UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA

SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL

AMBIENTE

ESTUDIANTE: KEREN PACHECO JARAMILLO

1680078

MATERIA: SEMINARIO I

CÚCUTA NORTE DE SANTANDER

2024
 INTRODUCCIÓN

La apicultura en Colombia, durante el último período, ha sido un sector de

vital importancia tanto para la economía como para el medio ambiente del

país. Colombia, reconocida por su biodiversidad y variadas condiciones

climáticas, ha mantenido una presencia significativa en la producción apícola

a nivel regional y global. Durante estos años (2020-2024), diversos factores

han influenciado la dinámica de la apicultura colombiana, desde la producción

de miel hasta las políticas gubernamentales de apoyo al sector. Este análisis se

propone explorar las tendencias, desafíos y oportunidades que han

caracterizado la apicultura colombiana en el período mencionado, brindando

una visión integral de su desarrollo y su papel en la sociedad y la economía

colombiana.

Colombia es un productor significativo de miel en América Latina. Las

regiones de Cundinamarca, Santander y Valle del Cauca son algunas de las

áreas importantes para la producción de miel en el país. En el transcurso de los

últimos años Colombia ha estado exportando e importando productos apícolas.

Las exportaciones incluyen miel, cera de abejas, polen y propóleo, mientras

que las importaciones pueden incluir equipos apícolas y productos apícolas

terminados.
La apicultura en Colombia enfrenta desafíos similares a los de otros países,

como la pérdida de hábitat, el cambio climático, enfermedades de las abejas,

el uso de pesticidas y la competencia con importaciones más baratas.

El gobierno colombiano y otras organizaciones pueden haber implementado

programas para apoyar a los apicultores locales, incluyendo capacitación,

acceso a tecnología y financiamiento. El aumento de la conciencia sobre la

importancia de las abejas para la polinización y la producción de alimentos

saludables puede haber llevado a un aumento en la demanda de productos

apícolas en el mercado nacional e internacional.

 OBJETIVO GENERAL

El objetivo de este análisis es examinar las tendencias, desafíos y

oportunidades que han caracterizado la apicultura en Colombia durante el

último período, con el fin de comprender su impacto en la economía, el medio

ambiente y la sociedad colombiana. Se busca proporcionar una visión

detallada de la evolución de la industria apícola en el país, así como identificar

posibles áreas de mejora y desarrollo futuro. Esta investigación tiene como

propósito informar sobre las autoridades gubernamentales, los pequeños

apicultores y a otros interesados, con el fin de promover políticas y acciones

que impulsen el crecimiento sostenible de la apicultura colombiana.

 METODOLOGÍA

LA APICULTURA A NIVEL NACIONAL

El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga

Cardona, lideró una reunión de socialización del Proyecto de Ley Apícola en

el Congreso de la República, con el objetivo de fortalecer la protección de los

polinizadores y promover el desarrollo de la apicultura en Colombia. Se

comprometió a impulsar el proyecto de ley, destacando la importancia de

informar a los productores sobre el papel vital de las abejas en la polinización.

Según cifras del Consejo Nacional de la Cadena Productiva de las Abejas y la

Apicultura, se proyecta un total de 114,509 colmenas en Colombia para este

año, con una producción estimada de 3,893 toneladas de miel.

Risaralda se destaca como uno de los departamentos con mayor concentración

de colmenas. Además, el ministro mencionó el impulso al cultivo de cacao y

el avance en la formalización de tierras como parte de las acciones del

Gobierno. Destacó el empoderamiento de las mujeres en la actividad agrícola,

especialmente en Apía.
Fabio Diazgranados, presidente del gremio de los apicultores, dice “que en el

país el número de colmenas y la producción de miel han crecido en los últimos

años. En promedio se producen 3.500 toneladas de miel al año y la proyección

es alcanzar 4.000 toneladas en 2020.”

Mientras el mundo advierte sobre una posible extinción de abejas, en

Colombia la situación parece ser diferente, pues de acuerdo con datos de la

Cadena Productiva de las Abejas y la Apicultura (Cpaa), del Ministerio de

Agricultura, el número de colmenas ha ido en aumento. Mientras en 2012

había 88.111, al cierre del año pasado ascendió a 114.509, aproximadamente.

El incremento en el número de colmenas en Colombia ha resultado en un

aumento notable en la producción de miel. En 2017, el país alcanzó una

producción récord de 3,600 toneladas de miel. Según Fabio Diazgranados,

presidente de Fedeabejas, las afirmaciones sobre la desaparición masiva de

colmenas no reflejan la realidad. Aunque las abejas no están en peligro de

extinción, requieren cuidado debido a su importancia para la polinización. Se

proyecta que para el año 2020, Colombia tenga 150,000 colmenas y produzca

más de 4,000 toneladas de miel anualmente, pero se necesita un aumento en el

consumo, que actualmente es bajo, con apenas 70 gramos por persona al año.

Los empresarios del sector apícola ven oportunidades en Colombia debido a la

alta demanda insatisfecha de miel, que representa entre el 70% y el 80%.

Antioquia y el Bajo Cauca han emergido como importantes regiones

productoras, representando el 20% de la producción total de miel en el país.

Además, los Llanos Orientales están experimentando un crecimiento en

proyectos apícolas, aprovechando la oferta. En el altiplano cundiboyacense se

produce el mejor polen, gracias a su biodiversidad. La mayoría de los

apicultores en Colombia son pequeños, con menos de 20 colmenas en

promedio, y es esencial proteger y promover su actividad. Se estima que en

Colombia hay alrededor de 3,500 apicultores, generando aproximadamente

7,000 empleos directos y 20,000 indirectos.

Cero exportaciones

Por ahora Colombia no exporta ninguno de los productos que se extraen de las

colmenas. Diazgranados señala que en este momento el mercado internacional

tiene una gran oferta de mieles de dudosa calidad y el precio internacional de

este producto al apicultor colombiano no le favorece; pues el interno es

superior.

Precisamente, el precio es una de las principales preocupaciones de los

empresarios que se dedican a esta actividad, pues se está registrando mucha

presión de mieles foráneas que ingresan de forma ilegal al país, especialmente

a través de la frontera con Venezuela y que ingresan a muy bajo costo.

Esto ha generado que el producto nacional se esté comenzando a quedar

almacenado porque para los industriales es difícil competir con precios bajos,

dado que los costos de producción son elevados.

A esto se adiciona un problema de falsificación del producto. Diazgranados

considera que cerca del 80% de la miel que se consume en Colombia es

falsificada; es decir, que no cuenta con los registros sanitarios requeridos y

que evaden las normas establecidas por el Invima, lo que no solo sugiere un

engaño a los consumidores y posibles afectaciones a la salud; sino un golpe a

la industria legalmente constituida.

APICULTURA A NIVEL MUNDIAL

En 2021, China se convirtió nuevamente en el principal productor de miel del

mundo. En concreto, el país generó alrededor de 473.000 toneladas, un

volumen que representó más de una cuarta parte de la producción mundial de

este edulcorante natural durante dicho año. Turquía e Irán, en segunda y

tercera posición respectivamente, se quedaron a más de 370.000 toneladas del

gigante asiático. Durante la última década, el número de colmenas ha

experimentado un constante crecimiento en todo el mundo. De esta forma, se

ha pasado de una cantidad inferior a los 81 millones en 2010 a

aproximadamente 102 millones en 2021. Esta tendencia se debe, en gran

medida, a la buena acogida que el líquido parece tener entre la población. De

hecho, el tamaño del mercado global de la miel se situó en torno a los 8.500

millones de dólares estadounidenses en 2022 y se estima que supere los

12.600 millones para 2029.

España, uno de los principales jugadores del comercio internacional de la miel

Si bien China es la máxima exportadora de miel del mundo, seguida de Nueva

Zelanda y Alemania, el papel de España no es ni mucho menos insignificante.

Los 117,53 millones de dólares facturados en 2022 por la comercialización de

miel fuera de las fronteras nacionales sitúa al país mediterráneo dentro del top

7, por delante de naciones como México, Polonia o Estados Unidos, que ni

siquiera aparece entre los diez primeros. De hecho, estas duplicaron las

registradas por el mercado germano, en segundo lugar, en 2022. España, con

alrededor de 89,5 millones de dólares, no solo logró entrar también en esta

clasificación, sino que dichos datos le permitieron cerrar el año con un

superávit comercial de unos 28 millones.

APICULTURA LOCAL

Norte de Santander posee importantes alternativas agropecuarias gracias a la

zona de vegetación y los diferentes pisos térmicos que beneficia al

Departamento, debido a estas ventajas que brinda la naturaleza los productores

de la región han promovido la producción apícola dando como resultado a

mieles, polen, propóleos y otros derivados de la colmena.

A partir del diagnóstico realizado por la Subdirección de Recursos Naturales,

se viene trabajando en la segunda fase de esta importante Agenda Regional,

con el fin de observar la problemática regional del sector y fortalecer la

productividad de la apicultura en todo el departamento.

Las acciones de la Agenda Apícola se centran en el análisis de información

estableciendo criterios que permitan abordar su desarrollo de manera

participativa, desde el concepto de cadena productiva y sus cinco eslabones:

proveedores de insumos, apicultores o productores, transformadores, y

comercializadores.

Las actividades que se realizan por parte de la Secretaria Técnica están

encaminadas a la elaboración del portafolio de proveedores que contienen

productos y subproductos que ellos fabrican, el diagnóstico del estado actual

del sector apícola en Norte de Santander, el diseño del Plan de Mejoramiento

de Buenas Prácticas Apícolas, la creación de dos nuevos subproductos de la

colmena (cosmético y alimenticio) y un estudio de mercados a largo plazo

realizado por el Comité Consultivo y Técnico para fortalecer el eslabón de

comercialización. Además de lo anterior, se brindarán charlas motivadas a la

creación y sostenimiento de empresas agropecuarias enfocadas en el sector

apícola y capacitaciones para la formación de apicultores técnicos.

Se ha socializado las generalidades de la Agenda Apícola promoviendo las

nuevas propuestas para el fortalecimiento de la productividad del sector a

entidades como la Fundación Crediservir, Asociación de Apicultores de

Arboledas-APIARBOL, Asociación de Apicultores de Cucutilla-APIFLORA,

Asociación de Apicultores de Toledo-ASOAPITOL, Asociación de

Apicultores de Labateca-APIEMORENITA, Cooprocosar, Asociación de

Apicultores de Norte de Santander-APINS, Asociación de Apicultores de

Chinacota-APIS, Cooperativa Multiactiva de Producción y Comercialización

de Sardinata.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Agencia de Desarrollo Rural – Agencia Nacional de Tierras –

Agrosavia – Bolsa Mercantil de Colombia – Corabastos Corporación
Colombia Internacional – Fiduagraria – Finagro – ICA – Unidad de
Restitución de Tierras – Vecol.
 Abigail Orús, 13 mar 2024 “Ranking de los principales países
productores de miel a nivel mundial en 2021, por volumen de
producción”
 [Link]
colombia-no-desaparecen-las-abejas-crece-su-produccion/44098