Bermúdez se ve obligado
al acondicionamiento del espacio
existente destinado por 60% 40%
programa todas las manos a la
siembra para la creación de un
huerto escolar. ?

¿Cree usted que debe

acondicionarse ese espacio para
87% 13%
que brinde así un desarrollo
agrícola eficiente. ?

¿Cree usted que se puede

acondicionar el espacio y a futuro 97% 3%
cosechar plantas agrícolas. ?

¿Considera importante mejorar

el ambiente de trabajo del
97% 3%
programa todas las manos a la
siembra. ?

¿Está de acuerdo en que, un 97% 3%

ambiente agroecológico en pro
al desarrollo endógeno y
desarrollo agrícola permite con
 mejor eficiencia y eficacia la
producción de plantas agrícolas?

¿Es importante para usted la

existencia de un huerto escolar
que le garantice, a la comunidad
educativa en general, su 100%
desarrollo agrícola, cuidado del
medio ambiente, comodidades y
alimentación?

¿Es necesario el huerto escolar

en el liceo bolivariano profesor 100%
Carlos Bermúdez?

Grafica por porcentaje

100
90
80
70
60 respuestas si
50 porcentajes
40 respuesta no
30 porcentajes
20
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

CAPITULO V LA PROPUESTA

Presentación de la propuesta
Nuestro proyecto va encaminado a concienciar a nuestros estudiantes de la necesidad de
encontrar una solución a la actual crisis medioambiental y social, favorecer entre los
estudiantes del Liceo Bolivariano Profesor Carlos Bermúdez la adquisición de hábitos
saludables, responsabilizar en los hábitos cotidianos.

Los estudiantes deberán comprender que los vegetales y frutas que podemos
encontrarnos en cualquier supermercado provienen de la tierra y su producción conlleva
una serie de esfuerzos y cuidados.

Describir de qué forma concreta se trabaja el conocimiento de la agricultura y la

alimentación ecológica en el proyecto resaltando aquellas actividades en que se trabaja de
forma específica, se ha mejorado la calidad de vida de la comunidad educativa.

A través del mismo, los estudiantes van comprendiendo que el hombre y la naturaleza son
inseparables y que cualquier daño que causemos al entorno natural tendrá consecuencias
negativas directas o indirectas.

El proyecto les va ofrecer elementos de análisis, reflexión, comprensión y acción para que
estos daños que sufre el medio ambiente puedan ser comprendidos, evitados y
corregidos. Ellos han podido hacerlo de forma directa mediante su huerto escolar,
aprendiendo los usos y técnicas para conseguir alimentos de forma respetuosa con el
entorno y el medio ambiente.

Objetivos de la propuesta

• Incorporar conocimientos sobre la horticultura, alimentación, consumo, y costumbres

tradicionales, haciendo uso adecuado de las herramientas.

• Conocer las diversas formas de cultivo, el proceso de la fotosíntesis, así como el tipo de
vitaminas que aportan los vegetales, identificando las plantas de las que provienen.

• Fomentar el trabajo cooperativo, con actividades lúdicas y creativas en contacto con el

medio natural.

• Aprender a cultivar productos de forma inocua y sostenible y a manejarlos con éxito.

• Conocer y experimentar el cultivo de hortalizas en un huerto, sembrando, plantando y

recolectándolas, valorando el esfuerzo necesario para obtenerlas.

Justificación de la propuesta

En la actualidad, los huertos escolares están tomando fuerza y protagonismo, haciéndose

visible en diferentes escenarios escolares. El huerto escolar permite fortalecer en los
estudiantes del Liceo Bolivariano Profesor Carlos Bermúdez, los aspectos del desarrollo
evolutivo y así mismo articularse como puente sanador, ya que se puede acceder al
entorno natural con una consciencia del entorno, donde se tiene espacio para sentirse a sí
mismo a través de su cuerpo y el esfuerzo físico, lo que le permite tener una vida anímica
sensible a sí mismo y al mundo, fortaleciendo su relación propia y social.

Pero para lograr estos ideales, es necesario plantear y planear que tipo actividades con el
entorno natural y específicamente con la horticultura pueden favorecer estos procesos
individuales de los estudiantes del Liceo Bolivariano Profesor Carlos Bermúdez, debido que
la modificación de la agricultura intensiva ayuda a soportar la aceleración continua del
mercado que tiene un gran impacto en la calidad de los productos.

Fundamentos teóricos

Los huertos escolares han tenido una trayectoria importante que permiten visualizar los
diferentes enfoques y resultados de su praxis especialmente con el movimiento de
agricultura orgánica, generando un entorno de aprendizaje y diversas didácticas que han
ejercido sobre los huertos escolares de mismo modo comprender que aspectos se han
tenido en cuenta del estudiante desde una mirada humana, académica y social para poder
finalmente establecer los aspectos que aún no se han contemplado en la realización de un
proyecto de esta naturaleza; esto, junto con los anteriores conceptos de agroecología
darán una mirada global para el diseño y planteamiento de las actividades del proyecto de
huerta escolar. Llérena y Espinet (2015), argumentan que:

La huerta escolar como un subcampo formado por la intersección del campo de la

agroecología y la educación (...) lo que entendemos como una reconstrucción escolar
basada en una transposición didáctica amplia de la agroecología para la construcción de la
agroecología escolar (pág. 123)

Basándome en Montse Escutia “El huerto escolar ecológico” (2009) a la hora de iniciar la
creación de un huerto escolar, lo más importante no es tener el espacio adecuado para
hacerlo, sino tener la voluntad de la escuela y la comunidad educativa para querer
hacerlo.

Se observa que gran parte de los huertos escolares que han fracasado se ha debido a que
la dedicación y el esfuerzo que ha llevado la realización del huerto ha sido asumida por un
solo profesional.

Si el objetivo del huerto escolar es que sea un centro de experiencia y experimentación

principalmente para el alumnado a largo plazo y a gran escala, es imposible si es una sola
persona la que se encarga de su puesta en marcha y cuidados.
Por ello, es fundamental dividir el proyecto en dos fases, con el fin de que el huerto
escolar pueda perdurar con el paso de los años y se vea tan necesario como las
instalaciones del gimnasio o el aula de música.

En la primera fase se debe realizar una estructura operativa que se encargará de la puesta
en marcha, la organización y el mantenimiento del huerto, la definición de los objetivos y
el desarrollo de un programa de trabajo; es en la segunda fase en la que, a partir del
centro en el que se vaya a implementar el huerto, se elegirá el lugar en el que se va a
colocar y sus características, como el tipo de huerto, dimensiones y demás
consideraciones

Primera fase: el grupo motor

En esta fase se trata de formar al equipo de personas que van a ser las encargadas de que
el huerto funcione como tal, es decir, que por una parte sea un entorno que permita
generar y aplicar aprendizajes educativos, y, por otra parte, que se puedan obtener los
productos finales del huerto: las hortalizas.

Este equipo, al que se va a designar como grupo motor, debe estar formado por docentes,
las propias familias, y personas que, quizás, no estén relacionadas de forma directa con la
comunidad educativa pero que puedan realizar sus aportaciones de manera puntual o
continuada (como personas jubiladas, personas dedicadas a la educación ambiental o
técnicos municipales).

El motivo por el que se necesita que el grupo motor esté formado por personas de
diferentes ámbitos es porque las atenciones que requiere el huerto deben de ser
continuas, es decir, durante todo el año, ya que el huerto escolar no debe tomar
demasiado tiempo ni al profesorado ni a los estudiantes. Esta formación tiene grandes
beneficios sociales debido a que el proyecto abre las puertas de la institución al barrio o al
municipio en el que se encuentre

Pasos a seguir:

1. ¿Qué personas pueden formar el grupo motor?

Una forma adecuada de iniciar este proyecto sería mediante su presentación en el Consejo
Escolar, pues es una forma de abrir la posibilidad de que se encuentren personas que
estén interesadas en formar parte del huerto y colaborar en él, para lo que es necesario
tiempo y esfuerzo.

Una vez que haya personas que opten por colaborar en el huerto, es de vital importancia
elegir a una persona que coordine el proyecto y que se convierta en referente del mismo.
La coordinación puede delegarse en una persona del propio centro o externa a él,
favoreciendo al proyecto que fuera una persona con conocimientos en huertos escolares.
2. ¿Cómo constituir el grupo motor?

Las personas que se hayan ofrecido voluntarias para formar el grupo motor deberán
realizar un documento en el que se especifique las funciones individuales y los protocolos
de funcionamiento. En este documento se recogerán datos como los integrantes del grupo
motor, los pasos que se deben seguir, objetivos individuales, fechas de las reuniones (con
sus especificaciones). Al ser un proyecto en constante evolución, este documento no debe
encorsetar el proyecto, sino que debe evolucionar con él.

Segunda fase: cómo diseñar el huerto

El motivo fundamental, por lo que primero es necesario establecer los objetivos que se
desean alcanzar, es porque de esta manera se va a diseñar el huerto escolar a partir de las
necesidades que estos objetivos plantean cubrir. Si primero se conoce hacia donde se
quiere llegar será más sencillo determinar cómo se puede llegar.

También es importante para la construcción del huerto conocer, además de los objetivos,
los recursos con los que el centro puede contar, como ya se ha explicado en la primera
fase. Además, si se desea que el proyecto de huerto escolar perdure con el paso de los
años, es necesario que los objetivos se adapten a las circunstancias que se den, y con ellas
que el diseño del huerto sea flexible, permitiendo que con los años varíe en concordancia
a los objetivos, como puede ser en superficie, materiales, horas de trabajo.

Con ello se pretende que el huerto no sea un espacio estático, sino que sea una idea que
se puede llevar a cabo de muchas formas y que permite transformaciones.

Pasos a seguir:

1. ¿Qué lugar elegir para colocar el huerto?

Para la elección de un lugar adecuado en el que se coloque el huerto escolar, hay que
tener en cuenta tanto las necesidades que tienen las plantas (como es la temperatura, el
agua, la luz o la toma de nutrientes) como la logística escolar. Estas necesidades están
condicionadas por los siguientes aspectos:

▪ Orientación: se debería intentar buscar una orientación sur, colocando surcos en

dirección norte-sur, para que reciban la mayor cantidad de luz posible.

▪ Viento: tanto los vientos fríos como los secos son dañinos hacia el huerto, por lo que se
le deberá proteger de ellos en la medida de lo posible, sobre todo de los vientos del norte
y noroeste.

▪ Pendientes: para cultivar, se debe buscar un terreno lo más llano posible. En caso de que
el terreno esté en pendiente, se pueden realizar terrazas para cultivar.
▪ Suelos: buscar suelos con un buen drenaje, sin que sean muy profundos.

▪ Agua: dependiendo del tipo de huerto que se escoja será más beneficioso un sistema de
riego u otro, pero se debe asegurar que no haya dificultades para regar.

▪ Movilidad: es de gran importancia colocar el huerto en un espacio en el que no dificulte

la realización de otras actividades escolares. Además, se debe de diseñar de tal manera
que todos los estudiantes puedan llegar a cualquier punto del huerto sin tener que pisarlo.

2. ¿Qué elementos podemos tener en el huerto?

Para decidir cuáles van a ser los elementos que van a integrar el huerto, hay que fijarse en
el espacio del que se dispone, el presupuesto con el que se cuenta y las personas que van
a actuar sobre él (con las horas de trabajo correspondientes).

ELEMENTOS DEL HUERTO BÁSICOS MUY RECOMENDABLES

• Zona de cultivo

• Compostador

• Semillero

• Zona de plantas medicinales y ornamentales

• Caseta de herramientas

• Árboles frutales

• Estación meteorológica

• Invernadero

Fuente: Escutia (2009)

3. ¿Qué medidas de seguridad se deben tomar?

No se debe olvidar que en este huerto van a estar trabajando con los estudiantes del Liceo
Bolivariano Profesor Carlos Bermúdez, por lo que se deben establecer unas medidas de
seguridad que eviten accidentes. Por ello, las medidas deben ser, por una parte,
restrictivas a algunos elementos que se puedan utilizar en el huerto, y, por otra parte, del
comportamiento de los estudian, como se explica a continuación:

▪ Elementos que no se deben utilizar:

• No se pueden utilizar plantas que puedan contener algún tipo de tóxico que afecte a
humanos o que pueda producir alergia, como pueden ser, entre otras, las adelfas u
hortensias.

• Tampoco se utilizarán productos químicos, como los abonos artificiales o los pesticidas,
debido a que son tóxicos. Se trata de un huerto ecológico, donde se van a utilizar técnicas
ecológicas, tanto para abonar como para controlar las plagas.

▪ Normas de comportamiento:

• Cuando se hayan terminado de usar las herramientas en el huerto, se limpiarán y se

colocarán en el lugar que se haya determinado previamente.

• No se puede jugar con las herramientas ni hacer un uso indebido de ellas.

• La postura corporal que se tenga al utilizar las herramientas debe de ser correcta, siendo
enseñadas y entrenadas previamente.

• Al terminar con las labores del huerto, los estudiantes se lavará las manos con agua y
jabón.

4. ¿Cómo conseguir un huerto para la diversidad?

El huerto escolar tiene que ser un proyecto que pueda ser vivido por todos y todas,
adaptado a personas con movilidad reducida; por ello, el diseño del huerto tiene que
contemplar posibilidades como la de hacer en el huerto senderos lo suficientemente
anchos como para que pueda circular una silla de ruedas, contando con alguna mesa de
cultivo que pueda adaptarse a la altura adecuada para que las personas que se encuentren
en silla de ruedas puedan realizar las mismas labores.

También se puede modelar el huerto para que sea un rincón de los sentidos, pensado para
personas invidentes, en el que se encuentren vegetales y diferentes elementos con los que
se pueda desarrollar el olfato, el tacto y el oído, colocando carteles que estén en braille.
Además, el diseño del huerto tendrá que ser abierto y lo más accesible posible, intentando
que las superficies sean rectangulares.

5. ¿Qué tipo de huerto se puede tener?

Al iniciar este proyecto se debe entender que es conveniente empezar con un tipo de
huerto que no requiera de mucho mantenimiento y que no ocupe una gran superficie, con
la posibilidad de aumentarlo con el tiempo.

Estos son los tipos de huerto que se pueden integrar en la institución:

▪ Huerto en surcos
Lo forman una serie de surcos, paralelos entre sí y separados por una acequia, de unos 30
cm de anchura. La longitud puede ser variable, y no ocupan una gran superficie. Es
necesario preparar la tierra con un motocultor cada vez que se vaya a sembrar. Se puede
irrigar con manguera, cambiando esta de acequia al llenarse, pero consume una gran
cantidad de agua; para ello, es necesario que el surco tenga un poco de inclinación,
facilitando que, al regar en el punto más alto, el agua llegue hasta la zona más baja.

▪ Bancales elevados

Consiste en cavar el terreno marcado para el cultivo, llenarlo de compost y cubrirlo de

paja; las dimensiones de estos bancales suelen ser de 1 m de ancho y un largo variable,
con una altura de entre 15 y 25 cm sobre el nivel del terreno. No requiere de mucho
mantenimiento, y el sistema de riego es por goteo. Este sistema otorga un terreno menos
compacto en el que las raíces de las plantas se desarrollan con más facilidad y una
humedad constante gracias a la paja.

▪ Mesas de cultivo

Sus bases se encuentran en la permacultura urbana, donde se intentaba cultivar en

balcones y terrazas. Este cultivo tiene la ventaja de ocupar poco espacio y de poder
colocarse en cualquier lugar (siempre que llegue el sol). Su objetivo es el de obtener la
mayor productividad posible en el menor espacio. Las dimensiones son variables, pues se
deben adaptar a espacios muy diferentes, y generalmente pequeños. Como sustrato se
utiliza compost, y el sistema de riego más adecuado es el de goteo debido al reducido
espacio, pero es necesario que el soporte tenga un buen sistema de drenaje.

▪ Huertos verticales

Los huertos verticales son un sistema que permite cultivar huertos de plantas tanto
hortícolas como ornamentales en una estructura vertical, permitiendo así el cultivo en
espacios reducidos donde sea imposible la implantación de huertos tradicionales.

El huerto vertical en sí, consiste en recipientes con plantas colocados verticalmente en

hileras paralelas, y existen diferentes formas para realizar este tipo de huerto. Se pueden
realizar de forma casera y sencilla utilizando botellas de plástico donde se colocan las
plantas con tierra, se les realiza un orificio y se cuelgan de la pared unas sobre otras. De
esta manera, cuando se riega, la primera planta lo que vaya escurriendo llegará a las
plantas de más abajo.

6. ¿Qué soportes se van a utilizar?

Tanto para sembrar como para cultivar las hortalizas se van a utilizar soportes reciclados o
incluso orgánicos, pues al ser un proyecto ecológico se va a intentar que todos los
elementos que introduzcamos en el huerto sean el resultado de un proceso de
reutilización y transformación, como pueden ser los siguientes:

• Tetrabrik

• Botellas de plástico

• Envases de yogures o huevos

• Cáscaras de huevo

• Palés

7. ¿Qué sistema de riego elegir para un huerto escolar?

• Riego manual

Se realiza tanto con una regadera como con una manguera. Es el sistema de riego más
sencillo y el que menos inversión requiere. Si el huerto es de pequeño tamaño, se utilizaría
la regadera; si sus dimensiones son considerables, es mucho más recomendable el uso de
la manguera. El sistema de cultivo ideal para este tipo de riego es el de surcos, debido a
que el agua se encarga de inundar la hilera sin necesidad de regar parte por parte, aunque
es necesario que los surcos tengan una pequeña inclinación.

• Riego por aspersión

Proporciona agua a las plantas de la forma más parecida a la de la lluvia. Es el riego más
conveniente para este tipo de huertos pues, aunque conllevan una inversión inicial
superior al riego manual (ya que es necesario comprar las mangueras, soportes y
difusores), generan un microclima húmedo que facilita el desarrollo de las plantas, aunque
puede favorecer la aparición de hongos. Su radio de acción depende de la altura a la que
se sitúe el soporte y de la presión del agua, pero suele ser 1 metro de radio.

• Riego por goteo

Es un sistema en la que la manguera cuenta, cada cierta distancia, con unos diminutos
agujeros por los que gotea agua. Esta manguera es colocada en la propia base del terreno,
por lo que la pérdida de agua por evaporación es mínima al no inundar el terreno y dejar
expuesta el agua a los rayos solares. La distancia entre dichos agujeros varía según las
plantas a las que deban abastecer, por lo que se suele situar cada agujero a unos 30 cm
del contiguo.
 Este proyecto es el proceso constructivo, y para ello es necesario la utilización de medidas
de longitud, superficie y volumen, así como operaciones con números naturales (sumas,
restas, multiplicaciones y divisiones). Esto conlleva la comprensión y representación de
objetos en un espacio plano, y la diferenciación y relación de volumen y capacidad.

Descripción de la propuesta

La propuesta didáctica se llevará a cabo en el liceo Bolivariano Prof. Carlos Bermúdez situado
Anasoto, Barquisimeto. El centro incorporará este curso escolar 2022/2023 un proyecto a nivel de
centro, llamado: “el nombre.” Para ello, se establecerá un espacio físico en el patio alrededor de
las aulas de clases destinado para la preparación del terreno. Realizando las siguientes actividades:

 Escoger el terreno disponible en la escuela. Preparación del terreno de cultivo.

Trabajo llevado a cabo por parte del profesor tutor y los estudiantes.

 Nivelación del terreno y despedregado. Trabajo llevado a cabo por el padre

colaboradores y estudiantes.

 Abono. COMPOST. Recogida de residuos. Trabajo que será llevado a cabo por el
alumnado con la ayuda de padres colaboradores.

 Limpieza general de todo el área.

La idea es crear y gestionar un huerto escolar con un grupo de alumnos y alumnas con
conductas disruptivas, dificultades de aprendizaje, compensatoria,…para motivarlos y
mejorar su integración escolar. Al mismo tiempo se va a usar este proyecto como
herramienta multidisciplinar en la que se van a abordar contenidos de educación
medioambiental, gestión emocionar y conciencia ecológica. Contenidos que consideramos
necesarios en nuestros días.

Objetivos Específico Actividades Recursos Evaluación

 Seleccionar el Asesoramiento por Humanos: Conocimiento del

terreno a parte del profesor guía. lugar donde se
sembrar. Profesor guía ejecutará el
Recorrido y visualización proyecto.
del área seleccionada Integrantes del proyecto
por la sección. Familiarización e
integración con el
  ambiente.

Iniciar de la jornada de Recuperación del área Humanos: Profesor guía Delimitación de área
limpieza y desmalezamiento de terreno asignada e específica de
del terreno seleccionado para inicio del proyecto Integrantes del proyecto proyecto donde la
la siembra denominado manos a la Materiales: Pico sección realizará la
siembra. siembra.
Escardilla Rastrillo

Bolsas de basura

 Delimitar el área Establecer el espacio Humanos:

seleccionada y asignar que trabajará cada
espacios por grupos equipo de proyecto que Integrantes del proyecto
de proyecto. conforma la sección. Materiales:
Preparar del área a sembrar Metro Pico Pala

Aplicar Abono el terreno Humanos: Preparación del área

delimitada para la
Aflojar la tierra y Integrantes del proyecto siembra.
remover raíces y
piedras en el terreno. Materiales:

Pico Pala Escardilla Rastrillo

cámara fotográfica

EJECUCION DE LA PROPUESTA

MESES ACTIVIDADES DESARROLLADAS

DICIEMBRE -Evaluación diagnóstica y conexión con

conocimientos previos del alumnado.

-Organización: elección de la ubicación,

 dimensiones del huerto.

-Acotación de la zona. (Mediciones, cálculos)

ENERO Labores de limpieza

FEBRERO Visita a un huerto de la localidad.

MARZO ELABORACION DE LAS ENCUENTAS

ABRIL Riego y abonado

MAYO Instalación de estructuras

Limpieza general de todo el huerto

EVALUACION DE LA PROPUESTA

● Recogida selectiva de residuos: registro de que se ha realizado correctamente. A la hora de

retirar los diferentes contenedores de residuos, se comprobará que se ha distribuido
correctamente. Se registrará mensualmente, si la recolección ha sido correcta, o si ha habido
errores que hay que subsanar.

● Problemas encontrados. En las reuniones se irán comentando y buscando solución a las

diferentes dificultades que vaya surgiendo a lo largo del proceso. Se hará un registro de las
dificultades encontradas y las soluciones que se han planteado.

● Seguimiento del proceso. Encuesta satisfacción alumnado, profesorado, familias

. ● Adquisición de los conceptos trabajados.

Factibilidad de la propuesta

La preparación del terreno para ejecutar un proyecto de manos a la siembra puede ser utilizado
como recurso didáctico para el aprendizaje en diversas etapas educativas, pero para su correcto
funcionamiento es necesario tener en cuenta algunos aspectos:

Implicación: comunicar a la comunidad educativa sobre la creación de un huerto escolar y

organizar a sus participantes y el uso del mismo.

Ubicación: es importante plantear el lugar en el que se encontrará el huerto escolar, contando con
los recursos naturales que se precisan para su funcionamiento, como la luz del sol.

Materiales: tener presente qué elementos son necesarios para la preparación del terreno, previa
elección de lo que se va a utilizar (pala, rastrillo, madera, abono, carretilla etc.) e investigación de
las características de las mismas.

Organización: conocer el proceso de preparación y las necesidades que poseen, así como adaptar
y distribuir las funciones de cuidado del huerto en función de las características del alumnado,
siendo diferentes las actividades y responsabilidades dependiendo de la edad del alumnado.

CAPITULO VI. CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES.

Los resultados alcanzados Durante la ejecución del proyecto creación de un huerto escolar nos
conduce a las siguientes conclusiones: los huertos escolares son iniciativas que todas las
instituciones deben incluir en sus programas educativos para incentivar a los estudiantes el amor
por el medio ambiente y el trabajo el proyecto de huertos escolares es una herramienta útil en el
beneficio del desarrollo integral de los estudiantes del liceo bolivariano Profesor Carlos Bermúdez
la creación de huertos escolares ayudan a los estudiantes a relacionarse con la naturaleza así
mismo trata de enseñar los beneficios que tiene cada planta que siembra en cada huerto escolar
finalmente podemos decir que la principal importancia de tener huertos escolares sería la de
fomentar a los estudiantes que la siembra y la producción de alimentos rubros permita a cada
familia de una buena alimentación y un disfrute sano de sus alimentos se logró el cumplimiento
de los objetivos planteados al inicio del trabajo siendo de gran satisfacción para los estudiantes
participantes del proyecto.
 Recomendaciones

Antes de finalizar, deseamos sugerir algunas recomendaciones en base a los resultados y las
conclusiones a que se llegó luego del presente estudio - Se recomienda al liceo bolivariano
Profesor Carlos Bermúdez en implementar en su P.A, el proyecto de huertos escolares ya que
cuenta con el espacio necesario para llevarlos a cabo.

El proyecto de huerto escolares es una herramienta de utilidad y puede ser adaptado para que
toda la comunidad educativa se involucre, participe y realice actividades relacionadas con este
proyecto - crear campañas que incentiven a la donación de semillas abono, plantas agrícolas para
la creación de otros huertos Dar cursos a los estudiantes acerca de la importancia y los beneficios
de creación de un huerto escolar - Involucrar a los padres y madres de familia para que con su
apoyo e interés, sus hijos e hijas se desarrollen integralmente con el proyecto manos a la siembra.