Universidad de Oriente

Núcleo de Anzoátegui
Escuela de Ciencias Aplicadas
Departamento de Ingeniería Química
0642243 - Laboratorio de Fisicoquímica

Cinética
Química
Profesor: Integrantes:
-Domingo Millán - Guzmán Díaz, María Antonella (30.695.891)
- Linares Vargas, Oriana Valentina (31.314.578)

Barcelona, octubre del 2024

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 Índice Pág

Portada…………………………………………………………………………………….. 1
Introducción………………………………………………………………………………. 3
Objetivos…………………………………………………………………………………… 4
Fundamentos teóricos……………………………………………………………………... 5; 8
Materiales, Equipos y Sustancias…………………………………………………………. 9
Procedimiento experimental………………………………………………………………. 10; 11
Cuestionario……………………………………………………………………………….. 12; 13
Conclusión…………………………………………………………………………………. 14
Recomendaciones…………………………………………………………………………. 15
Bibliografía……………………………………………………………………………………16
Anexos……………………………………………………………………………………….17; 18

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 Introducción

La cinética química es un fascinante campo de la química que trata de entender

cómo y por qué las reacciones químicas ocurren a distintas velocidades. Piénsalo como si
estuvieras mirando una carrera de coches, pero en lugar de coches, observas moléculas
reaccionando. Algunas reacciones son muy veloces, como una chispa que inicia un fuego,
mientras que otras suceden de forma mucho más lenta, como el proceso de oxidación que
hacer que el hierro se oxide con el tiempo. La cinética química trata de entender los
factores que influyen en las reacciones. Esto es muy importante en muchos aspectos
diferentes, desde el campo farmacéutico hasta la generación de energía. Por ejemplo, en la
industria farmacéutica, es esencial cómo tiempo tardará un medicamento en desintegrarse
para que la cantidad en la formula sea eficiente.
La cinética química no es solo teoría; tiene aplicaciones prácticas en la vida
cotidiana y en la industria. Por ejemplo, como ingenieros químicos utilizamos principios de
cinética para diseñar reactores que optimicen la producción de productos químicos. En la
conservación de alimentos, entender la cinética de las reacciones de descomposición ayuda
a desarrollar métodos para mantener los alimentos frescos por más tiempo.

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 Objetivos

1. Familiarizarse con los aspectos fundamentales de la cinética química y determinar la

constante cinética y el orden de una reacción química
2. Estudiar cuantitativamente el efecto de la concentración inicial de los reactivos, sobre la
constante y sobre la velocidad de una reacción
3. Estudiar cuantitativamente el efecto de la temperatura en la constante y en la velocidad
de una reacción y calcular su respectiva energía de activación

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 Fundamento Teórico
Como se ha mencionado anteriormente, la cinética química es una rama de la
química que se ocupa de la velocidad de las reacciones químicas, es decir, cómo los
reactivos se convierten en productos y los mecanismos de este fenómeno. También es
importante subrayar que la cinética química sigue siendo, en general, un área de
investigación empírico-experimental. A pesar del progreso de la química cuántica, es
imposible predecir con precisión la velocidad de una reacción química. Sin embargo, la
velocidad de cada reacción debe medirse durante un experimento. Por lo tanto, esta área de
estudio contiene elementos que son puramente esenciales y técnicos. Ligadas al valor
técnico y práctico, que se refieren a la determinación de la influencia de la concentración y
la temperatura en condiciones diferentes para reacciones de varios tipos.

Velocidad de Reacción:
Se define la velocidad de una reacción química como la cantidad de sustancia
formada (si tomamos como referencia un producto) o transformada (si tomamos como
referencia un reactivo) por unidad de tiempo. La velocidad de reacción no es constante.
Dicho de otro modo, cuando se parte de una concentración mayor de reactivos
también es mayor la probabilidad de que se produzcan choques entre las moléculas de
reactivo, y en consecuencia la velocidad es alta al principio. Pero, a medida que el tiempo
transcurre, la concentración de los reactivos va disminuyendo, por lo que disminuye
también la probabilidad de choques y, en consecuencia, con ella la velocidad de la reacción.
Medir la velocidad de una reacción, pues, es medir la concentración de uno de los reactivos
o de uno de los productos en función del tiempo. Es decir, para medir la velocidad de una
reacción podemos medir, bien la cantidad de reactivo que se consume por unidad de
tiempo, o bien la cantidad de producto que se genera por unidad de tiempo.
La velocidad de reacción se mide en unidades de concentración/tiempo, esto es, en
(mol/l)/s es decir moles/(l·s). La velocidad de aparición del producto es igual a la velocidad
de desaparición del reactivo. De este modo, para una reacción química hipotética:

La velocidad de reacción se define como: r = k[A]a[B]b

(las concentraciones de reactivos están elevados a su correspondiente coeficiente
cinético sólo en el caso en el que la reacción sea elemental). Donde los corchetes denotan la
concentración de cada una de las especies; "r" denota la velocidad de reacción y "k" es la
constante de velocidad. La velocidad de las reacciones químicas abarca escalas de tiempo
muy amplias. Por ejemplo, una explosión puede ocurrir en menos de un segundo; la
cocción de un alimento puede tardar minutos u horas; la corrosión puede tomar años y la
formación de petróleo puede tardar millones de años.

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 Factores que influyen en la rapidez de reacción
La velocidad de una reacción química está influenciada por varios factores: la
concentración de los reactivos, la temperatura, la presencia de catalizadores y la superficie
de contacto de los reactivos y el catalizador.
Temperatura: Generalmente, la velocidad de reacción aumenta con la temperatura
debido a que incrementa la energía cinética de las moléculas. Con mayor energía cinética,
las moléculas se mueven más rápido, chocan con mayor frecuencia y con más energía. El
comportamiento de la constante de velocidad en función de la temperatura puede
describirse mediante la Ecuación de Arrhenius:
−𝐸𝑎
𝑘 = 𝐴𝑒 𝑅𝑇
, donde (K) es la constante de velocidad, (A) es el factor de frecuencia, (Ea) es la
energía de activación y (T) es la temperatura.
Al linealizar esta ecuación, se obtiene que el logaritmo natural de la constante de
velocidad es inversamente proporcional a la temperatura:
𝐸𝑎 1
ln 𝑘 = ln 𝐴 − ( )
𝑅 𝑇
. Esta forma linealizada es útil para calcular experimentalmente la energía de
activación, ya que la pendiente de la recta obtenida al graficar esta relación es (-E_A/R).
Con un simple despeje, se puede determinar fácilmente la energía de activación,
considerando que el valor de la constante universal de los gases es 1.987 cal/K·mol. Para
muchas reacciones químicas, la velocidad se duplica aproximadamente cada diez grados
centígrados.

Estado Físico de los Reactivos: Si en una reacción interactúan reactivos en

distintas fases, su área de contacto es menor y su velocidad también es menor. En cambio,
si el área de contacto es mayor, la velocidad es mayor.
Al encontrarse los reactantes en distintas fases aparecen nuevos factores cinéticos a
analizar. La parte de la reacción química, es decir hay que estudiar las velocidades de
transporte, pues en la mayoría de los casos estas son mucho más lentas que la velocidad
intrínseca de la reacción y son las etapas de transporte las que determinan la cinética del
proceso.
No cabe duda de que una mayor área de contacto reduce la resistencia al transporte,
pero también son muy importantes la difusividad del reactante en el medio, y su
solubilidad, dado que esta es el límite de la concentración del reactante, y viene
determinada por el equilibrio entre las fases.

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 Presencia de un catalizador: Los catalizadores aumentan la rapidez de una
reacción sin transformarla, además mejoran la selectividad del proceso, reduciendo la
obtención de productos no deseados. La forma de acción de los mismos es modificando el
mecanismo de reacción, empleando pasos elementales con menor energía de activación.
Existen catalizadores homogéneos, que se encuentran en la misma fase que los
reactivos (por ejemplo, el hierro III en la descomposición del peróxido de hidrógeno) y
catalizadores heterogéneos, que se encuentran en distinta fase (por ejemplo, la malla de
platino en las reacciones de hidrogenación).
Los catalizadores también pueden llegar a retardar reacciones, no solo acelerarlas,
en este caso se suelen conocer como inhibidores.

Concentración de los reactivos: La mayoría de las reacciones son más rápidas

cuanto más concentrados se encuentren los reactivos. Cuanta mayor concentración, mayor
frecuencia de colisión. La obtención de una ecuación que pueda emplearse para predecir la
dependencia de la velocidad de reacción con las concentraciones de reactivos es uno de los
objetivos básicos de la cinética química. Esa ecuación, que es determinada de forma
empírica, recibe el nombre de ecuación de velocidad.
De este modo si consideramos de nuevo la reacción hipotética la velocidad de
reacción "r" puede expresarse como
Los términos entre corchetes son las molaridades de los reactivos y los exponentes
m y n son coeficientes que, salvo en el caso de una etapa elemental no tienen por qué estar
relacionados con el coeficiente estequiométrico de cada uno de los reactivos. Los valores de
estos exponentes se conocen como orden de reacción, El exponente (m) indica el orden de
la reacción respecto al reactivo (A). De manera similar, (n) indica el orden de la reacción
respecto al reactivo (B). Estos órdenes de reacción muestran cómo la velocidad de la
reacción cambia con la concentración de cada reactivo. Por ejemplo, si (m = 1), la
velocidad de la reacción es directamente proporcional a la concentración de (A). Si (m = 2),
la velocidad es proporcional al cuadrado de la concentración de (A). Y K es la constante de
velocidad.

Energía de Activación: En 1888, el químico sueco Svante Arrhenius sugirió que

las moléculas deben poseer una cantidad mínima de energía para reaccionar. Esa energía
proviene de la energía cinética de las moléculas que colisionan. La energía cinética sirve
para originar las reacciones, pero si las moléculas se mueven muy lento, las moléculas solo
rebotarán al chocar con otras moléculas y la reacción no sucede. Para que reaccionen las
moléculas, éstas deben tener una energía cinética total que sea igual o mayor que cierto
valor mínimo de energía llamado energía de activación (Ea). Una colisión con energía Ea o
mayor, consigue que los átomos de las moléculas alcancen el estado de transición. Pero
para que se lleve a cabo la reacción es necesario también que las moléculas estén orientadas
correctamente.

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 La constante de la velocidad de una reacción (k) depende también de la temperatura
ya que la energía cinética depende de ella. La relación entre k y la temperatura está dada
por la ecuación de Arrhenius:

Donde:

(k) es la constante de velocidad de la reacción.

(A) es el factor de frecuencia.
(Ea) es la energía de activación.
(R) es la constante de los gases ideales.
(T) es la temperatura en Kelvin.
El factor de frecuencia (A) puede depender de la presión en sistemas donde la
presión afecta la frecuencia y la energía de las colisiones entre moléculas. En reacciones en
fase gaseosa, por ejemplo, un aumento en la presión generalmente incrementa la
concentración de las moléculas, lo que puede aumentar la frecuencia de colisiones y, por lo
tanto, el valor de (A).

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 Materiales, Equipos y Sustancias

Materiales Equipos Sustancias

Vasos de precipitado Soportes para probetas Ácido clorhídrico (Hcl)
Tubos de ensayo Soportes para tubos de Yoduro de zinc
ensayo
Probetas Hornilla Agua (H2O)
alka- seltzer Balanza Zinc
Papa cronómetro Agua Oxigenada (H2O2)
Termómetro Detergente para platos

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 Procedimiento Experimental
Anteriormente se describió que la cinética química es el área de estudio de la rapidez o
velocidad con la que ocurren las reacciones químicas, es decir el mecanismo de cómo
consumen los reactantes para convertirse en productos y los factores que alteran la
velocidad de una reacción química. De tal forma que los procedimientos que se llevan a
cabo para poder analizar este fenómeno constan de monitorear el cambio de la composición
química de la mezcla reaccionante y medir el tiempo o el parámetro en que este en función
el sistema. Por ello se desglosarán los ensayos que se pueden realizar para poder observar
este fenómeno.

A.- Factores que afectan la velocidad de una reacción. Concentración de los reactivos,
reacción de Zn con Hcl. [2]
Esta práctica fue llevada a cabo en el IES Politécnico De Vigo en España, durante el
año 2017, donde el objetivo fue realizar el estudio cinético de la reacción entre zinc y
cloruro de hidrógeno (ácido clorhídrico), para producir cloruro de zinc e hidrógeno. Su
procedimiento consta de:
Se preparan tres soluciones de hcl con 3 distintas concentraciones, 0.1; 0.5 y 2.5,
todo esto en 3 vasos de precipitado separados.

Se añaden aproximadamente 50g de zinc a cada uno de los vasos de precipitado

con las distintas concentraciones de ácido.

Posteriormente se observa que en el vaso numero 3, (vaso con mayor cantidad de

concentración de acido), sucede la reacción con mayor rapidez, hallando la influencia de la
concentración de los reactivos en la cinética química de esta reacción.

B.- Factores que afectan la velocidad de una reacción. Temperatura de reactivos, reacción
con h2o y alka-seltzer. [3]
Esta práctica fue llevada a cabo en México por francisco pacheco durante el año
2021, donde el objetivo fue demostrar los variados métodos que de manera casera y segura
se tienen para visualizar el fenómeno de la cinética química, Su procedimiento consta de:
Se preparan dos vasos de precipitado de 400ml, donde en el vaso 1 se añade agua a
aproximadamente 9 grados centígrados y en el vaso 2 agua en aproximadamente 70 grados
centígrados

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 Se añade 1 alka-seltzer a cada uno de los vasos de precipitado, donde en el vaso con
agua caliente sucede la reacción más rápidamente, hallando la influencia de la temperatura
en la cinética química de esta reacción.

C.- Factores que afectan la velocidad de una reacción. Catalizadores, reacción (1) de
catalasa con h202 [3]
Esta práctica fue llevada a cabo en México por francisco pacheco en el año 2021, donde
demostró el uso de la papa y sus contenidos naturales para bienes de experimentación y/o
visualizar el fenómeno de la velocidad de reacción, su procedimiento consta de:
Se introduce aproximadamente 70g de papa a un tubo de ensayo
Se añade agua oxigenada o h2o2
Se observa la reacción, donde la catalasa perteneciente a la papa le reduce la cantidad de
oxigeno a el agua oxigenada, ocasionando un burbujeo, donde la catalasa funciona como
producto catalizador para influenciar la reacción.

C.1.-Reacción (2) h202 con KI. [4]

Esta práctica fue realizada por Sergio paredes en el año 2012, en Barcelona, España
donde presentó una reacción con H2O2 o coloquialmente conocida como agua oxigenada y
yoduro de potasio, su procedimiento fue:
En dos probetas de 100ml se añaden 20ml de agua oxigenada, una al 3% y la
otra al 30%.

Se añade a cada probeta aproximadamente 1.6 ml de detergente regular para platos.

Se añade posteriormente 40g de yoduro de potasio en y se observa el resultado. Con
el cual se halla la influencia del catalizador en la velocidad de reacción.

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 Cuestionario
1. Defina: reactivo limitante, reactivo en exceso y porcentaje de conversión
Reactivo limitante: Es el reactivo que se consume por completo en una reacción química,
limitando la cantidad de producto formado.
Reactivo en exceso: Es el reactivo que no se consume por completo en una reacción
química, dejando reactivos sin reaccionar cuando se agota el reactivo limitante.
Porcentaje de conversión: Es la fracción del reactivo limitante que se ha convertido en
producto, expresada como un porcentaje

2. Defina: mecanismo de reacción, complejo activado y energía de activación.

Mecanismo de reacción: Es la secuencia de pasos elementales que describen cómo ocurre
una reacción química a nivel molecular.
Complejo activado:Es una estructura de alta energía temporal que se presenta durante la
etapa de transición reactivos-productos.
Energía de activación (Ea): Es la energía mínima necesaria para que ocurra una reacción
química

3. Escriba la ecuación de Arrhenius para la constante de reacción y explique su

significado
La ecuación de Arrhenius describe cómo la constante de velocidad de una reacción ((k))
depende de la temperatura ((T)) y la energía de activación ((Ea)):

Donde:
(k) es la constante de velocidad.
(A) es el factor de frecuencia.
(Ea) es la energía de activación.
(R) es la constante de los gases ideales.
(T) es la temperatura en Kelvin.

Esta ecuación muestra que la velocidad de una reacción aumenta exponencialmente con la
temperatura y disminuye con una mayor energía de activación.

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 4. Explique por qué no toda colisión produce una reacción
No todas las colisiones entre moléculas resultan en una reacción química porque las
moléculas deben tener suficiente energía o más y la orientación adecuada para que los
enlaces se abran y los nuevos enlaces se formen.
5. Defina: catalizador, retardador e inhibidor
Catalizador: Es una sustancia que aumenta la velocidad de una reacción química sin
consumirse en el proceso, al reducir la energía de activación.
Retardador: Es una sustancia que disminuye la velocidad de una reacción química.
Inhibidor: Es una sustancia que disminuye o detiene una reacción química al aumentar la
energía de activación o interferir en el mecanismo de la reacción,

6. Explique por qué una reacción puede ser explosiva

Una reacción puede ser explosiva si libera una gran cantidad de energía en un corto período
de tiempo, generalmente debido a una baja energía de activación y una alta concentración
de reactivos que permiten una rápida propagación de la reacción.

7. Explique cuáles reacciones tienen Ea altas y cuáles tiene Ea bajas

Ea altas: Reacciones que requieren una gran cantidad de energía para superar la barrera de
activación, como la combustión de hidrocarburos.
Ea bajas: Reacciones que requieren poca energía para iniciarse, como la descomposición
de peróxidos en presencia de un catalizador.

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 Conclusión
A modo de cierre, se evidencia que la cinética química se enfoca en cómo cambia la
rapidez de una reacción bajo diferentes condiciones y que eventos moleculares ocurren
durante la reacción, permitiendo predecir el comportamiento de sustancias reactivas en
diversos escenarios, determinar la rapidez con la que una reacción se llevara a cabo e
investigar los mecanismos de reacción, todo esto desde procesos industriales hasta procesos
con fines educacionales, por ello la cinética química es esencial para el desarrollo de
nuevos procesos químicos y la optimización de los existentes, ayudando a mejorar la
eficiencia y seguridad en aplicaciones industriales.

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 Recomendaciones
Manejar con extremo cuidado los equipos de laboratorio, mantener el orden y manejar
con cuidado los equipos que se van a someter a calentamiento, todo en caso de querer
realizar las prácticas.
Realizar los ensayos solamente con la ayuda y presencia de un profesor i guía.
Visualuzar los videos pertenecientes a la bibliografía donde se exponen los variados
ensayos pertenecientes a el procedimiento experimental.

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 Bibliografía

1. Cinéticaquímica.
(s. f.).https://www.quimica.es/enciclopedia/Cin%C3%A9tica_qu%C3%ADmica.ht
ml
2. https://youtu.be/KX0vkJNZl_Q?si=_1Z5-IpOJGm6etGi
3. https://youtu.be/vuX4fCB0fYA?si=tNHRQhkyyNyuSVtz
4. https://youtu.be/HV5upQZhccc?si=9UoA5zm15HfnnK3M
5. https://cluster-divulgacioncientifica.blogspot.com/2010/04/reacciones-rapidas.html

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Anexos

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