MEMBRANAS
BIOLÓGICAS
LIZA M. PEÑALBA DIAZ
TEC. MEDICA
2024
• Las membranas constituyen el límite externo de cada
célula y ciertos organelos.
• Las membranas plasmáticas son estructuras celulares
con permeabilidad selectiva que separan el interior del
medio extracelular.
• Se permite que ciertas moléculas ingresen y egresen
de la célula al ser transportadas a través de la
membrana plasmática.
• Las membranas plasmáticas están compuestas por
lípidos y proteínas que constituyen su estructura y
también facilitan la función celular.
1- GENERALIDADES
• Es una bicapa fosfolipídica. -Dos láminas antiparalelas de fosfolípidos forman la membrana que circunda los
ESTRUCTURA contenidos internos de la célula-
• La capa de la membrana fosfolipídica más cercana al citosol es la lámina interna, en tanto la que se ubica más cerca
del ambiente externo es la lámina externa.
• Moléculas de colesterol se intercalan o acomodan entre las moléculas de fosfolípidos.
BÁSICA
• Las proteínas también se asocian con la membrana para habilitar funciones biológicas con base en la necesidad de
cada célula en particular, lo que incluye el trasporte de moléculas de señalización específicas o la respuesta a las
mismas.
• Todos estos componentes de la membrana son importantes para su integración y para establecer una barrera
estable
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• Todas las membranas de la célula, incluidas las plasmáticas, las de los organelos y las
vesículas intracelulares (estructuras limitadas por membrana por dentro de la
membrana plasmática), están compuestas por los mismos materiales.
• Los componentes principales de todas las membranas biológicas son lípidos y
proteínas.
• Existen varios tipos de lípidos para dar estructura, soporte y función a la membrana.
• Las proteínas de la membrana también desempeñan papeles tanto estructurales
como funcionales.
2- COMPONENTES
COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
A- LÍPIDOS
• Los lípidos son el tipo de
macromolécula presente más
abundante.
• Las membranas plasmáticas y de los
organelos contienen entre 40 y 80%
de lípidos.
• Estos lípidos aportan tanto la
estructura básica como el marco de
soporte de la membrana, y también
regulan su función.
• En las membranas celulares se
identifican tres tipos de lípidos:
fosfolípidos, colesterol y
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glucolípidos.
COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
A.1- FOSFOLÍPIDOS
• Son los más abundantes entre los lípidos de
membrana.
• Se trata de compuestos iónicos polares con
naturaleza anfipática. Esto es, tienen componentes
tanto hidrofílicos como hidrofóbicos.
• La porción hidrofílica o polar está en el “grupo de
la cabeza” . Donde se ubican el fosfato y un
alcohol unido al mismo.
• La porción hidrofóbica del fosfolípido es una cola
hidrocarbonada larga de ácidos grasos.
• Los ácidos grasos pueden ser saturados y contener
el número máximo de átomos de hidrógeno unidos
a sus átomos de carbono, o insaturados con uno o
más enlaces dobles entre dos carbonos
• La longitud de las cadenas de ácidos grasos y su
grado de saturación afectan la estructura de la
membrana.
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A.1- FOSFOLÍPIDOS
• Mientras los grupos de cabeza polares
de la lámina externa se extienden hacia
el exterior en dirección al medio
circundante, las colas de ácidos grasos
se extienden hacia el interior de la
bicapa fosfolipídica.
• Las cadenas de ácidos grasos en las
membranas suelen presentar
movimientos como flexión (inclinación o
flexión), rotación y desplazamiento
lateral
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COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
A.2- COLESTEROL
• Una molécula anfipática, el colesterol,
contiene un grupo hidroxilo polar y
también un anillo esteroide hidrofóbico
con un carbohidrato enlazado
• El colesterol se encuentra disperso en
las membranas celulares, intercalado
entre fosfolípidos.
• Su grupo hidroxilo polar se ubica cerca
de los grupos de cabeza polares de los
fosfolípidos, en tanto el anillo esteroide
y las colas hidrocarbonadas del
colesterol se orientan en paralelo a las
de los fosfolípidos
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COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
A.3- GLUCOLÍPIDOS
• Son lípidos con un carbohidrato enlazado que
se identifican en las membranas celulares en
concentración menor que los fosfolípidos y el
colesterol.
• La estructura del carbohidrato de un
glucolípido siempre se orienta hacia el
exterior de la célula, y se proyecta al
ambiente.
• Los glucolípidos ayudan a formar la cubierta
de carbohidratos que se observa en las
células y participa en las interacciones entre
éstas.
• Son una fuente de antígenos de grupos
sanguíneos y también actúan como
receptores para toxinas, como las del cólera y
el tétanos.
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COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
B- PROTEÍNAS
• Las proteínas son en gran medida
responsables de muchas de las
funciones biológicas de esta
estructura.
• Algunas proteínas de la membrana
participan en el trasporte de
materiales hacia el interior y el exterior
de las células.
• Otras fungen como receptores para
hormonas o factores de crecimiento
• Los tipos de proteínas en la
membrana plasmática varían según el
tipo de célula.
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COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
B.1- ASOCIACIONES DE LAS PROTEÍNAS DE MEMBRANA
• Algunas proteínas atraviesan la membrana con estructuras que pasan por ambas láminas y se
extienden desde el ambiente hasta el citoplasma.
• Otras están ancladas a los lípidos de la membrana
• Otras más sólo forman un vínculo periférico con la cara citosólica de la membrana plasmática
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COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
A. PROTEÍNAS TRANSMEMBRANA
• Se extienden desde el medio circundante hasta el citosol.
• Todas las proteínas transmembrana tienen componentes hidrofílicos e hidrofóbicos.
• Estas proteínas se orientan con sus porciones hidrofílicas en contacto con el ambiente exterior
acuoso y el citosol, y sus porciones hidrofóbicas en contacto con las colas de ácidos grasos de los
fosfolípidos.
• Suele ocurrir que las proteínas atraviesan las membranas celulares al adoptar una estructura que
contiene una o más hélices α
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COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
B. PROTEÍNAS ANCLADAS A LÍPIDOS
• Están unidas mediante enlaces covalentes a una porción de un lípido, sin ingresar a la zona central
de la bicapa de la membrana.
• Tanto las proteínas transmembrana como las ancladas a lípidos son proteínas integrales de la
membrana, toda vez que sólo pueden eliminarse de la membrana al destruir toda su estructura.
B
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COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
C. PROTEÍNAS PERIFÉRICAS DE MEMBRANA
• Ee localizan en el lado citosólico de la membrana y sólo se unen de manera indirecta a los lípidos
de esta.
• Estas proteínas se unen a otras proteínas de membrana que tienen anclaje directo en los lípidos.
• Ejemplos: Las proteínas del citoesqueleto, incluidas las implicadas en la formación del esqueleto
de membrana de espectrina de los eritrocitos.
C
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COMPONENTES DE LA MB
LÍPIDOS PROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS COLESTEROL GLUCOLÍPIDOS ASOCIACIONES FUNCIONES
PROTEÍNAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA
ANCLADAS A PERIFÉRICAS DE
TRANSMEMBRANA
LÍPIDOS MEMBRANA
2- COMPONENTES
1. Permiten a las células desempeñarse como miembros de un tejido. Por ejemplo, las moléculas de
adhesión celular son proteínas que se extienden a la superficie celular y facilitan el contacto entre
células
2. Actúan como canales iónicos y proteínas transportadoras para permitir a las moléculas entrar y salir
de una
3. Las receptores de ligandos permiten a las células responder a hormonas y otras moléculas de
señalización.
4. Participan en la señalización celular en respuesta a ciertos ligandos (proteínas G).
5. Las proteínas periféricas de membrana incluyen las proteínas del citoesqueleto que se anclan a la
membrana, regulan su configuración y estabilizan su estructura
6. Otras proteínas periféricas de membrana también están implicadas en la señalización celular, que se
activan una vez que una hormona se une a un receptor proteico
B.2-Funciones
de las proteínas
de membrana.
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• Las proteínas y los lípidos de una membrana celular están dispuestos de modo tal que forman
una estructura externa estable para la célula.
• Los componentes de la membrana, incluidos lípidos y proteínas, NO SON RÍGIDOS. Ambos
pueden mostrar varios tipos de movimiento, como se describió para los fosfolípidos.
• Las proteínas de membrana también pueden desplazarse en sentido lateral y rotar. Por efecto
de la composición y la naturaleza dinámica de los componentes de la membrana, ésta es en
gran medida de naturaleza fluida, lo opuesto a lo sólido o lo rígido.
• A pesar de su fluidez la estructura de la membrana es muy estable y da gran soporte a la
célula.
• La disposición de los fosfolípidos provee la estructura primaria, que es enriquecida por el
colesterol, y en la que las proteínas desempeñan papeles funcionales.
3- ESTRUCTURA
• Los fosfolípidos de la membrana están
orientados con sus colas de ácidos
A. DISPOSICIÓN DE
grasos hidrofóbicas en sentido
contrario a los fluidos acuosos polares
LA BICAPA
tanto del citosol como del medio
circundante.
• Las porciones hidrofílicas de los
fosfolípidos están orientadas hacia el
ambiente polar. Se requieren dos
capas de fosfolípidos para establecer
esta estructura.
• Se forma así una región central no
polar o hidrofóbica, en el que las
colas de los ácidos grasos de las dos
láminas tienen contacto entre sí.
B. ASIMETRÍA
• Las colas de ácidos grasos de todos los
fosfolípidos presentan estructuras muy
similares, y la identidad de una
molécula específica de fosfolípido se
determina a partir del alcohol ubicado
en su grupo de la cabeza.
• En las membranas plasmáticas de casi
todas las células humanas la
fosfatidilcolina y la esfingomielina se
encuentran en la lámina externa,
orientadas hacia el medio circundante,
en tanto fosfatidilserina,
fosfatidiletanolamina y fosfatidilinositol
se ubican en la lámina interna
orientadas hacia el citosol
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Durante varias décadas el modelo de membrana propuesto por Singer y Nicholson en 1972 se ha utilizado para
describir a las membranas plasmáticas.
La membrana se describe como un fluido por efecto de la capacidad de los lípidos para difundirse en sentido
lateral en el plano de la membrana. La estructura entera se compara con un mar que fluye. Y, como un mosaico,
las proteínas de membrana están dispersas por toda la estructura.
Muchas de las proteínas de membrana conservan la capacidad para desplazarse en sentido lateral y se les
compara con témpanos que flotan en un mar de lípidos.
C. Modelo del mosaico fluido
D. CÚMULOS LIPÍDICOS
o Los cúmulos lipídicos (o balsas lipídicas) son
microdominios especializados de las
membranas celulares, ricos en esfingolípidos y
colesterol.
o Las funciones de los cúmulos lipídicos incluyen
el trasporte del colesterol, la endocitosis y la
transducción de señales.
o La hipótesis de los cúmulos lipídicos asume
que el colesterol se combina con los
glucoesfingolípidos (fosfolípidos que cuentan
con cadenas acilo rectas) para formar
estructuras transitorias que se aprecian como
Las cadenas de ácidos grasos de los fosfolípidos en los “balsas” que flotan en un mar de fosfolípidos
cúmulos se notan extendidas y más compactadas. creado por los lípidos poco ordenados de las
porciones circundantes de la membrana.
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D. CÚMULOS LIPÍDICOS
o Los tipos de cúmulos lipídicos incluyen el
plano, las membranas ricas en
glucoesfingolípidos (MRG) y las caveolas.
o Los cúmulos planos se hallan en continuidad
con el plano de la membrana plasmática y
carecen de características morfológicas
distintivas.
o Las caveolas, por su parte, son invaginaciones
de la membrana plasmática con configuración
en matraz que contienen la proteína
caveolina.
o La presencia de caveolina produce un cambio
local en la morfología de la membrana
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MUCHAS
GRACIAS
LIZA M. PEÑALBA D.
